中小型酒店餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)

中小型酒店餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)隨著社會經(jīng)濟水平的不斷提高，餐飲業(yè)也在不斷的發(fā)展，而餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展帶動餐飲投資多元化，大量資本的進入進一步推動了餐飲業(yè)的快速、健康發(fā)展。在全國眾多的餐飲企業(yè)中廣大的中小型飯店無疑是整個餐飲行業(yè)的中堅力量。無論是從數(shù)量以及分布的廣度上還是從經(jīng)濟總量上它們都己成為行業(yè)的主體。本文以中小企業(yè)餐飲飯店為研究對象，根據(jù)目前管理業(yè)務(wù)流程制定了切實可行的餐飲消費管理系統(tǒng)的軟件需求，對餐飲消費管理系統(tǒng)的系統(tǒng)架構(gòu)和主要功能模塊進行了設(shè)計。在當前多種開發(fā)技術(shù)的對比之下采用了一種比較成熟并且安全的基于VS2005開發(fā)平臺、以ADO.NET技術(shù)和SQL后臺數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)的、C/S模式以及兩層分布式的餐飲消費管理系統(tǒng)解決方案。在微軟的VS2005平臺上所構(gòu)建的餐飲消費管理系統(tǒng)是ADO.NET技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)等多種技術(shù)的綜合應用，從實踐來說，如何有效的將多種先進技術(shù)應用在餐飲消費管理系統(tǒng)軟件的開發(fā)中，如何使得整個管理系統(tǒng)更加穩(wěn)定和更加快捷，從而能夠適應餐飲企業(yè)在管理、服務(wù)和業(yè)務(wù)擴展等諸多問題上都是值得研究和深入探討的，具有一定的實際意義。本系統(tǒng)在開發(fā)前對餐館的管理服務(wù)需求進行了調(diào)研，對餐館的主要業(yè)務(wù)進行了充分的了解：開臺管理、職員信息管理、點菜/加菜管理、結(jié)賬管理以及查詢消費管理等。同時對餐館的結(jié)構(gòu)及工作流程也進行了一些相應地咨詢和調(diào)查，了解了餐飲企業(yè)內(nèi)部各部門之間的聯(lián)系以及工作人員和消費者的需求，調(diào)研的目的是通過對餐館業(yè)務(wù)工作的特點及信息化建設(shè)的分析，從餐館業(yè)務(wù)、管理信息化的需求、工作人員的需求、消費者的需求出發(fā)，對餐飲管理信息系統(tǒng)架構(gòu)進行研究，為餐飲消費管理信息系統(tǒng)的建設(shè)提供理論依據(jù)。本文的主要工作內(nèi)容有以下幾點：了解我國餐飲消費目前發(fā)展的現(xiàn)狀和中小型餐館信息化建設(shè)的需求并且對餐飲消費管理信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)進行了研究；以餐飲企業(yè)本身的需求和消費者的需求為出發(fā)點，對餐飲消費管理系統(tǒng)進行了分析，并對餐飲消費管理系統(tǒng)需求、功能及技