2024年中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)考點(diǎn)基礎(chǔ)練-化學(xué)與健康、材料

.2化學(xué)與健康、材料【基礎(chǔ)作業(yè)】1.(改編)1949年我國(guó)水稻的畝產(chǎn)量約150公斤,袁隆平院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)的雜交水稻畝產(chǎn)量在1500公斤以上,水稻脫殼后產(chǎn)生的大米富含的營(yíng)養(yǎng)素是（）A.糖類 B.無(wú)機(jī)鹽 C.蛋白質(zhì) D.維生素2.蘭州牛肉面譽(yù)滿全國(guó)。牛肉面中富含蛋白質(zhì)的是（）A.牛肉 B.拉面 C.香菜 D.辣椒油3.“夫禮之初,始諸飲食?！毕铝惺澄镏懈缓鞍踪|(zhì)的是（）A.雞蛋 B.蘋果 C.青菜 D.白粥4.(2023·云南)幼兒及青少年缺氟可能會(huì)患（）A.佝僂病 B.貧血 C.甲狀腺腫大 D.齲齒5.中國(guó)已成為當(dāng)今世界太空強(qiáng)國(guó)之一。為了探索太空,中國(guó)科學(xué)家研發(fā)出了多種類型的航天服。其中艙外航天服的最內(nèi)層由尼龍經(jīng)編材料制成,尼龍屬于（）A.復(fù)合材料 B.金屬材料C.合成材料 D.合金6.用來(lái)制作食品保鮮膜的材料是（）A.聚氯乙烯 B.聚乙烯 C.酚醛塑料 D.脲醛塑料7.(2023·長(zhǎng)沙)下列生活物品,主要由合成材料制成的是（）A.銀質(zhì)手鐲 B.純棉T恤 C.合成橡膠手套 D.不銹鋼勺子8.端午節(jié)吃粽子是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。衡陽(yáng)肉粽味道鮮美,其原料有糯米、五花肉、植物油、食鹽、食用純堿,其中不包含的基本營(yíng)養(yǎng)素是（）A.油脂 B.維生素 C.糖類 D.無(wú)機(jī)鹽9.(2023·云南)化學(xué)與生活關(guān)系密切。下列做法正確的是（）A.霉變花生洗凈后食用B.用甲醛水溶液浸泡食品C.用小蘇打做焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉D.用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物10.化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān),下列說(shuō)法不正確的是（）A.飲用運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充鈉、鉀等元素B.服用補(bǔ)鐵劑治療骨質(zhì)疏松癥C.缺鋅會(huì)影響青少年生長(zhǎng)發(fā)育D.汞、鎘屬于對(duì)人體有害的元素11.(2023·黑龍江)化學(xué)與人類的生產(chǎn)、生活息息相關(guān),根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題:(1)衣:常用________________________的方法鑒別羊毛纖維和合成纖維。(2)食:牛奶、黃瓜、米飯中富含蛋白質(zhì)的是____________。(3)住:用洗滌劑洗去餐具上的油污會(huì)產(chǎn)生____________現(xiàn)象。(4)行:高鐵車頭用到的玻璃鋼是應(yīng)用最廣泛的__________________(選填“復(fù)合材料”或“合成材料”)。12.化學(xué)知識(shí)有助于我們正確認(rèn)識(shí)、理智選擇和科學(xué)生活。周末,暖暖一家去吃小鍋,請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)幫助暖暖解釋她發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題。(1)媽媽在菜單上選擇了紅油鍋底、牛肉、豆腐和面條,其中富含糖類的食物是______。從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度,除水和無(wú)機(jī)鹽,還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是_______________。(2)暖暖發(fā)現(xiàn)火鍋鍋具是銅制品,加熱一段時(shí)間后湯沸騰,主要利用了銅的______性。(3)給火鍋加熱時(shí)使用的燃料主要成分是酒精,寫出酒精在空氣中充分燃燒的化學(xué)方程式:______________________________________________________。(4)服務(wù)員用金屬蓋蓋滅酒精火焰,寫出其滅火的原理:_______________________________________。13.(2023·石家莊模擬)我國(guó)自主研制的大型客機(jī)C919試飛成功,這標(biāo)志著我國(guó)的航空強(qiáng)國(guó)夢(mèng)又邁出了一大步。飛機(jī)使用了各種化學(xué)材料(如圖)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)圖中的材料屬于金屬材料的是___________________________。(2)C919大飛機(jī)上使用的氧氣發(fā)生器以氯酸鈉(NaClO3)為產(chǎn)氧劑,氯酸鈉中氯元素的化合價(jià)為_(kāi)___________。(3)飛機(jī)餐的食材包括優(yōu)質(zhì)大米、雞肉、青菜、牛奶等,在優(yōu)質(zhì)大米種植過(guò)程中想要增強(qiáng)水稻的抗病蟲和抗倒伏能力,可以施用____________(選填“氮肥”、“磷肥”或“鉀肥”)。吃進(jìn)的米飯?jiān)谙到y(tǒng)中,經(jīng)各種酶的催化作用最終變?yōu)開(kāi)______________,被人體所吸收,為人體提供能量。(4)制造飛機(jī)使用鋁合金,主要原因是鋁合金的密度小且抗腐蝕性能強(qiáng)。鋁具有很好的抗腐蝕性的原因是_________________________________________________________。【素養(yǎng)作業(yè)】14.(2023·蘭州)寧寧體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)骨密度偏低,醫(yī)生建議她服用（）A.碳酸鈣D3顆粒B.葡萄糖酸鋅口服液C.維生素C泡騰片D.琥珀酸亞鐵薄膜衣片15.(2023·內(nèi)江)“民以食為天,食以安為先。”下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A.纖維素不能被人體吸收,因此不必食用富含纖維素的蔬菜B.蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一C.變質(zhì)的油脂也能提供能量,可大量食用D.奶茶具有良好的口感,可以代替飲用水長(zhǎng)期飲用16.(2023·益陽(yáng))材料科學(xué)在人們生產(chǎn)、生活和社會(huì)發(fā)展中彰顯的作用越來(lái)越大。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.長(zhǎng)益高鐵鋼軌用到的“錳鋼”屬于金屬材料B.華為手機(jī)屏用到的“聚酰亞胺塑料”屬于天然有機(jī)高分子材料C.以塑料代替合金材料制造汽車零部件是保護(hù)金屬資源的有效途徑之一D.C919大型客機(jī)使用碳纖維復(fù)合材料不僅使機(jī)體變得輕而堅(jiān)固,而且節(jié)省燃油,增加航程17.豆腐產(chǎn)生于西漢時(shí)期,它享有“富貴貧困皆厚愛(ài),人人稱其菜中王”的美譽(yù)。下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù):成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水89.3蛋白質(zhì)4.7脂肪1.3糖類2.8鈣0.24磷0.064鐵1.4維生素B10.00006(1)用石磨將黃豆磨成豆?jié){,發(fā)生了____________(選填“化學(xué)”或“物理”)變化,制作豆腐塊的過(guò)程涉及豆腐與水分離的環(huán)節(jié),該分離操作的名稱是______。(2)豆腐含有的營(yíng)養(yǎng)素中,能為人體提供能量的是_____________________(任填一種),含人體所需的微量元素是______________________________。(3)除大豆外,下列物質(zhì)中能提供豐富蛋白質(zhì)的食物是_________(填字母)。A.蘿卜B.魚C.大米D.蘋果18.(2023·營(yíng)口)某餅干包裝袋上的部分說(shuō)明如下:配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、膨松劑、碳酸鈣、食用香精儲(chǔ)藏方法存放于陰涼干爽處,避免陽(yáng)光直射保質(zhì)期9個(gè)月(1)該配料中所含的營(yíng)養(yǎng)素有__________________________________________(答一種即可)。(2)若某同學(xué)準(zhǔn)備只用這種餅干作午餐,從營(yíng)養(yǎng)的角度看,你認(rèn)為_(kāi)______________(選填“科學(xué)”或“不科學(xué)”),理由是______________________________________________________。(3)過(guò)期的食品可能會(huì)出現(xiàn)哪些變化?___________________________________________(答一種即可)。(4)根據(jù)該說(shuō)明中的儲(chǔ)藏方法,想一想為什么要這樣做:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(5)配料中的碳酸鈣可以增加_________元素的攝入量,預(yù)防骨質(zhì)疏松。

參考答案1.A【解析】水稻脫殼后產(chǎn)生的大米中富含淀粉,淀粉屬于糖類。2.A【解析】牛肉富含蛋白質(zhì),拉面富含糖類,香菜富含維生素,辣椒油富含油脂。3.A【解析】雞蛋中富含蛋白質(zhì),蘋果、青菜中富含維生素,白粥中富含淀粉,淀粉屬于糖類。4.D【解析】氟能防治齲齒,幼兒及青少年缺氟可能會(huì)患齲齒。5.C【解析】三大合成有機(jī)高分子材料包括塑料、合成纖維以及合成橡膠,而尼龍便是合成纖維,屬于合成材料。6.B7.C【解析】合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠。銀質(zhì)手鐲是由銀制成的,銀屬于金屬材料;純棉T恤是由棉線制成的,棉線屬于天然材料;合成橡膠是一種合成材料;不銹鋼是一種鐵合金,屬于金屬材料。8.B【解析】糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽是人體必需的六大基本營(yíng)養(yǎng)素。糯米富含糖類,五花肉富含油脂與蛋白質(zhì),植物油富含油脂,食鹽是一種無(wú)機(jī)鹽,因此不包含的基本營(yíng)養(yǎng)素是維生素。9.C【解析】霉變花生中含有黃曲霉毒素,洗滌并不能除去黃曲霉毒素,所以清洗后也不能食用,A錯(cuò)誤;甲醛有毒,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),不但對(duì)人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,B錯(cuò)誤;碳酸氫鈉與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)后會(huì)生成二氧化碳,使焙制的糕點(diǎn)疏松多孔,C正確;亞硝酸鈉有毒,不能用用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物,以防危害人體健康,D錯(cuò)誤。10.B【解析】運(yùn)動(dòng)后人體中的部分礦物質(zhì)會(huì)隨汗液排出,可以飲用運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充鈉、鉀等元素,A正確;鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,服用補(bǔ)鐵劑可治療缺鐵性貧血,鈣是人體骨骼的重要組成元素,補(bǔ)鈣可以防治骨質(zhì)疏松癥,B錯(cuò)誤;鋅影響人體發(fā)育,缺鋅會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,C正確;汞、鎘屬于對(duì)人體有害的元素,會(huì)影響人體健康,D正確。11.(1)灼燒,聞氣味(2)牛奶(3)乳化(4)復(fù)合材料12.(1)面條維生素(2)導(dǎo)熱(3)C2H5OH+3O22CO2+3H2O(4)隔絕氧氣(或隔絕空氣)13.(1)鋁合金、鈦合金(2)+5(3)鉀肥葡萄糖(4)鋁在常溫下與空氣中的氧氣反應(yīng),生成一層致密的氧化鋁薄膜,阻止了內(nèi)部鋁的反應(yīng)14.A【解析】骨密度偏低,是缺少鈣元素所導(dǎo)致的,醫(yī)生可建議她服用碳酸鈣D3顆粒,以補(bǔ)充該元素。15.B【解析】纖維素能助消化,應(yīng)食用富含纖維素的蔬菜,A錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料,B正確;變質(zhì)的油脂含有害物質(zhì),不能食用,不可大量食用,C錯(cuò)誤;奶茶長(zhǎng)期飲用,對(duì)人體健康不利,D錯(cuò)誤。16.B【解析】“錳鋼”是合金,屬于金屬材料,A正確;“聚酰亞胺塑料”屬于合成材料,B錯(cuò)誤;尋找金屬的代用品,是保護(hù)金屬資源的有效途徑之一,故可以以塑料代替合金材料制造汽車零部件,C正確;C919大型客機(jī)使用碳纖維復(fù)合材料不僅使機(jī)體變得輕而堅(jiān)固,而且節(jié)省燃油,增加航程,D正確。17.(1)物理過(guò)濾(2)蛋白質(zhì)(或脂肪,或糖類)鐵元素(或Fe)(3)B【解析】(1)用石磨將黃豆磨成豆?jié){,只有物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變,沒(méi)有新物質(zhì)生成,屬于物理變化;制作豆腐塊的過(guò)程涉及豆腐與水分離的環(huán)節(jié),該分離操作的名稱是過(guò)濾。(2)豆腐含有的營(yíng)