《環(huán)溝青蝦育苗技術(shù)操作規(guī)程》

錯(cuò)誤！文檔中沒有指定樣式的文字。

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所。

本文件主要起草人：郭麗蕓，王慶，周國勤，茆健強(qiáng)，俞日根，孫浩波。

I

錯(cuò)誤！文檔中沒有指定樣式的文字。

環(huán)溝青蝦育苗技術(shù)操作規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了環(huán)溝青蝦（學(xué)名日本沼蝦，Macrobrachiumnipponense）育苗的環(huán)境條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)

備、抱卵蝦放養(yǎng)、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控、日常管理、蝦苗捕撈分塘或成蝦養(yǎng)殖等技術(shù)規(guī)程。

本文件適用于環(huán)溝青蝦（日本沼蝦）育苗技術(shù)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

抱卵蝦broodprawn

指雌雄交配后卵尚未孵化，腹部有卵粒的雌蝦。

環(huán)溝ringditch

指在青蝦成蝦養(yǎng)殖塘中挖設(shè)的環(huán)形溝，用于青蝦苗種培育。

4環(huán)境條件

產(chǎn)地要求

養(yǎng)殖地應(yīng)是生態(tài)環(huán)境良好，無或不直接受工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的水（地）

域。

池塘環(huán)境條件

池塘形狀以長方形、走向以東西向?yàn)橐?，池底平坦，不滲漏。池深1.0m～1.5m，池塘坡比為1：

2.5～1：3。面積13340m2～33350m2。

水源水質(zhì)條件

1

錯(cuò)誤！文檔中沒有指定樣式的文字。

水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便、無對養(yǎng)殖環(huán)境構(gòu)成危害的污染物，水源水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定。

池塘水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。

5放養(yǎng)前準(zhǔn)備

清塘?xí)裉?/p>

冬季干塘后清除過多的淤泥，淤泥厚度小于10cm；徹底曝曬塘底1周以上。

環(huán)溝開挖

在池塘底部沿池四周一圈挖設(shè)環(huán)形溝，其斷面為等腰梯形，開口寬度大于底部寬度。環(huán)形溝中間開

挖一條縱溝，兩端與環(huán)形溝聯(lián)通，縱溝斷面形狀與回形溝斷面形狀相同。環(huán)形溝和縱溝總面積為池塘面

積的20%，開口寬度5m，深度60cm，兩側(cè)壁面坡比1：2.5～1：3。示意圖見附錄A.1。

清塘

放養(yǎng)前20天進(jìn)水10cm～30cm，進(jìn)水時(shí)用60目以上的篩絹袋過濾（下同），每667m2用50kg～100

kg生石灰化水后全池均勻潑灑，或用漂白粉。

環(huán)溝加水

向池底環(huán)溝結(jié)構(gòu)內(nèi)加注新水，注水時(shí)，進(jìn)水口用60目以上的篩絹進(jìn)行過濾，水位高度50cm。

施肥

在環(huán)溝注水后第二天向池底環(huán)溝結(jié)構(gòu)內(nèi)施放經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥或漁用復(fù)合肥，投放量為按環(huán)溝總面積

每畝施經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥150kg～200kg或漁用復(fù)合肥4kg～8kg，7天后追肥一次，投放量為按環(huán)溝總

面積每畝施漁用復(fù)合肥2kg～4kg，水體透明度保持在25cm～30cm。

6抱卵蝦放養(yǎng)

在環(huán)溝注水后第5天向池底環(huán)溝結(jié)構(gòu)內(nèi)放養(yǎng)抱卵蝦，時(shí)間在5月下旬到6月上旬進(jìn)行，放養(yǎng)的抱卵蝦

體長要求達(dá)到4.5cm以上，卵呈墨綠色，抱卵蝦在池底環(huán)溝結(jié)構(gòu)各個(gè)位置均勻放養(yǎng)。后期直接利用池塘

進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖時(shí)，按池塘總面積每畝放養(yǎng)0.5kg抱卵蝦；進(jìn)行育苗生產(chǎn)銷售或后期進(jìn)行分塘?xí)r，按池塘

總面積每畝放養(yǎng)2.5kg抱卵蝦。

7飼料投喂

早期蝦苗培育

早期培育以肥水和潑灑豆?jié){為主。當(dāng)育苗池出現(xiàn)蚤狀幼體后，及時(shí)潑灑豆?jié){，一般每天每畝潑1kg

黃豆磨成的豆?jié){，根據(jù)水的肥度及天氣情況適當(dāng)調(diào)節(jié)。水體肥度大，浮游生物多或天氣不好時(shí)少投喂；

水體偏瘦，浮游生物少時(shí)多投喂。每天8：00～9：00投喂。

蝦苗培育

2

錯(cuò)誤！文檔中沒有指定樣式的文字。

一般在幼體孵出后約15天-20天，投喂蛋白含量為40%的破碎料；隨著變態(tài)苗比例的提高，逐漸增加

破碎料的比例，最后可全部投喂破碎料，日投喂量為每畝0.5kg～1kg，根據(jù)蝦的吃食情況靈活調(diào)整，

投喂時(shí)間為每天的8:00～9:00和17:00～18:00，各投喂日量的1/3和2/3。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和NY

5072的規(guī)定。

8水質(zhì)調(diào)控

環(huán)溝水位控制在50cm～60cm，透明度控制在25cm～30cm，保持水體pH值在7.0～8.5之間，溶解

氧在5mg/L以上；每隔7d～10d，使用EM菌、光合細(xì)菌或芽孢桿菌微生態(tài)制劑，使用微生態(tài)制劑的當(dāng)天

和第二天晚上需提前開動增氧機(jī)。

9日常管理

蝦苗培育期間，每天分早、晚兩次測量水溫、pH、溶解氧等水質(zhì)指標(biāo)，每日進(jìn)行觀察、檢查蝦苗活

動、攝食等情況，撈除水面漂浮物，清除蝦苗敵害生物；在蝦苗變態(tài)后，隨著脫殼頻繁和池中蝦苗數(shù)量

的增加，定期潑灑水體鈣離子補(bǔ)充劑；池底淤泥過多時(shí)使用底質(zhì)改良劑改良底質(zhì)。

10蝦苗捕撈分塘或成蝦養(yǎng)殖

蝦苗捕撈時(shí)間

7月中旬前后，根據(jù)養(yǎng)殖目的進(jìn)行起捕或者成蝦養(yǎng)殖。

蝦苗捕撈分塘

用趕網(wǎng)法在環(huán)溝內(nèi)將蝦苗全部或部分起捕分塘。部分捕撈采用趕網(wǎng)法，先在蝦苗塘的一條溝的一端

設(shè)置一個(gè)網(wǎng)箱（4m╳8m╳2m），網(wǎng)箱四周底綱設(shè)沉子，網(wǎng)箱長邊沿池塘長方向開口，靠岸邊網(wǎng)箱壁

沉入池底。開口靠外側(cè)一角緊連一趕蝦網(wǎng)。趕蝦網(wǎng)高2m左右，上綱設(shè)浮子，下綱設(shè)沉子。操作時(shí)拉著

趕蝦網(wǎng)的另一端沿溝邊掃一圈，收網(wǎng)時(shí)慢慢將蝦苗趕入網(wǎng)箱。如需全部起捕，則在趕網(wǎng)捕撈大部分后，

降水將蝦苗趕至集蝦溝捕撈。

成蝦養(yǎng)殖

在池塘底部種植輪葉黑藻。水草種植完成后加水，水面高度高于池塘底部，隨水草生長逐步加深水

位，最終池塘內(nèi)水位100cm。隨后利用整個(gè)池塘進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖。

3

錯(cuò)誤！文檔中沒有指定樣式的文字。

A

A

附錄A