《育嬰師職業(yè)能力》課程標(biāo)準(zhǔn)

《育嬰師職業(yè)能力》課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼：建議課時數(shù)：32（2*16）學(xué)分：2適用專業(yè)：早期教育先修課程：兒童發(fā)展心理學(xué)、嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)開課單位：師范學(xué)院早期教育專業(yè)教學(xué)部一、課程性質(zhì)本課程是早期教育專業(yè)的必修課程，銜接了前置的《兒童發(fā)展心理學(xué)》、《嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)》等專業(yè)課程和后續(xù)《0—3歲兒童觀察與評估》《0—3歲早期教育活動設(shè)計與指導(dǎo)（動作、認(rèn)知、語言、社會）》《早期教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)》等專業(yè)課程。2019年教育部制定“1+X證書”制度，本課程主要是對接“1+X證書”中“母嬰護理”職業(yè)技能等級證書。該職業(yè)技能分為三個等級：初級、中級、高職。其中《母嬰護理職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)（中級）》符合對應(yīng)院校專業(yè)的中、高職在校生。本課程遵循母嬰市場發(fā)展和早期教育實踐變革的雙重邏輯，課程設(shè)置的主要目的是幫助學(xué)生掌握母嬰護理初級職責(zé)的相關(guān)知識與技能，并能夠在履行初級職責(zé)的基礎(chǔ)上，為產(chǎn)婦及新生兒、嬰兒提供針對性生活照料、家庭專業(yè)護理，對嬰幼兒進行教育訓(xùn)練，掌握智能家居等新知識、新技能。課程內(nèi)容的編排劃分為基礎(chǔ)知識（職業(yè)道德、法律知識）、安全教育、孕婦護理、產(chǎn)婦護理、嬰兒護理、教育訓(xùn)練和智能家居等七個教學(xué)單位。三年制早期教育專業(yè)教學(xué)進程中第2學(xué)期開設(shè)32學(xué)時，每周2課時，共16個教學(xué)周，計2學(xué)分。二、課程目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握有關(guān)職業(yè)道德、法律法規(guī)等基礎(chǔ)知識，熟悉孕（產(chǎn)）婦、嬰兒護理、嬰兒教育訓(xùn)練等專業(yè)知識，同時為了適應(yīng)時代發(fā)展的需要，掌握智能家居的基本操作，具有為孕（產(chǎn)）婦、新生兒、嬰兒提供針對性照料、護理的專業(yè)能力?！駥I(yè)態(tài)度和價值觀目標(biāo)樹立正確的保教觀；激發(fā)對母嬰護理工作的興趣與熱情；具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)基本素養(yǎng)?！裰R目標(biāo)掌握有關(guān)職業(yè)道德、法律法規(guī)等基礎(chǔ)知識，熟悉孕（產(chǎn)）婦、嬰兒護理、嬰兒教育訓(xùn)練等專業(yè)知識；掌握智能家居等新知識、新技能?！窦寄苣繕?biāo)能夠為產(chǎn)婦及新生兒、嬰兒提供針對性生活照料、家庭專業(yè)護理，并對嬰幼兒進行科學(xué)的、合理的教育訓(xùn)練。三、課程內(nèi)容和要求為使學(xué)生具備母嬰護理工作所必需的知識、技能，課程通過7個教學(xué)單位，采用理論知識與實踐案例緊密結(jié)合的理實一體教學(xué)。具體教學(xué)單元描述如下：序號教學(xué)單位知識要求技能要求與情感目標(biāo)思政目標(biāo)思政元素建議課時1第一章職業(yè)道德、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識1.理解職業(yè)的概念、特點，以及社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范2.理解母嬰護理人員的職業(yè)守則1.能夠遵守基本的職業(yè)道德規(guī)范、母嬰護理人員的從業(yè)守則2.積極了解母嬰護理社會價值和專業(yè)需求，產(chǎn)生對該職業(yè)的興趣與熱情。1.了解職業(yè)的社會價值和需求，有志于從事母嬰護理事業(yè)，有使命感。2.對兒童的生命尊嚴(yán)和價值的理解、對身為幼教人的理想信念的追求。1.法律素養(yǎng)2.關(guān)愛生命3.職業(yè)素養(yǎng)4.文化素養(yǎng)12第二章安全知識1.知道家庭安全防范措施2.掌握基本的食品安全常識1.能夠采用科學(xué)的安全防范措施進行自救和他救1.具備認(rèn)真負(fù)責(zé)的職業(yè)素養(yǎng)，尊重、關(guān)愛生命，激發(fā)生命意識。1.關(guān)愛生命2.職業(yè)素養(yǎng)3.遵紀(jì)守法13第三章孕婦護理1.掌握孕婦生理、心理知識2.掌握妊娠期胎兒發(fā)育、并發(fā)癥等護理知識3.了解孕婦分娩的征兆、類型1.能夠根據(jù)孕婦的生理、心理知識進行針對性的護理1.踐行母嬰護理從業(yè)人員基本的職業(yè)素養(yǎng)，做到關(guān)愛、尊重生命。1.關(guān)愛生命2.職業(yè)素養(yǎng)64第四章產(chǎn)婦護理1.掌握產(chǎn)婦生理、心理知識2.掌握產(chǎn)婦營養(yǎng)與膳食、母乳喂養(yǎng)、產(chǎn)褥期的護理知識3.知道產(chǎn)后常見癥狀的預(yù)防與護理2.能夠根據(jù)產(chǎn)婦的生理、心理知識進行針對性的護理2.具備基本的科學(xué)和文化素養(yǎng)，做到對生命的關(guān)懷。1.關(guān)愛生命2.職業(yè)素養(yǎng)3.文化素養(yǎng)85第五章嬰兒護理1.掌握嬰兒飲食、飲水、日常生活等基本護理知識2.知道嬰兒護理用品的使用3.掌握嬰兒喂養(yǎng)的護理知識4.掌握發(fā)育異常嬰兒的護理要點1.能夠根據(jù)嬰兒生理、心理特點，給予科學(xué)、合理的護理，保證嬰兒身心全面的健康發(fā)展。1.熱愛生命、熱愛兒童，具備科學(xué)的合作、探究精神。1.關(guān)愛生命2.職業(yè)素養(yǎng)3.科學(xué)素養(yǎng)86第六章教育訓(xùn)練1.了解新生兒、嬰兒的感知能力的發(fā)展2.掌握嬰兒的動作、聽說、認(rèn)知、情感與社會能力等方面的訓(xùn)練方法1.能夠依據(jù)新生兒、嬰兒身體心理發(fā)展特點，對其進行動作、認(rèn)知等全方面發(fā)展的教育。1.熱愛生命、熱愛兒童，以兒童為主體，遵循其生命發(fā)展規(guī)律，實施科學(xué)的教育；2.具備不斷探索、創(chuàng)新的學(xué)習(xí)品質(zhì)。1.關(guān)愛生命2探索、創(chuàng)新、合作87第七章智能家居了解智能家居的概念、種類和特點能夠根據(jù)智能家居的功能進行有效操作。具備不斷探索創(chuàng)新、求真的科學(xué)態(tài)度1.探索2.求真1（線上自學(xué)）四、實施建議（一）教材的選用與編寫本課程授課采用自編的《母嬰護理》講義。該講義體現(xiàn)理實一體的教學(xué)理念。一方面，強調(diào)科學(xué)性。課程內(nèi)容反映母嬰護理實際發(fā)展需求，對接母嬰護理崗位的核心素養(yǎng)。另一方面，強調(diào)實踐性。相對來說，?？茖W(xué)生的學(xué)習(xí)遷移能力較弱，在保證課程內(nèi)容科學(xué)性的同時，要融入有針對性的來自母嬰護理一線的保教案例，并設(shè)置一定課時的實訓(xùn)課程，幫助學(xué)生掌握扎實的專業(yè)技能。2.參考教材上海市職業(yè)技能鑒定中心組織.母嬰護理［M].中國勞動社會保障出版社，2013.（二）教學(xué)建議1.教學(xué)目標(biāo)要符合學(xué)生的專業(yè)發(fā)展和已有的經(jīng)驗水平。教師應(yīng)根據(jù)崗位任務(wù)，精選學(xué)習(xí)內(nèi)容。不斷優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，使之不斷適應(yīng)學(xué)生知識掌握與能力發(fā)展的需要。2.教學(xué)方法要符合學(xué)生的發(fā)展水平和特點。要以案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動等方法，講解與練習(xí)相結(jié)合，加強理論教學(xué)與實踐訓(xùn)練的一致性和統(tǒng)一性，使學(xué)生能將理論知識運用于幼兒園實踐。3.教學(xué)手段要加強教師課堂職業(yè)素養(yǎng)示范作用，規(guī)范課堂教學(xué)組織與管理。在課堂組織實施過程中體現(xiàn)愛國、敬業(yè)、誠信、自控、創(chuàng)新，關(guān)愛學(xué)生等教師基本職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生潛移默化形成良好的態(tài)度和習(xí)慣。4.科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，規(guī)范課堂教學(xué)管理。教師應(yīng)既重視學(xué)習(xí)結(jié)果，又重視學(xué)習(xí)過程的全程性管理，科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，提高教學(xué)效果。（三）教學(xué)基本條件教師具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)，具有一線孕產(chǎn)婦、嬰兒護理等臨床經(jīng)驗，具有良好的教師職業(yè)精神；教學(xué)場所有多媒體的教室；有為學(xué)生提供課程實訓(xùn)的場所及實訓(xùn)材料，能夠增強學(xué)生母嬰護理的專業(yè)技能。（四）課程資源的開發(fā)與利用本課程研發(fā)有完整的課程標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)指南、授課計劃、教案、課件、教學(xué)案例等資源可供學(xué)習(xí)使用。五、教學(xué)評價1.過程性考核：占60%。其中平時成績（包括出勤、討論）占20%；平時作業(yè)（不少于4）占40%，即在實訓(xùn)室現(xiàn)場操作或拍攝視頻操作視頻，以及線上習(xí)題作業(yè)等。2.期末終結(jié)性考試：占40%。以口述并記錄實訓(xùn)項目的方式形式進行。六、教學(xué)單元設(shè)計教學(xué)單元設(shè)計教學(xué)單元教學(xué)要點理論實踐教學(xué)重點教學(xué)情境與教學(xué)設(shè)計建議學(xué)時第一章職業(yè)道德、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識職業(yè)道德、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識1.職業(yè)的概念、特點，以及社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范2.母嬰護理人員的職業(yè)守則母嬰護理人員的職業(yè)守則1.播放《母嬰護理》相關(guān)宣傳視頻，幫助學(xué)生初步了解該行業(yè)從業(yè)人員的基本工作；2.教師結(jié)合案例講解母嬰護理人員的職業(yè)守則1第二章安全知識家庭安全防范措施、食品安全常識與母嬰護理人員的人身安全1.家庭安全防范措施2.食品安全常識3.母嬰護理人員的人身安全家庭安全防范措施1.請學(xué)生分組討論家庭安全防范措施，小組派代表口述；2.教師利用案例講解母嬰護理人員的人身安全；3.播放視頻，介紹食品安全的操作與管理。1第三章孕婦護理孕婦生理、心理知識1.孕期生理變化及需求2.孕期心理特點孕期生理變化及需求利用視頻、圖片等講解孕期生理變化及需求1妊娠期的護理1.妊娠期胎兒的發(fā)育2.妊娠期自我監(jiān)護3.妊娠期并發(fā)癥1.妊娠期自我監(jiān)護2.妊娠期并發(fā)癥1.學(xué)生課前觀看視頻，了解妊娠期胎兒的發(fā)育；2.利用視頻、圖片等講解妊娠期的自我監(jiān)護（數(shù)胎動）；3.利用臨床案例分析妊娠期并發(fā)癥。1孕婦生活護理1.孕期飲食護理2.孕期日程生活保健3.孕婦常見不適癥狀的應(yīng)對措施孕婦操展示孕期日程生活保健1.利用視頻、圖片等講解孕婦飲食護理；3.結(jié)合小組討論，分享有關(guān)孕婦日常生活護理的知識點；3.利用臨床案例分析孕婦常見不適癥狀的應(yīng)對措施。2分娩1.分娩準(zhǔn)備2.分娩的方式實訓(xùn)1：口述為孕婦準(zhǔn)備待產(chǎn)包孕婦的分娩準(zhǔn)備1.利用視頻、圖片等講解孕婦分娩的準(zhǔn)備；2.利用臨床案例分析分娩的不同方式。2第四章產(chǎn)婦護理產(chǎn)婦生理特點及護理1.產(chǎn)婦的生理特點2.產(chǎn)婦的日常生活護理3.產(chǎn)婦異常情況的預(yù)防與應(yīng)對實訓(xùn)2：產(chǎn)后恢復(fù)操產(chǎn)婦的日常生活護理1.利用視頻、圖片等講解產(chǎn)婦的生理特點；3.結(jié)合小組討論，分享產(chǎn)婦日常生活護理的知識點；3.利用臨床案例分析產(chǎn)婦異常情況的預(yù)防與應(yīng)對。2產(chǎn)婦膳食營養(yǎng)及飲食制作1.產(chǎn)婦的營養(yǎng)與膳食2.產(chǎn)婦的飲食要點及制作3.產(chǎn)婦疾病食療調(diào)理實訓(xùn)3：口述產(chǎn)后月子餐的制作（絲瓜通草鯽魚湯）1.產(chǎn)婦的營養(yǎng)與膳食2.產(chǎn)婦的飲食要點及制作1.教師講解月子餐制作的原則與方法；2.學(xué)生分組討論，口述產(chǎn)后月子餐的制作；3.利用臨床案例分析產(chǎn)婦疾病食療調(diào)理。2母乳喂養(yǎng)常見問題及護理1.母乳喂養(yǎng)的常見問題2.母乳喂養(yǎng)的應(yīng)對措施實訓(xùn)4：母乳喂養(yǎng)的指導(dǎo)母乳喂養(yǎng)常見問題的應(yīng)對措施1.利用臨床案例分析母乳喂養(yǎng)的常見問題；2.學(xué)生實訓(xùn)：母乳喂養(yǎng)的指導(dǎo)，并分享實訓(xùn)心得。4第五章嬰兒護理飲食護理1.人工喂養(yǎng)2.混合喂養(yǎng)3.溢奶的預(yù)防和處理。實訓(xùn)5：人工喂養(yǎng)實訓(xùn)6：輔食制作人工喂養(yǎng)的方法1.結(jié)合案例講解人工喂養(yǎng)與混合喂養(yǎng)的方法2.學(xué)生實訓(xùn)：人工喂養(yǎng)的指導(dǎo)，并分享實訓(xùn)心得。3.教師講解溢奶的護理2皮膚護理1.嬰兒穿脫衣服2.嬰兒盥洗、沐浴及撫觸。3.新生兒眼、外耳道、口腔、腋窩、外陰的清洗。實訓(xùn)7：嬰兒撫觸實訓(xùn)8：嬰兒洗澡實訓(xùn)9：臍部護理嬰兒撫觸與洗澡1.結(jié)合案例講解嬰兒撫觸與洗澡的方法和步驟2.指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)，分享實訓(xùn)心得。4保健護理1.日常保健護理2.常見病的護理3.嬰兒意外傷害的預(yù)防及處理實訓(xùn)10：氣管異物的緊急處理嬰兒意外傷害的預(yù)防及處理1.利用臨床案例分析日常保健護理的方法和常見病的護理；2.學(xué)生實訓(xùn)：氣管異物急救處理的指導(dǎo)，并分享實訓(xùn)心得。2第六章教育訓(xùn)練新生兒、嬰兒感官訓(xùn)練1.新生兒感覺器官的特點及教育2.嬰兒感知能力訓(xùn)練新生兒、嬰兒感知能力培養(yǎng)1.利用視頻、圖片等講解新生兒感官的特點；2.小組討論，按主題設(shè)計新生兒、嬰兒感知能力發(fā)展的游戲；2嬰幼兒運動能力發(fā)展訓(xùn)練1.嬰幼兒大動作發(fā)展及教育2.嬰幼兒精細(xì)動作發(fā)展及教育實訓(xùn)11：嬰兒手指操實訓(xùn)12：主被動操嬰幼兒手指操創(chuàng)編1.學(xué)生分組練習(xí)嬰兒手指操，教師示范指導(dǎo)2.實訓(xùn)室學(xué)生分組練習(xí)嬰幼兒主被動操，教師示范指導(dǎo)。4嬰幼兒聽說、認(rèn)知能力發(fā)展訓(xùn)練1.嬰幼兒聽說能力發(fā)展和教育2.嬰幼兒認(rèn)知能力發(fā)展和教育展和教育嬰幼兒認(rèn)知能力訓(xùn)練嬰幼兒認(rèn)知能力的教育利用視頻、圖片等講解嬰幼兒聽說和認(rèn)知、能