《水族景觀規(guī)劃與設(shè)計技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

《水族景觀規(guī)劃與設(shè)計技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼14070課程性質(zhì)專業(yè)必修課總學(xué)時學(xué)時64學(xué)分4開設(shè)學(xué)期大二上學(xué)期適用專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)實施場所多媒體教室&實訓(xùn)室授課方式講授&示范課程類型B類（理論實訓(xùn)課）t專業(yè)核心課程其它課程執(zhí)筆人審核人制訂時間2018/5/5一、課程概述（一）課程定位本課程是本專業(yè)課程體系中專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的專業(yè)必修課。使學(xué)生掌握遺觀賞水族景觀的基本知識、基礎(chǔ)理論、基本操作方法及，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠把握觀賞魚類、觀賞蝦類、觀賞水草等水族生物的生活習(xí)性，了解水族器械的運(yùn)行機(jī)制以及水體生態(tài)學(xué)的基本原理，并能夠進(jìn)行水族景觀的規(guī)劃、設(shè)計與維護(hù)，從而初步具有從事觀賞水族行業(yè)的基本素養(yǎng)。本課程的學(xué)習(xí)可以很好的拓寬就業(yè)渠道，提高學(xué)生對水產(chǎn)學(xué)科的興趣，并能實現(xiàn)知識的遷移。（二）先修后續(xù)課程本課程的前導(dǎo)課程為水產(chǎn)生物學(xué)基礎(chǔ)、動物學(xué)以及營養(yǎng)飼料學(xué)基礎(chǔ)，后續(xù)課程為觀賞水族繁育與營銷實習(xí)與畢業(yè)實習(xí)。二。課程設(shè)計思路在本門課程學(xué)習(xí)中，通過理論講解、實訓(xùn)、自主學(xué)習(xí)等手段，學(xué)生可以識別多數(shù)常見和飼養(yǎng)的水族生物，能夠正確的調(diào)試和維護(hù)常見的水族器械，并能夠設(shè)計和維護(hù)市場上主流的水族景觀，從而學(xué)生可以具備基本的水族從業(yè)素質(zhì)，其中有興趣的同學(xué)可以通過選修其他相關(guān)課程，參加實訓(xùn)室鍛煉，進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)。本門課程的學(xué)習(xí)中同時可以系統(tǒng)的整合水質(zhì)監(jiān)測、餌料培育、病害防治等各水產(chǎn)學(xué)科的知識點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生知識融會貫通的能力，并能一定程度上提高學(xué)習(xí)興趣。本課程共本門課程共設(shè)計了六個大的模塊進(jìn)行講解，其模塊設(shè)計順序是由簡到易，由單一到綜合，由理論基礎(chǔ)到技術(shù)實踐，通過這種設(shè)計希望能夠更好的幫助學(xué)生實現(xiàn)本門課程的培養(yǎng)目標(biāo)。三、課程目標(biāo)本學(xué)習(xí)領(lǐng)域根據(jù)高技能人才的培養(yǎng)要求，以培養(yǎng)觀賞水族領(lǐng)域技術(shù)骨干為目標(biāo)，設(shè)計融學(xué)習(xí)過程于景觀設(shè)計中的職業(yè)情境，開展體驗性學(xué)習(xí)，做到教、學(xué)、做一體，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，形成基于觀賞水族行業(yè)要求的《水族景觀規(guī)劃與設(shè)計技術(shù)》學(xué)習(xí)領(lǐng)域內(nèi)容。學(xué)生通過4個教學(xué)模塊的學(xué)習(xí)實訓(xùn)：了解觀賞水族相關(guān)生物的鑒定、養(yǎng)殖技術(shù)；掌握主要水族器械種類的使用方法、原理和維護(hù)技術(shù)；掌握主要水族景觀類型的規(guī)劃、設(shè)計與維護(hù)技術(shù)；具備水族病害防控、水族產(chǎn)品開發(fā)等方面的知識與技能。通過以上技能的學(xué)習(xí)，使學(xué)生最終掌握水族飼養(yǎng)、維護(hù)的主要技能，并初步具有從事觀賞水族行業(yè)的基本素養(yǎng)。（一）能力目標(biāo)整體目標(biāo)：具有從事觀賞水族業(yè)景觀設(shè)計、維護(hù)的基本素養(yǎng)。1.水族生物的鑒定與飼養(yǎng)技術(shù)2.水族器械的設(shè)置與維護(hù)技術(shù)3.水族箱病害防控技術(shù)4.吉祥禮品型水族箱的品種搭配與設(shè)計技術(shù)5.巖石型三湖慈鯛觀賞水族箱的設(shè)計及維護(hù)技術(shù)6.水草景觀缸的設(shè)計及維護(hù)技術(shù)7.掌上缸的設(shè)計及維護(hù)技術(shù)8.海水景觀水族箱的設(shè)計及維護(hù)技術(shù)9．另類水族箱的設(shè)計與維護(hù)技術(shù)（二）知識目標(biāo)1.了解常見的觀賞水族的分類2.熟練掌握水族設(shè)備的運(yùn)行規(guī)律3.了解各種水族箱的生態(tài)學(xué)基本原理4.全面掌握水族箱水質(zhì)調(diào)控的基本原理5.水族景觀的設(shè)計原理（三）素質(zhì)目標(biāo)1．收集、處理信息的能力，能從參考書、專業(yè)文獻(xiàn)和專業(yè)網(wǎng)站等收集、分析、整理、綜合信息；2.具備基本的計算機(jī)使用能力，能夠掌握信息檢索技術(shù)，熟練使用辦公軟件，撰寫報告文件，并能制作較高質(zhì)量的幻燈片；3.自主學(xué)習(xí)能力，通過各種自學(xué)方法，發(fā)揮主觀能動性，領(lǐng)悟各知識點(diǎn)，完成教學(xué)規(guī)定的要求，提高知識運(yùn)用能力，能夠密切關(guān)注行業(yè)動態(tài)，緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，備分析問題、解決問題的能力和一定的學(xué)習(xí)遷移能力；4.培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍的工作作風(fēng)和良好的職業(yè)素養(yǎng)；具備與人溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作的社會能力。5.語言表達(dá)能力，能清晰、邏輯、重點(diǎn)、大膽地用語言表達(dá)自己的思想，應(yīng)對失敗能力并能吃苦耐勞。四、課程內(nèi)容（一）教學(xué)內(nèi)容設(shè)計通過觀賞水族領(lǐng)域的調(diào)研分析，確定了水族景觀設(shè)計的典型工作任務(wù)，并選取4個最具代表性的景觀類型作為學(xué)習(xí)實訓(xùn)場景，通過4個教學(xué)模塊的學(xué)習(xí)實訓(xùn)，學(xué)生可以掌握水族景觀基本的設(shè)計思路、設(shè)置方法與維護(hù)技巧。同時根據(jù)各場景相對的重要性及已有的實訓(xùn)條件，選取3～4個學(xué)習(xí)情境作為重點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)，為學(xué)生提供完整的實訓(xùn)條件，并提出更高的實訓(xùn)要求，通過這些項目的重點(diǎn)掌握，達(dá)到對其他學(xué)習(xí)情境的知識遷移，最終實現(xiàn)對課程整體性的把握。（二）教學(xué)內(nèi)容安排序號模塊名稱課時數(shù)1吉祥型水族景觀設(shè)計模塊142三湖礁石型景觀設(shè)計模塊123水草景觀設(shè)計模塊184海水景觀設(shè)計模塊20合計64（三）課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)本課程選擇設(shè)計了4個模塊，包括4個模塊涵蓋了當(dāng)今水族造景的主要形式，其中根據(jù)實訓(xùn)室條件以及不同景觀的普及程度，選取了礁石景觀設(shè)計模塊、海水景觀設(shè)計模塊和水草景觀設(shè)計模塊作為主要的實訓(xùn)對象，要求學(xué)生在掌握理論的基礎(chǔ)上，通過實訓(xùn)掌握該景觀設(shè)計的精髓；吉祥型水族景觀設(shè)計模塊及掌上缸景觀設(shè)計模塊要求學(xué)生作一般性掌握，根據(jù)實訓(xùn)室的硬件條件靈活安排實踐操作。表1課程內(nèi)容與學(xué)時分配表學(xué)習(xí)情境學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時分配名稱子情景情境1吉祥型水族景觀設(shè)計模塊吉祥型水族景觀設(shè)計吉祥型觀賞魚的種類鑒定、養(yǎng)殖技術(shù)與疾病控制，吉祥型景觀材料與設(shè)備的使用與維護(hù)技術(shù)，造景魚類搭配技術(shù)①常見吉祥型觀賞魚的分類，②常見吉祥型觀賞魚的生物特性，③水處理設(shè)備的運(yùn)行原理，④吉祥型水族景觀設(shè)計原理，⑤經(jīng)典案例學(xué)習(xí)14水族設(shè)備概論初步具備常見水族設(shè)備的識別、安裝、調(diào)試能力掌握以下各類水族飼養(yǎng)設(shè)備的種類、使用方法與運(yùn)行原理：①容器，②增氧裝置，③過濾裝置，④消毒裝置，⑤加熱裝置，⑥照明裝置，⑦抽水裝置情境2三湖礁石景觀設(shè)計模塊三湖慈鯛景觀設(shè)計常見三湖慈鯛種類的分類、鑒定與飼養(yǎng)，三湖景觀材料與設(shè)備的使用與維護(hù)技術(shù)，硬度、pH的控制方法，三湖景觀設(shè)計與制作與維護(hù)技術(shù)①三湖慈鯛的分類，②常見三湖慈鯛的生物特性，③三湖景觀材料與設(shè)備的運(yùn)行原理，④主要景觀類別學(xué)習(xí)：大型馬鯛裸缸、巖石缸與卷貝魚缸，⑤三湖景觀設(shè)計原理，⑥經(jīng)典案例學(xué)習(xí)12情境3水草景觀設(shè)計模塊水草景觀設(shè)計常見水草的分類與飼養(yǎng)，水草缸的設(shè)立與維護(hù)，水草景觀設(shè)計原理①常見水草的分類，②常見水草的鑒定與飼養(yǎng)，③專業(yè)型水草缸的材料與設(shè)備的運(yùn)行原理，④水草缸的病害防治，⑤水草景觀的設(shè)計原理，⑥經(jīng)典案例學(xué)習(xí)18情境4海水景觀設(shè)計模塊海水景觀設(shè)計模塊常見海水觀賞魚及珊瑚的分類與飼養(yǎng)，海水景觀材料與設(shè)備的使用與維護(hù)技術(shù)，海水景觀設(shè)計與種類搭配技術(shù)①常見海水觀賞魚、珊瑚、?？⒂^賞蝦的分類，②常見海水觀賞魚的生物特性，③海水景觀材料與設(shè)備的運(yùn)行原理，④海水景觀設(shè)計原理，⑤經(jīng)典案例學(xué)習(xí)20五、課程實施（一）教學(xué)設(shè)計本課程按照“職場體驗—實境訓(xùn)練—定崗歷練”的人才培養(yǎng)模式，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，構(gòu)建基于工作過程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案，教學(xué)模式為“學(xué)訓(xùn)同步”。以典型的水族景觀工作任務(wù)為載體進(jìn)行課程開發(fā)，將課堂設(shè)在實訓(xùn)室、實訓(xùn)基地，充分利用校內(nèi)外的資源優(yōu)勢體現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。為更好的達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生的主動性，本課程分小組進(jìn)行課堂活動，即將學(xué)生分為若干小組，上課時小組成員坐在一起，并以小組為單位進(jìn)行提問、完成作業(yè)任務(wù)、實訓(xùn)和打分，并將小組得分作為個人期末考核的較大比例。具體課程設(shè)計思路如下表所示：表2—1教學(xué)實施內(nèi)容表1學(xué)習(xí)情境2：吉祥型水族景觀設(shè)計模塊參考學(xué)時：14學(xué)習(xí)目標(biāo)1.吉祥型水族箱的設(shè)計2.吉祥型水族箱的維護(hù)3.大型觀賞魚的飼養(yǎng)與搭配學(xué)習(xí)任務(wù)任務(wù)名稱學(xué)習(xí)內(nèi)容建議使用的教學(xué)方法1.大型觀賞魚大型觀賞魚的分類與飼養(yǎng)幻燈片講解2.吉祥型水族箱原理水處理設(shè)備的設(shè)立與運(yùn)行幻燈片講解3.吉祥缸造景技術(shù)常見造景魚類搭配技術(shù)案例教學(xué)法4.水族設(shè)備的學(xué)習(xí)常見水族設(shè)備的識別、安裝、調(diào)試現(xiàn)場演示法考核標(biāo)準(zhǔn)熟練掌握重要的知識點(diǎn)，能夠?qū)崿F(xiàn)知識遷移學(xué)習(xí)場所多媒體教室&實訓(xùn)室教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生分組、教案、實訓(xùn)材料及幻燈片的準(zhǔn)備、提問問題的準(zhǔn)備表2—2教學(xué)實施內(nèi)容表2學(xué)習(xí)情境3：三湖礁石景觀設(shè)計模塊參考學(xué)時：12學(xué)習(xí)目標(biāo)1.三湖慈鯛的識別與飼養(yǎng)2.礁石景觀缸的設(shè)計與造景3.礁石景觀缸的維護(hù)學(xué)習(xí)任務(wù)任務(wù)名稱學(xué)習(xí)內(nèi)容建議使用的教學(xué)方法1.三湖慈鯛把握三湖慈鯛的分類、形態(tài)與基本飼養(yǎng)特征幻燈片講解&現(xiàn)場演示2.礁石景觀缸的設(shè)計與造景礁石景觀缸的造景材料、水之特征與設(shè)計原理幻燈片講解&現(xiàn)場演示法3.礁石景觀缸的維護(hù)礁石景觀缸的硬度、pH控制與投飼管理幻燈片講解&現(xiàn)場演示法考核標(biāo)準(zhǔn)熟練掌握知識點(diǎn)，具備動手操作能力，能夠?qū)崿F(xiàn)知識遷移學(xué)習(xí)場所多媒體教室&實訓(xùn)室教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生分組、教案、實訓(xùn)材料及幻燈片的準(zhǔn)備、提問問題的準(zhǔn)備表2—3教學(xué)實施內(nèi)容表3學(xué)習(xí)情境4：水草景觀設(shè)計模塊參考學(xué)時：18學(xué)習(xí)目標(biāo)1.水草生物學(xué)基礎(chǔ)2.水草缸的設(shè)立與維護(hù)3.水草景觀設(shè)計技術(shù)4.水草缸的病害防治學(xué)習(xí)任務(wù)任務(wù)名稱學(xué)習(xí)內(nèi)容建議使用的教學(xué)方法1.水草生物學(xué)基礎(chǔ)常見水草的分類、形態(tài)與基本飼養(yǎng)特征幻燈片講解2.水草缸的設(shè)立與維護(hù)水草缸需要的設(shè)備材料，設(shè)置的一般流程幻燈片講解&現(xiàn)場演示法3.水草景觀設(shè)計水草景觀設(shè)計的基本原理與常見流派案例教學(xué)法4.水草缸的病害防治水草缸常見病害類型、機(jī)制，及防范措施幻燈片講解&現(xiàn)場演示法考核標(biāo)準(zhǔn)熟練掌握知識點(diǎn)，具備動手操作能力，能夠?qū)崿F(xiàn)知識遷移學(xué)習(xí)場所多媒體教室&實訓(xùn)室教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生分組、教案、實訓(xùn)材料及幻燈片的準(zhǔn)備、提問問題的準(zhǔn)備表2—4教學(xué)實施內(nèi)容表4學(xué)習(xí)情境5：海水景觀設(shè)計模塊參考學(xué)時：20學(xué)習(xí)目標(biāo)1.常見海水觀賞生物的識別與飼養(yǎng)2.海水景觀缸的硬件要求3.礁石景觀缸的設(shè)計與維護(hù)學(xué)習(xí)任務(wù)任務(wù)名稱學(xué)習(xí)內(nèi)容建議使用的教學(xué)方法1.海水觀賞生物常見海水觀賞魚、珊瑚、海葵、觀賞蝦的分類、形態(tài)與基本飼養(yǎng)方法幻燈片講解2.海水景觀缸的硬件要求主要的海水缸硬件的種類、設(shè)置與機(jī)理幻燈片講解3.海水景觀缸的設(shè)計與維護(hù)海水景觀缸的主要類型與設(shè)計維護(hù)技術(shù)案例教學(xué)法考核標(biāo)準(zhǔn)熟練掌握知識點(diǎn)，具備動手操作能力，能夠?qū)崿F(xiàn)知識遷移學(xué)習(xí)場所多媒體教室教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生分組、教案及幻燈片的準(zhǔn)備、提問問題的準(zhǔn)備（二）實施方法在1～4學(xué)習(xí)情境的教學(xué)過程中，遵循“資訊—決策—計劃—實施—檢查—評估”教學(xué)實施步驟，采用理論教學(xué)與實訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合的方法。在學(xué)習(xí)情境5、6中通過案例講解完成教學(xué)。六、課程考核日?？记谡?0%的成績，實訓(xùn)成績占40%，期末統(tǒng)一閉卷考試成績占50%。班級分為多個小組，每個小組5—7人，課堂中以小組為單位進(jìn)行造景實訓(xùn)，同時以小組為單位完成不同的報告，在課堂進(jìn)行講演，對各小組景觀進(jìn)行排名，全班同學(xué)進(jìn)行自評，最后得出小組的總分，然后根據(jù)小組內(nèi)部自評及日常表現(xiàn)對組內(nèi)成員進(jìn)行排名打分，小組得分與個人組內(nèi)排名加權(quán)得到個人的實訓(xùn)成績。七、實施條件要求（一）師資隊伍要求本門課程最佳師生比在50：1之內(nèi)，專兼職教師的比例要求3：1。課程主講教師必須有1年以上的休閑漁業(yè)或觀賞水族類企業(yè)工作經(jīng)歷，必須具備雙師素質(zhì)要求，兼職教師必須來自相應(yīng)的休閑漁業(yè)機(jī)構(gòu)或水族館，工作經(jīng)歷需在3年以上，要求具備專科以上學(xué)歷，普通話標(biāo)準(zhǔn)，能熟練使用辦公軟件。（二）教學(xué)場所要求說明實施本課程的教學(xué)設(shè)備、設(shè)施要求、實訓(xùn)場所要求等。1、教學(xué)環(huán)境必需使用多媒體教室。2、設(shè)備要求