人教版九年級(jí)化學(xué)第十二單元 化學(xué)與生活 課題1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 導(dǎo)學(xué)案

人教版九年級(jí)化學(xué)第十二單元化學(xué)與生活課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)學(xué)案一、學(xué)習(xí)目標(biāo)了解人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用；掌握營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；進(jìn)一步認(rèn)識(shí)化學(xué)在生活中的重要性。二、學(xué)習(xí)內(nèi)容營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用；蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；化學(xué)在生活中的應(yīng)用。三、學(xué)習(xí)重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用；蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。四、學(xué)習(xí)難點(diǎn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。五、學(xué)習(xí)過(guò)程1.導(dǎo)入引入化學(xué)和生活的關(guān)系，提出學(xué)習(xí)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性。2.前置知識(shí)復(fù)習(xí)有機(jī)化合物的特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)。3.新知探究3.1營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用學(xué)生通過(guò)討論和思考，概括出人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用，如蛋白質(zhì)、糖類、脂肪等。3.2蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)學(xué)生學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，包括氨基酸的組成和連接方式。3.3糖類的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)學(xué)生學(xué)習(xí)糖類的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，包括單糖、雙糖和多糖的組成和連接方式。3.4脂肪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)學(xué)生學(xué)習(xí)脂肪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，包括甘油和脂肪酸的組成和連接方式。4.拓展應(yīng)用學(xué)生通過(guò)案例分析和討論，了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用，如食品加工、藥物研發(fā)等。5.總結(jié)歸納學(xué)生總結(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和作用，以及蛋白質(zhì)、糖類、脂肪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。6.拓展延伸學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，自主探究其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并分析其作用。六、板書設(shè)計(jì)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

-蛋白質(zhì)

-糖類

-脂肪七、思考題為什么說(shuō)蛋白質(zhì)、糖類和脂肪是人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？蛋白質(zhì)、糖類和脂肪在身體中的作用是什么？除了蛋白質(zhì)、糖類和脂肪，還有哪些重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？八、課后作業(yè)閱讀相關(guān)教科書或互聯(lián)網(wǎng)資料，了解其他重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并總結(jié)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和作用；思考并寫下你對(duì)化學(xué)與生活的認(rèn)識(shí)和想法。以上是人教版九年級(jí)化學(xué)第十二單元化學(xué)與生活課題1的導(dǎo)學(xué)案，幫助學(xué)生初步了解