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文檔簡介
食品飲料項(xiàng)目管理課程設(shè)計(jì)課程概述食品飲料項(xiàng)目管理課程是針對從事或有志于從事食品飲料行業(yè)項(xiàng)目管理的人員設(shè)計(jì)的課程。本課程旨在幫助學(xué)員了解食品飲料行業(yè)的項(xiàng)目管理原則、規(guī)劃和執(zhí)行過程,并提供實(shí)用的工具和方法來解決項(xiàng)目管理中的挑戰(zhàn)。課程大綱-項(xiàng)目管理概述-食品飲料行業(yè)項(xiàng)目管理的實(shí)踐-項(xiàng)目管理的基本原則和流程-項(xiàng)目規(guī)劃和執(zhí)行-項(xiàng)目控制和評估-食品飲料項(xiàng)目管理中的挑戰(zhàn)-食品飲料項(xiàng)目管理的工具和技術(shù)-案例分析和討論課程目標(biāo)通過學(xué)習(xí)本課程,學(xué)員將會:-了解食品飲料行業(yè)的項(xiàng)目管理過程和實(shí)踐;-掌握項(xiàng)目管理的基本原則和流程;-熟悉項(xiàng)目規(guī)劃和執(zhí)行的過程;-掌握項(xiàng)目控制和評估的方法;-理解食品飲料項(xiàng)目管理中的挑戰(zhàn)及其解決方法;-熟悉食品飲料項(xiàng)目管理的工具和技術(shù);-通過案例分析和討論,鞏固知識并提高實(shí)際應(yīng)用能力。課程教材-《項(xiàng)目管理實(shí)務(wù)》(第六版)楊繼紅主編,機(jī)械工業(yè)出版社-《食品飲料行業(yè)項(xiàng)目管理實(shí)踐》王鵬編著,中國輕工業(yè)出版社課程評估-期中測試40%-課堂表現(xiàn)30%-期末論文30%授課方式-講授課件-案例分析和討論-線上學(xué)習(xí)平臺
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