(教學素材)專題一第1課-古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟

必修二：經(jīng)濟模塊人類的“第一歷史活動”－－經(jīng)濟活動

是人類賴以生存和發(fā)展的前提是社會政治、思想文化的基礎一、古代中國農(nóng)業(yè)的起源及其歷史地位（“神農(nóng)”的傳說）起源：

(1)中國是世界農(nóng)業(yè)發(fā)祥地之一，早在七八千年前黃河流域和長江流域就形成了規(guī)模性的農(nóng)耕經(jīng)濟，并最早培植了粟和水稻等作物。(2)據(jù)說神農(nóng)氏創(chuàng)制了原始農(nóng)具耒耜，教導民眾耕作。(3)許多新石器時代的遺存，反映了當時先民們進行農(nóng)耕創(chuàng)造的實踐。2．地位：農(nóng)耕是古代中國最基本的經(jīng)濟形式，支撐著中國古代的社會生產(chǎn)和生活，中國古代的重大文明成就，都是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基礎上取得的。炭化了的粟（半坡遺址出土）炭化稻谷（河姆渡遺址出土）農(nóng)業(yè)的起源黃河流域長江流域半坡遺址河姆渡遺址農(nóng)業(yè)的起源(糧食收獲量與播種量的比較簡表：)時期國別與出處收獲量與播種量之比秦朝10倍或十幾倍6世紀中國《齊民要術(shù)》粟:24-200倍麥:44-200倍公元前27年-476年羅馬時代《克洛米拉農(nóng)書》4-5倍13世紀英國《亨利農(nóng)書》3倍以上圖表說明了什么問題？中國古代農(nóng)業(yè)長期處于世界領(lǐng)先水平。思考：影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的因素有哪些影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的因素有哪些？自然因素：

地理、氣候條件；人為因素：工具、技術(shù)；土地制度、賦役制度；水利建設；社會政局；政府政策；人口的遷移與素質(zhì)……

耕作方式：“刀耕火種”“鐵犁牛耕”“石器鋤耕”（耜耕）耒(lei)耜(si)（石、骨、木)石犁青銅犁鐵犁⑴材質(zhì)變化：石、骨、木—青銅—鐵

工藝變化：磨制——冶煉二牛抬扛(耦犁)一牛挽犁⑵動力的變化：人力——畜力（牛）二牛三人耒耜耕作犁的每一種形制的發(fā)展過程，都帶來生產(chǎn)力的突破、生產(chǎn)關(guān)系的變革、社會的發(fā)展和進步。

——胡澤學《中國犁文化》犁是農(nóng)耕活動中最重要的工具，也是農(nóng)業(yè)文化中最典型的符號。

——曹幸穗：《中國犁文化·序》

歷史上曾有幾百年時間，中國在許多方面比世界上其他國家領(lǐng)先，最大的優(yōu)勢也許就是鐵犁?！_伯特·坦普爾《中國：發(fā)明與發(fā)現(xiàn)的國度》“宗廟之犧為畎畝之勤”。——《國語·晉語》牛耕開始出現(xiàn)，是農(nóng)業(yè)動力的一次革命，精耕細作的傳統(tǒng)耕作方式開始形成。⑶構(gòu)造的變化省力的同時控制耕地的深淺,提高耕地的質(zhì)量。直轅犁曲轅犁二、古代中國農(nóng)業(yè)的耕作方式（從“刀耕火種”到“以牛田”）1．耕作方式的演進(1)古代農(nóng)業(yè)最初經(jīng)歷了“刀耕火種”的原始階段，直至西漢時期，中國南方依然采用這種耕作方式。(2)鐵犁牛耕--------小農(nóng)經(jīng)濟形成①春秋戰(zhàn)國時期，農(nóng)業(yè)發(fā)達的地區(qū)已經(jīng)采用了牛耕技術(shù)和鐵制農(nóng)具。如《戰(zhàn)國策》記載的秦國“以牛田”，就是用牛耕種。由于采用先進的農(nóng)業(yè)

生產(chǎn)技術(shù)，所以國富民強，具有列國難以與之抗衡的實力。②漢

代，牛耕逐漸普及全國，鐵制農(nóng)具的數(shù)量大大超過前代；農(nóng)具有所改進，如出現(xiàn)便于中耕的曲柄鋤

和便于的收獲的大鐮以及播種工具耬車；東漢時，一牛挽犁逐漸取代耦犁。③唐代出現(xiàn)的曲轅犁，可根據(jù)實際需要，改變牽引點的高低，控制耕土的深淺。2.評價：農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)的改進，提高了農(nóng)產(chǎn)品畝產(chǎn)量，推動了中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展；傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)長期以來以小農(nóng)戶個體經(jīng)營

為主，農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)難以實現(xiàn)進一步的革命性的發(fā)展。黃梅戲《天仙配》●小農(nóng)經(jīng)濟：以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，男耕女織，自給自足的自然經(jīng)濟，是中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。你耕田來我織布，我挑水來你澆園，寒窯雖破能避風雨，夫妻恩愛苦也甜。

繼續(xù)增加農(nóng)業(yè)補貼資金規(guī)模，新增補貼向主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型生產(chǎn)經(jīng)營主體傾斜。

——2013年中央一號文件

三、古代土地制度與土地兼并（貧者無立錐之地）1．土地制度的演變(1)商周時代的井田制，土地名義上為國家公有，實際歸國王所有。(2)戰(zhàn)國時期，商鞅在秦國變法，廢除井田制，確立了土地私有制。土地大部分為地主所有，農(nóng)民占有的土地較少。(3)北魏到唐前期推行均田制，國家授田給農(nóng)民，農(nóng)民承擔賦役。歷史時期土地制度特征奴隸社會井田制土地性質(zhì)：國家所有

實質(zhì)：國王私有封建社會地主土地所有制地主占有大量土地通過地租方式剝削自耕農(nóng)土地所有制小農(nóng)占有小塊土地以家庭為單位生產(chǎn)經(jīng)營土地國有制（均田制）國家授田給農(nóng)民，農(nóng)民承擔賦役戰(zhàn)國以來,封建土地所有制的類型土地所有制類別特點備注國有土地所有制(官田)土地私有制君主土地私有制地主土地私有制自耕農(nóng)土地私有制所有權(quán)屬于國家;北魏隋唐均田制不是主要類型,但一直存在主要供君主私人開支土地兼并成為擴大地產(chǎn)的主途徑擁有很少土地，或完全沒有土地從東漢起出現(xiàn)田莊;兼并引起動蕩(1)原因：在封建土地私有制下，地主占有大量土地，通過地租方式剝削農(nóng)民。總之，土地兼并根本原因是封建土地私有制和土地買賣制度的存在。(2)概況：貴族、官僚及豪強霸占良田，役使貧民，土地高度集中，是中國古代經(jīng)濟生活中普遍的現(xiàn)象。(3)影響：①嚴重影響了國家的賦稅收入。②造成地權(quán)和勞動者的分離，使得無數(shù)小農(nóng)破產(chǎn)，導致農(nóng)耕生產(chǎn)秩序的嚴重破壞。③促使政治家進行改革，緩和土地兼并造成的社會矛盾，但最終未成功(4)解決途徑①許多開明的政治家都力圖改革田制，緩和土地兼并造成的社會矛盾。但由于地主階級是專制主義王朝的階級基礎，這些改革方案最終都未能成功。②古代歷朝的民眾暴動，大都直接或間接地提出了“平均”的口號，這種要求，包含平均地權(quán)的內(nèi)容，代表了民眾的社會要求，成為中國傳統(tǒng)社會經(jīng)濟意識中十分重要的內(nèi)容。2．土地兼并1．賦稅剝削：古代國家通過賦稅剝削，為政府的財政支出提供物質(zhì)保障。農(nóng)戶繳納的賦稅，是專制王朝財政收入的主要來源。2．徭役剝削：(1)概念：古代王朝強制民眾承擔的無償勞動，繁重的徭役令農(nóng)民無法忍受。(2)徭役按用途分：一是修建大規(guī)模的土木工程，包括：水利工程，交通工程，國防工程，城市建設等公共設施；二是兵役，如《石壕吏》描寫的，丁壯都已從軍，老弱婦女被迫服役的情形。3．影響：(1)農(nóng)戶繳納的賦稅，是專制王朝財政收入的主要來源；(2)勞動者服事徭役，使許多大型土木工程得以成功營造；(3)過度征發(fā)的徭役，破壞正常的經(jīng)濟生活秩序，使勞動者長期離開土地，引起社會動亂，成為王朝覆滅和社會經(jīng)濟文化凋殘的直接原因。四、古代賦役制度（沉重的賦稅與力役）徭役兵役（均田、限田）封建國家佃農(nóng)抑制兼并地主自耕農(nóng)田賦人頭稅田賦地租兼并土地淪為激化矛盾新的封建國家新的自耕農(nóng)輕徭薄賦死亡或逃亡農(nóng)民起義徭役兵役（均田、限田）封建國家佃農(nóng)抑制兼并地主自耕農(nóng)田賦人頭稅田賦地租兼并土地淪為激化矛盾新的封建國家新的自耕農(nóng)輕徭薄賦封建土地所有制下的社會關(guān)系圖五、古代水利事業(yè)（大禹和他的繼承人）1．水利興修與管理(1)遠古時期，據(jù)說大禹既平息了洪水的危害，又發(fā)展了以灌溉為主的水利建設。(2)戰(zhàn)國時期，李冰主持的都江堰工程和鄭國主持的鄭國渠工程，都是中國古代水利工程的典范。(3)兩漢時期，關(guān)中地區(qū)灌溉渠道具有合理的規(guī)劃，取得了顯著的成效；關(guān)中農(nóng)民創(chuàng)造出“井渠”。其他地區(qū)也修筑了許多水利設施；修治黃河的成功，對促進東漢前期的經(jīng)濟恢復和發(fā)展作用極大；王景治理黃河，基本解除了水患。2．灌溉工具的革新：古代中國發(fā)明了眾多的灌溉工具。(1)隋唐五代：北方使用立井水車作為提水灌溉工具，長江流域發(fā)明了高轉(zhuǎn)筒車

(2)宋代：水轉(zhuǎn)翻車

(3)明清：風力水車

（1）著名人物大禹李冰王景（2）著名水利工程都江堰建于公元前三世紀，是中國戰(zhàn)國時期秦國蜀郡太守李冰及其子率眾修建的一座大型水利工程，是全世界至今為止，年代最久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程。2200多年來，至今仍發(fā)揮巨大效益，李冰治水，功在當代，利在千秋，不愧為文明世界的偉大杰作，造福人民的偉大水利工程。

井渠法（坎兒井）——特色水利工程是新疆地區(qū)利用天山、阿爾泰山、昆侖山上積雪融化的雪水經(jīng)過山麓滲漏和礫石層的伏流或潛水而灌溉的一種獨特形式。在地下水流相通的地帶開鑿成列的豎井，其下有橫渠（暗渠），然后通過明渠（灌溉渠道）把水送到農(nóng)田里。這樣水行地下，可減少蒸發(fā)。是與我國橫亙東西的萬里長城、縱貫南北的大運河齊名的我國古代三大工程之一，是偉大的地下水利灌溉工程。戽(hu)斗翻車筒車“翻倒，翻倒，喝得醉來吐掉。轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去自行……千匝萬匝未停。禾苗待我灌醉”——唐《調(diào)笑令》（3）灌溉工具高轉(zhuǎn)筒車水轉(zhuǎn)筒車風力水車六、古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點1.一家一戶的小農(nóng)戶個體經(jīng)營（小農(nóng)經(jīng)濟）；2.借用牛耕和不斷改良生產(chǎn)工具，生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式日益完善（鐵犁牛耕、精耕細作）；3.農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合（男耕女織）；5.中國是獨立發(fā)展、自成體系的世界農(nóng)業(yè)起源中心之一。4.以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔；(1)小農(nóng)經(jīng)濟的生產(chǎn)方式。這種生產(chǎn)方式最早出現(xiàn)在春秋時期。特點：男耕女織，以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位；自給自足等。(2)小農(nóng)是國家賦稅徭役的主要承擔者，小農(nóng)經(jīng)濟非常脆弱，常因水旱災害、急征暴斂或土地兼并而破產(chǎn)?！居柧氺柟獭繀⒖即鸢缸匀唤?jīng)濟和小農(nóng)經(jīng)濟的區(qū)別

根據(jù)我國學術(shù)界通行的理解，所謂自然經(jīng)濟，就是自給自足的經(jīng)濟，其生產(chǎn)的目的不是為了交換，而是為了生產(chǎn)者個人或經(jīng)濟單位的需要。即為滿足生存而生產(chǎn)，不是為市場的需要而生產(chǎn)。概括起來主要如下的特征：①它與低下的社會生產(chǎn)力水平相適應，經(jīng)濟活動基本局限在經(jīng)濟單位內(nèi)部，生產(chǎn)規(guī)模十分狹??；②它以自給自足為生產(chǎn)目的，物質(zhì)生產(chǎn)的自給自足是這種經(jīng)濟形態(tài)的本質(zhì)特征。③自然經(jīng)濟中的勞動交換和經(jīng)濟聯(lián)系形式是直接的。小農(nóng)經(jīng)濟是以家庭為基本單位，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)目的主要是滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟，是中國封建社會農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本形式。其具有如下特征：①以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位，精耕細作；②農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合；③自給自足的自然經(jīng)濟。

由此我們不難看出，自然經(jīng)濟和小農(nóng)經(jīng)濟是一個不相同的概念，但二者又有交集，都是生產(chǎn)力水平低下的產(chǎn)物。自然經(jīng)濟的最本質(zhì)屬性是物質(zhì)生產(chǎn)的自足自足，和商品經(jīng)濟相對立；小農(nóng)經(jīng)濟的最本質(zhì)屬性是家庭經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模狹小?？茖W地講，中國小農(nóng)經(jīng)濟產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國時期，即在鐵制農(nóng)具、牛耕技術(shù)的出現(xiàn)與普及和封建土地私有制的確立之后。小農(nóng)經(jīng)濟隨著生產(chǎn)力發(fā)展水平和社會制度的變化，具有三種社會屬性，即封建小農(nóng)經(jīng)濟、資本主義小農(nóng)經(jīng)濟、社會主義小農(nóng)經(jīng)濟。由此，我們能夠得出以下結(jié)論：1.原始社會和奴隸社會不是小農(nóng)經(jīng)濟而是自然經(jīng)濟。因為，原始社會和奴隸社會生產(chǎn)力及其低下，生產(chǎn)工具原始落后，農(nóng)耕使用集體勞動，不是以個體家庭為單位，所以不是小農(nóng)經(jīng)濟。但由于他們的生產(chǎn)主要是自給自足，所以是自然經(jīng)濟。

2.中國封建社會的小