(修改)海鮮HACCP計劃XXXX0724_第1頁
(修改)海鮮HACCP計劃XXXX0724_第2頁
(修改)海鮮HACCP計劃XXXX0724_第3頁
(修改)海鮮HACCP計劃XXXX0724_第4頁
(修改)海鮮HACCP計劃XXXX0724_第5頁
已閱讀5頁，還剩1頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

(修改)海鮮HACCP計劃XXXX0724（修改）海鮮HACCP計劃XXXX07241.引言本文檔旨在修改并詳細說明海鮮HACCP計劃XXXX0724的內(nèi)容。該計劃的目標是確保海鮮產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工和配送過程中的食品安全。2.法律依據(jù)該計劃遵循以下法律法規(guī)：-食品安全法律法規(guī)1-食品安全法律法規(guī)23.海鮮產(chǎn)品分析在這一部分，我們對要涉及到的海鮮產(chǎn)品進行詳細分析，并對其可能存在的風險進行評估。3.1海鮮產(chǎn)品列表-產(chǎn)品1-產(chǎn)品2-產(chǎn)品33.2潛在風險我們對每種海鮮產(chǎn)品的潛在風險進行評估，并列出可能的風險因素。3.2.1產(chǎn)品1-風險因素1-風險因素23.2.2產(chǎn)品2-風險因素1-風險因素23.2.3產(chǎn)品3-風險因素1-風險因素24.控制措施在這一部分，我們列出了為降低風險并確保食品安全而采取的控制措施。4.1生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制-控制措施1-控制措施24.2加工環(huán)節(jié)控制-控制措施1-控制措施24.3配送環(huán)節(jié)控制-控制措施1-控制措施25.監(jiān)測和糾正措施本節(jié)描述了對食品安全進行監(jiān)測和糾正的措施。5.1監(jiān)測措施-監(jiān)測措施1-監(jiān)測措施25.2糾正措施-糾正措施1-糾正措施26.記錄和文檔在這一部分，我們列出了需要記錄和保存的相關(guān)文檔。6.1記錄要求-記錄要求1-記錄要求26.2文檔保存要求-要求1-要求27.培訓(xùn)和教育本節(jié)描述了對員工進行培訓(xùn)和教育的計劃。7.1員工培訓(xùn)計劃-培訓(xùn)計劃1-培訓(xùn)計劃27.2教育資源-資源1-資源28.更新和修訂本節(jié)描述了定期更新和修訂海鮮HACCP計劃XXXX0724的方法和程序。8.1更新周期-更新周期1-更新周期28.2修訂程序-修訂程序1-修訂程序29.結(jié)論本文檔修改并詳細說明了海鮮HACCP計劃XXXX072

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論