DB3201-T 1009-2020 黃瓜有機基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B34

DB3201

南京市地方標準

DB3201/T1009—2020

黃瓜有機基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

TechnicalRulesforOrganicSubstrateCultureofCucumber

2020-07-29發(fā)布2020-08-01實施

南京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

黃瓜有機基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

TechnicalRulesforOrganicSubstrateCultureofCucumber

DB3201/T1009—2020

前言

本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定起草。

本標準由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本標準起草單位：南京市蔬菜科學研究所、南京農(nóng)業(yè)大學。

本標準主要起草人：李英、尹德興、唐懋華、婁群峰、趙俊杰、盧緒梁、柏廣利、熊元忠、

魏猷剛、黃雯、繆其松、胡俏強。

I

黃瓜有機基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

TechnicalRulesforOrganicSubstrateCultureofCucumber

DB3201/T1009—2020

黃瓜有機基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了黃瓜有機基質(zhì)栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件、設(shè)施形式、品種、育苗、定植、田間管理、病蟲

害防治及采收。

本標準適用于黃瓜有機基質(zhì)栽培的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T8321.10-2018農(nóng)藥合理使用準則（十）

GB16715.1-2010瓜菜作物種子第1部分：瓜類

NY/T391-2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496-2010肥料合理使用準則通則

NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

DB32/T1359-2009有機型育苗基質(zhì)

3術(shù)語和定義

3.1

有機基質(zhì)

采用粉碎的農(nóng)作物秸稈、中藥渣、稻殼、菇渣等農(nóng)業(yè)有機物料混合，經(jīng)發(fā)酵處理后，再按一定比例

與蛭石、珍珠巖等無機物料混合，形成一個相對穩(wěn)定并具有緩沖作用的營養(yǎng)基質(zhì)。

4產(chǎn)地環(huán)境條件

應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源、地勢高、排灌方便的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域；生產(chǎn)基地的土壤、空氣和

灌溉水等環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391-2013的規(guī)定。

5栽培設(shè)施

采用玻璃溫室、連棟塑料薄膜溫室、日光溫室或塑料薄膜覆蓋的鋼架拱型大棚。

6栽培形式

1

DB3201/T1009—2020

槽式栽培、袋式栽培、盆式栽培。

6.1槽式栽培

槽的長度由灌溉能力、設(shè)施結(jié)構(gòu)以及田間操作所需走道等因素決定。在溫室或大棚兩頭各留100cm

寬的走道，離棚邊60cm延南北向向下挖深20cm、寬60cm的地下槽，槽間距為80cm；一般8m寬大棚挖

4槽。栽培槽南北方向坡降為0.5％，用0.1mm厚，110cm寬的聚乙烯棚膜鋪于槽內(nèi)與土隔開，槽邊緣

膜平鋪在槽間走道上5cm，膜上壓磚并整平走道，最后形成深25cm的槽，鋪設(shè)基質(zhì)厚度為20cm，每槽

等距離插入3～4根長30cm直徑為5cm的PVC管，便于觀察槽中基質(zhì)水位，大棚外排水溝深度大于50cm，

便于排水。

6.2袋式栽培

采用再生塑料加工的黑白膜或是有內(nèi)膜的塑料編織材料加工成長100cm、寬35cm的栽培袋，每袋

可放入基質(zhì)30L。一般8m寬大棚內(nèi)擺放8行，溫室根據(jù)實際寬度決定。南北方向袋間距為30cm，離棚

邊60cm放第一行，東西方向小行袋間距20cm，大行袋間距50cm，小行間兩袋南北向錯位30cm。

6.3盆式栽培

采用直徑40cm～50cm，高度為40cm～50cm的栽培盆，以內(nèi)部有隔水板為佳，基質(zhì)用量8L～10L。

盆間小行距20cm，大行距50cm。

6.4基質(zhì)配方

腐熟的農(nóng)業(yè)有機物料：珍珠巖：蛭石=7:2:1（體積比）。

6.5基質(zhì)消毒與重復利用

換茬時，使用40%的甲醛原液稀釋50倍，用噴壺將基質(zhì)均勻噴濕，所需藥液量一般為20L/m3基質(zhì)～

40L/m3基質(zhì)，之后用塑料薄膜覆蓋封閉24h～48h后揭膜將基質(zhì)攤開，風干2周，基質(zhì)中無甲醛氣味后

方可使用?；虬枞胧业?00g/m3基質(zhì)～300g/m3基質(zhì)，拌勻調(diào)節(jié)含水量至65%～70%，之后用塑料薄膜

覆蓋封閉10d～15d，后揭膜將基質(zhì)攤開，風干5d～7d后方可使用。在操作時要求工作人員戴上口罩、

手套，做好防護工作。一般可重復利用4～6茬。

6.6灌溉設(shè)施

安裝滴灌系統(tǒng)，每槽或每兩袋間安裝一滴灌帶，每株設(shè)置一滴箭。

7品種選擇

7.1品種

采用生長勢旺盛，商品性狀好，抗病，豐產(chǎn)且采收期長的黃瓜優(yōu)良品種。

7.2種子質(zhì)量

2

DB3201/T1009—2020

種子符合GB16715.1-2010標準，雜交種純度不低于95%，凈度不低于99%，發(fā)芽率不低于90%，

水分不高于8%，種子不得攜帶檢疫對象。

8育苗

8.1育苗設(shè)施

春茬采用溫室或大棚+中棚+小拱棚+電熱線育苗，秋茬采用溫室或大棚+遮陽網(wǎng)育苗。

8.2育苗前準備

8.2.1苗床準備

大棚內(nèi)育苗，苗床寬120cm（放置2個穴盤）。整平拍實床面，苗床四周開排水溝，冬季需鋪設(shè)電

熱線。溫室內(nèi)育苗根據(jù)苗床架寬度擺放育苗盤。

8.2.2穴盤

采用50穴或72穴黑塑穴盤。

8.2.3育苗基質(zhì)

符合DB32/T1359-2009中有機型育苗基質(zhì)的質(zhì)量要求。

8.2.4裝盤

將預(yù)濕的基質(zhì)裝入穴盤中，穴面用木條板從穴盤的一方刮向另一方，使每個孔穴都裝滿基質(zhì)，裝盤

后各個格室清晰可見。

8.2.5其他物資

冬季需要準備小棚拱桿及覆蓋用的塑料薄膜，夏秋季準備遮陽網(wǎng)等。

8.3播種

8.3.1播期

春茬1月下旬～2月中下旬播種，秋茬7月中下旬～8月上旬播種。

8.3.2催芽

催芽前使用50℃～55℃溫水浸泡10min～15min，然后使用25℃～30℃溫水繼續(xù)浸種4h～5h。之后

將種子洗凈裝入網(wǎng)袋，用濕毛巾將種子包好置于25℃～28℃的催芽箱內(nèi)，經(jīng)過12h～18h種子露白及時播

種。

8.3.3播種方法

播種前澆透水，壓穴深度1cm左右，每穴播種1粒，種子平放，播后覆蓋基質(zhì)，用木條板刮去多余基

質(zhì)。春茬播種后加蓋地膜，秋茬播種后覆蓋遮陽網(wǎng)，出苗后及時揭去覆蓋物。

3

DB3201/T1009—2020

8.3.4苗期管理

冬春季育苗注意增溫保溫，白天溫度控制在20℃～25℃，夜晚溫度12℃～15℃；夏秋季育苗注意遮

陽、保濕；并根據(jù)苗情合理補充營養(yǎng)。定植前5d～7d，冬春季可以適當放風降溫煉苗，夏秋季可以適當

減少遮陰時間煉苗。

8.3.5苗齡及定植苗標準

冬春季苗齡30d～35d，夏秋季苗齡15d～20d。幼苗2-3片真葉，苗高12cm左右，葉色深綠，幼莖短

粗，根系與基質(zhì)緊密纏繞形成可取出的根坨，個體間整齊一致。

9定植

9.1定植密度

槽式栽培采用雙行錯位定植法，株距30m，并應(yīng)保持植株基部距栽培槽邊10cm左右，每667m2定植2500

株左右；栽培袋每袋定植2株，株距50cm，每667m2定植2000株左右；盆式栽培每盆定植1株，每667m2定

植1500株左右。

9.2定植方法

春茬定植前7d密閉溫室或大棚提高溫度，秋茬定植前在溫室或大棚上覆蓋遮陽網(wǎng)。定植前1d，幼苗

澆透水。槽式和盆式栽培使用定植器打孔或者小鏟鍬挖穴，袋式栽培使用剪刀“十字”剪開基質(zhì)袋定植，

基質(zhì)略高于苗坨、低于子葉，定植后將滴箭放置在距根部10cm處澆透水，使基質(zhì)含水量達80%～90%。

10田間管理

10.1溫濕度管理

黃瓜生長適宜溫度18℃～30℃，早春氣溫較低，夜間應(yīng)注意覆蓋保溫，保持15℃～18℃，白天，當

棚內(nèi)溫度超過30℃時，強制通風降溫，結(jié)果期要保持日夜溫差為10℃～15℃；夏季初秋高溫時，應(yīng)采用

遮陽網(wǎng)覆蓋降溫。注意保持空氣濕度，一般為80%～85%，超過90%時強制通風降濕。

10.2光照管理

春季定植初期多見光，在保證溫度的前提下早晚及時揭蓋拱棚薄膜，秋季定植初期中午使用遮陽網(wǎng)

適當遮陰，其他時間正常管理。

10.3水分管理

供水以保持基質(zhì)濕潤為原則，槽式每次最南面PVC管底部上見水跡時停止?jié)菜?，袋式每次滴?00

ml～1000ml/株，盆式每次滴水400ml～500ml/株，一般每天檢查基質(zhì)濕度，再根據(jù)植株大小、天氣、

季節(jié)的變化靈活掌握。

4

DB3201/T1009—2020

10.4肥料管理

肥料使用符合NY/T496-2010的要求。適合黃瓜生長的pH：5.5-6.5，Ec：0.3-0.9。視生長情況追

肥并及時檢測。結(jié)瓜初期使用45%～50%高氮低磷復合型水溶肥2～3次，每次畝施15kg～20kg；盛瓜期追

施45%～50%低磷高鉀復合型水溶肥3～4次，每次畝施15kg～20kg；結(jié)瓜后期使用45%～50%平衡復合水溶

肥1～2次，每次畝施15kg～20kg。若發(fā)現(xiàn)有缺鉀及缺氮癥狀，及時噴施0.3％的磷酸二氫鉀及0.5%尿素。

10.4植株調(diào)整

用尼龍繩吊蔓或用竹竿、塑料桿搭架并適時落蔓，每株保持功能葉15片～20片以上，株高1.5m～

2m。及時摘除側(cè)蔓與卷須，去除老葉病葉。

11病蟲害防治

11.1原則

預(yù)防為主，綜合防治。

11.2主要病蟲害

常見病蟲害有霜霉病、白粉病、細菌性角斑病、灰霉病、猝倒病、蚜蟲、白粉虱、煙粉虱等。

11.3農(nóng)業(yè)防治

科學灌溉，嚴防積水，降低環(huán)境濕度，及時拔除病株、清理田間雜草。

11.4物理防治

種子消毒處理；防蟲網(wǎng)阻隔、銀膜驅(qū)蚜，色板、性誘劑、燈光誘殺害蟲。

11.5化學防治

藥劑防治按照GB/T8321.10-2018、NY/T1276-2007的規(guī)定執(zhí)行，病蟲害防治見附錄A。

12采收

黃瓜生長速度快，及時采收后進行分級分裝。

13生產(chǎn)記錄

對生產(chǎn)過程進行記錄，記錄檔案保存不少于2年。

5

DB3201/T1009—2020

附錄A

(資料性附錄)

黃瓜主要病蟲害防治一覽表

防治時農(nóng)藥有效成分含量、名稱使用濃度安全間最多使用施用方法

病蟲害名稱

期劑型（倍）隔期（d）次數(shù)

80%霜克寧可濕性粉劑6003～52

58%甲霜錳鋅可濕性粉劑500～60072

霜霉病始發(fā)期

1.5%多抗霉素可濕性粉22

300～500

劑

50%醚菌酯水分散粒劑，2000～30005～72

白粉病始發(fā)期

20%三唑酮乳油1200-15007～102

2%氨基寡糖素水劑150072

病毒病始發(fā)期20%嗎胍乙酸銅可濕性粉52

1000

劑

6%春雷霉素可濕性粉劑50073

細菌性角斑

始發(fā)期70%甲基硫菌靈可濕性粉7～103

病600～800

劑噴霧，交替

使用

50%腐霉利可濕性粉劑1000～15001～23

灰霉病始發(fā)期30%吡唑醚菌酯懸浮劑15007～102

50%嘧環(huán)異菌脲懸浮劑150073

猝倒病始發(fā)期30%甲霜噁霉靈水劑150073

10%可濕性粉劑60072

蚜蟲始發(fā)期40%烯啶吡蚜酮水分散粒72

1500

劑

白粉虱5%啶蟲脒乳油600～100043

始發(fā)期

煙粉虱24%阿維.噻蟲嗪乳油1000～150010～152

_________________________________

6

DB3201/T1005—2020

AA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

績效工作評價指標

表A.1績效工作評價指標

指標

分值

一級指標二級指標三級指標

項目立項立項規(guī)范5

項目設(shè)立

項目目標目標內(nèi)容5

項目管理管理制度5

資金落實資金到位5

項目管理資金分配分配程序5

財務(wù)管理管理制度5

組織實施組織機構(gòu)5

產(chǎn)出數(shù)量15

產(chǎn)出數(shù)量25

產(chǎn)出質(zhì)量15

產(chǎn)出質(zhì)量25

項目產(chǎn)出