2023年北京初二一模生物試卷匯編：生物技術(shù)章節(jié)綜合

第1頁(yè)/共1頁(yè)2023北京初二一模生物匯編生物技術(shù)章節(jié)綜合一、單選題1．（2023·北京海淀·統(tǒng)考一模）淡豆豉作為一味中藥，它是以黑豆成熟的種子為主要原料，輔以青蒿、桑葉發(fā)酵而成，其制作過(guò)程如下圖所示。下列敘述錯(cuò)誤的是（

）A．青蒿、桑葉和黑豆等為微生物發(fā)酵提供營(yíng)養(yǎng)B．高溫煎煮上述原料可以滅除雜菌C．濕潤(rùn)藥渣和蓋透氣蓋分別為發(fā)酵提供適宜的水分和空氣D．發(fā)酵菌種的生長(zhǎng)繁殖是在100℃蒸煮前完成的2．（2023·北京昌平·統(tǒng)考一模）中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)把擬南芥抗旱基因?qū)氲接衩字?，獲得抗旱性強(qiáng)的新品種玉米。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．?dāng)M南芥抗旱基因的載體是染色體 B．抗旱性狀是由抗旱基因控制的C．抗旱基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段 D．培育新品種玉米運(yùn)用的是雜交技術(shù)3．（2023·北京大興·統(tǒng)考一模）2023年2月，西北農(nóng)林科技大學(xué)奶牛種業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，采集奶牛耳緣組織培養(yǎng)皮膚成纖維細(xì)胞，通過(guò)核移植技術(shù)培育出了"超級(jí)奶?！??！俺?jí)奶?！钡恼Q生采用下列哪種技術(shù)（

）A．克隆技術(shù) B．雜交技術(shù) C．轉(zhuǎn)基因技術(shù) D．發(fā)酵技術(shù)4．（2023·北京石景山·統(tǒng)考一模）科學(xué)家將控制合成人胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，則可利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素。這一過(guò)程應(yīng)用的技術(shù)主要是（

）A．克隆技術(shù) B．轉(zhuǎn)基因技術(shù) C．嫁接技術(shù) D．組織培養(yǎng)技術(shù)5．（2023·北京海淀·統(tǒng)考一模）下列做法不能延長(zhǎng)食品保存時(shí)間的是（

）A．將黃豆磨成豆?jié){ B．將海帶晾制成干C．將水果制成蜜餞 D．將魚(yú)肉放入冷柜6．（2023·北京順義·統(tǒng)考一模）下列措施中，與蘋(píng)果保鮮無(wú)關(guān)的是（

）A．果樹(shù)坐果生長(zhǎng)時(shí)套袋B．將蠟涂覆在蘋(píng)果表面C．保持存放環(huán)境缺氧D．存放到低溫的冷藏箱7．（2023·北京延慶·統(tǒng)考一模）發(fā)酵技術(shù)在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，利用發(fā)酵技術(shù)可以制作許多食品。下列食物制作過(guò)程中沒(méi)有使用發(fā)酵技術(shù)的是（）A．醬油 B．果酒 C．酸奶 D．果汁8．（2023·北京順義·統(tǒng)考一模）星空浩瀚，探索無(wú)限。2021年中國(guó)航天科技取得“祝融”探火、“羲和”逐日、“天和”遂游星辰等新成就，中國(guó)空間站“天宮”承載著細(xì)胞學(xué)、育種、民蟲(chóng)繁育等太空生物實(shí)驗(yàn)任務(wù)。下列關(guān)于現(xiàn)代生物技術(shù)的說(shuō)法，正確的是（）A．通過(guò)導(dǎo)入熒光蛋白基因使心肌細(xì)胞發(fā)熒光，利用的是克隆技術(shù)B．太空育種是借助宇宙空間的特殊環(huán)境誘發(fā)變異，獲得的是不可遺傳的變異C．利用太空植物的莖尖快速批量繁育優(yōu)質(zhì)植株，利用的是植物組織培養(yǎng)技術(shù)D．利用激素延長(zhǎng)太空蠶寶寶的幼蟲(chóng)期來(lái)提高蠶絲的產(chǎn)量，獲得的是可遺傳的變異二、資料分析題9．（2023·北京延慶·統(tǒng)考一模）閱讀下列科普文章，回答相關(guān)問(wèn)題。資料一：CAR-T療法是近年來(lái)在腫瘤尤其是血液瘤治療領(lǐng)域最為矚目的創(chuàng)新療法之一。這是一種新型精準(zhǔn)靶向療法。技術(shù)人員通過(guò)基因工程技術(shù)，將T細(xì)胞（一種淋巴細(xì)胞）激活，并裝上定位導(dǎo)航裝置CAR（腫瘤嵌合抗原受體），將T細(xì)胞這個(gè)普通“戰(zhàn)士”改造成“超級(jí)戰(zhàn)士”，即CAR-T細(xì)胞。CAR-T細(xì)胞中的“定位導(dǎo)航裝置”CAR可專(zhuān)門(mén)識(shí)別體內(nèi)腫瘤細(xì)胞，并通過(guò)免疫作用釋放大量的多種效應(yīng)因子，高效地殺滅腫瘤細(xì)胞，從而達(dá)到治療惡性腫瘤的目的。資料二：疫苗是抗擊新冠肺炎最有力的科技武器，2020年12月30日，國(guó)藥集團(tuán)中國(guó)生物新冠滅活疫苗獲準(zhǔn)上市，并為全民進(jìn)行了免費(fèi)接種。腺病毒載體疫苗正是其中之一，其原理是利用改造后不具有致病性的腺病毒作為載體，將提取出的病毒抗原基因“移花接木”植入腺病毒上，使腺病毒表達(dá)出病毒的抗原而不產(chǎn)生病毒的毒性。腺病毒載體疫苗注射入人體后，免疫系統(tǒng)會(huì)識(shí)別出這個(gè)病毒抗原，激活機(jī)體免疫反應(yīng)獲得免疫力。(1)有些腫瘤細(xì)胞可以通過(guò)“偽裝”自己逃過(guò)免疫系統(tǒng)的監(jiān)視、識(shí)別和清除，而資料一中的CAR-T療法則是通過(guò)人工的方法給T細(xì)胞裝上了專(zhuān)門(mén)識(shí)別腫瘤細(xì)胞的___________________，從而專(zhuān)一性地清除腫瘤細(xì)胞。(2)從傳染病的角度看，新冠病毒屬于______________。從免疫的角度看，接種的新冠疫苗可誘導(dǎo)人體會(huì)產(chǎn)生抗體，這種免疫屬于______________（填特異性／非特異性）免疫。接種疫苗屬于預(yù)防傳染病措施中的__________________。(3)資料二中腺病毒載體疫苗運(yùn)用到的生物技術(shù)是______________技術(shù)。該生物技術(shù)已在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、環(huán)境保護(hù)、醫(yī)藥等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用，請(qǐng)任舉一例。________________________。

參考答案1．D【分析】發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)?！驹斀狻緼．微生物的生長(zhǎng)需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適宜的水分，適宜的溫度和生存空間等，所以青蒿、桑葉和黑豆等為微生物發(fā)酵提供營(yíng)養(yǎng)，故A正確。B．高溫滅菌是把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，將培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌或真菌的孢子殺滅，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，所以高溫煎煮上述原料可以滅除雜菌，故B正確。C．微生物的生長(zhǎng)繁殖需要適宜的水分，適宜的溫度等，所以濕潤(rùn)藥渣和蓋透氣蓋分別為發(fā)酵提供適宜的水分和空氣，故C正確。D．酵母菌的生長(zhǎng)繁殖需要適宜的溫度，并且需要對(duì)培養(yǎng)進(jìn)行高溫滅菌，避免對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的影響，所以發(fā)酵菌種的生長(zhǎng)繁殖是在100℃蒸煮后進(jìn)行的，故D錯(cuò)誤。故選D。2．D【分析】把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，這項(xiàng)技術(shù)叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)。【詳解】AC．細(xì)胞核中被堿性物質(zhì)染成深色的物質(zhì)是染色體，染色體是由①蛋白質(zhì)和②DNA組成，DNA上具有遺傳效應(yīng)的片段是基因，因此，擬南芥抗旱基因的載體是染色體，抗旱基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，AC正確。B．基因控制著生物的性狀，因此，抗旱性狀是由抗旱基因控制的，B正確。D．培育新品種玉米運(yùn)用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，D錯(cuò)誤。故選D。3．A【分析】克隆指的是先將含有遺傳物質(zhì)的供體細(xì)胞的核移植到去除了細(xì)胞核的卵細(xì)胞中，然后促使這一新細(xì)胞分裂繁殖發(fā)育成胚胎。當(dāng)胚胎發(fā)育到一定程度后，再被植入動(dòng)物子宮中使動(dòng)物懷孕，便可產(chǎn)下與提供細(xì)胞核者基因相同的動(dòng)物。它是一種無(wú)性繁殖技術(shù)?！驹斀狻緼．題干中，通過(guò)核移植技術(shù)培育出了"超級(jí)奶?！?，屬于無(wú)性生殖，應(yīng)用的是克隆技術(shù)，A符合題意。B．雜交技術(shù)是將父母本雜交，形成不同的遺傳多樣性。再通過(guò)對(duì)雜交后代的篩選，獲得具有父母本優(yōu)良性狀，且不帶有父母本中不良性狀的新品種的育種方法，B不符合題意。C．轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)的生物技術(shù)。它是在分子水平上進(jìn)行的遺傳操作，按照預(yù)先設(shè)計(jì)的藍(lán)圖把一種生物的基因分離出來(lái)，在體外進(jìn)行拼接組合，然后轉(zhuǎn)入另一種生物的體內(nèi)，從而改造某些遺傳性狀，最終獲得人們所需要的新品種，C不符合題意。D．發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，D不符合題意。故選A。4．B【分析】生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學(xué)的原理，采用先進(jìn)的科學(xué)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類(lèi)生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的技術(shù)。常見(jiàn)的生物技術(shù)有植物的組織培養(yǎng)、克隆、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等?！驹斀狻緼．克隆技術(shù)是不經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合而獲得新個(gè)體的方法，屬于無(wú)性生殖，A錯(cuò)誤。B．轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)的生物技術(shù)。由于細(xì)菌繁殖速度很快，科學(xué)家把人的胰島素基因轉(zhuǎn)移到大腸桿菌中，使大腸桿菌表達(dá)出了人的胰島素，故產(chǎn)生胰島素的大腸桿菌使用到了轉(zhuǎn)基因技術(shù)，B正確。C．嫁接是把一株植物體的芽或帶芽的枝接到另一株植物體上，使它們愈合成一株完整的植物體。接上的芽或枝叫接穗，被接的植物體叫砧木。嫁接可分為芽接和枝接兩種方式，C錯(cuò)誤。D．植物的組織培養(yǎng)是利用無(wú)性生殖的原理快速繁殖植物的高新技術(shù)手段，其優(yōu)點(diǎn)有繁殖速度快，受季節(jié)影響小，誘導(dǎo)變異比較容易，很少感染病毒等，D錯(cuò)誤。故選B。5．A【分析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。【詳解】A．將黃豆磨成豆?jié){，只是形狀發(fā)生了改變，需要即時(shí)食用，加入了水分，不利用食物的保存，故A符合題意。B．將海帶晾制成干，屬于脫水法，貯存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，故B不符合題意。C．蜜餞是用新鮮水果經(jīng)過(guò)去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，可見(jiàn)蜜餞比新鮮水果少了水分，這類(lèi)食品延長(zhǎng)保質(zhì)期的主要原理是高糖分使細(xì)胞中的水分滲出抑制細(xì)菌繁殖，所以將水果制成蜜餞，有利于保存時(shí)間延長(zhǎng)，故C不符合題意。D．將魚(yú)肉放入冷柜，貯存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，其主要原因是低溫條件下呼吸作用弱，有機(jī)物消耗少，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，故D不符合題意。故選A。6．A【分析】食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。【詳解】A．果樹(shù)坐果生長(zhǎng)時(shí)套袋是為了防止果實(shí)被害蟲(chóng)破壞，與水果保鮮無(wú)關(guān)，A正確。B．將蠟涂覆在蘋(píng)果表面，減少呼吸作用消耗有機(jī)物，與水果保鮮有關(guān)，B錯(cuò)誤。C．保持存放環(huán)境缺氧、干燥，減少呼吸作用消耗有機(jī)物，與水果保鮮有關(guān)，C錯(cuò)誤。D．存放到低溫的冷藏箱，減少呼吸作用消耗有機(jī)物，與水果保鮮有關(guān)，D錯(cuò)誤。故選A。7．D【分析】發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義?！驹斀狻緼．制醬要用到曲霉，運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)，A錯(cuò)誤。B．釀酒要用到酵母菌，運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)，B錯(cuò)誤。C．制酸奶要用到乳酸菌，運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)，C錯(cuò)誤。D．果汁是鮮果榨取的，沒(méi)有運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)，D正確。故選D。8．C【分析】生物的變異是由于遺傳物質(zhì)發(fā)生改變（遺傳物質(zhì)的改變有基因重組、基因突變、染色體變異等）引起的，這種變異能遺傳給下一代，稱(chēng)為可遺傳的變異。生物的變異是由于環(huán)境條件引起的，遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變，這種變異一般不能遺傳給下一代，稱(chēng)為不可遺傳的變異?！驹斀狻緼．通過(guò)導(dǎo)入熒光蛋白基因使心肌細(xì)胞發(fā)熒光，利用的是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，A錯(cuò)誤。B．太空育種即航天育種，也稱(chēng)空間誘變育種，是將作物種子或誘變材料搭乘返回式衛(wèi)星送到太空，利用太空特殊的環(huán)境誘變作用，使種子產(chǎn)生變異，再返回地面培育作物新品種的育種新技術(shù)。太空育種獲得的是可遺傳的變異，B錯(cuò)誤。C．植物的組織培養(yǎng)：是利用無(wú)性生殖的原理快速繁殖植物的高新技術(shù)手段。所以，利用太空植物的莖尖快速批量繁育優(yōu)質(zhì)植株，利用的是植物組織培養(yǎng)技術(shù)，C正確。D．利用激素延長(zhǎng)太空蠶寶寶的幼蟲(chóng)期來(lái)提高蠶絲的產(chǎn)量，遺傳物質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變，獲得的是不可遺傳的變異，D錯(cuò)誤。故選C。9．(1)定位導(dǎo)航裝置CAR（腫瘤嵌合抗原受體）(2)病原體特異性保護(hù)易感人群(3)轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉（轉(zhuǎn)基因胰島素；轉(zhuǎn)基因大鼠；轉(zhuǎn)基因太空椒等）【分析】傳染病是指由病原體引起的，能在人與人之間或人與動(dòng)物之間傳播的疾??；病原體是指引起傳染病的細(xì)菌、病毒、真菌和寄生蟲(chóng)等生物。傳染病流行的基本環(huán)節(jié)：傳染病能在人群中流行，必須同時(shí)具備傳染源、傳播途徑和易感人群這三個(gè)基本環(huán)節(jié)，根據(jù)這三個(gè)基本采取預(yù)防傳染病的措施有：控制傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感人群；抗原是指引起淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的抗原物質(zhì)，抗原包括進(jìn)入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等；抗體是指抗原物質(zhì)侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的一種抵抗該抗原物質(zhì)的特殊蛋白質(zhì)，可與相應(yīng)抗原發(fā)生特異性結(jié)合的免疫球蛋白；抗體能將抗原（或病原體）消滅，等人的病好后，抗體還留在人的身體里，人就不會(huì)再患這種病了，不同的抗體在人體內(nèi)存留的時(shí)間長(zhǎng)短不同?！驹斀狻浚?）分析資料可知，有些腫瘤細(xì)胞可以通過(guò)“偽裝”自己逃過(guò)免疫系統(tǒng)的監(jiān)視、識(shí)別和清除，而資料一中的CAR-T療法則是通過(guò)人工的方法給T細(xì)胞裝上了專(zhuān)門(mén)識(shí)別腫瘤細(xì)胞的定位導(dǎo)航裝置CAR（腫瘤嵌合抗原受體），從而專(zhuān)一性地清除腫瘤細(xì)胞。（2）病原體是指引起傳染病的細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)等生物。從傳染病的角度看，新冠病毒屬于病原體。從免疫學(xué)的角度看，接種的新冠疫苗屬于抗原，給健康人接種疫苗，體內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這種免疫是出生后才有的，只針對(duì)特定的病原體起作用，屬于特異性免疫。包括控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群等措施。一般來(lái)說(shuō)，凡是對(duì)健康人采取的措