《中國(guó)的蘋果故事》

《中國(guó)的蘋果故事》【教學(xué)內(nèi)容分析】：《2017版新課標(biāo)》對(duì)農(nóng)業(yè)的內(nèi)容要求是：結(jié)合實(shí)例，說(shuō)明農(nóng)業(yè)的區(qū)位因素。高一地理第二冊(cè)“產(chǎn)業(yè)區(qū)位與分布”的單元核心概念為“區(qū)位”，區(qū)位條件主要包括自然因素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素?！稗r(nóng)業(yè)區(qū)位條件”既是對(duì)第一冊(cè)自然地理要素和第二冊(cè)人文地理要素的分析應(yīng)用，又為農(nóng)業(yè)地域類型、產(chǎn)業(yè)區(qū)位與分布提供一般分析思路。中國(guó)農(nóng)業(yè)是高中區(qū)域地理第三篇中國(guó)地理的內(nèi)容，農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，與我們的生活關(guān)系緊密，使教學(xué)內(nèi)容具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，富有濃厚的生活氣息。本節(jié)內(nèi)容是中國(guó)地理的重點(diǎn)內(nèi)容，包括既是必修二內(nèi)容（農(nóng)業(yè)區(qū)位）的深化，同時(shí)又有新的知識(shí)點(diǎn)。因此，在課堂上既要學(xué)習(xí)新知識(shí)，又要及時(shí)總結(jié)歸納和提高。本節(jié)課的圖表信息量大，在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些圖表進(jìn)行分析，提升學(xué)生的讀圖、用圖的能力?！緦W(xué)情分析】：經(jīng)過半年的區(qū)域地理學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)掌握了分析區(qū)域的基本方法，具備一定的讀圖、識(shí)圖能力，但學(xué)生通過地理材料探究規(guī)律和成因的能力有待提高。因此，在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生分析地理材料，提升學(xué)生的閱讀能力和分析規(guī)律、成因的能力。本課時(shí)通過選購(gòu)蘋果之惑的真實(shí)情境導(dǎo)入，通過辨識(shí)特色、分析區(qū)位；設(shè)計(jì)海報(bào)、助農(nóng)直播；改善區(qū)位，為國(guó)獻(xiàn)策的三項(xiàng)任務(wù)驅(qū)動(dòng)，拉近了學(xué)生與我國(guó)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的情感距離，通過一境到底的案例教學(xué)，助力學(xué)生培養(yǎng)地理視角系統(tǒng)而全面的區(qū)位分析一般思路與分析方法?！窘虒W(xué)目標(biāo)】：1.對(duì)比洛川和煙臺(tái)蘋果特色(大小、顏色、甜度、水分)，分析導(dǎo)致差異的原因。2.分析洛川蘋果有利的自然區(qū)位條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，設(shè)計(jì)海報(bào)、助農(nóng)直播。3.針對(duì)我國(guó)蘋果發(fā)展困境，通過改善區(qū)位條件，提出我國(guó)走向蘋果強(qiáng)國(guó)的措施?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】：1.理解影響農(nóng)業(yè)區(qū)位的自然因素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素。2.運(yùn)用農(nóng)業(yè)區(qū)位原理，分析、評(píng)價(jià)某一農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)位條件。3.根據(jù)因地制宜原則，提出某一農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展建議?！窘虒W(xué)過程】：教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖新課導(dǎo)入課前播放視頻：陜西洛川蘋果宣傳片，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注蘋果種植的區(qū)位條件。提出問題：選購(gòu)蘋果之惑提出第一個(gè)問題——選購(gòu)蘋果時(shí)，不同種類的蘋果，為何差價(jià)如此明顯？我們發(fā)現(xiàn)很多蘋果是以產(chǎn)地命名的，比如煙臺(tái)蘋果、洛川蘋果、阿克蘇蘋果、吉縣蘋果等等，為什么蘋果店老板會(huì)說(shuō)：產(chǎn)地不同，口味不同，進(jìn)而價(jià)格就不同呢？基于問題引入主題：農(nóng)業(yè)區(qū)位條件觀看視頻，初步了解洛川蘋果的實(shí)地環(huán)境；緊扣核心問題，著力問題解決創(chuàng)設(shè)貼近學(xué)生生活的教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生地理視角的思考意識(shí)探究任務(wù)一：辨識(shí)特色分析區(qū)位指導(dǎo)學(xué)生：對(duì)比洛川蘋果和煙臺(tái)蘋果的典型特征；布置任務(wù)：比較兩類蘋果特色，并分析原因通過觀察討論，記錄兩類蘋果特色差異；并結(jié)合資料分析導(dǎo)致差異的原因，完成填表后，每組展示小組討論分析結(jié)果。學(xué)生充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂活動(dòng)，通過具身認(rèn)知，激發(fā)探索學(xué)習(xí)興趣教師小結(jié)綜上可知，熱量、水分、光照條件是影響蘋果大小、顏色、甜度和水分的主要因素，因此氣候是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的主導(dǎo)因素。除了氣候因素外，地形和土壤對(duì)蘋果種植也有重要影響。從中國(guó)地形圖上來(lái)看：煙臺(tái)位于山東丘陵，土層較薄、肥力較低；洛川位于黃土高原，水汽較少，光照強(qiáng)、光照時(shí)間長(zhǎng)；兩地區(qū)都有一定的坡度，利于排水。黃土的土層深厚、疏松肥沃，非常有利于蘋果樹根系成長(zhǎng)，因而樹勢(shì)發(fā)育好，座果率高。因此，相較于煙臺(tái)，洛川的地形和土壤條件更有利于蘋果種植。歸納總結(jié)，知識(shí)提升探究任務(wù)二：設(shè)計(jì)海報(bào)助農(nóng)直播①顯示超市中的兩類蘋果單價(jià)，提出問題：相較于煙臺(tái)蘋果，果體較小的洛川蘋果為什么更貴一些呢？②小結(jié)：農(nóng)業(yè)區(qū)位條件既包括自然因素，也包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素。③強(qiáng)調(diào)：發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品是我國(guó)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、助力鄉(xiāng)村振興的重要舉措學(xué)生思考并回答：（洛川蘋果顏色更好看、糖度更高，因此品質(zhì)更好；距離東部消費(fèi)市場(chǎng)路途較遠(yuǎn)，交通費(fèi)用更高而成本更高。）②分析洛川蘋果的有利區(qū)位條件；③小組合作，設(shè)計(jì)助農(nóng)海報(bào)，開展帶貨直播學(xué)以致用，助力我國(guó)落后地區(qū)的蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)鞏固脫貧成果探究任務(wù)三：改善區(qū)位為國(guó)獻(xiàn)策我國(guó)是名副其實(shí)的蘋果生產(chǎn)大國(guó)，但還不是蘋果生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)，展示洛川蘋果、中國(guó)蘋果在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的問題；對(duì)比國(guó)際案例，指導(dǎo)學(xué)生提出我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的具體建議，以增強(qiáng)我國(guó)蘋果生產(chǎn)在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。①針對(duì)問題，利用改善農(nóng)業(yè)區(qū)位相關(guān)知識(shí)，提出中國(guó)由蘋果大國(guó)走向蘋果強(qiáng)國(guó)的可持續(xù)發(fā)展建議②可持續(xù)發(fā)展建議包括但不限于：a.改良品種，改善蘋果質(zhì)量與外觀，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)；b.大力宣傳，重視品牌建設(shè)，建立健全銷售網(wǎng)絡(luò)；c.培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系；d.提高土壤中的有機(jī)質(zhì)含量。深化可持續(xù)發(fā)展和人地協(xié)調(diào)的觀念，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立辨證思考和關(guān)心國(guó)計(jì)民生的意識(shí)教師小結(jié)希望我們把同學(xué)們因地制宜提出的蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議形成報(bào)告，向相關(guān)部門遞交我們的提案，為鄉(xiāng)村振興、脫貧致富貢獻(xiàn)我們高中生的智慧與力量?？偨Y(jié)提升引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，關(guān)注其與脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的重大關(guān)系，體現(xiàn)地理育人價(jià)值完善活動(dòng)單，參考課堂上的農(nóng)業(yè)區(qū)位研究思路，挑選自己喜歡的特色農(nóng)產(chǎn)品，形成調(diào)研報(bào)告學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)區(qū)位一般分析思路與表述方法；關(guān)注生活中的地理現(xiàn)象，提升學(xué)科素養(yǎng)結(jié)束語(yǔ)因?yàn)樘O果落地，牛頓發(fā)現(xiàn)了萬(wàn)有引力定律；因?yàn)樘O果情結(jié)，喬布斯以它命名手機(jī)品牌。因?yàn)橐虻刂埔税l(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，這是我國(guó)蘋果優(yōu)產(chǎn)區(qū)打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的重要抓手！這是中國(guó)的蘋果故事,原來(lái)你是這樣的蘋果！【板書設(shè)計(jì)】：【隨堂練習(xí)】：1.閱讀圖文材料，回答下列問題。材料一：下左圖為山東濟(jì)南和煙臺(tái)蘋果開花至蘋果成熟對(duì)應(yīng)的氣溫圖，右圖為山東半島示意圖。材料二：山東半島是我國(guó)蘋果最適宜的生長(zhǎng)區(qū)，但4月氣溫的波動(dòng)和秋季蘋果停止生長(zhǎng)（當(dāng)氣溫低于14℃，蘋果停止生長(zhǎng)）時(shí)間的早晚，常常會(huì)影響蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。材料三：2015年，山東蘋果增產(chǎn)70萬(wàn)噸。2015年，全國(guó)總產(chǎn)量達(dá)到3510萬(wàn)噸，而預(yù)期總需求為3370萬(wàn)噸。目前，陜西、甘肅等新興蘋果產(chǎn)區(qū)的種植面積也已超過山東，品種有40多種，而山東蘋果品種單一，以紅富士為主。近幾年蘋果價(jià)格大起大落，2014年紅富士的收購(gòu)價(jià)上漲35％，2015年卻又下跌40％，以至于大量的小農(nóng)戶雖然迎來(lái)了大豐收，卻只能在家坐等收購(gòu)商上門。2015年秋收以后，山東蘋果出現(xiàn)嚴(yán)重“滯銷”。(1)與濟(jì)南相比，說(shuō)出煙臺(tái)氣溫的不同點(diǎn)并簡(jiǎn)述其影響因素。(2)煙臺(tái)生產(chǎn)的蘋果比濟(jì)南生產(chǎn)的蘋果品質(zhì)更優(yōu)，從氣溫影響蘋果生長(zhǎng)的角度分析其原因。(3)結(jié)合材料，說(shuō)明2015年山東蘋果“滯銷”的原因?！敬鸢浮浚?）與濟(jì)南相比，煙臺(tái)春夏季氣溫偏低，秋冬季氣溫偏高，年溫差較小，影響因素是海陸位置的差異（距海遠(yuǎn)近）。（2）煙臺(tái)蘋果5月開花，避免寒冷氣流（倒春寒）的侵襲：濟(jì)南蘋果4月開花，易受寒冷氣流影響，花蕾凋落，生長(zhǎng)緩慢。秋季煙臺(tái)蘋果停止生長(zhǎng)時(shí)間晚于濟(jì)南，生產(chǎn)時(shí)間更長(zhǎng)。（3）蘋果產(chǎn)量供大于求，山東蘋果品種單一，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱，蘋果市場(chǎng)行情波動(dòng)較大，小農(nóng)戶難于判斷市場(chǎng)供需情況來(lái)安排生產(chǎn)活動(dòng)；銷售渠道單一，主要通過收購(gòu)商上門收購(gòu)；小農(nóng)戶多把蘋果當(dāng)作初級(jí)品售賣，用途單一，缺乏對(duì)蘋果的深層次開發(fā)利用?！窘馕觥浚?）氣溫差異比較可從年均溫、冬季氣溫、夏季氣溫（氣溫年較差）等方面入手。從圖中曲線可以看出，煙臺(tái)春夏季氣溫比濟(jì)南低，而秋冬季氣溫比濟(jì)南高，因此煙臺(tái)氣溫年較差較小。結(jié)合右圖可知，兩地主要差別是海陸位置的不同，煙臺(tái)距海近，受海洋影響大，氣溫年內(nèi)變化??；而濟(jì)南相反，氣溫年內(nèi)變化大。（2）從圖中可以看出，煙臺(tái)蘋果開花時(shí)間和成熟期均晚于濟(jì)南。濟(jì)南蘋果4月開花，此時(shí)北方地區(qū)冷空氣勢(shì)力仍較強(qiáng)，受其影響，易出現(xiàn)花蕾凋落現(xiàn)象，蘋果生長(zhǎng)緩慢；而煙臺(tái)蘋果5月開花，避免寒冷氣流的侵襲。從成熟期看，煙臺(tái)蘋果停止生長(zhǎng)時(shí)間晚于濟(jì)南，生長(zhǎng)時(shí)間更長(zhǎng)，更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成和積累，品質(zhì)更優(yōu)。（3）結(jié)合材料進(jìn)行分析，2015年，全國(guó)總產(chǎn)量達(dá)到3510萬(wàn)噸，而預(yù)期總需求為3370萬(wàn)噸，說(shuō)明蘋果產(chǎn)量供大于求；山東蘋果品種單一，以紅富士為主，說(shuō)明山東蘋果品種單一，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱；近幾年蘋果價(jià)格大起大落，說(shuō)明蘋果市場(chǎng)行情波動(dòng)較大，小農(nóng)戶難于判斷市場(chǎng)供需情況來(lái)安排生產(chǎn)活動(dòng)；銷售渠道單一，主要通過收購(gòu)商上門收購(gòu)；小農(nóng)戶多把蘋果當(dāng)作初級(jí)品售賣，用途單一，缺乏對(duì)蘋果的深層次開發(fā)利用。2.閱讀圖文材料，完成下列要求。蘋果喜溫涼，是我國(guó)北方代表性水果。鹽源縣位于青藏高原東南緣橫斷山脈中段，隸屬四川省涼山彝族自治州，年均溫12.1℃，年降水量855.2mm，是我國(guó)西南地區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，被稱為“中國(guó)南方蘋果之鄉(xiāng)”。該縣蘋果主產(chǎn)區(qū)位于鹽源盆地內(nèi)的河流階地和大型洪積扇。下圖示意鹽源縣蘋果主產(chǎn)區(qū)及其周邊位置。（1）分析鹽源縣成為“中國(guó)南方蘋果之鄉(xiāng)”的自然條件（8分）。（2）分析鹽源縣發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的限制性因素（6分）。（3）從脫貧致富的角度考慮，請(qǐng)給鹽源縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出合理建議（6分）?！敬鸢浮浚海?）自然條件：海拔高（2分），氣候溫涼（2分）；晝夜溫差大，利于糖分積累（2分）；盆地地形平坦，坡度適宜（2分）。（2）限制性因素：多高山峽谷，土地資源有限（2分）；交通不便，運(yùn)輸成本高（2分）；位置偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離市場(chǎng)（2分）。（3）建議：采用公司+農(nóng)戶模式，發(fā)展訂單生產(chǎn)，確保銷量穩(wěn)定（2分）；改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，提高蘋果的品質(zhì)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（2分）；發(fā)展蘋果深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值（2分）。【解析】：（1）根據(jù)材料和所學(xué)知識(shí)，分析自然條件：“鹽源縣位于青藏高原東南緣橫斷山脈中段、該縣蘋果主產(chǎn)區(qū)位于鹽源盆地內(nèi)的河流階地和大型洪積扇”可知，鹽源縣位于盆地內(nèi)，區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦，水源充足；土層深厚，地形坡度?。粎^(qū)內(nèi)海拔高，光照充足，晝夜溫差大，品質(zhì)好；由材料“年均溫12.1℃，年降水量855.2mm”可知，該地處于低緯度高海拔地區(qū)，夏季冷涼，冬季無(wú)凍害，氣候適宜蘋果生長(zhǎng)；由材料“是我國(guó)西南地區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地”可知，蘋果種植有豐富的土地資源。（2）由材料中可知，“鹽源縣位于青藏高原東南緣橫斷山脈中段，隸屬四川省涼山彝族自治州”，鹽源縣地理位置較為偏遠(yuǎn)，屬地內(nèi)多為山地，有些地方不適合蘋果的種植；大多數(shù)的果園為個(gè)體經(jīng)營(yíng)，種