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文檔簡介
序
為了解商場導購員的職業(yè)現狀,促進在導購與品牌和商之間建立和諧的勞動
關系,提高導購員工作積極性主動性,中國百貨商業(yè)協會連續(xù)第二年開展導購員
職業(yè)發(fā)展調查,并形成本報告。
在去年的報告中,提出導購無論是身份職能、工作方式,還是管理方式都處
于重要的轉型期,也梳理了當前導購管理的五大主要問題。今年的報告除了分析
了當前導購年齡結構、知識結構等基本情況,重點就導購的職能轉變和具體創(chuàng)新
實踐展開。在職能轉變中,導購承擔的工作主要是圍繞企業(yè)的經營模式轉型而變
化,重點在私域運營等6個方面。
在創(chuàng)新實踐中,主要結合協會與中國財貿輕紡煙草工會聯合開展的創(chuàng)新案例
征集,對入選的案例從線上拓展、尊享服務、能力提升、手冊標準、技術輔助等
5個方面進行了歸納提煉。
感謝40家參與調研的企業(yè)和接受訪談的多位HR負責人,感謝上海易路軟
件有限公司提供了導購相關的觀點和素材。
希望本報告能為行業(yè)提供一些參考和借鑒。
注1:本文所指的導購員指商業(yè)企業(yè)中的銷售人員,既包括商場自己雇傭的員工,也包括品
牌供應商的銷售人員,也稱為信息員、促銷員、聯營員等,本文統稱為導購員。
注2:百貨和購物中心的導購與超市的導購(促銷員或信息員)在職能和工作方式上有較大
區(qū)別,本次調查重點關注的是百貨和購物中心(包括奧萊)的情況。
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一、調查背景
調查采取問卷+訪談的形式進行,共有40家企業(yè)反饋了問卷,其中60%樣
本與上年重合,具有一定的可比性。重點訪談了近十家企業(yè)。調查企業(yè)大部分為
綜合業(yè)態(tài),擁有多家門店,其中以同時經營百貨和購物中心為主,有部分企業(yè)只
經營百貨業(yè)態(tài),或只經營奧特萊斯業(yè)態(tài)。
區(qū)域分布上,樣本以東部和省會城市的企業(yè)為主,三、四線城市的樣本占比
較小。
1、品牌供應商數量
百貨單店的平均品牌數量為231家,與去年的228家基本持平,平均每家
品牌在商場的專柜有導購4名,與去年一致。
參與調查的購物中心樣本均為行業(yè)較為知名的企業(yè),單體規(guī)模超過行業(yè)平均
水平,平均品牌數量為478個(2021年為483個),平均每家品牌在商場內有
導購5名。
2、導購的排班
自營品牌由商場確定,聯營品牌由品牌商自定。基本采取兩種方式:即以“早
晚班”主為,以去年類似,“做一休一”占比在30%左右,前者三四線最為普遍,后
者主要在一線城市,與上班距離、交通成本等有直接關系。
2
二、基本情況
1.員工數量
樣本企業(yè)員工總數平均為3640人(2021年為3713人,2022年比2021
年減少73人)。其中品牌商導購員2500人,導購平均占企業(yè)總人數的比例為
69%(2021年為68%)。
企業(yè)員工總數減品牌商的導購員數量為企業(yè)的正式員工數量,樣本企業(yè)當前
平均正式員工為1140人。
商場員工構成(數量及占比)
企業(yè)自有員
品牌商導購工數量,
員,2500,1140,31%
69%
在中國百貨商業(yè)協會不久前發(fā)布的《2021-2022年中國百貨零售業(yè)定量分析
報告》中,也對企業(yè)員工數量情況進行了分析,在該報告中樣本企業(yè)(80家以
百貨為主的企業(yè)樣本)平均有正式員工1371人,員工總數比2020年的1437
人減少了66人,降幅為5%。這與本報告的人員規(guī)模大致相同,反映的趨勢一
致,即員工數量同比減少。
3
2.年齡結構
參與調查企業(yè)均認為近幾年導購員年齡有增大的趨勢,樣本企業(yè)導購平均年
齡為35歲(2021年調查為34歲)。有四家企業(yè)導購的平均年齡為40歲或以上,
樣本中導購平均年齡最小二家樣本企業(yè)也達30歲。從定位看,高端百貨的導購
年齡低于行業(yè)平均數值;從品類看,年輕導購主要集中在美妝和奢侈品類,雖然
這些品牌的招聘條件中一般沒有明確的年齡要求,實際操作中年齡是能否入職的
一項重要因素。
3.知識結構
樣本企業(yè)中,初、高中(或職高)學歷合計占比為57%,大專學歷占比為
35%,本科學歷為8%,后兩者合計占比為43%,比去年增長3個百分點。企業(yè)
普遍認為,這一兩年導購員的學歷水平有逐年提高的趨勢,與顧客流通交流的能
力整體在增強。
導購員學歷構成
(內圈為2021年,外圈為2022年)
本科
8%7%初中
18%
21%
大專32%
35%
高中或職高
39%
40%
4.導購福利
樣本企業(yè)大多為導購提供了多項福利待遇,如員工餐廳、員工休息室或活動
4
室、定期文體活動、定期業(yè)務培訓等,甚至有的企業(yè)還安排了學生的暑期/寒假
托管班,解決導購的后顧之憂。
但根據抽樣調查,從品牌商的角度,有超過一半的品牌沒有100%為導購繳
納社保。
5.流失率
2021年導購平均流失率為26%,相比2020年的31%有所下降。主要原因
是2021年疫情相對2020年緩和,全年整個市場整體向好,百貨等業(yè)態(tài)復蘇明
顯,員工的穩(wěn)定性提高。
根據訪談情況看,由于受疫情多點頻發(fā)的影響,2022年流失率將明顯提高,
可能高于2020年。從地域上看,下沉市場流失率略低,一線城市流失率最高,
如某一線百貨公司的流失率超過50%。
圖表標題
35%33%
31%
30%
25%26%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
2019年2020年2021年2022年(估計)
在導購流失的原因中,零售行業(yè)不景氣排在首位,其它還包括年青人就業(yè)渠
道日趨多樣化、導購工作相對比較辛苦、年青人不愿意受管理約束、整體收入偏
低等。
5
三、職能轉變
可以說導購依附于商場而存在,在新的消費模式和全渠道業(yè)務影響下,線下
企業(yè)都在進行轉型,這些轉型變化必然影響到導購的崗位要求和工作職能。轉型
的重要和導購承擔的工作可歸納為下表。
零售轉型重點導購員承擔的工作
私域運營連接顧客的重要觸點,是拉新會員、維護社群的主體
全渠道承擔部分主播的職能,運營社群微商,并向線上引流
分銷分潤銷售任務的直接承擔者和完成者,分潤加強積極性和主動性
專柜到家導購員是完成履約的關鍵環(huán)節(jié),并主要承擔售后服務工作
分散收銀由專柜導購完成原來集中收銀任務,角色增加
提升商品力消費者主權,導購更要成為產品專家,特別是自營商品
導購傳統的身份,是以銷售為主,包括整理貨品、產品陳列等。在全渠道和
數字化條件下,導購還需要拉新會員、維護社群,甚至作為主播開展直播。
這些新的職能,對導購的能力要求進一步強化,了解產品,甚至成為產品專
家,特別是在美妝類產品,既要了解產品的功能,更應熟知產品的配方。因此,
從職能上看,導購早已不再是簡單的銷售,而是集客戶服務(線上+線下)、品牌
形象展示、產品專家、甚至是直播營銷主播等功能于一身。
1.私域運營
原來導購主要服務于到店的客戶,完成現場接待、達成交易、售后服務等工
6
作?,F在導購作為顧客的關鍵觸點,需要進行拉新、維護社群等工作,并努力促
成線上交易。
2.全渠道
參與調查的40家企業(yè),有6家還沒有開展直播業(yè)務,另外超八成企業(yè)進行
了直播營銷,由擔任主播的導購員占整個導購員的比例平均為16%,換算為每
30個導購員中,有2名擔任了直播主播。在百貨形態(tài),線上渠道的操作更傾向
于選擇自有職能部門+專柜導購+品牌商品互聯的方式進行運作,導購在較大程
度上參與了線上商品數字化、庫存管理、商品信息維護等工作。
3.分銷分潤
在中國百貨商業(yè)協會之前發(fā)布的《2022百貨行業(yè)IT及數字化系統需求調查
報告》(以下簡稱需求報告)中顯示,有42%的百貨企業(yè)建立了導購分銷模式。
導購是銷售任務的直接承擔者和完成者,分潤加強積極性和主動性。
導購分銷是建立在與品牌商深度合作、商品數字化和供應鏈路程度較高的前
提下開展的,有的企業(yè)還不具備這樣的條件。有的企業(yè)由于缺乏必要的工具,擔
心導購承擔線上任務后,日常工作難以管理(如為何使用手機、什么情況下使用
手機、用手機干什么),沒有開展導購分銷模式。
4.專柜到家
在《需求報告》中提到,有63%的百貨企業(yè)已開展專柜到家服務。在還沒
有開展的企業(yè)中,有29%計劃一年內上線。專柜到家首先需要與品牌商進行深
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度的供應鏈和信息化整合,沒有開展專柜到家業(yè)務的,大多是這方面沒有打通。
打通后就需要導購員的深度參與了,包括接單、出庫、快遞、售后等環(huán)節(jié)。
5.分散收銀
為解決集中收銀帶來的丟單、排除等問題,很多企業(yè)采取了分散收銀的方式,
即任一柜臺可以給其它品牌收銀結賬。這一工作,毫無疑問需要導購來完成,導
購充當了收銀員的角色。
6.提升商品力
商品力不僅僅是價格上的競爭力,更包括商品服務能力。在消費主權時代,
消費者掌握了更多的產品信息,這對導購也提出了更高的要求,導購要成為產品
專家,提供讓消費者信服的商品信息。
四、創(chuàng)新實踐
圍繞導購服務管理創(chuàng)新,企業(yè)開展了大量實踐,有一些取得了積極的效果。
主要有以下幾個關鍵詞:
(一)線上業(yè)務拓展
建設線上渠道是實體零售企業(yè)的一個重要發(fā)展方向,在此過程中,企業(yè)都非
常重視發(fā)揮導購的作用。
銀泰百貨一直把直播作為公司重要戰(zhàn)略,2019年就已啟動直播項目,目前
有超過6000名導購成為淘寶主播。淘寶直播不是銀泰百貨在疫情期間的突發(fā)奇
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想,而是疫情加速了戰(zhàn)略推進,今年會把導購上淘寶直播作為一個重點戰(zhàn)略推進。
湖南友阿股份友誼商城的柜臺直播趨向成熟,在資源談判、直播宣傳、主播、
直播售后等方面形成了一套系統的操作流程。在全體員工的努力下直播覆蓋了所
有的品類,直播場次最高時達到每天近50場。友誼商城全員直播工作一定程度
上減輕了疫情和電商給門店帶來的影響,為公司經營發(fā)展探索出一條新的營銷渠
道。
銀座運用小程序、抖音等直播平臺,結合當下社會熱點及導購愛好及特長,
開展導購側主題性直播專場,如:探店種草直播、沉浸式廚神PK、全民健身直
播、不間斷直播等,同時利用社群優(yōu)勢,在開播前先將用戶拉進微信群后進行活
動宣傳和預熱,幫助直播間建立良好氛圍,在直播中利用抽獎、送券等互動形式,
在培養(yǎng)潛在顧客參與習慣的同時,發(fā)揮導購最大價值,引導銷售轉化達成。
武商廣場開展“線上+線下”一體化營銷,發(fā)力“武商廣場電子商城”、“社群營
銷”、“直播”三大傳播功能。在商場引導下,武商廣場的員工不斷思考適合新零售
模式下的新的增長點,挖掘自媒體流量及私域流量,做好服務延伸,尋找更廣泛
的新客資源。
(二)打造尊享服務
客戶服務是導購最基本的職能,在傳統服務內容的基礎上,零售商推陳出新,
讓購物不止于購買商品,同時也成為顧客感受美好精致生活的旅程。
杭州大廈創(chuàng)新推出“金鑰匙移動精管家”服務,通過建立運營聯動機制,將“金
鑰匙”服務標準落實到購物城的每位導購。自2021年7月正式推動以來,通過
全天“侯”服務、蹲式服務、首問責任制服務等多維度的導購服務提質工作,導購
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員服務技能有了明顯提升,顧客購物體驗感得到了顯著增強。公司還率先推出“金
鑰匙”專家陪購服務。結合顧客個性化購物需求,將品牌導購、客戶經理與金鑰
匙禮賓人員有機組合,為顧客提供更專業(yè)、個性化、多樣化的服務體驗,從品牌
指引、商品推薦到搭配建議。
山東濰坊百貨集團股份有限公司甄選了14項具有特色、便于推行的感動服
務舉措,以及16項龍虎榜技能項目融入感動服務接待流程,面向中百大廈門店
全面推廣。形成了“優(yōu)秀員工巡店交流模式、全員傳播感動服務模式、品類服務
技能手手相傳模式”,打造“同進修,共提升”學習氛圍。
武商MALL·國廣金管家團隊以“為顧客打造峰值體驗”為切入點,圍繞“峰值
體驗”的四要素——欣喜、榮耀、認知、連接,悉心維護每一位顧客,讓他們在
體驗中感受尊崇,收獲溫暖與感動。金管家們把“儀式感”做足,創(chuàng)新推出派對定
制服務。線下開通優(yōu)質服務直通車,打造金管家服務團隊,用“滿意加驚喜”的服
務哲學,不斷創(chuàng)新經營模式,為顧客提供專業(yè)、完美的購物體驗。
(三)提升業(yè)務能力
隨著消費模式和消費理念的轉變,以下數字化和全渠道模式的引入,導購職
能范圍大大拓展,如何全面提升導購的能力是零售企業(yè)的一項重要課題。
民盛購物中心于今年初開啟民盛星級導購評優(yōu)工作,從星級評優(yōu)中尋找榜樣、
提升技能、學會分享、學會創(chuàng)新、學會如何從平凡中獲得自尊、自信和快樂;提
高導購的工作積極性、工作熱情;增強團隊凝聚力、學習興趣及工作態(tài)度。評選
也是對日常服務工作中員工的出色表現的一種褒獎。每位五星導購100%的投入,
貢獻出銷售秘籍,形成商場運營管理與專柜五星導購深度溝通相互賦能、相互信
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任、相互帶動、相互成就的良性循環(huán)。
長春歐亞集團股份有限公司歐亞商都將導購員七個服務階段的“黃金30秒”
逐項分解,結合上月考評結果暴露的薄弱環(huán)節(jié),制定服務達標計劃、細化考核內
容,通過“3+1網格化循環(huán)管理模式”,培養(yǎng)員工形成自覺行為習慣。
山東德百集團著力打造“一室一組一隊,”實現“三力”全面升級。一室即組織
勞模工作室,加快服務技能創(chuàng)新;一組即成立青年課題組,促使經營水平升級;
一隊即通過導購服務隊,實現營銷渠道拓寬。這些工作帶動服務提升,技能創(chuàng)新,
促使企業(yè)“服務力、經營力、營銷力”的全面升級,為企業(yè)實現高質量發(fā)展積蓄了
內力。
杭州大廈通過將品牌導購、客戶經理與金鑰匙禮賓人員有機組合,打造了一
支多元化的導購專家團隊。不僅打破了品牌導購和購物城服務團隊的管轄壁壘,
通過發(fā)揮特定人才的特有能力,打造出“六邊形全能”導購戰(zhàn)隊,為顧客提供更專
業(yè)、更貼心、更周到的優(yōu)質服務。
銀泰百貨今年成為人社部商品營業(yè)員職業(yè)等級認證試點單位,導購能力培養(yǎng)
走向專業(yè)化、系統化。
(四)完善手冊標準
企業(yè)通過編輯手冊、標準、規(guī)范等方式,把優(yōu)秀案例和人物事跡進行推廣,
服務流程和考核標準固化。
歐亞商都精心編寫并全面推行《全崗位對客服務手冊》,內容包括《行為禮
儀規(guī)范》、《多元化服務》、《個性化服務》、《全崗位服務標準》、《客訴客怨》等細
分章節(jié)。
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民盛購物中心的《導購行動地圖》從財務視角、客戶視角、流程視角、學習
成長四個視角設計行動點。不同星級的導購需要分別掌握《民盛商場應知應會內
容》、《客戶接待流程標準化》、《商品知識百問百答》、《客戶試衣間/搭配及陳列
標準化》、《庫房管理標準化》、《大客戶維護流程優(yōu)化》、《全過程模擬銷售》、《銷
售流程優(yōu)化》等內容。
德百集團從改進教學內容入手,將師徒教學筆記從最初的“簡單記錄每天的
工作、學習以及教學流程”的1.0版本《教學日記》,改進為“記錄每天及每階段
教學目標、完成情況以及針對問題制定具體解決措施及方法”的2.0版本《成長
日志》,實現了教學筆記從“流水賬”到“明細賬”的升級,有效地提高了師徒教學質
量和徒弟成長速度。
濰百貨集團通過開展“我與顧客的故事”系列活動,將來自各門店、各崗位優(yōu)
秀員工長期工作積累形成的真實服務案例、服務接待話術及實操技巧進行歸納總
結、編撰整理,形成了《感動服務故事手冊》、《顧客體驗式服務情景話術手冊》、
《服務標準化指導手冊》,實現導購員不必外出觀摩,在柜即可實時學習先進工
作經驗。
銀座集團總部及時制訂了《商品修理、更換、退貨原則及有關規(guī)定》、《投訴
處理原則與流程》、《顧客接待室工作規(guī)范》等一系列制度和流程,使門店的退貨
服務保持品質如一。公司以超越顧客期望、彰顯顧客價值為服務核心,提出了《八
分鐘退換貨服務規(guī)范》
(五)技術工具輔助
友阿股份友誼商城依托自有小程序“友阿購”平臺,致力打造“人人都是主播”
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的線上購物環(huán)境。利用友阿購線上平臺及925悅電臺,結合門店微信公眾號、
朋友圈、視頻號、抖音、小紅書、H5等多渠道推送,商城直播官方號粉絲凈增
長1.1萬個,累計曝光300萬+人次。
銀座集團自主研發(fā)了會員標簽圈選功能,打通了會員基礎標簽—門店側群組
/畫像圈選—系統內發(fā)布觸達—營銷轉化追蹤的業(yè)務閉環(huán),助力導購端自主開展
定向營銷活動。門店結合導購活動推廣需求,無需層層上報審核,只需借助CRM
系統,即可實現推送消息/券給會員。公司還上線顧客服務評價系統,實現了消
費者對服務體驗的評價觸達。
銀泰百貨數字化的商品都在喵街APP上,商品圖片、描述素材都可以在淘
寶直播復用。銀泰5萬導購也在釘釘實現數字化組織和管理。
寧波二百上線“二百惠”小程序不定期開展專題直播活動,特推線上爆品、在
疫情常態(tài)化的情況下,實現了線上營銷的新突破。
武商城市奧萊現場管理部全員通過自學加實踐,積極參與視頻號的制作。
2020年9月起止至2022年4月,共自制194期短視頻,總瀏覽量達100萬次。
另外,企業(yè)也在增加自營品類,培養(yǎng)自己的導購團隊。例如,寧波二百引入
我國黃金飾品行業(yè)唯一的央企“中國黃金”品牌,開設了寧波第一家中國黃金投資
金條自營專柜。
通過這些實踐,導購的素質能力有了不同程度的提高,導購的勞動和工作關
系更為和諧。2021年報告中提出的導購存在的五大問題,即雙重管理和身份認
同問題、忠誠度和穩(wěn)定性問題、分配方案和新模式激勵問題、權益保護和勞
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動糾紛問題、業(yè)務骨干和品牌店長培養(yǎng)問題,盡管在短時間內不可能在各個企
業(yè)都得到完全解決,但通過企業(yè)不斷改善工作環(huán)境,規(guī)范工作流程,將逐步形
成零售商、品牌、導購、顧客和諧共生的氛圍。
14
目錄
序..................................................................................................................................1
一、調查背景................................................................................................................2
二、基本情況................................................................................................................3
三、職能轉變................................................................................................................6
四、創(chuàng)新實踐................................................................................................................8
(一)線上業(yè)務拓展.........................
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