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【國外生活】

面粉對于孩子來說既陌生又熟悉，在生活中常常吃到面食，但是對于面粉本身來說很多孩子還是不認識。本站XX特意為大家準備了“大班語言活動：《認識面粉》”，歡迎您的閱讀。

大班語言活動：《認識面粉》

一、認識面粉

1.看一看，摸一摸。

師：看，這是什么?什么顏色?摸起來什么感覺?

小結：面粉是白色的，摸起來滑滑的、細細的、輕輕的粉狀物體。

2.面粉哪里來?

師：面粉是什么東西做成的?

小結：我們一般說的面粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的;再如糯米粉，是用糯米磨成的。

3.認識小麥。

出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時呈綠色，初夏成熟時呈金黃色。

二、生活中無處不在的面粉

1.談論：哪些食物是用面粉做的?

2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經(jīng)驗。

三、面粉如何變食物

1.提問：面粉如何變成這些可以吃的食物呢?

2.和面團，教師示范如何和面團。

3.幼兒動手操作，試一試把面粉變成面團，進一步感受面粉的粘性。

四、為什么要吃面食

常吃面食有三大好處：

1.面中含有抗癌物質(zhì)。

2.面食能夠養(yǎng)心氣。

3.健脾養(yǎng)胃。

五、哪些面食不能多吃

油條、麻花等油炸食品不宜多吃。

在導入環(huán)節(jié)，大部分的孩子對于出示的面粉不是很確定。在揉面團的環(huán)節(jié)中，孩子非常感興趣，由于老師之前控制好水量，所以大部分的孩子都能成功將面粉揉成團。在區(qū)別健康的面食時，很多孩子都知道不能多食油炸食品。

本活動旨在認識面粉以及它與人們的關系，了解面粉對人體健康的好處，在動手中學習和面的基本方法和技巧，培養(yǎng)愛吃面食的習慣及進食禮儀，初

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