幼兒園小班安全《嚼嚼碎慢慢咽》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園小班安全《嚼嚼碎，慢慢咽》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】一、教學(xué)背景幼兒園是兒童學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的重要場(chǎng)所，同時(shí)也是一個(gè)安全事故頻發(fā)的地方。其中飲食安全問(wèn)題尤為嚴(yán)重，很多事故都因?yàn)閮和瘺](méi)有正確的飲食習(xí)慣而發(fā)生。因此，教學(xué)安全課程在幼兒園中非常重要，對(duì)于孩子們養(yǎng)成正確的飲食和安全意識(shí)都有著不可估量的作用。在小班教學(xué)中，幼兒的年齡比較小，對(duì)于安全知識(shí)的認(rèn)知和理解程度還處于較低的水平。而且，幼兒的好奇心和沖動(dòng)性比較強(qiáng)，喜歡模仿行為，這也增加了他們發(fā)生意外的風(fēng)險(xiǎn)。因此，必須對(duì)小班的幼兒進(jìn)行相關(guān)的安全教育。為此，我們?cè)O(shè)計(jì)了一堂關(guān)于食品安全的教育課程，讓孩子們學(xué)會(huì)如何吃飯，以及學(xué)習(xí)如何避免食品安全隱患。本教案以“幼兒園小班安全《嚼嚼碎，慢慢咽》”為主題，通過(guò)教學(xué)達(dá)到提醒幼兒在飲食方面需要仔細(xì)的注意事項(xiàng)，教給幼兒如何避免意外的目的。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)學(xué)習(xí)如何正確吃飯，防止嗆嗓子。了解一些常見食品的食用方法和危險(xiǎn)。熟悉正確使用餐具的方法和注意事項(xiàng)。2.能力目標(biāo)提高幼兒的自我保護(hù)能力。增強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。培養(yǎng)幼兒的觀察能力和專注力，提高幼兒的注意力。3.情感目標(biāo)理解家長(zhǎng)和老師的關(guān)心和呵護(hù)，意識(shí)到自己的安全意識(shí)的重要性。自覺(jué)遵守飲食和生活的規(guī)范，樹立良好的社會(huì)公德心。三、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)步驟教學(xué)內(nèi)容吃飯時(shí)需要注意的事項(xiàng)。常見食品的食用方法及危險(xiǎn)。使用餐具的方法和注意事項(xiàng)。小班幼兒注意安全的方法及其意義。教學(xué)步驟第一步：導(dǎo)入教師先問(wèn)孩子們有關(guān)餐桌禮儀的問(wèn)題，通過(guò)與孩子們交流，了解他們的飲食習(xí)慣和餐廳行為，并給孩子們講述安全教育的重要性。第二步：學(xué)習(xí)嚼飯教師先放一小塊紙片在嘴里，并讓孩子嘗試吞咽，引導(dǎo)孩子們感受到喉嚨受到的壓力。接著，讓孩子口含一塊食物，并嚼碎后咽下去。教師要注意提醒孩子們，必須嚼碎食物后再咽下去，不能連著吃。第三步：介紹食品安全知識(shí)教師在教室的黑板上畫出常見危險(xiǎn)食品的圖像，如魚刺、竹簽、雞骨頭，等讓孩子們熟悉。教師逐一跟孩子們解釋各種食品的危險(xiǎn)，以及如何正確地吃這些食品。第四步：普及餐具使用知識(shí)教師出示餐具，讓孩子們觸摸、看、摸、擺弄等，讓孩子們進(jìn)一步了解餐具的使用方法。教師向孩子們講解餐具的使用方法、規(guī)矩和注意事項(xiàng)，并示范使用餐具的方法。第五步：小結(jié)教師讓孩子們回答以下幾個(gè)問(wèn)題，今天的教學(xué)內(nèi)容：吃飯前需要注意什么？什么是嚼飯碎咽？有哪些危險(xiǎn)的食物，如何避免危險(xiǎn)？如何使用餐具？四、教學(xué)反思通過(guò)今天的教學(xué)，讓幼兒們對(duì)飲食安全的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)，在學(xué)習(xí)中，我們發(fā)現(xiàn)有些孩子的衛(wèi)生意識(shí)還不夠明顯，有時(shí)候會(huì)不注意自己的身體衛(wèi)生。而在教學(xué)的過(guò)程中，我們重復(fù)了幾次要求孩子們洗手、保管好口罩，盡管教師的要求多次強(qiáng)調(diào)，但是還是有一些孩子很長(zhǎng)時(shí)間不記得遵守教師的口罩要求。建議以后的教學(xué)過(guò)程中，適當(dāng)加強(qiáng)這方面的飲