人教版高中化學(xué)必修2 　生活中兩種常見的有機(jī)物 全國一等獎(jiǎng)

第二節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第一頁，共十四頁。1.白日放歌須縱___，青春作伴好還鄉(xiāng)。2.明月幾時(shí)有，把___問青天。3.借問_____何處有，牧童

遙指杏花村。4.何以解憂，唯有_____。酒酒酒家杜康第二頁，共十四頁。一、乙醇乙醇俗稱酒精，無色透明有特殊香味的液體，乙醇的密度比水小，20

C時(shí)，0.789g/ml，沸點(diǎn)78.5

C，熔點(diǎn)-117.3

C。乙醇易揮發(fā)，能夠溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物，能與水以任意比互溶。（一）乙醇的物理性質(zhì)第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第三頁，共十四頁。練習(xí)：2.3g乙醇完全燃燒后生成0.1molCO2和2.7gH2O,你能求出乙醇的分子式嗎？探究：根據(jù)C、H、O元素在有機(jī)物中的價(jià)鍵特征，你能推測(cè)乙醇的結(jié)構(gòu)式嗎？科學(xué)事實(shí)：

：少量的鈉可以保存在煤油里面

：Na能與H2O反應(yīng)放出H2（二）乙醇的組成及分子結(jié)構(gòu)C2H6O

第四頁，共十四頁。

實(shí)驗(yàn):乙醇與鈉的反應(yīng)想一想:實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了什么問題?

項(xiàng)目物質(zhì)金屬鈉的

變化氣體燃燒

現(xiàn)象檢驗(yàn)產(chǎn)物乙醇沉在底部,不熔成小球也不發(fā)出聲響火焰呈淡藍(lán)色干燥小燒杯內(nèi)有水珠，加澄清石灰水無明顯變化第五頁，共十四頁。1.分子式：2.結(jié)構(gòu)式：3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C2H6O羥基羥(qiang)基—OH（二）乙醇的組成及分子結(jié)構(gòu)CH3CH2OH

或C2H5OH第六頁，共十四頁。烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。烴的衍生物:

決定有機(jī)化合物化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)（以及某些決定化學(xué)特性的化學(xué)鍵）官能團(tuán)：例如:鹵素原子(—X)、羥基(—OH)、

硝基(—NO2）、碳碳雙鍵、碳碳三鍵第七頁，共十四頁。

1、乙醇與鈉的反應(yīng)CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑2

221H—C—C—O—H

HHHH（三）乙醇的化學(xué)性質(zhì)思考：

乙醇與水分子中都有羥基，對(duì)比二者反應(yīng)快慢，說明了什么？+Na→NaOH+H2↑H-OH2

2

2

12-OH→1H2↑H2O中-OH上的H比CH3CH2OH中-OH上的H活潑乙醇鈉第八頁，共十四頁。C2H5OH+3O2

→2CO2+3H2O

點(diǎn)燃（1）燃燒（2）催化氧化

2、氧化反應(yīng)酒精燃料飛機(jī)酒精火鍋第九頁，共十四頁。銅絲變黑Δ插入乙醇

溶液中銅絲變紅有刺激性氣味實(shí)驗(yàn)3-3：2Cu+O22CuO△Δ

CH3CH2OH

+CuO

+CuCH3CHO

乙醛總反應(yīng)方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu/Ag銅在反應(yīng)中起著

的作用.催化劑+H2O

第十頁，共十四頁。Cu乙醇乙醛氧原子水H—C—C—OHHH氫原子碳原子+H2O

222----------

H—C—C—OHHHHHHHHHH+Cu第十一頁，共十四頁。練習(xí)：試判斷下列醇能否發(fā)生催化氧化的反應(yīng):

結(jié)論:CH3CH2CH2OHCH3CH(OH)CH3(CH3)3COHCH3CH2CH2OHCH3CH(OH)CH3(CH3)3COH連接-OH的碳原子上必須有H,才發(fā)生催化氧化反應(yīng)。第十二頁，共十四頁。課堂練習(xí)：C—C—O—HHHHHH①②④③1、與