備考2023年中考化學(xué)知識(shí)點(diǎn)模擬新題練習(xí)（福建）-24化學(xué)物質(zhì)與健康

備考2023年中考化學(xué)知識(shí)點(diǎn)模擬新題專項(xiàng)練習(xí)（福建專用）

-24化學(xué)物質(zhì)與健康

一、單選題

1.（2023?福建福州?統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗后，補(bǔ)充一杯淡鹽水，主要補(bǔ)充

的營(yíng)養(yǎng)素是

A.糖類B.無機(jī)鹽C.維生素D.蛋白質(zhì)

2.（2023.福建福州.統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）人體運(yùn)動(dòng)出汗后飲用淡鹽水，補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素除水外

還有

A.油脂B.無機(jī)鹽C.蛋白質(zhì)D.維生素

3.（2023?福建泉州?統(tǒng)考二模）“健康飲食”是人們的生活追求。下列認(rèn)知正確的是

A.為增強(qiáng)體質(zhì)僅攝入蛋白質(zhì)B.攝入水果能補(bǔ)充維生素

C.霉變大米洗凈煮熟后食用D.禁止攝入油脂防止發(fā)胖

4.（2023?福建龍巖?統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）“平衡膳食要會(huì)看標(biāo)簽?！澳称放魄煽肆?biāo)簽如圖，“營(yíng)

養(yǎng)素參考值”是指每IOOg食品中營(yíng)養(yǎng)素的含量占該營(yíng)養(yǎng)素每日推薦攝入量的百分率。下

列說法正確的是

營(yíng)養(yǎng)成分表

項(xiàng)目每IOOg營(yíng)養(yǎng)素參考值/%

能量2300kJ27

蛋白質(zhì)6.7g11

脂肪34.7g58

碳水化合物55.7g19

A.該巧克力所含營(yíng)養(yǎng)素均是有機(jī)化合物

B.僅食用該巧克力可以滿足均衡營(yíng)養(yǎng)的需要

C.食用50g該巧克力已超過脂肪日推薦攝入量

D.食用IOg該巧克力可提供蛋白質(zhì)Llg

5.（2023?福建泉州?統(tǒng)考一模）爐甘石（主要成分是ZnCe）Q可用于冶煉金屬鋅和制備

補(bǔ)鋅藥，涉及的反應(yīng)之一是ZnCO3-ZnO+CO2T。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是

A.上述反應(yīng)屬于分解反應(yīng)B.上述反應(yīng)前后固體的質(zhì)量不變

C.補(bǔ)鋅可促進(jìn)智力發(fā)育D.冶煉金屬鋅要防止高溫下被氧化

6.（2023?福建泉州?統(tǒng)考一模）“化學(xué)助力，石獅更美”，下列做法錯(cuò)誤的是

A.公園里用太陽能光伏路燈照明B.菜市場(chǎng)用甲醛溶液保鮮魚蝦

C.熱電廠用廢布料進(jìn)行垃圾發(fā)電D.自來水廠用絮凝劑凈化水質(zhì)

7.（2023?福建南平?統(tǒng)考一模）“關(guān)愛生命”是人類永恒的主題。下列不符合這一主題的

是

A.進(jìn)入久未開啟的菜窖前，要做燈火實(shí)驗(yàn)

B.食用含鐵豐富的食物可預(yù)防缺鐵性貧血

C.廚房中天然氣泄露，關(guān)閉閥門并打開門窗通風(fēng)

D.長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體健康無害

8.（2023?福建?模擬預(yù)測(cè)）Q引跺-3-乙酸（IAA）是人們最早確認(rèn)的生長(zhǎng)素，其化學(xué)式為

CIoH9NO2,下歹（I說法中不正確的是

A.IAA是一種有機(jī)物

B.已知IAA可由口引躲、甲醛與氟化鉀在150°C,0?9~lMPa下反應(yīng)生成3』引跺乙”青，

再在氫氧化鉀作用下水解生成，該過程中有堿參與

C.IAA的前體色氨酸（一種氨基酸）屬于人體六大營(yíng)養(yǎng)素之一

D.IAA中的碳含量約為68.6%

9.（2023?福建?模擬預(yù)測(cè)）加碘食鹽中含有碘酸鉀，碘酸鉀不穩(wěn)定，受熱時(shí)易分解，所

以炒菜時(shí)要注意，加碘鹽應(yīng)等菜快出鍋時(shí)再加入，食用加碘鹽主要是為了預(yù)防

A.貧血B.夜盲癥C.佝僂病D.甲狀腺腫大

10.（2023?福建?模擬預(yù)測(cè)）河南莊稼熟，國(guó)家糧食足。小麥、大米中含有的淀粉屬于下

列營(yíng)養(yǎng)素中的

A.油脂B.糖類C.蛋白質(zhì)D.維生素

IL（2023?福建?模擬預(yù)測(cè)）安全問題與人類生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。下列做法不符合安全

要求的是

A.為保持海產(chǎn)品鮮美，可用甲醛溶液浸泡

B.發(fā)生一氧化碳中毒，立即轉(zhuǎn)移到通風(fēng)處

C.點(diǎn)燃可燃性氣體前，一定要檢驗(yàn)氣體的純度

D.高層建筑物起火，不可乘電梯，應(yīng)從安全通道撤離

試卷第2頁，共4頁

12.（2023?福建福州?模擬預(yù)測(cè)）臨近中考，小明媽媽為他準(zhǔn)備了以下美食：紅燒牛肉、

蒸雞蛋、粉絲湯、米飯。從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補(bǔ)充的食物是

A.炸雞腿B.粉蒸肉C.麻婆豆腐D.炒青菜

13.（2023?福建?模擬預(yù)測(cè)）《內(nèi)經(jīng)》記載“五谷為養(yǎng)、五果為助、五禽為益、五菜為充”。

“五禽”中主要富含的營(yíng)養(yǎng)素是

A.蛋白質(zhì)B.糖類C.維生素D.無機(jī)鹽

14.（2023?福建泉州?一模）據(jù)《Science》報(bào)道，中國(guó)首次在實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)CCh人工合成

淀粉[C6H∣oθ5）n].下列說法錯(cuò)誤的是

A.淀粉是人們食用的主要糖類之一B.用碘水可以檢驗(yàn)食物中是否含淀粉

C.淀粉中C、H、。的質(zhì)量比為6:10:5D.該合成過程一定有含氫元素的物質(zhì)參

加

15.（2023?福建?模擬預(yù)測(cè)）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是

A.用硝酸鉀作復(fù)合肥養(yǎng)花草

B.鐵、鋅、硒是人體必需的微量元素

C.防止鐵質(zhì)菜刀生銹，將刀洗凈后涂上食鹽水

D.利用洗潔精的乳化作用去除餐具上的油污

16.（2023?福建泉州.模擬預(yù)測(cè)）如圖為某學(xué)校午餐食譜，下列說法正確的是

I今日食譜I

饅頭、米飯

素炒菜花

番茄牛肉

雞蛋湯

A.牛肉富含淀粉

B.米飯富含蛋白質(zhì)

C.番茄富含維生素

D.雞蛋富含糖類

17.（2023?福建泉州?模擬預(yù)測(cè)）分類和歸納是行之有效、簡(jiǎn)單易行的科學(xué)方法，下列說

法錯(cuò)誤的是

A.鋰、汞都屬于金屬元素B.鋅、碘都屬于人體必需微量元素

C.尿素、硝酸鉀都屬于復(fù)合肥D.塑料、合成纖維都屬于合成材料

18.（2023?福建泉州?統(tǒng)考一模）下列元素中，人體攝入過低會(huì)引起貧血的是

A.鐵B.碘C.鋅D.鈣

19.（2023?福建泉州?模擬預(yù)測(cè)）下列物質(zhì)中，不含有蛋白質(zhì)的是

A.人體的肌肉B.人體的汗水

C.人體的血液D.人體的毛發(fā)

試卷第4頁，共4頁

參考答案：

1.B

【詳解】劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗后，人體會(huì)丟失鹽分，淡鹽水中含有無機(jī)鹽，故補(bǔ)充一杯淡鹽水，

主要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是無機(jī)鹽。

故選B0

2.B

【詳解】人體運(yùn)動(dòng)出汗后，無機(jī)鹽會(huì)隨汗液流出，飲用淡鹽水，可以補(bǔ)充水和無機(jī)鹽。

故選B。

3.B

【詳解】A、為增強(qiáng)體質(zhì)，不能僅攝入蛋白質(zhì)，還需補(bǔ)充其它營(yíng)養(yǎng)素，故選項(xiàng)A錯(cuò)誤；

B、水果中含有豐富的維生素，攝入水果能補(bǔ)充維生素，故選項(xiàng)B正確；

C、霉變大米中黃曲霉毒素，洗凈煮熟后也不能食用，故選項(xiàng)C錯(cuò)誤；

D、為防止發(fā)胖，保持人體健康，應(yīng)合理攝入油脂，故選項(xiàng)D錯(cuò)誤；

故選：Bo

4.A

【詳解】A.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是含碳元素的化合物都是有機(jī)化合物，食用巧克力所含營(yíng)

養(yǎng)素均是有機(jī)化合物，A正確；

B.該巧克力只能提供糖類、油脂、蛋白質(zhì)，不含維生素和無機(jī)鹽，故僅食用該巧克力無法滿

足均衡營(yíng)養(yǎng)的需要，B不正確；

C根據(jù)題意，”營(yíng)養(yǎng)素參考值”是指每IOOg食品中營(yíng)養(yǎng)素的含量占該營(yíng)養(yǎng)素每日推薦攝入量

的百分率，故IOOg巧克力所含脂肪占脂肪每日推薦攝入量的58%,則50g該巧克力所含

脂肪占脂肪每日推薦攝入量的29%,故不超過脂肪日推薦攝入量，C不正確。

D.根據(jù)題意，每IOOg巧克力中含有蛋白質(zhì)6.7g,故食用IOg該巧克力可提供蛋白質(zhì)的質(zhì)量

是0.67g,D不正確。

故答案為：A0

5.B

【詳解】A、由一種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成兩種或兩種以上物質(zhì)的反應(yīng)是分解反應(yīng)，該反應(yīng)

屬于分解反應(yīng)，此選項(xiàng)正確；

B、該反應(yīng)有氣體生成，所以反應(yīng)后固體的質(zhì)量減小，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；

C、補(bǔ)鋅可促進(jìn)智力發(fā)育，此選項(xiàng)正確；

答案第1頁，共5頁

D、因?yàn)殇\的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，常溫下就能與氧氣反應(yīng)，所以冶煉金屬鋅要防止高溫下被

氧化，此選項(xiàng)正確。

故選B0

6.B

【詳解】A、太陽能屬于新能源，能保護(hù)環(huán)境，該選項(xiàng)做法正確；

B、甲醛對(duì)身體有害，不能用于保鮮魚蝦，該選項(xiàng)做法錯(cuò)誤；

C、用廢布料進(jìn)行垃圾發(fā)電，能節(jié)約資源，該選項(xiàng)做法正確；

D、絮凝劑溶于水形成膠狀物，會(huì)吸附水中懸浮的雜質(zhì)使其沉降，該選項(xiàng)做法正確。

故選B。

7.D

【詳解】A、久未開啟的菜窖中可能由于蔬菜的呼吸作用而二氧化碳含量過高，則進(jìn)入之前

應(yīng)進(jìn)行燈火實(shí)驗(yàn)，該選項(xiàng)符合主題；

B、人體缺鐵易患缺鐵性貧血，該選項(xiàng)符合主題；

C、天然氣泄漏時(shí)，可能會(huì)遇到明火而發(fā)生爆炸，則應(yīng)關(guān)閉閥門且開窗通風(fēng)，該選項(xiàng)符合主

題；

D、長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體有害，該選項(xiàng)不符合主題。

故選D。

8.C

【詳解】A、根據(jù)IAA化學(xué)式可知，IAA是含碳元素化合物，是一種有機(jī)物，說法正確；

B、根據(jù)“已知IAA可由哼I口朵、甲醛與氟化鉀在150°C,0.9~IMPa下反應(yīng)生成34引跺乙月青,

再在氫氧化鉀作用下水解生成”可知，該反應(yīng)中的氫氧化鉀參加反應(yīng)，氫氧化鉀是由金屬離

子和氫氧根離子構(gòu)成，屬于堿，說法正確；

C、人體六大營(yíng)養(yǎng)素包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、水、維生素和無機(jī)鹽。IAA的前體色

氨酸（一種氨基酸）不屬于人體六大營(yíng)養(yǎng)素，說法錯(cuò)誤;

12x10

D、IAA中的碳含量約為×100%≈68.6%,說法正確。

12x10+1x9+14+16x2

故選C。

9.D

【詳解】A、缺鐵會(huì)患缺鐵性貧血，故錯(cuò)誤;

B、缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥，故錯(cuò)誤；

答案第2頁，共5頁

c、缺鈣對(duì)幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，故錯(cuò)誤；

D、碘是合成甲狀腺激素的重要元素，缺乏會(huì)引起甲狀腺腫大，故正確。

故選D。

10.B

【詳解】A、油脂主要存在于動(dòng)物脂肪和植物油，故A不正確；

B、小麥、大米中含有的淀粉屬于糖類，故B正確；

C、蛋白質(zhì)主要存在于雞鴨魚肉蛋奶等，故C不正確；

D、維生素主要存在于蔬菜水果等，故D不正確；

故選B。

11.A

【詳解】A、甲醛有毒，不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮以防危害人體健康，故A不符合安

全要求；

B、一氧化碳中毒是一氧化碳易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，使血紅蛋白喪失攜氧能力，導(dǎo)致

人缺氧室息，所以發(fā)生一氧化碳中毒，立即轉(zhuǎn)移到通風(fēng)處，故B符合安全要求；

C、可燃?xì)庑詺怏w與空氣混合遇明火可能會(huì)發(fā)生爆炸，所以點(diǎn)燃可燃性氣體前，一定要檢驗(yàn)

氣體的純度，故C符合安全要求；

D、.高層建筑物起火，不可乘電梯，應(yīng)從安全通道撤離，因?yàn)槭Щ饡r(shí)一般會(huì)停電，且電梯內(nèi)

易形成煙囪效應(yīng)造成人的窒息，故D符合安全要求；

故選A0

12.D

【詳解】人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水，米飯中

富含淀粉，淀粉屬于糖類，紅燒牛肉、蒸雞蛋、粉絲湯中富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和油脂，故缺

少的是維生素，即需要補(bǔ)充富含維生素的食物。

A、炸雞腿中富含蛋白質(zhì)、油脂，不符合題意；

B、粉蒸肉中富含蛋白質(zhì)，不符合題意；

C、麻婆豆腐中富含蛋白質(zhì)，不符合題意；

D、炒青菜中富含維生素，符合題意；

故選D。

13.A

【詳解】“五禽”是指雞鴨鵝等，屬于肉制品，富含蛋白質(zhì)。故選A。

答案第3頁，共5頁

14.C

【詳解】A.淀粉屬于糖類，米、面中富含淀粉，是人們食用的主要糖類之一。正確。

B.碘水中含有碘單質(zhì)，碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)，用碘水可以檢驗(yàn)食物中是否含淀粉。正確。

C.淀粉中C、H、O的質(zhì)量比為(12x6n):(IXlOn):(16x5n)#6:10:5,錯(cuò)誤。

D.化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，二氧化碳中無氫元素，淀粉中有氫元素，所以該合成過程

一定有含氫元素的物質(zhì)參加。正確。

故選:C。

15.C

【詳解】A、硝酸鉀含有氮、磷、鉀三種元素中的鉀元素與氮元素，屬于復(fù)合肥，選項(xiàng)正確；

B、鐵、鋅、硒是人體必需的微量元素，選項(xiàng)正確；

C、將刀洗凈后涂上食鹽水，食鹽水會(huì)加快鐵的銹蝕，選項(xiàng)錯(cuò)誤；

D、洗潔精具有乳化作用，能夠乳化油污，所以利用洗潔精的乳化