人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀課件116

第4講核酸、糖類和脂質(zhì)探究命題回扣教材整合考點(diǎn)課后練習(xí)第4講核酸、糖類和脂質(zhì)探究命題回扣教材整合考點(diǎn)課后練習(xí)1輕輕松松讀教材提綱挈領(lǐng)學(xué)要點(diǎn)01回扣教材夯實(shí)基礎(chǔ)輕輕松松讀教材提綱挈領(lǐng)學(xué)要點(diǎn)01回扣教材夯2一、核酸1．基本組成元素：

____________。2．種類(1)

_______核糖核酸(簡稱DNA)，是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)。(2)核糖核酸(簡稱RNA)，是某些病毒(如HIV、SARS病毒)的遺傳物質(zhì)。3．功能：核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶________的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和________________中具有極其重要的作用。一、核酸34．分布(1)DNA：主要分布在________中；線粒體、葉綠體內(nèi)也含少量DNA；原核細(xì)胞的DNA位于________；染色劑甲基綠使其呈________，可顯示DNA的分布。(2)RNA：主要分布在________中，染色劑________使其呈紅色。4．分布4人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11656．結(jié)構(gòu)(1)DNA：兩條脫氧核苷酸長鏈盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。(2)RNA：一條核糖核苷酸長鏈。人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件1166人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件1167人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件1168人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11691.DNA和RNA共有3種相同的基本單位()2．核苷酸、DNA、RNA和蛋白質(zhì)可以作為鑒定不同生物是否為同一物種的輔助手段()3．分子大小相同，堿基含量及比例相同的DNA分子所攜帶的遺傳信息一定相同()4．核酸的徹底水解產(chǎn)物是五碳糖、堿基、磷酸()5．西瓜和番茄汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的實(shí)驗(yàn)()思維判斷

思維判斷106．葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動(dòng)植物都含有的單糖，磷脂和膽固醇是動(dòng)物特有的脂質(zhì)()

答案：1．×2.×3.×4.√5.×6.×人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11611考點(diǎn)分類抓基礎(chǔ)點(diǎn)點(diǎn)擊破我能行02整合考點(diǎn)破解疑難考點(diǎn)分類抓基礎(chǔ)點(diǎn)點(diǎn)擊破我能行02整合考點(diǎn)破121.核酸的組成分析人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件116132．蛋白質(zhì)與核酸的比較蛋白質(zhì)核酸區(qū)別元素組成至少含C、H、O、N只含C、H、O、N、P基本單位氨基酸：2．蛋白質(zhì)與核酸的比較蛋白質(zhì)核酸區(qū)別元素組成至少含C、H、O14蛋白質(zhì)核酸區(qū)別連接方式蛋白質(zhì)核酸區(qū)別連接方式15蛋白質(zhì)核酸區(qū)別形成場所細(xì)胞質(zhì)內(nèi)核糖體上細(xì)胞核、線粒體、葉綠體等主要功能結(jié)構(gòu)物質(zhì)：肌纖維蛋白等①遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀②某些RNA具催化作用功能物質(zhì)：①運(yùn)輸——血紅蛋白、載體；②催化——酶(多數(shù))；③免疫——抗體；④調(diào)節(jié)——胰島素、生長激素分子結(jié)構(gòu)的多樣性組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的不同，使蛋白質(zhì)具有多樣性組成DNA的4種脫氧核苷酸的數(shù)量、序列和比例不同，使DNA呈現(xiàn)多樣性蛋白質(zhì)核酸區(qū)別形成場所細(xì)胞質(zhì)內(nèi)核糖體上細(xì)胞核、線粒體、葉綠體16蛋白質(zhì)核酸聯(lián)系核酸控制蛋白質(zhì)的合成蛋白質(zhì)核酸聯(lián)系核酸控制蛋白質(zhì)的合成17特別提醒

(1)RNA作為遺傳物質(zhì)的前提是生物體內(nèi)不存在DNA，當(dāng)RNA作為遺傳物質(zhì)時(shí)，由于RNA單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生突變。(2)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)及種類具有物種特異性，因而可以從分子水平上，通過分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。生物體內(nèi)的水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸等則不具有物種特異性。特別提醒(1)RNA作為遺傳物質(zhì)的前提是生物體內(nèi)不存在DN18[應(yīng)用訓(xùn)練1]不同生物含有的核酸種類不同。原核生物和真核生物同時(shí)含有DNA和RNA，病毒體內(nèi)含DNA或RNA。下列各種生物中關(guān)于堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述，正確的是()ABCDT4噬菌體煙草葉肉細(xì)胞煙草花葉病毒豌豆根毛細(xì)胞堿基5種5種4種8種核苷酸5種8種8種8種五碳糖1種2種2種2種[應(yīng)用訓(xùn)練1]不同生物含有的核酸種類不同。原核生物和真核生19[解析]

由題干知煙草葉肉細(xì)胞、豌豆根毛細(xì)胞都屬于真核細(xì)胞，它們同時(shí)含有DNA和RNA，而T4噬菌體、煙草花葉病毒只有一種核酸。組成DNA的堿基有4種：A、G、C、T，組成RNA的堿基有4種：A、G、C、U，所以共有堿基5種；核苷酸是組成DNA或RNA的單體，DNA的單體有4種脫氧核糖核苷酸(堿基：A、G、C、T)，RNA的單體有4種核糖核苷酸，五碳糖有兩種(脫氧核糖和核糖)。因而同時(shí)含DNA、RNA的生物，五碳糖有2種，堿基有5種，核苷酸有8種；只有一種核酸的生物，五碳糖有1種，堿基有4種，核苷酸有4種。[答案]

B[解析]由題干知煙草葉肉細(xì)胞、豌豆根毛細(xì)胞都屬于真核細(xì)胞，20比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁③核酸的組成成分①生物體的儲能物質(zhì)②生物膜的重要組成成分③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖聯(lián)系糖類

脂肪比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種211.單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖，可用斐林試劑鑒定，多糖不具還原性。2．多糖中的纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的。因此能否被纖維素酶除去細(xì)胞壁，是區(qū)分植物細(xì)胞和原核細(xì)胞的依據(jù)之一。3．糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能量。但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪儲存的能量是糖類的2倍多。1.單糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麥芽糖是還原糖，可用斐林試22應(yīng)用指南：①解答能源物質(zhì)方面的問題時(shí)應(yīng)注意是儲能物質(zhì)還是直接能源物質(zhì)。②解答脂質(zhì)方面問題時(shí)，注意區(qū)分脂肪與脂質(zhì)、固醇與膽固醇等。應(yīng)用指南：①解答能源物質(zhì)方面的問題時(shí)應(yīng)注意是儲能物質(zhì)還是直接234．細(xì)胞的能量供應(yīng)①正常情況下，脂肪、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動(dòng)利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能，這是由它們的生理功能所決定的。三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)椋禾穷?、脂肪、蛋白質(zhì)。②在氧化分解中，由于三大有機(jī)物C、H含量不同，需氧量也不同。由于脂肪中C、H的含量相對較高，O的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，故脂肪氧化分解時(shí)需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。糖類：15.6kJ/g；蛋白質(zhì)：17.5kJ/g；脂肪：38.91kJ/g。4．細(xì)胞的能量供應(yīng)24③能源物質(zhì)為生命活動(dòng)供能的過程：③能源物質(zhì)為生命活動(dòng)供能的過程：25[應(yīng)用訓(xùn)練2]生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括()①生物膜的重要成分②儲能物質(zhì)③緩沖和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官④具有生物活性，對生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用⑤促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸收⑥絕熱體，起保溫作用A．①②⑥B．②③⑥C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥[應(yīng)用訓(xùn)練2]生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括()26[解析]

磷脂是生物膜的重要成分；具有生物活性，對生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用的激素和能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸收的維生素D屬于固醇類物質(zhì)。[答案]

B人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11627[應(yīng)用訓(xùn)練3]下列動(dòng)植物中糖類、脂肪的分類與比較正確的是()A．B

[應(yīng)用訓(xùn)練3]下列動(dòng)植物中糖類、脂肪的分類與比較正確的是(28[解析]

B項(xiàng)中蔗糖不屬于還原糖，葡萄糖、果糖不屬于二糖。C項(xiàng)中脂肪不能包含固醇。D項(xiàng)中固醇屬于小分子物質(zhì)。[答案]

AC．DC．D291.原理、步驟、結(jié)論1.原理、步驟、結(jié)論302．實(shí)驗(yàn)注意問題(1)選材：口腔上皮細(xì)胞、無色的洋蔥表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，防止顏色的干擾。(2)緩水流沖洗的目的：防止玻片上的細(xì)胞被沖走。(3)幾種試劑在實(shí)驗(yàn)中的作用：①0.9%NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。②質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸：a.改變細(xì)胞膜的通透性；b.使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開。③蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。④甲基綠吡羅紅染液：混合使用且現(xiàn)配現(xiàn)用。2．實(shí)驗(yàn)注意問題31(4)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有分布，只是量的多少不同。故結(jié)論中強(qiáng)調(diào)“主要”而不能說“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11632[應(yīng)用訓(xùn)練4]在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)中，下列說法正確的是()A．染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B．用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解C．酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞殘破時(shí)溶酶體對核酸的破壞D．用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子[應(yīng)用訓(xùn)練4]在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)中33[解析]觀察DNA與RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)，主要是考查實(shí)驗(yàn)材料和操作步驟。①在配制時(shí)首先將吡羅紅甲基綠混合粉劑溶解，最后得到的染色劑中既有甲基綠，又有吡羅紅。②用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分開，利于甲基綠染色，并不是分解DNA，否則就觀察不到DNA分布狀況。③酒精燈烘干臨時(shí)裝片的目的是殺死并固定細(xì)胞，否則口腔上皮細(xì)胞在死亡時(shí)，溶酶體中的水解酶會破壞細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，包括DNA、RNA等。[解析]觀察DNA與RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)，主要是考查實(shí)34④染色體是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，此實(shí)驗(yàn)中使用鹽酸時(shí)已使DNA和蛋白質(zhì)分離，甲基綠染液中能使DNA分子著色，所以觀察不到呈綠色的染色體。[答案]C人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11635[應(yīng)用訓(xùn)練5]在做“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果選用植物細(xì)胞，則對其顏色有一定要求，這一要求及原因是()A．選擇深色葉肉細(xì)胞，因?yàn)槠渲杏腥~綠體B．盡量選擇淺色或無色的植物細(xì)胞，避免細(xì)胞本身的顏色對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察產(chǎn)生影響C．選擇深色細(xì)胞，這樣可以和實(shí)驗(yàn)結(jié)果形成強(qiáng)烈對比，便于觀察D．顏色無所謂，因?yàn)镈NA和RNA與染色劑的結(jié)合具有特異性[應(yīng)用訓(xùn)練5]在做“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)時(shí)36[解析]在該實(shí)驗(yàn)中細(xì)胞核被染成綠色，細(xì)胞質(zhì)被染成紅色，所以實(shí)驗(yàn)材料應(yīng)選擇淺色或無色的細(xì)胞，以避免對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。[答案]B人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11637高端突破巧思維攻艱克難攀高峰03探究命題剖解實(shí)驗(yàn)高端突破巧思維攻艱克難攀高峰03探究命題剖38【導(dǎo)例】(2013·滄州市五校聯(lián)考)如圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物B、E的元素組成及相互關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是()人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11639①b的種類大約是e種類的5倍②在形成B的過程中，E、G、B三種大分子的單體數(shù)量之比約為6∶2∶1③B的空間結(jié)構(gòu)根本上是由E決定的，所以E的空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜④e和B的分子結(jié)構(gòu)不同，是生物多樣性的主要原因⑤如果B由兩條鏈組成，則同樣數(shù)量的單體形成B、G、E過程中，形成G的過程脫水最多A．①③④B．①③⑤C．①⑤ D．①④⑤①b的種類大約是e種類的5倍②在形成B的過程中，E、G、B40[解析]

由圖分析可知，b是氨基酸共有20種，e是脫氧核苷酸，共有4種，B是蛋白質(zhì)，E是DNA，G是mRNA。在基因表達(dá)過程中(即E→G→B)三種分子的單體數(shù)量之比約為6∶3∶1。B的空間結(jié)構(gòu)根本上是由E決定的，與E的單體e的排列順序有關(guān)，與E的雙螺旋結(jié)構(gòu)無關(guān)。e沒有生物特異性，生物多樣性主要取決于由e的不同排列構(gòu)成的E不同造成的。在形成這三種大分子過程中，B、G、E的形成中脫水個(gè)數(shù)分別是n－2、n－1、n－2(DNA計(jì)算時(shí)等同于形成二鏈蛋白的計(jì)算過程)。[答案]

C[解析]由圖分析可知，b是氨基酸共有20種，e是脫氧核苷酸41[方法規(guī)律]

正確理解蛋白質(zhì)和DNA的關(guān)系，首先要從二者的元素組成、基本單位、結(jié)構(gòu)和功能等了解區(qū)別，然后通過基因的表達(dá)過程了解兩者的內(nèi)在聯(lián)系，同時(shí)在相關(guān)的圖解中能準(zhǔn)確判斷物質(zhì)和過程的名稱。計(jì)算時(shí)要注意堿基與氨基酸的換算。人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11642[應(yīng)用解題]如圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成及相互關(guān)系圖，請據(jù)圖回答：[應(yīng)用解題]如圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成43(1)請?jiān)趫D中方框①、②中寫出兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成。(2)E具有多樣性，其原因：從b分析是由于________，從A分析是由于________。b→B進(jìn)行的場所是________，B→E進(jìn)行的場所是________。(3)⑥反應(yīng)的過程為________，若b的平均分子量為r，通過⑥反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成分子量為e的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是________。(1)請?jiān)趫D中方框①、②中寫出兩種重要有機(jī)物A和E的元素組成44人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11645[答案]

(1)①N、P②N(2)組成B(多肽)的b(氨基酸)的種類、數(shù)量、排列順序不同組成A(DNA)的a(脫氧核苷酸)的排列順序不同核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(3)脫水縮合(e－rm)/(r－18)[答案](1)①N、P②N46[理論指導(dǎo)]1.探究性實(shí)驗(yàn)：指實(shí)驗(yàn)者在不知曉實(shí)驗(yàn)結(jié)果的前提下，通過自己的實(shí)驗(yàn)、探索、分析、研究得出結(jié)論，從而形成科學(xué)概念的一種認(rèn)知活動(dòng)。2．驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)：指實(shí)驗(yàn)者針對已知的實(shí)驗(yàn)結(jié)果而進(jìn)行的以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果、鞏固和加強(qiáng)有關(guān)知識內(nèi)容、培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力為目的的重復(fù)性實(shí)驗(yàn)。探究性實(shí)驗(yàn)與驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的比較人教課標(biāo)版高中語文-先秦諸子選讀PPT課件11647探究性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康奶剿餮芯繉ο蟮奈粗獙傩浴⑻卣饕约芭c其他因素的關(guān)系，實(shí)際上就是把試題中提出的問題變?yōu)殛愂鼍潋?yàn)證研究對象的已知屬性、特征以及與其他因素的關(guān)系，試題中已知探究性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康奶剿餮芯繉ο蟮奈粗獙傩?、特征以?8探究性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)假設(shè)對探究問題提出一種可能性，是根據(jù)現(xiàn)有的科學(xué)理論、事實(shí)，對所要研究的對象設(shè)想出一種或幾種可能性的答案、解釋因結(jié)論是已知的，因此不存在假設(shè)問題實(shí)驗(yàn)原理因探究內(nèi)容而異因驗(yàn)證內(nèi)容而異實(shí)驗(yàn)過程應(yīng)有的實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)際上尚未被前人完成，因探究內(nèi)容而異應(yīng)有的實(shí)驗(yàn)步驟，可以是曾經(jīng)做過或尚未做過的，因驗(yàn)證內(nèi)容而異探究性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)假設(shè)對探究問題提出一種可能性，是根據(jù)49探究性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未知，可以不描述已知，應(yīng)準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測對應(yīng)假設(shè)，分類討論：①實(shí)驗(yàn)組與對照組無顯著差異，實(shí)驗(yàn)變量無影響；②實(shí)驗(yàn)組比對照組好，實(shí)驗(yàn)變量有利；③實(shí)驗(yàn)組比對照組差，實(shí)驗(yàn)變量不利；(如果是相互對照，也分類討論)根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理確定已知實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確描述(實(shí)驗(yàn)結(jié)果一定要和驗(yàn)證的事實(shí)一致，即唯一性)實(shí)驗(yàn)結(jié)論對應(yīng)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果做出相應(yīng)的結(jié)論對應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康淖龀隹隙ńY(jié)論探究性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)