人教版高中化學(xué)選修5：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 　醛 公開課比賽一等獎(jiǎng)

第二節(jié)醛第一頁(yè)，共二十三頁(yè)。認(rèn)識(shí)醛1第二頁(yè)，共二十三頁(yè)。1第三頁(yè)，共二十三頁(yè)。香草醛香茅醛苯甲醛肉桂醛第四頁(yè)，共二十三頁(yè)。醛：

通式：RCHO由烴基與醛基相連而構(gòu)成的化合物第五頁(yè)，共二十三頁(yè)。代表物：乙醛2第六頁(yè)，共二十三頁(yè)。

①乙醛的物理性質(zhì)1、顏色：2、氣味：3、狀態(tài)：4、密度：5、沸點(diǎn)：6、溶解性：無(wú)色具有刺激性氣味液態(tài)密度比水小20.8℃易揮發(fā)與水、乙醇等互溶第七頁(yè)，共二十三頁(yè)。1

②乙醛的分子結(jié)構(gòu)(1)分子式：(2)結(jié)構(gòu)式：

(3)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

第八頁(yè)，共二十三頁(yè)。1

②乙醛的分子結(jié)構(gòu)(1)分子式：(2)結(jié)構(gòu)式：

(3)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

(4)官能團(tuán)：

C2H4OHHHHCCOCH3CHO

O||醛基—C—H或—CHO注意醛基：不能寫成—COH或—CH＝O第九頁(yè)，共二十三頁(yè)。探究乙醛的化學(xué)性質(zhì)3第十頁(yè)，共二十三頁(yè)。O1.與氧氣的催化氧化【嘗試】如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)快速證明乙醛的還原性？（工業(yè)制乙酸）

②

乙醛的氧化反應(yīng)③催化劑△第十一頁(yè)，共二十三頁(yè)。CH3-C_O

H氧化反應(yīng)CH3COOH乙醛溶液1mLKMnO4溶液2滴結(jié)論：現(xiàn)象:乙醛能被高錳酸鉀氧化，發(fā)生氧化反應(yīng).

酸性KMnO4溶液褪色乙醛的氧化反應(yīng)

③2.與強(qiáng)氧化劑——KMnO4的反應(yīng)第十二頁(yè)，共二十三頁(yè)。

實(shí)驗(yàn)1：乙醛與銀氨溶液反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)2：乙醛與新制Cu(OH)2反應(yīng)實(shí)驗(yàn)操作加熱方式水浴加熱

酒精燈直接加熱通過(guò)實(shí)驗(yàn)，小組同學(xué)合作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

③乙醛的氧化反應(yīng)3.與弱氧化劑的反應(yīng)探究第十三頁(yè)，共二十三頁(yè)。②

③乙醛的氧化反應(yīng)3.與弱氧化劑的反應(yīng)探究

實(shí)驗(yàn)1：乙醛與銀氨溶液反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)2：乙醛與新制Cu(OH)2反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象反應(yīng)生成的銀附在試管壁上形成光亮的銀鏡出現(xiàn)磚紅色沉淀第十四頁(yè)，共二十三頁(yè)?！臼≡蛱骄俊?.試管首先要潔凈，否則只得到黑色疏松的沉淀，沒(méi)有銀鏡產(chǎn)生，或產(chǎn)生的銀鏡不光亮；2.乙醛的濃度越大，反應(yīng)速率越快，析出銀鏡越快，但容易出現(xiàn)黑斑，加快振蕩速度可以避免出現(xiàn)黑斑，因此建議乙醛的用量不宜過(guò)多；3.實(shí)驗(yàn)完畢，應(yīng)立即將試管內(nèi)的廢液倒入廢液缸，用稀硝酸溶解試管壁上的銀鏡，然后用蒸餾水沖洗試管。第十五頁(yè)，共二十三頁(yè)。（1）乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)AgNO3+NH3?H2O==AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3?H2O==Ag(NH3)2OH+2H2OCH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3△①銀氨溶液的制備：②銀鏡反應(yīng)：※此反應(yīng)常用來(lái)檢驗(yàn)醛基，工業(yè)上用來(lái)制鏡或保溫瓶膽。乙醛的氧化反應(yīng)

③3.與弱氧化劑的反應(yīng)探究第十六頁(yè)，共二十三頁(yè)。1.寫出丙醛和銀氨溶液的反應(yīng)方程式學(xué)以致用第十七頁(yè)，共二十三頁(yè)。（2）乙醛與新制的氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)【注意事項(xiàng)】1.配制Cu(OH)2懸濁液時(shí)所用的NaOH

必須過(guò)量且隨用隨配制，不可久置；2.反應(yīng)液必須直接加熱煮沸?！朔磻?yīng)常用來(lái)檢驗(yàn)醛基，

在醫(yī)療上用來(lái)檢測(cè)尿糖?！鰿H3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O乙醛的氧化反應(yīng)③3.與弱氧化劑的反應(yīng)探究第十八頁(yè)，共二十三頁(yè)。2.寫出丙醛和新制氫氧化銅溶液的反應(yīng)方程式學(xué)以致用第十九頁(yè)，共二十三頁(yè)。3.下列說(shuō)法不正確的是（）A.醛基的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為—CHOB.乙醛和水的混合液能用分液漏斗分離C.試管內(nèi)壁的銀鏡可用稀硝酸洗滌并回收D.乙醛和Cu(OH)2反應(yīng)必須在堿性條件下進(jìn)行學(xué)以致用第二十頁(yè)，共二十三頁(yè)。4.1mol有機(jī)物OHCCH2CH=CHCH2CHO與足量的氫氣和新制的氫氧化銅反應(yīng)，消耗的氫氣和氫氧化銅的物質(zhì)的量分別為（）A.1mol、2molB.1mol、4molC.3mol、2molD.3mol、4mol學(xué)以致用第二十一頁(yè)，共二十三頁(yè)。CH3-C-H＝OCH3CH2OH在C