【第4單元第九章 人的食物來自環(huán)境】章末測試（B卷·能力提升）（原卷版）

學(xué)而優(yōu)教有方PAGE2/202人的食物來自環(huán)境（B卷提升篇）第Ｉ部分選擇題40分一、選擇題（每小題2分，共計40分）1．（2021·江蘇徐州市·七年級期末）俗話說：早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。下列關(guān)于青少年合理膳食、科學(xué)飲食的敘述正確的是（）A．三餐都要以素菜為主，因?yàn)槔w維素和維生素是構(gòu)成我們身體的主要物質(zhì)B．糖類是提供能量的主要物質(zhì)，多吃一些含糖的零食可以增加能量C．鈣是骨的重要成分，多吃鈣片就能促使我們長得更高D．青少年的膳食需主副食、粗細(xì)糧、三餐等合理搭配，且要定時定量2．（2021·山東泰安市·七年級期末）人體生命活動所需要的能量，主要是由哪類營養(yǎng)物質(zhì)提供的？（）A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．脂肪 D．維生素3．（2021·北京大興區(qū)·七年級期末）下圖為人體小腸結(jié)構(gòu)模式圖，下列敘述錯誤的是（）A．①是環(huán)形皺襞，可使小腸的吸收面積增大B．②是小腸絨毛，其表面由一層細(xì)胞構(gòu)成，有利于物質(zhì)吸收C．②內(nèi)分布著大量的毛細(xì)血管，有利于物質(zhì)消化D．小腸內(nèi)有多種消化酶，能夠消化多種營養(yǎng)物質(zhì)4．（2021·北京大興區(qū)·七年級期末）對人體的生長發(fā)育以及組織細(xì)胞更新有重要作用的物質(zhì)是（）A．維生素 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．糖類5．（2021·北京大興區(qū)·七年級期末）生物的生活離不開水，下列有關(guān)水的作用敘述錯誤的是（）A．水是細(xì)胞的重要組成成分 B．農(nóng)作物缺水，其產(chǎn)量不受影響C．植物體內(nèi)溶解，運(yùn)輸物質(zhì)需要水 D．人體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和廢物的運(yùn)輸需要水6．（2021·北京密云區(qū)·七年級期末）如圖為人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖。下列敘述不正確的是（）A．淀粉在①中被徹底消化成葡萄糖B．蛋白質(zhì)在②處被初步消化C．③分泌的消化液含消化淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的酶D．脂肪在④中開始被消化7．（2021·湖北襄陽市·九年級期末）下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（）①糖類②脂肪③無機(jī)鹽④水⑤蛋白質(zhì)A．①④⑤ B．①②⑤ C．①②③ D．①②④8．（2021·江蘇泰州市·七年級期末）膳食中不搭配蔬菜、水果會造成身體缺乏（）A．蛋白質(zhì)和淀粉 B．蛋白質(zhì)和纖維素C．淀粉和維生素 D．維生素和無機(jī)鹽9．（2021·陜西渭南市·七年級期末）如圖為“探究唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計，圖中試管均置于37℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是（）A．滴加碘液后，①號試管變藍(lán)色、②③不變藍(lán)色B．①與②對照，可探究唾液對饅頭的消化作用C．本探究實(shí)驗(yàn)的變量不唯一，無法得出任何結(jié)論D．②③對照，②號為對照組，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭的消化作用10．（2021·北京昌平區(qū)·七年級期末）如圖為人體消化系統(tǒng)的部分器官，其中屬于消化道的是（）A．①②⑤ B．①③⑥C．③④⑥ D．③④⑤11．（2021·北京延慶區(qū)·七年級期末）下列關(guān)于人體消化和吸收的描述中，不正確的是（）A．水不經(jīng)消化可以直接被吸收B．所有的消化液都含有消化酶C．人的食管基本不能吸收營養(yǎng)物質(zhì)D．胃能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精12．（2021·北京延慶區(qū)·七年級期末）某人患了膽囊炎，醫(yī)生要求他少吃的食物是（）A．蔬菜 B．面條C．豬肉 D．水果13．（2021·江蘇張家港市·七年級期末）“工欲善其事，必先利其器”。下列各項實(shí)驗(yàn)中，選擇器材、試劑合理的是（）A．顯微鏡，觀察池塘生態(tài)系統(tǒng) B．碘酒，檢測光合作用產(chǎn)生的淀粉C．放大鏡，觀察小腸絨毛 D．溫度計，探究植物對空氣濕度的影響14．（2021·江蘇張家港市·七年級期末）下列有關(guān)人體消化系統(tǒng)的敘述，錯誤的是（）A．消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成 B．肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺C．口腔中的消化酶能將淀粉分解成葡萄糖 D．大腸能吸收少量水分和無機(jī)鹽15．（2021·江蘇泰州市·七年級期末）興化有個習(xí)俗就是在每年農(nóng)歷十二月初八要吃“臘八粥”。從營養(yǎng)學(xué)的角度看，“臘八粥”特點(diǎn)是（）A．烹飪精良 B．制作簡單 C．色香味美 D．營養(yǎng)成分較全面16．（2021·江蘇宿遷市·七年級期末）下列關(guān)于人體消化與吸收的敘述，正確的是（）A．口腔是消化淀粉最主要場所B．胃是消化道中最膨大的部位，不僅可以暫時性的儲存食物，還可以參與脂肪的消化C．水、無機(jī)鹽、維生素是不經(jīng)過消化就可以直接進(jìn)入血液的營養(yǎng)物質(zhì)D．脂肪的消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，直接進(jìn)入人體的毛細(xì)血管中17．（2021·寧夏吳忠市·七年級期末）牙齦經(jīng)常出血的，患夜盲癥的人，患腳氣病的人，缺乏的維生素分別是()A．維生素A、B1、C B．維生素B2、A、CC．維生素C、A、B1 D．維生素C、A、B1218．（2021·北京朝陽區(qū)·七年級期末）人體消化系統(tǒng)由消化道與消化腺組成。下圖為人體消化系統(tǒng)示意圖。圖中表示消化道組成的是（）A．①②③⑧④⑨ B．①②③④⑥⑨ C．①②③④⑤⑥ D．⑦①②③④⑨19．（2021·山東淄博市·七年級期中）現(xiàn)在越來越多的人注重健康和營養(yǎng)了，某班組織同學(xué)們?yōu)樽约涸O(shè)計一份早餐。請選出下列四位同學(xué)設(shè)計的早餐中搭配最合理的（）A．稀飯、雞蛋、饅頭B．餅干、飲料、面包C．牛奶、蔬菜、肉絲面D．豆?jié){、雞腿、油條20．（2021·全國七年級）分析“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)，可知消化酶需在一定溫度下才能更好地發(fā)揮作用，進(jìn)而消化食物。下圖能正確表示酶的活性與溫度關(guān)系的是（）A． B．C． D．第II卷（非選擇題）二、填空題（每空1分，共計15分）21．（2021·山東濟(jì)南市·七年級課時練習(xí)）根據(jù)“平衡膳食寶塔”，人們攝入食物的比例特點(diǎn)：_________最多，_________類最少。22．（2021·山東濟(jì)南市·七年級課時練習(xí)）“平衡膳食寶塔”中從塔基到塔頂依次是________、__________、__________、________、________。23．（2021·寧夏中寧縣第三中學(xué)七年級期末）消化系統(tǒng)包括______________、________________。24．（2021·同心縣韋州中學(xué)七年級期末）人體從食物中攝取的六大類營養(yǎng)物質(zhì)分別是_____、_____、_____、_____、_____、_____。三、連線題（5分）25．（2021·全國七年級單元測試）將左邊的腺體與相應(yīng)的作用連接起來。四、實(shí)驗(yàn)探究題（每空1分，共計10分）26．（2021·四川巴中市·八年級期末）某興趣小組做了下列探究活動，以驗(yàn)證胃液的消化作用．請根據(jù)活動回答問題實(shí)驗(yàn)材料：A、淀粉糊B、蛋清制成的蛋花鞭C、花生油實(shí)驗(yàn)儀器：試管、燒杯、溫度計、酒精燈、三腳架等實(shí)驗(yàn)藥品：鹽酸、氫氧化納、蒸餾水、碘液等實(shí)驗(yàn)設(shè)計：（1）胃液的采集〈略〉（2）實(shí)驗(yàn)材料的選擇和制備：根據(jù)胃液中酶的作用，實(shí)驗(yàn)材料中應(yīng)選擇___________（填A(yù)或B或C），原因是___________，并各取2ml分別裝在甲、乙兩個試管中．（3）驗(yàn)證胃液的消化（請閱讀完3、4后作答）甲乙丙實(shí)驗(yàn)材料2ml2ml④對照實(shí)驗(yàn)①②⑤水浴溫度③在上表甲試管中對應(yīng)的①加入2ml___________，乙試管對應(yīng)的②加入2ml___________．（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其分析：甲試管中物質(zhì)發(fā)生變化，乙試管中物質(zhì)不變化。此結(jié)果說明外界條件適宜的情況下，胃液對蛋白質(zhì)具有消化作用。（5）如果要進(jìn)一步驗(yàn)證胃液的消化作用在于酶，而不是鹽酸，可以在上述實(shí)驗(yàn)中再加一個試管丙，試管丙內(nèi)分別在④和⑤應(yīng)加入____和_____。試管丙應(yīng)和試管________形成對照．水浴溫度③應(yīng)是__________攝氏度，保溫的20—30分鐘．（6）如果還要驗(yàn)證胃液對淀粉沒有消化作用，可以在上述實(shí)戰(zhàn)中再加一個試管丁，向試管丁內(nèi)分別加入2ml胃液、上述實(shí)驗(yàn)材料中的_____________（填A(yù)或B）、2ml上述實(shí)驗(yàn)藥品中的____________，在水浴中保溫20—30分鐘，試管中的物質(zhì)變藍(lán)。五、綜合題（每空1分，共計30分）27．（2021·山東淄博市·七年級期末）如圖表示消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答下列問題：（1）圖中位于消化道外的消化腺有_____（填圖中序號）。能夠分泌膽汁的消化腺是_____（填器官名稱），其消化脂肪的方式屬于_____消化。（2）消化食物的主要器官是圖中[]_____，它里面有圖中[]_____分泌的胰液、膽汁以及其自身腺體分泌的_____三種消化液；它內(nèi)表面有許多環(huán)形的_____，其表面有許多突起，叫_____，這就大大增加了它的內(nèi)表面，有利于消化和吸收。（3）某人經(jīng)常感到腹腔的右上部疼痛，經(jīng)檢查確定是圖中某一器官發(fā)生了病變，你認(rèn)為最有可能的是[]_____，那么_____物質(zhì)的消化將受到影響。（4）胡蘿卜與羊肉在一起，不僅味道好，而且胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，它能轉(zhuǎn)化為維生素A，可以預(yù)防_____；瘦羊肉的主要成分是_____，對于人的生長發(fā)育具有重要作用；羊肉中含鐵量豐富，若飲食中長期缺鐵會患_____。28．（2021·山東泰安市·七年級期末）坐在考場的你此刻大腦如陀螺般飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，筆尖輕快地寫下答案。這些生命活動是需要消耗能量的，而能量來自細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解。如圖一表示人體消化系統(tǒng)組成示意圖，圖二表示各類食物在消化道內(nèi)被消化程度的曲線圖。請據(jù)圖回答下列問題：（1）人體細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物來源于食物，食物中含能量的有機(jī)物有_________________________。（2）人體內(nèi)最大的消化腺是圖一中[]____________，它分泌的____________能促進(jìn)脂肪的分解。而圖二中表示脂肪被消化的曲線是____________。（3）我們感冒時吃的膠囊往往是用淀粉做成的，主要原因是避免對圖一中[]____________產(chǎn)生刺激，圖二中曲線____________所代表的營養(yǎng)物質(zhì)是從這部位開始被消化的。（4）圖一中[4]和圖二中的D均表示小腸，它為消化和吸收的主要場所，請寫出小腸適于吸收的兩條結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：________________________。29．（2021·山東泰