校園食品安全工作總結(jié)

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁(yè)校園食品安全工作總結(jié)學(xué)校組織一系列的食品平安活動(dòng)，目的就是提升全校師生的食品平安意識(shí)，提高大家的自覺(jué)性。以下是校內(nèi)食品平安工作總結(jié)，以供賞析和參考借鑒!

校內(nèi)食品平安工作總結(jié)1為仔細(xì)落實(shí)、準(zhǔn)時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校依據(jù)xx市《關(guān)于仔細(xì)落實(shí)準(zhǔn)時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：

一、統(tǒng)一思想，提高熟悉，切實(shí)熟悉做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的重要性。

我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣闊教職員工從維護(hù)廣闊師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局動(dòng)身，充分熟悉和重視學(xué)校食品衛(wèi)生平安與秋季傳染病預(yù)防和掌握工作，另一方面依據(jù)實(shí)際狀況，依據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作，詳細(xì)落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，準(zhǔn)時(shí)做好防治工作。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生平安防治工作。

在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是詳細(xì)負(fù)責(zé)人，班主任老師和后勤工作人員要仔細(xì)協(xié)作，樂(lè)觀做好詳細(xì)工作。

三、實(shí)行措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。

我校嚴(yán)格根據(jù)《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防掌握工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，實(shí)行詳細(xì)的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。

1、做好宣揚(yáng)工作。出好了一期宣揚(yáng)專?？?，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防掌握及其它衛(wèi)生學(xué)問(wèn)講座。

2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、老師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加老師、同學(xué)的戶外活動(dòng)，要求師生留意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。

3、加強(qiáng)消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后，對(duì)教室等同學(xué)聚集場(chǎng)所進(jìn)行消毒液拖地，門把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用消毒液擦拭。

4、同學(xué)在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯老師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來(lái)人員進(jìn)入，造成食品平安事故發(fā)生。同學(xué)放完飯盒后，蒸飯老師肯定要將食堂門鎖好。

大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，平安第一，預(yù)防為主。

校內(nèi)食品平安工作總結(jié)2我校依據(jù)《關(guān)于開展20xx年全省食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的通知》精神(鄂食安辦發(fā)[20xx]26號(hào))，以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品平安”為主題，大力開展食品平安宣揚(yáng)工作，動(dòng)員各方力氣，加強(qiáng)食品平安監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品平安工作宣揚(yáng)到位，組織到位、管理到位，責(zé)任落實(shí)到位。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，仔細(xì)組織，樂(lè)觀發(fā)動(dòng)，提高食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)熟悉

領(lǐng)導(dǎo)重視，確保組織工作到位。一是學(xué)校成立了食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，為活動(dòng)開展供應(yīng)組織保障。二是樂(lè)觀開展食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)，在校內(nèi)內(nèi)張貼宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)，利用校內(nèi)廣播、板報(bào)、宣揚(yáng)欄等，樂(lè)觀宣揚(yáng)，廣泛發(fā)動(dòng)，在校內(nèi)內(nèi)營(yíng)造食品平安氛圍。三是組織有關(guān)人員仔細(xì)學(xué)習(xí)《關(guān)于開展20xx年全省食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品平安這根弦，保證大家充分熟悉食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)的重大意義，對(duì)食品平安工作引起足夠重視。

二、開展食品平安系列主題活動(dòng)

在同學(xué)中廣泛開展食品平安教育活動(dòng)。利用班會(huì)開展學(xué)問(wèn)講座，宣講食品平安小學(xué)問(wèn)、小常識(shí);召開同學(xué)大會(huì)，在同學(xué)中宣講上級(jí)有關(guān)文件精神，教育同學(xué)提高對(duì)食品平安重要性的熟悉;發(fā)動(dòng)同學(xué)從健康著眼，從自身做起，從微小入手，從小事做起，吃學(xué)校食堂，吃綠綠色食品，不到校外酒店、餐館進(jìn)餐，不買不吃零食，不喝帶色飲料。通過(guò)開展系列活動(dòng)，促進(jìn)同學(xué)身心健康成長(zhǎng)。

三、以食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)為契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂管

學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂食品平安管理，保證同學(xué)吃放心飯，滿足飯。定期召開食品平安工作例會(huì)，專題討論和爭(zhēng)論食堂有關(guān)工作，要求學(xué)校主任級(jí)以上干部關(guān)懷食堂建設(shè)，參加食堂管理，了解市場(chǎng)信息，把握食堂食品進(jìn)貨渠道、杜絕劣質(zhì)食物進(jìn)校內(nèi);充分發(fā)揮食堂管理委員會(huì)的作用，搜集師生看法和建議，解決存在問(wèn)題，并不定期地對(duì)食堂衛(wèi)生、平安、食品選購(gòu)等狀況進(jìn)行檢查，確保學(xué)校食堂各項(xiàng)工作的順當(dāng)開展。

四、進(jìn)一步完善食堂管理制度，確保食品平安工作職責(zé)到位

修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》、《食品衛(wèi)生平安責(zé)任制》、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品選購(gòu)監(jiān)督檢查制度》等;設(shè)立食堂食品平安監(jiān)督員，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物食品進(jìn)行檢查驗(yàn)收。食堂建有工作日歷臺(tái)賬，對(duì)每天購(gòu)進(jìn)食物進(jìn)行登記，防止不健康食品、變質(zhì)食物進(jìn)食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī)，做到長(zhǎng)期有特地的定點(diǎn)、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證、健康許可證、營(yíng)業(yè)服務(wù)證等。嚴(yán)格原材料選購(gòu)索證索票制度,為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安供應(yīng)了有效保障。

五、強(qiáng)化內(nèi)部管理，增加風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)

學(xué)校對(duì)炊管人員管理嚴(yán)格，炊管人員上崗必需通過(guò)防疫部門出具的健康證明和有關(guān)證件，要求持有烹飪技術(shù)等級(jí)證上崗。在食品加工過(guò)程中，學(xué)校從不制作冷葷涼菜，不違規(guī)加工制作豆角，不選購(gòu)、貯存和使用亞硝酸鹽。新購(gòu)了冷貯柜、消毒柜等。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生平安。

校內(nèi)食品平安工作總結(jié)3為增加全校師生對(duì)食品平安的參加意識(shí)，普及食品平安科學(xué)學(xué)問(wèn)，依據(jù)市縣教育局下發(fā)的《關(guān)于開展20xx年食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)的通知》，我校仔細(xì)組織部署，圍繞宣揚(yáng)活動(dòng)主題“尚德手法品牌引領(lǐng)提升食品平安治理力量”，突出宣揚(yáng)重點(diǎn)，有方案、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，細(xì)心組織

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，特地成立活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣揚(yáng)活動(dòng)，指導(dǎo)開展宣揚(yáng)周活動(dòng)。明確了詳細(xì)實(shí)施人員，為開展好此次宣揚(yáng)周活動(dòng)做好了充分的預(yù)備。

二、方案詳細(xì)，目的明確

圍繞此次食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，根據(jù)“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣揚(yáng)手段，通過(guò)開展食品平安教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣揚(yáng)材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣揚(yáng)，以吸引廣闊師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣揚(yáng)面，大力營(yíng)造人人關(guān)懷、重視食品平安的氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

1、通過(guò)國(guó)旗下講話的形式，組織啟動(dòng)《食品平安法宣揚(yáng)周活動(dòng)》儀式，向全校師生宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)、以及食品平安科普學(xué)問(wèn)，收到了良好的宣揚(yáng)效果。

2、為了提高同學(xué)食品平安學(xué)問(wèn)水平，6月15日上午，邀請(qǐng)縣食品平安專家走進(jìn)我校，為師生們上了一節(jié)生動(dòng)的食品衛(wèi)生平安學(xué)問(wèn)普及課。課堂上，工商局的工作人員為同學(xué)們具體講解了食品衛(wèi)生平安的三方面內(nèi)容：一是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問(wèn)題，食品生產(chǎn)過(guò)程中的假冒偽劣問(wèn)題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題;二是結(jié)合實(shí)例告知同學(xué)如何鑒別“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;三是向同學(xué)們宣揚(yáng)如何實(shí)行合法、有效的手段進(jìn)行維權(quán)。此次活動(dòng)不僅提高了同學(xué)的食品平安意識(shí)，還增加了同學(xué)對(duì)假冒偽劣食品的認(rèn)知力量和維權(quán)意識(shí)。

3、各班主任老師利用班會(huì)課時(shí)間，召開以“食品平安”為主題的班隊(duì)會(huì)，加強(qiáng)同學(xué)對(duì)食品平安熟悉，提高同學(xué)們對(duì)食