醫(yī)學(xué)知識(shí)一《營(yíng)養(yǎng)與健康》1

營(yíng)養(yǎng)與健康－－翟建麗辦公地點(diǎn)：5-108第一頁(yè)，共六十一頁(yè)。愛(ài)情、財(cái)富、健康、事業(yè)

你會(huì)選哪一個(gè)？你認(rèn)為你健康嗎？--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第二頁(yè)，共六十一頁(yè)。衛(wèi)生部——中國(guó)健康教育所提供1、你經(jīng)常打哈欠嗎？〔經(jīng)常，偶爾，很少？〕2、你會(huì)失眠嗎？3、你會(huì)把腿放在高處嗎？4、你星期天的晚上會(huì)有上班恐懼癥嗎？5、不愿意跟上級(jí)或熟人見(jiàn)面嗎？6、早上能睡多晚就睡多晚嗎？7、經(jīng)常坐著發(fā)呆發(fā)呆嗎？8、爬樓梯時(shí)經(jīng)常絆到腳嗎？9、不是很渴就想不到去倒水喝嘛？10、怎么也想不起朋友的名字，或者名字到嘴邊又突然忘記了？11、體重突然下降或上升，覺(jué)得無(wú)所謂嗎？12、便秘，或者已有風(fēng)吹草動(dòng)，肚子就不舒服？第三頁(yè)，共六十一頁(yè)。經(jīng)?！?分偶爾——3分很少——1分你的健康狀況是哪一種呢？第四頁(yè)，共六十一頁(yè)。42-60分，健康狀況比較糟糕，建議馬上去醫(yī)院查查24-41分，健康狀況看是令人擔(dān)憂，以后要注意了12-23分，健康狀況良好，繼續(xù)保持哦！大局部人的健康狀況如何呢？第五頁(yè)，共六十一頁(yè)。46-60分，11%24-41分，62%12-23分，27%14220人參與調(diào)查，網(wǎng)絡(luò)支持：騰訊網(wǎng)第六頁(yè)，共六十一頁(yè)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的定義：“健康乃是一種在身體上、精神上的完滿狀態(tài)，以及良好的適應(yīng)力，而不僅僅是沒(méi)有疾病和衰弱的狀態(tài)。〞軀體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好、道德健康健康新理念第七頁(yè)，共六十一頁(yè)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查說(shuō)明，現(xiàn)代人約有50％處于“亞健康狀態(tài)〞，表現(xiàn)為食欲不振、頭痛、失眠、心緒不寧、精神萎靡、注意力不集中、疲勞、健忘等現(xiàn)象。亞健康狀態(tài)第八頁(yè)，共六十一頁(yè)。亞健康什么是亞健康？ＷＨＯ：亞健康狀態(tài)是健康與疾病之間的臨界狀態(tài)，各種儀器及檢驗(yàn)結(jié)果為陰性，但人體有各種各樣的不適感覺(jué)。健康亞健康疾病15%70%15%第九頁(yè)，共六十一頁(yè)。導(dǎo)致“亞健康狀態(tài)〞的原因，是現(xiàn)代生活中的環(huán)境污染、飲食結(jié)構(gòu)不合理、嗜煙酗酒以及來(lái)自社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的各方面壓力等原因，其中飲食不合理是最常見(jiàn)的原因。第十頁(yè)，共六十一頁(yè)。如何擺脫亞健康的困擾？樹(shù)立正確的健康理念健康在于自己，最好的醫(yī)生是你自己最好的心情是寧?kù)o，最好的藥物是時(shí)間，最好的運(yùn)動(dòng)是步行。建立健康的生活方式早睡覺(jué)，通經(jīng)絡(luò)，動(dòng)適量，吃適當(dāng)，腸干凈，心放寬第十一頁(yè)，共六十一頁(yè)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。“天之驕子〞的健康心理健康身體健康第十三頁(yè)，共六十一頁(yè)。當(dāng)代大學(xué)生飲食現(xiàn)狀〔1〕為了愛(ài)美，不肯多吃〔2〕蔬果吃得少〔3〕飲食不規(guī)律〔4〕很少有喝牛奶的習(xí)慣〔5〕不吃早餐〔6〕校外就餐〔7〕愛(ài)吃零食〔8〕經(jīng)常熬夜〔9〕偏食、挑食〔10〕暴飲暴食第十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。二、大學(xué)生的錯(cuò)誤型飲食：第十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。潔癖型飲食對(duì)食品的清潔要求過(guò)度。不但飲食過(guò)求潔凈，就連衣被用具也是如此。飲食上要求絕對(duì)的綠色食品、無(wú)公害食品。不吃有防腐劑的食品，不吃有添加劑的食品，不吃剩飯，不吃電冰箱中的食品……，吃飯時(shí)絕不用手接觸食物，嚴(yán)格執(zhí)行“無(wú)菌觀念〞。潔癖害處多免疫下降易患過(guò)敏癥第十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。西洋型飲食

有些學(xué)生飲食上很洋化，喜歡牛排、炸雞、面包、牛奶、碳酸飲料、巧克力、蛋糕等等，每天都要喝咖啡，休息日喜歡去西餐廳或者西式快餐廳就餐。這樣的飲食習(xí)慣，往往會(huì)造成熱量攝入過(guò)多，容易引發(fā)肥胖，而且還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響健康。

二、錯(cuò)誤型飲食：第十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。相悖型飲食主食與副食相悖。一般來(lái)說(shuō)，我國(guó)的飲食習(xí)慣以主食為主，副食為輔，以米面谷物為主要食物，佐以肉類、蔬菜、糖、茶、水果等。實(shí)踐證明，這種飲食搭配是科學(xué)的，對(duì)身體有益的。局部在校學(xué)生飲食主副顛倒，把副食作為主食，每日三餐以糕點(diǎn)、面包、水果、肉、糖為主，很少吃飯與蔬菜。每周去超市采購(gòu)一次副食品，根本上不進(jìn)食堂吃飯。此為主食副食相悖型飲食，多不利于健康。第十八頁(yè)，共六十一頁(yè)。放縱型飲食有些學(xué)生家庭富裕，在家時(shí)山珍海味吃慣了，來(lái)校后受不了委屈，經(jīng)常到校外飯館大吃大喝。這些學(xué)生喜歡享受美食美酒，不計(jì)較花錢多少。正如?內(nèi)經(jīng)?中所說(shuō)：以酒為漿，以妄為常。醉酒、腹瀉、脹滿、嘔吐等病癥經(jīng)常不斷，對(duì)身體健康極為不利。第十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。愚昧型飲食有些學(xué)生自持身強(qiáng)力壯消化功能好，自認(rèn)為吃石頭都能消化，“不干不凈，吃了沒(méi)病〞。飲食不講搭配，不講節(jié)制，不講衛(wèi)生。饑一頓飽一頓，飲食全無(wú)規(guī)律。食堂、飯館、路邊餐桌、校外盒飯，想吃就吃，毫無(wú)顧忌。第二十頁(yè)，共六十一頁(yè)?？謶中惋嬍秤行W(xué)生怕“病從口入〞，對(duì)食物的選擇極嚴(yán)，不吃剩飯剩菜，不吃著色食品，不吃防腐食品，不吃生冷食品，不吃葷類食品……比方報(bào)紙披露飯店“地溝油〞事件之后，不敢吃油條，不敢吃蛋糕，不敢吃小館飯菜。怕水果中有激素而不吃，怕豬肉中有瘦肉精而不吃，怕大米是拋光米不吃，怕白面有添加劑而不吃……第二十一頁(yè)，共六十一頁(yè)。辟谷型飲食局部學(xué)生追求線條美而盲目減肥。除經(jīng)常服用減肥藥減肥茶之外，不敢進(jìn)食，惟恐長(zhǎng)肉，于是選擇辟谷型飲食。辟谷乃方士道家修煉成仙的方法，即不食五谷(五谷雜糧)，僅以水、果品、蔬菜充饑。這當(dāng)然不是科學(xué)的飲食方法。局部肥胖學(xué)生也誤入此途，導(dǎo)致頭暈、乏力、困倦、虛脫等時(shí)有發(fā)生。第二十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。區(qū)域型飲食比方山西省喜面食，食味多酸;湖廣喜食大米，食味多辣;冀魯喜食菽黍，食味多甘;蒙疆喜炙肉臠，食味多厚等等。這種飲食習(xí)慣反映了不同的飲食文化，且與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、民俗、自然氣候有關(guān)。比方湖、廣、蜀地域氣候潮濕悶熱，當(dāng)?shù)鼐用穸嗍忱苯罚墙栌美苯分辽⑼?yáng)發(fā)汗，排除體內(nèi)之濕熱。第二十三頁(yè)，共六十一頁(yè)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?民以食為天舊時(shí)代：填飽肚子改革開(kāi)放后：能不能吃好〔吃出把戲、攀比吃新鮮和奇特、挖空心思吃〕營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩：肥胖、“三高〞、糖尿病、心臟病、腫瘤、癌癥21世紀(jì)：不敢吃〔蘇丹紅、三聚氰胺……〕第二十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。2005年3月4日，北京在亨氏公司“美味源〞牌金嘜桂林辣椒醬中檢出蘇丹紅一號(hào)。2005年3月10日，長(zhǎng)沙壇壇香食品公司“壇壇鄉(xiāng)〞牌風(fēng)味辣椒蘿卜含有蘇丹紅四號(hào)。

2005年3月15日，海寧產(chǎn)“山峰〞牌榨菜產(chǎn)品被高度疑心含有“蘇丹紅〞。

2005年3月17日，肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅一號(hào)蘇丹紅事件第二十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。患兒的病癥

真假奶粉的包裝第二十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。豬飼料里摻上瘦肉精，豬可以長(zhǎng)得快而且瘦肉多，毒人不怕，好賣

第二十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?認(rèn)識(shí)誤區(qū)能吃是?？诟！獱I(yíng)養(yǎng)越多、越好，對(duì)身體健康和壽命越有利。營(yíng)養(yǎng)過(guò)多癥〔或中毒〕營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)心臟病、高血壓、糖尿病、尿石癥、腫瘤、癌癥第二十八頁(yè)，共六十一頁(yè)?！捕硰V東人飲食中存在的問(wèn)題早餐馬虎，午餐流浪，晚餐豐富，宵夜豪放：早餐細(xì)致認(rèn)真，午餐豐富充足，晚餐嘴下留情，宵夜堅(jiān)決拒絕。米越精細(xì)越好：不能全是米，每日保持１／３的主食是面粉類，每周至少吃兩三次雜糧和豆類。早茶、夜茶，一次都不能少：周末全家人上茶樓嘆茶未嘗不可，但天天如此就不好。喝早茶、夜茶都不好。老火湯營(yíng)養(yǎng)豐富：老火湯只比白開(kāi)水稍有營(yíng)養(yǎng)；煲2小時(shí)左右；連湯料〔瘦肉〕一起吃；飯前喝少量湯，飯后喝適量湯。防熱氣喝涼茶：剛生下來(lái)的孩子灌黃連水、七星茶，對(duì)ＢＢ十分不利。廣州人的先天素質(zhì)絲毫不遜于歐美人，后期偏矮、偏輕，主要原因是輔食期〔出生４個(gè)月后〕普遍營(yíng)養(yǎng)缺乏。以豬肉代替魚(yú)或雞鴨肉：盡可能用魚(yú)、雞肉、鴨肉代替豬肉。第二十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。熟悉嗎?主料“膠囊〞：褪黑素250毫克×10粒。輔料為“糖水〞：低聚糖、茯苓、山楂和水。褪黑素是一種激素，一般稱為褪黑激素，它對(duì)調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗衰老等方面有保健功能，對(duì)褪黑素的效用和平安性，科學(xué)界尚存分歧。價(jià)錢？第三十頁(yè)，共六十一頁(yè)。還有…前赴后繼的“增高〞神話。第三十一頁(yè)，共六十一頁(yè)?！霸龈擗暽裨挘骸案咧疇I(yíng)養(yǎng)液〞號(hào)稱“國(guó)家女子籃球隊(duì)指定產(chǎn)品〞和“國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所推薦產(chǎn)品〞。價(jià)格昂貴〔每盒392元，1年要1.4萬(wàn)元〕。前來(lái)咨詢、購(gòu)置的人絡(luò)繹不絕。廣告受訪者：國(guó)家體育總局體育科學(xué)研究所所長(zhǎng)高大安研究員：當(dāng)初該所和康基公司搞合作，所里領(lǐng)導(dǎo)就讓我去說(shuō)了幾句話。不太了解“高之〞。第三十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。南方醫(yī)院裴教授：除生長(zhǎng)激素和手術(shù)外，沒(méi)有其他藥物能對(duì)增高起實(shí)質(zhì)性作用；生長(zhǎng)激素本錢非常高，且是藥物，不能作為保健食品出售。任何宣傳有增高功能的保健品都是不可信的。目前衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)的保健食品的22項(xiàng)功能中，根本就沒(méi)有“增高〞這一項(xiàng)。廣東省食品和藥品監(jiān)督管理局：“高之〞已涉嫌套用、冒用保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；…是假冒偽劣產(chǎn)品〞。第三十三頁(yè)，共六十一頁(yè)。你敢吃嗎？減肥藥根本分為兩類，一類是強(qiáng)迫厭食，一類是排泄。

用后即便有效果停用也會(huì)反彈。

減肥的最佳答案途徑：運(yùn)動(dòng)?。?！第三十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。三步六療程,消滅乙肝!

參龜固本酒,一藥治多病,延長(zhǎng)生命30年震驚醫(yī)學(xué)界。違法補(bǔ)品第三十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。讓我們?cè)賮?lái)看看“深海魚(yú)油〞…深海真的沒(méi)有受到人類污染?

海水污染最嚴(yán)重的是汞和鎘!汞是比重較大的金屬，自然是海水越深，汞污染越嚴(yán)重。

第三十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。深海魚(yú)油的中文說(shuō)明書(shū)阿拉斯加深海魚(yú)油每?jī)闪：簼饪s深海魚(yú)油2000毫克,EPA360毫克 DHA240毫克,維生素E20國(guó)際單位深海魚(yú)油是種純天然產(chǎn)品，含有豐富的多樣化不飽和脂肪酸EPA和DHA，具有幫助降低膽固醇、預(yù)防心臟血管疾病的功能，可以預(yù)防血液凝固及血栓形成，緩和中風(fēng)，減少動(dòng)脈硬化和高血壓、降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)及消除疲勞。老人服用本品可以減少患老年癡呆癥的可能性。每日1－2粒飯后服用或遵醫(yī)囑。本品不含任何防腐劑、人工香料、無(wú)發(fā)酵劑、無(wú)蠟。服用方法：口服，每日兩次，每次一粒，餐后服用。美國(guó)GMP公司原裝

第三十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。深海魚(yú)油的英文說(shuō)明書(shū)SupplementFacts,ServingSize:2Softgel,Amountper2Softgels,dailyValue,PureSalmonfishoil,

(純?nèi)聂~(yú)油)

2000mgEPA(Ecosapentaenoicacid) 360mg,DHA(Decosahexaenoicacid) 240Mg,VitaminE(D-AlphaTocopherol)20I.U.,dailyvaluenotestablished

(每天用量沒(méi)有建立)Ingredients:Fishoil,Gelatin.Glycerin,andUSPwater.

DeepseaFishoilisanaturalsourceofEPAandDHA,thebiologicallyactiveOmega-3fattyacids.

Noartificialcoloringandfavoring.

Freeofsugars,starch,yeast,wax,and

preservatives.第三十八頁(yè)，共六十一頁(yè)。再看看“茅臺(tái)酒護(hù)肝〞…“科學(xué)驗(yàn)證，茅臺(tái)有益健康--正確、適度飲用茅臺(tái)酒的人，不僅不會(huì)導(dǎo)致肝纖維化繼而繼發(fā)肝硬化，反而有護(hù)肝的保健作用。這一結(jié)論已獲得了由國(guó)內(nèi)9名著名肝病專家組成的鑒定委員會(huì)的肯定。〞是不是事實(shí)?第三十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。真相是…支撐茅臺(tái)酒“護(hù)肝〞說(shuō)的主要是兩篇研究論文：即發(fā)表在?世界華人消費(fèi)雜志?上的?茅臺(tái)酒與肝病關(guān)系的流行病學(xué)調(diào)查及病理組織學(xué)研究?和?茅臺(tái)酒誘導(dǎo)金屬硫蛋白質(zhì)的作用及其對(duì)肝星狀細(xì)胞的影響?。主要貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院副院長(zhǎng)程明亮教授。第四十頁(yè)，共六十一頁(yè)。真相是…◆程教授:這些研究還只是一些探索性的研究，要真正得出結(jié)論，還有大量的實(shí)驗(yàn)需要做?！舫探淌?茅臺(tái)酒廠在進(jìn)行宣傳時(shí)并沒(méi)有征得我的同意…應(yīng)該停止這樣的商業(yè)炒作?！斑@種商業(yè)化的炒作是不科學(xué)的！〞違法?。〉谒氖豁?yè)，共六十一頁(yè)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?中國(guó)人的飲食推薦方法

一、一個(gè)水果，每天一個(gè)水果，可以補(bǔ)充大量的維生素及纖維素Anappleaday,keepthedoctoraway。早上的水果是金、中午的水果是銀，晚上的水果是銅二、兩盤(pán)蔬菜其中一盤(pán)是葉綠素豐富的莖葉類蔬菜，另一盤(pán)是塊根類、瓜果類三、3勺素油四、4碗粗飯每天吃4碗雜糧粗飯〔或饅頭〕五、一個(gè)雞蛋、一杯牛奶或豆?jié){、一盤(pán)魚(yú)或蝦類、貝類、一盤(pán)肉、一盤(pán)黃豆芽或豆腐六、6種調(diào)味品每天少量酸、甜、苦、辣、咸、香等主要調(diào)味品第四十二頁(yè)，共六十一頁(yè)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?平衡營(yíng)養(yǎng)促健康平衡保健理論的主要公式：平衡營(yíng)養(yǎng)=體內(nèi)元素平衡營(yíng)養(yǎng)失衡=體內(nèi)元素平衡失調(diào)=生病平衡營(yíng)養(yǎng)：①滿足人體健康所需的營(yíng)養(yǎng)素種類和數(shù)量②各種營(yíng)養(yǎng)素之間應(yīng)保持科學(xué)、合理、適當(dāng)?shù)谋壤谒氖?yè)，共六十一頁(yè)。中國(guó)居民的膳食指南

(中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2007年制定)1.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配2.多吃蔬菜水果和薯類3.每天吃奶類、大豆或其制品4.常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉5.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食6.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重7.三餐分配要合理，零食要適當(dāng)8.每天足量飲水，合理選擇飲料9.如飲酒應(yīng)限量10.吃新鮮衛(wèi)生的食物--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第四十四頁(yè)，共六十一頁(yè)。1、食物多樣、谷類為主、粗細(xì)搭配

各種各樣的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成份不盡相同“建議每天最好能吃50g以上的粗糧〞。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第四十五頁(yè)，共六十一頁(yè)。2、多吃蔬菜、水果和薯類

蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其它生物活性物質(zhì)。多吃蔬菜和水果預(yù)防慢性病作用。不能完全相互替代〔水果中的糖、有機(jī)酸及果膠等比蔬菜豐富〕。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第四十六頁(yè)，共六十一頁(yè)。

多吃蔬菜、水果和薯類

一般說(shuō)來(lái),紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多項(xiàng)選擇用深色蔬菜和水果。含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對(duì)保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防某些癌癥等有重要作用。

--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第四十七頁(yè)，共六十一頁(yè)。

3、每天吃奶類、大豆或其制品

奶類含鈣量高，是天然鈣質(zhì)最好的來(lái)源，也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源?？商岣邇和⑶嗌倌甑墓敲芏?，減緩老年人骨質(zhì)喪失的速度。(峰值骨量〕豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素。吃豆類食物，既可改善膳食的營(yíng)養(yǎng)素供給，又利于防止吃肉類過(guò)多帶來(lái)的不利影響。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第四十八頁(yè)，共六十一頁(yè)。4、常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉

魚(yú)、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來(lái)源。強(qiáng)調(diào)了魚(yú)、禽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值〔脂肪低〕，適當(dāng)減少畜肉〔紅肉〕，增加魚(yú)、禽〔白肉〕。蛋類含膽固醇相當(dāng)高，一般每天不超過(guò)一個(gè)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第四十九頁(yè)，共六十一頁(yè)。5、減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食膳食不應(yīng)太油膩、太咸或含過(guò)多的動(dòng)物性食物及油炸、煙熏食物。每人每日食鹽用量不超過(guò)

6克為宜。除食鹽外，還應(yīng)少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。吃鹽過(guò)多會(huì)增加患高血壓病的危險(xiǎn)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第五十頁(yè)，共六十一頁(yè)。6.食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重

目前我國(guó)大多數(shù)成年人身體活動(dòng)缺乏或缺乏體育鍛煉，應(yīng)改變久坐少動(dòng)的不良生活方式，養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，堅(jiān)持每天多做一些消耗體力的活動(dòng)。建議成年人每天進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行6000步以上的身體活動(dòng)，如果身體條件允許，最好進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)。--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第五十一頁(yè)，共六十一頁(yè)。理想體重簡(jiǎn)易的計(jì)算方法〔一〕理想體重〔公斤〕=身高-105正常體重范圍：理想體重正負(fù)10%超重：超過(guò)理想體重10%-20%肥胖：超過(guò)理想體重20%以上偏瘦：低于理想體重10%-20%消瘦：低于理想體重20%以上--------?營(yíng)養(yǎng)與健康?第五十二頁(yè)，共六十一頁(yè)