山東省小麥精深加工工程技術(shù)研究中心擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1第一章總論 2第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 4第三章技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用前景分析 9第四章申報(bào)單位概況和建設(shè)條件 第五章建設(shè)方案 第六章環(huán)境保護(hù)和綜合利用 第八章消防及安全防護(hù) 第九章企業(yè)組織機(jī)構(gòu)與實(shí)施 第十章環(huán)境影響評(píng)價(jià) 第十一章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 第十二章投資估算與資金籌措 第十三章項(xiàng)目效益分析 第十四章結(jié)論與建議 2第一章總論1.1項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目名稱小麥精深加工工程技術(shù)研究中心擴(kuò)建項(xiàng)目1.1.2承辦單位山東××面粉有限公司1.1.3項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)1.1.4項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模本項(xiàng)目占地面積2000平方米，總建筑面積1300平方米，主要建設(shè)：實(shí)驗(yàn)樓、小試車間、專家宿舍樓。其中：實(shí)驗(yàn)樓建筑面積600平方米，小試車間建筑面積400平方米，專家宿舍樓建筑面積300平方米。購(gòu)置多功能近紅外分析儀、自動(dòng)實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)等研發(fā)、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備66臺(tái)(套)。本項(xiàng)目為小麥精深加工工程技術(shù)研究中心擴(kuò)建項(xiàng)目。主要功能是為我縣及周邊省、市、縣地區(qū)提供小麥種植技術(shù)服務(wù)、小麥制粉工藝加工技術(shù)服務(wù)、小麥胚芽深加工技術(shù)服務(wù)等，為中小民營(yíng)企業(yè)提供咨詢、培訓(xùn)、管理等全方位服務(wù)。1.1.5項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度項(xiàng)目建設(shè)期為1.5年，自二○一二年十月至二O一四年四月。1.1.6項(xiàng)目總投資及籌資方案3本項(xiàng)目總投資2000萬元，全部為企業(yè)自籌。1.2編制依據(jù)1.2.1國(guó)家加強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)規(guī)劃和政策；1.2.2國(guó)家關(guān)于科技進(jìn)步、成果轉(zhuǎn)化及自主創(chuàng)新的法律、法規(guī)和產(chǎn)業(yè)政策；1.2.3項(xiàng)目承辦單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料；1.2.4編制人員調(diào)查的有關(guān)資料、數(shù)據(jù)；1.2.5夏津縣山東××面粉有限公司農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心委托我公司編制本項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的合同書。4第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)的背景小麥?zhǔn)鞘澜缟献钤缭耘嗟闹参镏?，也是世界上種植最廣泛的糧食作物，全世界約有40%的人口以小麥作為主要糧食作物。小麥在我國(guó)是主要的兩大糧食作物之一，其播種面積、總產(chǎn)量和庫(kù)存量居于世界首位。同時(shí)，小麥?zhǔn)鞘澜缱钪匾募Z食作物之一，它的種植面積約占谷物種植總面積的31%,產(chǎn)量接近谷物總產(chǎn)量的30%,兩者均居谷物作物之首，世界上以小麥為主糧的人類占世界總?cè)丝诘?/3.以上。在我國(guó)小麥的種植面積約占糧食作物總面積的26%,產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的22%。山東是我國(guó)小麥特別是優(yōu)質(zhì)小麥的種植大省，小麥產(chǎn)量約占全國(guó)產(chǎn)量的18%左右，年產(chǎn)量達(dá)150億公斤。開展小麥精深加工研究，并將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，對(duì)于提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益是非常必要的。在國(guó)家倡導(dǎo)“建設(shè)一個(gè)和諧的社會(huì)”和“節(jié)約型社會(huì)”的政策下，面臨著一個(gè)突出的問題就是資源的緊缺，無論是糧食類的再生資源和石油類的不可再生資源，我們都要倡導(dǎo)節(jié)約使用、綜合利用，并發(fā)揮高科技優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化利用，最大限度的完全利用以滿足社會(huì)的需要。小麥加工是把小麥加工為小麥粉的基礎(chǔ)工業(yè)，從世界范5圍來看，小麥總產(chǎn)量中，用作食品加工占70%以上，用作飼料加工占15%,用作種籽占6%,用作其他用途的占5%左右，損耗占4%。近年來，隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，以及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)小麥工業(yè)消費(fèi)呈穩(wěn)中略增趨勢(shì)。隨著我國(guó)人口的不斷增加以及耕地面積的不斷減少，我國(guó)的糧食供應(yīng)及綜合利用的問題日益突出，而且隨著人民物質(zhì)生活水平的提高，對(duì)食品需求的多樣化、營(yíng)養(yǎng)化、豐富化要求越來越高。以小麥為基本原料生產(chǎn)的面粉是食品的基本原料，面粉品種的豐富及品質(zhì)的優(yōu)劣直接決定食品的品質(zhì)及其豐富性，并且小麥只要利用好，全身都是寶，除面粉外小麥經(jīng)過加工生產(chǎn)出的次粉、麩皮、提煉出小麥胚芽不但可以直接利用，而且可進(jìn)一步精深加工綜合利用提高附加值。一個(gè)完整小麥籽粒由麩皮、胚乳和胚芽組成，各部分的比例隨品種不同有較大的差異，大體為：胚芽3%,麥皮15%,胚乳82%。其主要化學(xué)成分有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素等。在我國(guó)，小麥的工業(yè)消費(fèi)主要是淀粉、變性淀粉、谷朊粉、釀酒、工業(yè)酒精、麥芽糖、調(diào)味品等生產(chǎn)領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)一般糧食加工企業(yè)對(duì)小麥的加工一般到商品面粉為止，只有部分企業(yè)對(duì)面粉進(jìn)一步深加工，產(chǎn)品主要有膳食纖維、小麥淀粉、戊聚糖、胚芽油等，其中小麥淀粉可進(jìn)一步生產(chǎn)出變性淀粉、葡萄糖、高麥芽糖漿和低聚糖，而葡萄糖可以發(fā)酵成酒精、味精、氨基酸等產(chǎn)品。6目前，我國(guó)小麥初級(jí)加工以及深加工技術(shù)取得了很大的進(jìn)步，但是與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比，在小麥加工副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化與利用方面的技術(shù)、規(guī)模、科技含量還相對(duì)比較低、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度緩慢，資源優(yōu)勢(shì)不能更好地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。在將小麥加工成品面粉的同時(shí)，還可獲得其副產(chǎn)品，即小麥次粉、小麥麩皮和小麥胚芽。這三者均含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果能夠有效地對(duì)其進(jìn)行開發(fā)和利用，將是一筆巨大的財(cái)富。小麥深加工和綜合利用的前景十分廣闊，經(jīng)過深加工和綜合利用可提高小麥的綜合利用率，延長(zhǎng)小麥加工鏈條，增加小麥產(chǎn)品的應(yīng)用范圍，提高小麥產(chǎn)品的附加值。山東××面粉有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山東省最大的面粉生產(chǎn)企業(yè)，是德州市高新技術(shù)企業(yè)。公司區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，西鄰京九，東靠京滬，308國(guó)道從公司門前通過，青銀高速、德商高速和公司毗鄰，交通十分便利。集團(tuán)公司擁有現(xiàn)代化的制粉生產(chǎn)線6條，現(xiàn)日處理小麥2000噸；另正在新建一條進(jìn)口設(shè)備的500噸專用粉生產(chǎn)線；掛面生產(chǎn)線5條，日產(chǎn)掛面100噸；彩色塑料編織袋生產(chǎn)線2條，年產(chǎn)面粉包裝袋1800萬條；標(biāo)準(zhǔn)化無公害小麥生產(chǎn)基地100萬畝，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原糧8億斤。面粉、掛面、小麥胚芽三大系列一百多個(gè)品種的高、中、低檔次的系列產(chǎn)品，暢銷全國(guó)各地，深受用戶青睞。公司技術(shù)力量雄厚，擁有一批精干的專家技術(shù)隊(duì)伍，且7有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，且公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)(原鄭州糧食學(xué)院)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)、無錫輕工大學(xué)、武漢食品工業(yè)學(xué)院等大專院校和科研單位有著密切的聯(lián)系和合作項(xiàng)目，可為小麥的精深加工研究提供各種技術(shù)支持和服務(wù)。在此背景下，山東××面粉有限公司提出小麥精深加工工程技術(shù)研究中心項(xiàng)目擴(kuò)建。該中心將致力于小麥制粉工藝技術(shù)研究、面粉品質(zhì)研究及專用粉開發(fā)、小麥胚芽深加工為胚芽油及脫脂麥蛋白的綜合利用、小麥麩皮膳食纖維的研究、小麥麩皮提取戊聚糖的研究、功能性特殊膳食食品的研究與開發(fā)、彩色小麥色素及功能成分提取分離研究和陳化糧(小麥)發(fā)酵生產(chǎn)汽油醇的研究。因此，該項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于緩解我國(guó)農(nóng)業(yè)資源緊缺，提高農(nóng)產(chǎn)品綜合利用價(jià)值，拉長(zhǎng)小麥產(chǎn)業(yè)化鏈至食品和化工行業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)性發(fā)展有著重大意2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性1、項(xiàng)目建設(shè)對(duì)“十二五”期間發(fā)展國(guó)內(nèi)糧食精深加工產(chǎn)業(yè)，加快小麥的轉(zhuǎn)化增值，滿足市場(chǎng)需求，意義十分重大。長(zhǎng)期以來，受我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和工業(yè)技術(shù)水平等因素的制約，小麥加工企業(yè)已初居一定的生產(chǎn)規(guī)模，但大多企業(yè)還處于初級(jí)加工階段，因此，明顯存在著產(chǎn)品精度不高，8質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。特別是副產(chǎn)品沒有得到綜合利用，使得產(chǎn)品的附加值不高、資源浪費(fèi)厲害、環(huán)境污染嚴(yán)重、企業(yè)綜合效益低下。合理調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域布局，加快種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分發(fā)揮各地農(nóng)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)；合理調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，同時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用、增加副產(chǎn)品的品種、進(jìn)一步減少環(huán)境污染，是加快我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步增值增效，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)整體水平，更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然發(fā)展方向。2、項(xiàng)目建設(shè)是穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)化升級(jí)的客觀需求。綜觀國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品精深加工成功的經(jīng)驗(yàn)，歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家正是因?yàn)橛写罅糠€(wěn)定的小麥等農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化深加工產(chǎn)品的消費(fèi)，既保證了農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展壯大，又促進(jìn)了小麥種植業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，形成了良性循環(huán)。我國(guó)有五分之四的農(nóng)業(yè)人口，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工、深加工，可以提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入和增強(qiáng)農(nóng)民內(nèi)需購(gòu)買力，對(duì)帶動(dòng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)特別是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著十分重要的作用。3、項(xiàng)目建設(shè)拓寬了產(chǎn)品品種，提升了產(chǎn)品檔次，對(duì)企業(yè)實(shí)行可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)具有著深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義和戰(zhàn)略意義。4、項(xiàng)目建設(shè)對(duì)于緩解我國(guó)農(nóng)業(yè)資源緊缺，提高農(nóng)產(chǎn)品綜合利用價(jià)值，拉長(zhǎng)小麥產(chǎn)業(yè)化鏈至食品和化工行業(yè)，實(shí)現(xiàn)9農(nóng)業(yè)資源及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得可持續(xù)性發(fā)展有著非常重大意義。第三章技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用前景分析3.1國(guó)內(nèi)外技術(shù)狀況與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析隨著人們生活水平的提高，人們也逐漸意識(shí)到小麥麩皮所具有的開發(fā)和增值價(jià)值，已有越來越多的企業(yè)意識(shí)到對(duì)麩皮進(jìn)行開發(fā)和綜合利用，可以提高企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)效益。國(guó)內(nèi)對(duì)麩皮的開發(fā)主要是膳食纖維產(chǎn)品，目前國(guó)內(nèi)制備的小麥麩皮膳食纖維，主要是對(duì)小麥麩皮進(jìn)行簡(jiǎn)單預(yù)處理后，將麩皮進(jìn)行調(diào)配、干燥、粉碎、包裝得到產(chǎn)品。由于制備技術(shù)路線簡(jiǎn)單、科技含量低，所得到的小麥麩皮膳食纖維普遍存在顏色相對(duì)較暗、口感發(fā)澀、理化性能較差、產(chǎn)品適應(yīng)性差等問題，使其在日常食品及健康食品的應(yīng)用受到很大的限制，從而也大大制約了小麥麩皮膳食纖維的工業(yè)化應(yīng)用與推廣。小麥麩皮中戊聚糖的含量在20%左右，膳食纖維含量在40%左右，另含有15%左右的蛋白質(zhì)和大約15%的淀粉，因此，小麥麩皮是制備戊聚糖和膳食纖維很好的原料。以麩皮為原料，制備戊聚糖，將其開發(fā)為面包添加劑，具有很好的前景。戊聚糖具有高粘度，高吸水持水及氧化膠凝等性質(zhì)，還可以作為增稠劑和保濕劑，應(yīng)用在飲料、調(diào)味制品、乳制品、糖果等食品中。戊聚糖作為一種功能性多糖，還具有十分重要的生理功能，它具有包括通便、降血脂、抗結(jié)腸癌、抗腫瘤、免疫增強(qiáng)等多種生理功能，因此以麩皮為原料開發(fā)具有降血脂、潤(rùn)腸通便功效的功能性因子，在以天然保健品為食品行業(yè)發(fā)展主流的未來世界，具有十分廣闊的市場(chǎng)前景。小麥麩皮中含有40%左右膳食纖維，可以作為制備膳食纖維的原料。西方發(fā)達(dá)國(guó)家早在上世紀(jì)70年代就著手對(duì)膳食纖維的研究與開發(fā)，美、英、德、法已形成一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并在食品市場(chǎng)占有一席之地。美國(guó)成立了膳食纖維協(xié)會(huì)(USDA)。在年銷售60億美元方便谷物食品中，約20%是富含膳食纖維的功能食品。歐美及日本盛行強(qiáng)化膳食纖維功能食品。膳食纖維食療治病的方法也在一些國(guó)家應(yīng)運(yùn)而生。國(guó)外已研究的膳食纖維主要有六大類：谷物、豆類、果蔬、微生物多糖及其它天然纖維和合成、半合成纖維，計(jì)30多個(gè)品種，其中實(shí)際應(yīng)用于生產(chǎn)者已有10余種，其中小麥麩皮為膳食纖維的主要來源。小麥胚芽是小麥籽粒的一部分。小麥胚芽中蛋白的含量高達(dá)30%以上，其蛋白含量是面粉的4倍，雞蛋的2倍。它含有人體必需的8種氨基酸，尤其是一般谷物中短缺的賴氨酸，每100g小麥胚芽約含賴氨酸205mg,比雞蛋高出1.5倍。并且小麥胚芽蛋白質(zhì)中氨基酸的構(gòu)成比例與模式值以及大豆、牛肉、雞蛋的氨基酸構(gòu)成比例基本接近，有很好的氨基酸平衡并且蛋白質(zhì)利用率高，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上具有重要意義。小麥胚芽中胚芽油占10%左右，其主要成分是亞油酸、油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸，占總量的80%以上。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，小麥胚芽油在組成上是非常理想的。其中對(duì)人體最重要的必需脂肪酸一亞油酸的含量高達(dá)50%以上。它能與人體血管中的膽固醇起脂化反應(yīng)，防止人體動(dòng)脈硬化，對(duì)調(diào)節(jié)人體血壓，降低血清膽固醇，預(yù)防心血管疾病有重要作用。小麥胚芽油又是VE含量最高的一種植物油，其VE含量為200-500mg/100g油，高出其它植物油1-9倍，因此，小麥胚芽油是提取天然VE的理想原料。此外，小麥胚芽油中還含有一種對(duì)人體具有生理活性的物質(zhì)一廿八碳醇，它能夠增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)的爆發(fā)力和耐力，改善心機(jī)功能，提高全身肌肉松弛作用和靈敏性，對(duì)運(yùn)動(dòng)員來說是一種很好的營(yíng)養(yǎng)保健品。因此，小麥胚芽被國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們一致譽(yù)為“人類天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”。當(dāng)前，一些發(fā)達(dá)國(guó)家，特別是以面粉為主食的國(guó)家，人們的主食面包正由白向黑發(fā)展，俗稱的“黑面包”,實(shí)際上是使用了小麥的麩皮粉為主要原料的麩質(zhì)面粉。在美國(guó)等一些發(fā)達(dá)國(guó)家，“黑面包”成為富有者的主食，高檔的食品市場(chǎng)中白面包已基本消失。我國(guó)每年可用于開發(fā)的小麥胚達(dá)300萬t,如按小麥胚中含油量以10%計(jì)算，每年可提取小麥胚芽油30多萬t;按小麥胚中蛋白質(zhì)含量以30%計(jì)算，同時(shí)每年還可提取90萬t以上優(yōu)質(zhì)蛋白，當(dāng)于450萬t牛肉或900萬t雞蛋的蛋白質(zhì)含量，綜合起來每年可創(chuàng)直接經(jīng)濟(jì)效益幾十億元。因而它是一個(gè)巨大的食用油脂和蛋白資源。如再能對(duì)提取的蛋白質(zhì)進(jìn)一步分離出球蛋白、谷胱甘肚類等功能性食品配料，便可大大的提高小麥加工過程中的附加值，同時(shí)也增加了小麥胚芽深加工的技術(shù)含量，走出了一條內(nèi)延式的發(fā)展道路，開發(fā)出了有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的深加工技術(shù)，從而大大增加其相關(guān)產(chǎn)業(yè)及企業(yè)在加入WTO后的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力，為小麥生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。3.2技術(shù)發(fā)展比較3.2.1本單位技術(shù)水平優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)山東××面粉有限公司是目前山東省最大的一家小麥加工企業(yè)。集團(tuán)公司集糧食收儲(chǔ)、面粉和掛面加工、塑料制品生產(chǎn)、廣告設(shè)計(jì)及策劃、畜牧養(yǎng)殖、制粉技術(shù)研究于一身，在國(guó)內(nèi)兩省五地?fù)碛形寮颐娣酃?，分別為山東夏津、山東武城、山東棗莊、山東德州、青海西寧面業(yè)公司，日加工小麥2800噸；有六條掛面生產(chǎn)線，日加工掛面150噸；另有金粟糧油公司、融發(fā)現(xiàn)代農(nóng)牧科技有限公司、新南方塑業(yè)工貿(mào)有限公司、眾邦廣告設(shè)計(jì)公司四家與糧食相關(guān)的獨(dú)資公司，兩個(gè)科研機(jī)構(gòu)：山東省(發(fā)達(dá))小麥精深加工工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的國(guó)家小麥加工技術(shù)研發(fā)分中心，一家與中儲(chǔ)糧合資的糧食儲(chǔ)備庫(kù)——中央儲(chǔ)備糧夏津公司。公司先后被國(guó)家有關(guān)部門和山東省人民政府認(rèn)定為：中國(guó)糧食加工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)，全國(guó)食品加工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國(guó)十大最具投資潛力面粉加工企業(yè)，國(guó)家“7+1”營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉生產(chǎn)企業(yè)，山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，山東省誠(chéng)信企業(yè)。連續(xù)八年被金融機(jī)構(gòu)評(píng)為“AAA”級(jí)信用企業(yè)。公司生產(chǎn)的“發(fā)達(dá)”牌小麥粉榮獲“中國(guó)名牌”榮譽(yù)稱號(hào)，“發(fā)達(dá)”商標(biāo)被認(rèn)定為“山東省著名商標(biāo)”。公司非常重視自主創(chuàng)新能力和研發(fā)水平的提升，技術(shù)力量雄厚，擁有一批精干的專家技術(shù)隊(duì)伍，且有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，且公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)(原鄭州糧食學(xué)院)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)、無錫輕工大學(xué)、武漢食品工業(yè)學(xué)院等大專院校和科研單位有著密切的聯(lián)系和合作項(xiàng)目，可為小麥的精深加工研究提供各種技術(shù)支持和服務(wù)。3.2.2關(guān)鍵技術(shù)突破點(diǎn)為進(jìn)一步加快我國(guó)制粉工藝的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品試制，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，最有效的途徑是以企業(yè)為主體，解決農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)問題，重點(diǎn)開展提高面粉出粉率研究，通用、專用面粉和工業(yè)用粉品質(zhì)研究，功能性特殊膳食食品研究，小麥麩皮膳食纖維研究，小麥麩皮戊聚糖提取、利用研究，小麥胚芽油脂提取、精煉及膠囊化處理，脫脂麥胚蛋白綜合利用研究，彩色小麥種植及色素和功能成分提取研究，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，搭建吸引和集聚優(yōu)秀人才的創(chuàng)新平臺(tái)。3.3主要發(fā)展方向、任務(wù)與目標(biāo)3.3.1工程技術(shù)研究中心的發(fā)展方向該小麥精深加工工程技術(shù)研究中心，將面向產(chǎn)業(yè)，面向世界，走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合的道路，實(shí)現(xiàn)成果研究與工程技術(shù)轉(zhuǎn)化的統(tǒng)一。工程技術(shù)研究中心發(fā)展思路是充分利用自有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的研發(fā)優(yōu)勢(shì)，開展小麥精深加工研究，并將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，最大程度解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的資源浪費(fèi)問題，綜合利用資源，提高小麥的出粉率，發(fā)揮高科技優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化利用，最大限度的滿足社會(huì)需要。3.3.2主要任務(wù)和目標(biāo)：工程技術(shù)研究中心以小麥精深加工領(lǐng)域的科學(xué)研究、新產(chǎn)品開發(fā)和新工藝引進(jìn)為核心，以開發(fā)更新更好的產(chǎn)品滿足人民不斷增長(zhǎng)的物質(zhì)需要。借助這個(gè)平臺(tái)，使我國(guó)的小麥資源利用達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。主要任務(wù)有：①小麥粉功能成分分離重組產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究研究開發(fā)谷朊粉分離、D一淀粉分離和戊聚糖分離利用技術(shù)；開發(fā)小麥變性淀粉產(chǎn)業(yè)化技術(shù)。研究谷朊粉品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)手段，研究谷朊粉添加到各種專用粉中的應(yīng)用。研究谷朊粉深加工技術(shù)。②新型小麥專用粉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用研究開發(fā)適合加工我省小麥的制粉新工藝，開發(fā)地方特色食品和大眾食品專用粉；用優(yōu)質(zhì)小麥開發(fā)面包、餅干、糕點(diǎn)等專用粉；提高小麥胚芽的提取率并綜合利用。③小麥精深加工技術(shù)的科學(xué)研究與科技開發(fā)主要涉及：小麥制粉工藝技術(shù)研究；面粉品質(zhì)研究及專用粉開發(fā)；小麥胚芽深加工為胚芽油及脫脂麥蛋白的綜合利用；小麥麩皮膳食纖維的研究；小麥麩皮提取戊聚糖的研究；功能性特殊膳食食品的研究與開發(fā)；彩色小麥色素及功能成分提取分離研究；谷朊粉綜合開發(fā)與利用；陳化糧(小麥)發(fā)酵生產(chǎn)汽油醇的研究；④小麥精深加工生產(chǎn)企業(yè)管理、人員培訓(xùn)與信息交流主要涉及：小麥精深加工生產(chǎn)企業(yè)管理人員培訓(xùn)小麥精深加工生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)等。⑤小麥種植技術(shù)和服務(wù)的研究與開發(fā)。近期發(fā)展目標(biāo)是新建600平方的實(shí)驗(yàn)樓，400平方米的小試車間，300平方米的專家宿舍樓，再購(gòu)置一批先進(jìn)的檢測(cè)、分析儀器，開展一些更尖端的課題，保持行業(yè)科研領(lǐng)先水平，形成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的小麥精深加工工程技術(shù)研究中，并將研究成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)能力。中期目標(biāo)是通過與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)(原鄭州糧食學(xué)院)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)、無錫輕工大學(xué)、武漢食品工業(yè)學(xué)院等大專院校和科研單位的聯(lián)系和合作，建立起產(chǎn)學(xué)研一體化技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，進(jìn)一步加強(qiáng)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新設(shè)備的技術(shù)研究和實(shí)驗(yàn)，達(dá)到技術(shù)水平、裝備水品、產(chǎn)品質(zhì)量水平達(dá)到和接近國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。第四章申報(bào)單位概況和建設(shè)條件4.1申報(bào)單位概況山東××面粉有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、山東省最大的面粉生產(chǎn)企業(yè)，是德州市高新技術(shù)企業(yè)。山東××面粉有限公司始建于1995年7月，下設(shè)武城丹頂鶴面業(yè)有限公司、棗莊市銀牛面業(yè)有限公司、濟(jì)寧發(fā)達(dá)面業(yè)有限公司、小麥精深加工工程研究中心。集團(tuán)現(xiàn)有員工506名，占地20.8萬平方米，固定資產(chǎn)2.16億元，公司集優(yōu)質(zhì)小麥基地建設(shè)、面粉、掛面加工、胚芽開發(fā)生產(chǎn)、制粉技術(shù)研究于一體，目前是山東省規(guī)模最大的面粉加工企業(yè)。集團(tuán)公司地處我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥主產(chǎn)區(qū)華北平原腹地、華北各大城市的中心位置-山東省夏津縣。區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，西鄰京九，東靠京滬，308國(guó)道從集團(tuán)公司門前通過，青銀高速、德商高速和集團(tuán)公司毗鄰，交通十分便利。集團(tuán)公司擁有現(xiàn)代化的制粉生產(chǎn)線6條，日處理小麥2800噸；掛面生產(chǎn)線5條，日產(chǎn)掛面200噸；彩色塑料編織袋生產(chǎn)線2條，年產(chǎn)面粉包裝袋1800萬條；標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地100萬畝，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原糧8億斤。各種品牌的系列產(chǎn)品，暢銷全國(guó)，部分產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，深受用集團(tuán)公司及產(chǎn)品先后被國(guó)家有關(guān)部門和山東省人民政府認(rèn)定為：中國(guó)糧食加工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)，山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國(guó)食品加工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地，全國(guó)十大最具投資潛力的面粉加工企業(yè)，中國(guó)小麥粉加工企業(yè)50強(qiáng)，中國(guó)糧油企業(yè)100強(qiáng)，國(guó)家“7+1”營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉生產(chǎn)企業(yè)和山東省誠(chéng)信企業(yè)。連續(xù)八年被金融機(jī)構(gòu)評(píng)為“AAA”級(jí)信用企業(yè)。公司自2004年開始先后通過了：IS09001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP國(guó)際食品安全管理體系認(rèn)證、IS014001國(guó)際環(huán)境管理體系認(rèn)證和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證?！鞍l(fā)達(dá)”牌面牌產(chǎn)品”“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)?！鞍l(fā)達(dá)”商標(biāo)被評(píng)為“全國(guó)掛面知名品牌”,連續(xù)九年被評(píng)為“山東省著名商標(biāo)”。公司董事長(zhǎng)也被有關(guān)部門評(píng)為中國(guó)優(yōu)秀糧油企業(yè)家、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十大新聞人物、山東省優(yōu)秀糧油企業(yè)家等稱號(hào)。公司技術(shù)力量雄厚，擁有一批精干的專家技術(shù)隊(duì)伍，且有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，且公司與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)(原鄭州糧食學(xué)院)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)、無錫輕工大學(xué)、武漢食品工業(yè)學(xué)院等大專院校和科研單位有著密切的聯(lián)系和合作項(xiàng)目，可為小麥的精深加工研究提供各種技術(shù)支持和服務(wù)。憑借優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量，“發(fā)達(dá)牌面粉”已成為消費(fèi)者吃出來的真正的“名牌產(chǎn)品”。早在2005年公司產(chǎn)品便榮獲“國(guó)家免檢產(chǎn)品”和“山東省名牌產(chǎn)品”,2006年被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“國(guó)家放心面粉”,2007年又榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“山東省著名商度停機(jī)檢修一次外，全年滿負(fù)荷生產(chǎn)。十幾年來，公司已在全國(guó)三十多個(gè)省、市、自治區(qū)建立了近二百個(gè)經(jīng)銷處。在遼寧省“發(fā)達(dá)牌面粉”是真正的第一品牌面粉，在沈陽市、大連市、鞍山市三大城市，“發(fā)達(dá)牌面粉”市場(chǎng)占有率均超過30%,成為當(dāng)?shù)孛娣坌袠I(yè)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)向標(biāo)。為了緩解公司產(chǎn)品供不應(yīng)求的局面，2011年12月開始，我公司在山東省棗莊市新建日加工1000噸小麥的制粉車間，預(yù)計(jì)在2012年10月份投產(chǎn)，屆時(shí)集團(tuán)公司小麥產(chǎn)能將達(dá)到日加工3800噸?！鞍l(fā)達(dá)牌面粉”已走入千家萬戶，享譽(yù)全國(guó)，成為老百姓信得過的健康食品。1999年，隨著企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的日益壯大，公司領(lǐng)導(dǎo)層確定了“走集團(tuán)化之路、把事業(yè)做大做強(qiáng)”的發(fā)展目標(biāo)，為此公司把利潤(rùn)全部投入到技改和擴(kuò)大產(chǎn)能上。2003年隨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和企業(yè)改制，部分小麥產(chǎn)區(qū)的一些國(guó)營(yíng)面粉加工企業(yè)面臨破產(chǎn)重組，公司抓住機(jī)遇趁勢(shì)而上，于2003年、2004年先后兼并收購(gòu)了武城縣面粉廠、濟(jì)寧金鄉(xiāng)華星面粉公司、棗莊神農(nóng)面粉公司。公司憑借雄厚的技術(shù)實(shí)力和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，對(duì)這三家破產(chǎn)公司進(jìn)行收購(gòu)并改革重組，當(dāng)年便取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。這一舉措不僅擴(kuò)大了公司規(guī)模，使公司走向集團(tuán)化發(fā)展之路，而且盤活了國(guó)有閑置資產(chǎn)，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展做出貢獻(xiàn)。2007年，山東××面粉有限公司憑借其強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和公司雄厚的資金技術(shù)實(shí)力，獲得山東省糧食局領(lǐng)導(dǎo)的重視和青睞。省糧局領(lǐng)導(dǎo)一致看好發(fā)達(dá)集團(tuán)的發(fā)展前景，積極促成了集團(tuán)與青海省糧食局的合作。2008年在青海省大通縣建成一條日加工小麥300噸的生產(chǎn)線，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益；2011年公司又將工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)入中儲(chǔ)糧德州直屬庫(kù)的面粉加工廠，利用集團(tuán)公司的管理、資本和技術(shù)優(yōu)勢(shì)重組了這一企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)公司規(guī)模的不斷壯大與效益的不斷提高。為了更好的發(fā)揮集團(tuán)總公司的管理、技術(shù)、人才、資本優(yōu)勢(shì)，確保各子公司在總部監(jiān)督指導(dǎo)下健康發(fā)展，集團(tuán)總公司確立了“垂直化管理模式”。各子公司的職能部門負(fù)責(zé)人既受子公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，又要接受集團(tuán)總公司上級(jí)部門的指導(dǎo)與監(jiān)督，確保了整個(gè)集團(tuán)公司的一體化運(yùn)作，大大降低了集團(tuán)化運(yùn)作的成本和風(fēng)險(xiǎn)，提高了工作效率。企業(yè)近兩年盈利能力表項(xiàng)目/年份2010年2011年行業(yè)平均值數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)同比主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率總資產(chǎn)報(bào)酬率凈資產(chǎn)收益率4.2山東省(發(fā)達(dá))小麥精深加工工程技術(shù)研究中心現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件該研究中心擴(kuò)建地點(diǎn)位于山東省夏津縣發(fā)達(dá)工業(yè)園，建設(shè)用地由承建單位提供。山東××面粉有限公司現(xiàn)有研發(fā)機(jī)構(gòu)建筑面積800余平方米，設(shè)備總值1500多萬元，技術(shù)中心現(xiàn)在共有研究人員28人，(其中具有高級(jí)職稱的5人，中級(jí)職稱8人，初級(jí)職稱7人),博士1人，碩士2人，本科學(xué)歷12人，機(jī)構(gòu)人員平均年齡在35歲左右。擬增加20人，其中博士1人，碩士5人，本科學(xué)歷12人，中心將達(dá)到48人。該公司擁有小麥檢驗(yàn)常規(guī)化驗(yàn)室、面粉品質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)室、微生物化驗(yàn)室、理化實(shí)驗(yàn)室等功能實(shí)驗(yàn)室，并擁有德國(guó)布拉班德粉質(zhì)儀、拉伸儀；瑞典玻通公司旋風(fēng)實(shí)驗(yàn)?zāi)?、降落?shù)值儀、面筋儀；日本島津公司的萬分之一電子天平、氣相色譜儀；無菌操作臺(tái)、干燥箱、面包醒發(fā)箱、烤箱、打蛋機(jī)等儀器設(shè)備，主要用于小麥及面粉品質(zhì)分析、檢驗(yàn)檢測(cè)及副產(chǎn)品的開發(fā)實(shí)驗(yàn)等，公司在小麥加工技術(shù)及產(chǎn)品深加工方面在省內(nèi)處于領(lǐng)先地位，公司具備了良好的基礎(chǔ)管理水平和完善的科研條件及人才儲(chǔ)備，公司技術(shù)力量雄厚，擁有一批精干的專家技術(shù)隊(duì)伍，且與河南工業(yè)大學(xué)(原鄭州糧食學(xué)院)、江蘇大學(xué)、無錫輕工大學(xué)、武漢食品工業(yè)學(xué)院等大專院校和科研單位有著密切的聯(lián)系和合作項(xiàng)目，可為小麥精深加工研究提供各種技術(shù)支4.3主要技術(shù)帶頭人、管理人員概況及技術(shù)團(tuán)隊(duì)情況主要技術(shù)帶頭人和管理人員概況如下：主任：徐山元(山東××面粉有限公司董事長(zhǎng))副主任：孫金峰(山東××面粉有限公司研發(fā)中心負(fù)責(zé)總工程師：郭偵祥(河南工業(yè)大學(xué)教授——制粉專家)副總工程師：王曉曦(河南工業(yè)大學(xué)教授——谷物食品與深加工專家)副總工程師：溫紀(jì)平(河南工業(yè)大學(xué)教授——制粉工藝研究員：于小冬(中國(guó)公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目主任——面粉營(yíng)養(yǎng)專家)研究員：李慶龍(武漢工業(yè)學(xué)院教授——谷物科學(xué)與工程專家、小麥麩皮生產(chǎn)膳食纖維課題組組長(zhǎng))研究員：王海濱(武漢工業(yè)學(xué)院教授、博士——面粉營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化專家)研究員：焦增科(河北省糧食科研所所長(zhǎng)——小麥胚芽油工程專家)研究員：王彥波(河南工業(yè)大學(xué)教授——小麥淀粉工程技術(shù)專家)研究員：王惠芳(西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)醫(yī)學(xué)院教授——降糖面粉科研組組長(zhǎng))研究員：李夢(mèng)琴(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授--專用粉研究與研究員：張劍(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授--專用粉研究與開研究員：徐斌(江蘇大學(xué)教授--小麥胚芽綜合開發(fā)利用)研究員：楊波(北京東方醫(yī)院專家--功能性特殊膳食食品研究與開發(fā))秘書長(zhǎng)：李斌(山東××面粉有限公司總工程師)第五章建設(shè)方案5.1建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)地點(diǎn)5.1.1建設(shè)內(nèi)容該工程技術(shù)研究中心在夏津縣發(fā)達(dá)工業(yè)園內(nèi)建設(shè)，實(shí)驗(yàn)室需新建600m2的實(shí)驗(yàn)樓、400m2的小試車間、300m2的專家宿舍樓。本實(shí)驗(yàn)室將建成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立運(yùn)作的機(jī)構(gòu)。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容一覽表序號(hào)建筑名稱建筑面積1實(shí)驗(yàn)樓2小試車間3專家宿舍樓4總計(jì)5.1.2建設(shè)地點(diǎn)擬建設(shè)地點(diǎn)位于山東省夏津縣發(fā)達(dá)工業(yè)園內(nèi)。5.2技術(shù)方案、設(shè)備方案5.2.1技術(shù)方案該工程技術(shù)研究中心擴(kuò)建項(xiàng)目圍繞延長(zhǎng)小麥產(chǎn)業(yè)鏈，提高小麥利用率，開發(fā)高附加值產(chǎn)品，開展小麥及副產(chǎn)品精深加工先進(jìn)技術(shù)研究為目標(biāo)，技術(shù)研究的內(nèi)容主要有以下幾個(gè)(1)小麥粉功能成分分離重組產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究，主要開展小麥麩皮提取戊聚糖的研究。(2)新型小麥專用粉產(chǎn)業(yè)化開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用，研究開發(fā)小麥制粉的新工藝，提高出粉率和小麥胚芽的提取率并加以綜合利用。(3)小麥精深加工技術(shù)的生產(chǎn)工藝研究與開發(fā)，重點(diǎn)開展小麥麩皮膳食纖維的研究，功能性特殊膳食食品的研究與開發(fā)和陳化糧(小麥)發(fā)酵生產(chǎn)汽油醇的研究。5.2.2設(shè)備方案合理選擇設(shè)備對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加產(chǎn)品附加值、節(jié)省投資，提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益都有著直接的關(guān)系。該項(xiàng)目確定以下幾條設(shè)備選擇原則：(1)技術(shù)先進(jìn)、性能可靠、操作維修方便。(2)為了保證產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擬引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)(3)設(shè)備適應(yīng)性強(qiáng)，能滿足市場(chǎng)多變的需求，增加企業(yè)的應(yīng)變能力。本項(xiàng)目擬更換及補(bǔ)充的儀器：多功能近紅外分析儀、自動(dòng)實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)、快速粘度儀、脂肪提取系統(tǒng)、全自動(dòng)纖維測(cè)定儀、全自動(dòng)凱氏定氮儀、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)、分析天平、磨粉機(jī)、清粉機(jī)、高方平篩、微量添加機(jī)、撞擊松粉機(jī)、螺桿空壓機(jī)、電腦自控著水儀、螺旋式刷麥機(jī)、循環(huán)風(fēng)比重分級(jí)去石機(jī)，共計(jì)66臺(tái)(套)。設(shè)備清單表名稱型號(hào)單價(jià)數(shù)量多功能近紅外分析儀瑞典波通9200型55萬元1自動(dòng)實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)法國(guó)肖邦公司CD11快速粘度儀瑞典波通RVA45001脂肪提取系統(tǒng)瑞典波通SOX402Micro1全自動(dòng)纖維測(cè)定儀1全自動(dòng)凱氏定氮儀1實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)1辦公電腦分析天平2磨粉機(jī)無錫布勒MDDK-10006清粉機(jī)4高方平篩8微量添加機(jī)4撞擊松粉機(jī)4螺桿空壓機(jī)1電腦自控著水儀1螺旋式刷麥機(jī)2循環(huán)風(fēng)比重分級(jí)去石機(jī)2其它設(shè)施合計(jì)5.3總平面布置5.3.1項(xiàng)目建設(shè)地址山東省(發(fā)達(dá))小麥精深加工工程技術(shù)研究中心擴(kuò)建項(xiàng)目，在夏津縣發(fā)達(dá)工業(yè)園，占地2000平方米，交通極為便5.3.2場(chǎng)址建設(shè)條件5.3.2.1工程地質(zhì)該項(xiàng)目場(chǎng)址地形平坦開闊，周圍無污染源，海拔標(biāo)高在7.7m(黃河高程系)左右。據(jù)鉆孔揭露該區(qū)地層20米深度內(nèi)地層具有雙層結(jié)構(gòu)，表部為植層，以下為黃褐色亞粘土，地基承載能力FK:80-120Kpa,地下水位為2.7m。夏津縣屬溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，春季干旱少雨，夏季較長(zhǎng)且炎熱多雨，秋季降雨較多，氣候涼爽濕潤(rùn)，冬季一般多氣象條件的主要指標(biāo)如下：年平均氣溫：12.5℃極端最高氣溫：40℃全年平均相對(duì)濕度：66%(3)降水量年平均降水量：578.8mm(4)主導(dǎo)風(fēng)向全年主導(dǎo)風(fēng)向：西南夏季主導(dǎo)風(fēng)向：西南冬季主導(dǎo)風(fēng)向：西北年半均風(fēng)速：3.5m/s(6)凍土最大深度：51cm(7)地震設(shè)防烈度(表卡里度):6—7級(jí)5.3.2.3交通運(yùn)輸及公共設(shè)施條件(1)交通運(yùn)輸夏津縣距天津港200多公里，黃驊港100多公里，濟(jì)南遙墻機(jī)場(chǎng)100公里。青銀高速貫穿縣境東西，315、308省道和四通八達(dá)的縣鄉(xiāng)公路，內(nèi)聯(lián)鄉(xiāng)村、外通全國(guó)，客貨運(yùn)輸十分方便。(2)公共設(shè)施條件①通訊條件夏津縣通訊設(shè)施配套已完成200000門程控電話系統(tǒng)工程，擁有程控交換等現(xiàn)代化通訊設(shè)施和技術(shù)，開通國(guó)內(nèi)、國(guó)際直播及有線、無線電話，用戶可直播國(guó)內(nèi)各大中城市和世界170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，該工程利用這一條件，直接引入程控系統(tǒng)的外線，作為行政管理電話，廠內(nèi)另設(shè)生產(chǎn)調(diào)度電話。②供電根據(jù)工藝專業(yè)要求和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB50052—95《配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，該項(xiàng)目主要用電設(shè)備為二級(jí)用電負(fù)③給水項(xiàng)目用水較少，采用市政用水可以滿足項(xiàng)目需求。④排水地面沖洗水、生活廢水，經(jīng)臭氧生化處理后達(dá)到排放標(biāo)雨水由雨水暗溝排到廠外雨水管網(wǎng)。5.4土建工程方案5.4.1土建工程方案的設(shè)計(jì)原則5.4.1.1遵守國(guó)家現(xiàn)行設(shè)計(jì)規(guī)范，特別是國(guó)家《工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文》中的有關(guān)規(guī)定。5.4.1.2在滿足需要的前提下，建筑物盡量合并布置為節(jié)約用地，節(jié)省投資。5.4.1.3建筑物設(shè)計(jì)力求平面布置合理，方便使用，滿足安全生產(chǎn)、設(shè)備安裝和檢修等要求，立面簡(jiǎn)潔、樸素大方。5.4.1.4積極采用新技術(shù)、新材料、新結(jié)構(gòu)、并合理采用地方建筑材料。5.4.2設(shè)計(jì)規(guī)范《建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》GB50068～2001《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50011—2001《建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)荷載規(guī)范》GB50009—2001《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》GBS0007—20025.4.3公用工程及輔助設(shè)施根據(jù)工藝專業(yè)要求和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB50052～95《配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，該項(xiàng)目主要用電設(shè)備為二級(jí)用電負(fù)荷。項(xiàng)目用電由夏津縣供電公司供給，廠區(qū)自備配電室。5.4.3.2給水項(xiàng)目用水主要為生活用水，采用市政用水可以滿足項(xiàng)目5.4.3.3排水地面沖洗水、生活廢水，經(jīng)臭氧生化處理后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。雨水由雨水暗溝排到廠外雨水管網(wǎng)。5.4.4工程招標(biāo)根據(jù)《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》、《山東省(中華人民共和國(guó)招商投標(biāo)法)實(shí)施辦法》、《山東省基本建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)投標(biāo)工作的暫行規(guī)定》和國(guó)家有關(guān)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃實(shí)施意見等規(guī)定，加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)管理。5.4.4.1實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制和責(zé)任追究制，由項(xiàng)目法定代表人對(duì)項(xiàng)目建設(shè)全過程和工程負(fù)總責(zé)。5.4.4.2實(shí)行項(xiàng)目招投標(biāo)制，對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的施工和主要設(shè)備，材料采購(gòu)實(shí)行公開招標(biāo)。5.4.4.3實(shí)行項(xiàng)目合同制，建設(shè)單位按照中標(biāo)結(jié)果與建設(shè)內(nèi)容與施工單位、設(shè)備安裝單位、裝飾裝修隊(duì)伍、設(shè)備供應(yīng)商簽訂相關(guān)合同、認(rèn)真會(huì)審施工圖紙、明確質(zhì)量要求和合理工期、總造價(jià)、明確雙方的責(zé)、權(quán)、利及約束措施。5.4.4.4實(shí)行工程監(jiān)理和竣工驗(yàn)收制，確保工程質(zhì)量，防止資源浪費(fèi)。第六章環(huán)境保護(hù)和綜合利用6.1概述本項(xiàng)目位于夏津縣發(fā)達(dá)工業(yè)園內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，沒有特殊的污染源和污染物，本工程的建設(shè)對(duì)四鄰環(huán)境無不良影響，四鄰環(huán)境對(duì)本工程的順利實(shí)施也無不良影6.2執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)：1、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)GB3095-1996V類標(biāo)準(zhǔn)GB3838-20023、《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》3類GB3096-19934、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》5、《中華人民共和國(guó)水污染防治法》6、《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》排放標(biāo)準(zhǔn)：1、《大氣污染綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB16297-962、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB8978-19963、《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類GB12348-906.3設(shè)計(jì)原則(1)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方環(huán)境保護(hù)方面的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作。(2)堅(jiān)持環(huán)保設(shè)施和項(xiàng)目建設(shè)“三同時(shí)”原則，“三廢”治理達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)不得排放。(3)對(duì)有廢棄排放的裝置，落實(shí)消煙除塵裝置，堅(jiān)持達(dá)標(biāo)排放；加強(qiáng)綠化，建立綠化隔離帶，減少揚(yáng)塵污染；機(jī)動(dòng)車輛安裝廢棄凈化裝置，減少氮氧化物排放，生產(chǎn)生活逐步實(shí)現(xiàn)燃?xì)饣?4)實(shí)行雨污分離制，生產(chǎn)、生活污水逐步處理達(dá)到三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)后，方可排入廠區(qū)污水管網(wǎng)，然后再排入城市污水管網(wǎng)；提倡節(jié)約用水，提高生產(chǎn)用水的重復(fù)利用率；加強(qiáng)綠化，涵養(yǎng)水質(zhì)等。(5)加強(qiáng)道路兩側(cè)綠化帶的建設(shè)；機(jī)動(dòng)車輛限制鳴笛；對(duì)噪聲源加強(qiáng)監(jiān)督治理，必須達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)綠化隔離帶，工程建設(shè)實(shí)施封閉施工等。(6)固體廢棄物管理處置率達(dá)100%,綜合利用率達(dá)95%(7)廠區(qū)道路廣場(chǎng)的清掃明確責(zé)任部門和責(zé)任人，廠區(qū)綠化的管理明確責(zé)任部門，環(huán)衛(wèi)設(shè)施按照《城市環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》(CJJ27-89)設(shè)計(jì)布置。6.4主要污染源、污染物及防治措施建設(shè)過程中無廢水產(chǎn)生，主要為職工生活污水，產(chǎn)生量少，經(jīng)化糞池?zé)o害化處理后達(dá)標(biāo)排放，對(duì)環(huán)境影響較小。(2)固體廢棄物研究中心建成后，產(chǎn)生的生活垃圾清運(yùn)至垃圾處理廠集該項(xiàng)目無生產(chǎn)工藝廢氣產(chǎn)生。該研究中心不產(chǎn)生噪音。6.5綠化辦公樓和實(shí)驗(yàn)樓兩側(cè)和四周隔離帶都進(jìn)行綠化，分別種上樹木，鋪上草坪，既美化環(huán)境，又可達(dá)到文明生產(chǎn)。第七章節(jié)能分析7.1節(jié)能方案設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想7.1.1認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》,并落到實(shí)處，積極采用節(jié)能新產(chǎn)品、節(jié)能新技術(shù)。7.1.2認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)的節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，做到合理利用能源，充分考慮能源二次使用和資源綜合利用，以求最大限度地節(jié)約能源和資源。7.1.3積極采用先進(jìn)的節(jié)能新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，嚴(yán)禁采用國(guó)家和行業(yè)主管部門宣布淘汰的落后工藝、落后設(shè)7.2設(shè)計(jì)依據(jù)7.2.1國(guó)務(wù)院(1984)4號(hào)文《節(jié)約能源管理暫行條例》7.2.2國(guó)家計(jì)委、經(jīng)委、統(tǒng)計(jì)局(84)統(tǒng)工物字第7號(hào)文《關(guān)于能源節(jié)約能量計(jì)算方法(試行稿)的通知》。7.3設(shè)計(jì)采用的節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)7.3.1《企業(yè)能量平衡通則》GB3484-837.3.2《綜合能耗計(jì)算通則》GB2589-877.3.3《工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定》GBJ6-857.3.4《工業(yè)管道絕熱工程設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50264-977.3.5《設(shè)備熱效率計(jì)算通則》GB2588-977.3.6《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》GB3485-837.4設(shè)計(jì)方案的主要節(jié)能措施7.4.1總平面布置與建筑節(jié)能1、總圖布置合理緊湊，物流通暢，運(yùn)輸路線短捷，減少往返運(yùn)輸。2、根據(jù)建筑功能要求，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)向、太陽能輻射等氣候條件及建筑物外部空間構(gòu)成情況，合理確定建筑面積、朝向、體形、間距、層高，使用節(jié)能型建筑材料。3、充分利用自然條件，降低電耗。在滿足工業(yè)生產(chǎn)的情況下，建筑物盡量采用自然采光和自然通風(fēng)，以降低日常照明和通風(fēng)用電。7.4.2設(shè)備節(jié)能1、在設(shè)計(jì)中，嚴(yán)格遵守和參照《工程設(shè)計(jì)節(jié)能技術(shù)暫行規(guī)定》(GBJ6-85)等節(jié)能規(guī)定，保證裝置的節(jié)能水平。2、儀器設(shè)備選用目前國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，能耗量低。3、合理確定耗能工質(zhì)和參數(shù)，以最大限度減少耗能。4、在研發(fā)中心總平面和實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)線的工藝布置時(shí)，做到了緊湊合理，物流順暢，運(yùn)輸路線短捷，避免了往返運(yùn)輸，節(jié)能效果明顯。7.4.3節(jié)電措施(1)變壓器均采用S11節(jié)能型變壓器，S11型變壓器比目前普通采用的S9型變壓器節(jié)約能耗約5%左右。變壓器靠近負(fù)荷中心配置，減少線路損耗。(2)優(yōu)化電能質(zhì)量，降低無功損耗。在變配電站安裝足夠的諧波治理、系統(tǒng)節(jié)電和無功補(bǔ)償裝置，保證功率因數(shù)達(dá)到0.95以上，同時(shí)，對(duì)大功率運(yùn)行設(shè)備安裝無功就地補(bǔ)償與集中補(bǔ)償相結(jié)合的方法，集中補(bǔ)償容量較大的地方，可采用電容器自動(dòng)跟蹤投切屏與手動(dòng)補(bǔ)償相結(jié)合的方法。對(duì)利用鎮(zhèn)流器的照明類電器，也可采用單燈電容補(bǔ)償?shù)姆椒ā?3)減少電動(dòng)機(jī)能損耗。(4)選用節(jié)能型接觸器、繼電器、信號(hào)等元件。(5)采用節(jié)能型照明電器。7.4.4節(jié)水措施項(xiàng)目用水主要是生活用水、生產(chǎn)用水及綠化用水。為控制用水，達(dá)到節(jié)約用水的目的，擬采取以下措施：(1)供水設(shè)備的選擇①根據(jù)管網(wǎng)水力計(jì)算進(jìn)行選泵，使水泵在其高效區(qū)內(nèi)運(yùn)行。高效區(qū)范圍75～85%。②根據(jù)泵高效區(qū)的流量范圍與設(shè)計(jì)流量的變化范圍之間的比例關(guān)系確定水泵組的數(shù)量，使各臺(tái)泵均工作在高效區(qū)。高效區(qū)范圍75～85%。③采用管內(nèi)壁光滑、阻力小的給水管材，適當(dāng)放大管徑以減少管道的阻力損失和水泵揚(yáng)程。(2)設(shè)計(jì)中應(yīng)采用節(jié)水型衛(wèi)生潔具，嚴(yán)禁使用鑄鐵閥門和螺旋升降式水嘴，強(qiáng)制推廣使用陶瓷密封水嘴和一次沖洗水量為6升以下的坐便器。(3)供水系統(tǒng)采取防滲、防漏措施，減少不必要的損失。(4)控制綠化用水。根據(jù)土壤旱情合理確定用水量，澆水時(shí)間不宜選擇在中午等溫度較高時(shí)間進(jìn)行，避免水分較快蒸發(fā)。7.5節(jié)能機(jī)構(gòu)及管理為了使節(jié)能工作落實(shí)到具體工作中，公司設(shè)專職人員管理節(jié)能的日常工作，研究中心也應(yīng)明確一名負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)能源計(jì)量工作。第八章消防及安全防護(hù)8.1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、規(guī)范該項(xiàng)目執(zhí)行的有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、規(guī)范和規(guī)定如下：《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》8.2消防GBJ16-87”、“建筑滅火配置設(shè)計(jì)規(guī)范”和山東省城鄉(xiāng)建設(shè)委員會(huì)、山東省公安廳建筑防火設(shè)計(jì)有關(guān)文件進(jìn)行研究、設(shè)計(jì)。8.2.1建筑防火該項(xiàng)目建筑物耐火等級(jí)均按甲級(jí)進(jìn)行設(shè)計(jì)，建筑物之間防火間距已充分考慮防火技術(shù)措施，符合安全疏散要求。并嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范，采取有效地防火技術(shù)措施。研究中心內(nèi)設(shè)置消防通道以及在緊急狀況下處理事故的消防設(shè)施和器具。8.2.2室內(nèi)消防系統(tǒng)研究中心內(nèi)設(shè)置符合安全技術(shù)要求的通風(fēng)、遮陽、避雷電設(shè)施。設(shè)置急救消防器具。8.3安全防護(hù)8.3.1研究中心管理措施(1)建筑物內(nèi)設(shè)置必要的干粉或泡沫滅火器。(2)用電設(shè)備均按國(guó)家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作好零接地保護(hù)。(3)操作人員上崗前進(jìn)行必要的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，以確保安全生產(chǎn)。8.3.2安全管理措施(1)工程項(xiàng)目的建設(shè)及安裝必須嚴(yán)格按國(guó)家及地方政府的有關(guān)規(guī)范、規(guī)定進(jìn)行。項(xiàng)目建設(shè)完成投產(chǎn)前必須經(jīng)過消防、安全等有關(guān)部門的驗(yàn)收。(2)加強(qiáng)對(duì)安全管理的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全各項(xiàng)安全、消防管理網(wǎng)絡(luò)。應(yīng)配備專職安全生產(chǎn)管理人員。(3)建立健全各項(xiàng)安全管理制度，如：崗位責(zé)任制、安全教育、培訓(xùn)制度，以及安全操作規(guī)程等。第九章企業(yè)組織機(jī)構(gòu)與實(shí)施9.1企業(yè)組織及勞動(dòng)定員9.1.1組織機(jī)構(gòu)山東省(發(fā)達(dá))小麥精深加工工程技術(shù)研究中心擴(kuò)建項(xiàng)目是山東××面粉有限公司的研發(fā)部門，在管理委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。工程技術(shù)研發(fā)中心的組織結(jié)構(gòu)，如下圖所示：管理委員會(huì)管理委員會(huì)檢測(cè)與標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備工程部工藝技術(shù)部中心主任管理委員會(huì)是中心的領(lǐng)導(dǎo)決策機(jī)構(gòu)，決定工程技術(shù)研究中心的建設(shè)與發(fā)展方向，對(duì)研究課題的設(shè)立作最后決定和財(cái)務(wù)預(yù)決算。技術(shù)委員會(huì)是工程技術(shù)研究中心的技術(shù)咨詢機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)審議研發(fā)產(chǎn)品及相關(guān)課題的設(shè)立，課題的研究方案和技術(shù)路線的審定。設(shè)備工程部負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)備的研發(fā)和企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的改造等工作。檢查與標(biāo)準(zhǔn)化室主要是進(jìn)行產(chǎn)品的檢測(cè)，相關(guān)研發(fā)產(chǎn)品的質(zhì)量、技術(shù)文件的制定。9.1.2勞動(dòng)定員研究中心現(xiàn)在共有研究人員28名，(其中高級(jí)職稱5人、中級(jí)職稱8人、初級(jí)職稱7人),博士1人，碩士2人，本科學(xué)歷12人。擬增加20人，其中博士1人，碩士5人，本科學(xué)歷12人。項(xiàng)目建成后中心將達(dá)到48人。9.2項(xiàng)目實(shí)施山東省(發(fā)達(dá))小麥精深加工工程技術(shù)研究中心擴(kuò)建項(xiàng)目由山東××面粉有限公司負(fù)責(zé)實(shí)施。除了研發(fā)新產(chǎn)品、新工藝、質(zhì)量檢測(cè)和設(shè)備研制外，中心將把專業(yè)技術(shù)人才建設(shè)也作為一項(xiàng)主要工作；注重技術(shù)人才的開發(fā)、培養(yǎng)和利用，為公司其他生產(chǎn)部門培養(yǎng)和輸送合格技術(shù)人才，為企業(yè)發(fā)展提供人才保障。第十章環(huán)境影響評(píng)價(jià)10.1環(huán)境和生態(tài)現(xiàn)狀本項(xiàng)目廠區(qū)位于山東省夏津縣發(fā)達(dá)工業(yè)園內(nèi)。擬建項(xiàng)目所在區(qū)域內(nèi)目前無大的工業(yè)污染源，環(huán)境質(zhì)量總體優(yōu)良，在規(guī)劃廠區(qū)內(nèi)，沒有基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)，沒有各類列入國(guó)家保護(hù)目錄的動(dòng)植物資源，沒有風(fēng)景本項(xiàng)目廠區(qū)位于山東省夏津縣發(fā)達(dá)工業(yè)園內(nèi)。擬建項(xiàng)目所在區(qū)域內(nèi)目前無大的工業(yè)污染源，環(huán)境質(zhì)量總體優(yōu)良，在規(guī)劃廠區(qū)內(nèi)，沒有基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)，沒有各類列入國(guó)家保護(hù)目錄的動(dòng)植物資源，沒有風(fēng)景名勝古跡等環(huán)境敏感點(diǎn)，沒有生物資源豐富的濕地、水產(chǎn)資源保護(hù)區(qū)等。項(xiàng)目在開發(fā)區(qū)實(shí)施，周邊大氣環(huán)境質(zhì)量好，土壤納污能力強(qiáng)。項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)無需要重點(diǎn)保護(hù)的頻臨滅絕的動(dòng)物、植物。10.2生態(tài)環(huán)境影響防護(hù)措施(1)固體廢物處理固體廢物主要是生產(chǎn)固廢、員工的生活垃圾等。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的固體廢棄物主要有廢舊紙質(zhì)、包裝箱及廢螺絲等廢料。生活垃圾建議由環(huán)衛(wèi)部門定期清理外運(yùn)；辦公廢棄物如廢紙、廢電池、廢墨粉盒、硒鼓和廢辦公家具等應(yīng)回收；廚房產(chǎn)生的餐飲殘?jiān)栌蓪Ｈ素?fù)責(zé)清運(yùn)。采取以上措施，本項(xiàng)目所產(chǎn)生的固體廢物均可得到有效的處理處置。項(xiàng)目固廢處理處置率為100%。(2)粉塵治理在原料清理工段，有部分粉塵外溢，采用密閉和吸塵相結(jié)合的辦法，使設(shè)備處于負(fù)壓工作狀態(tài)，吸除的粉塵采用二組除塵，一組采用旋風(fēng)除塵器，二級(jí)采用TBLM系列除塵器，該除塵器是目前除塵效率高、能耗低，在面粉行業(yè)一直使用的設(shè)備，粉塵粒度>1u,除塵效果大于99.5%;粉塵粒度<lu,除塵效果大于95%。(3)降噪防噪措施首先從聲源方面進(jìn)行控制，選用低噪聲的設(shè)備，對(duì)個(gè)別噪聲較高的設(shè)備。如高壓風(fēng)機(jī)等在面座上設(shè)減震墊，進(jìn)出口風(fēng)管采用軟聯(lián)接，減少震動(dòng)源，以降低噪聲，必要時(shí)可采用分室隔離。對(duì)斗提機(jī)等易碰撞的設(shè)備安裝時(shí)，一定要符合設(shè)計(jì)要求，防止碰撞產(chǎn)生噪音。限制糧食流下角度，在直長(zhǎng)溜管中設(shè)溜箱，降低糧食與管壁磨擦撞擊所產(chǎn)生的噪聲。第十一章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度10.1建設(shè)進(jìn)度安排本項(xiàng)目計(jì)劃在2012年10月至2014年5月完成。項(xiàng)目分兩個(gè)部分階段進(jìn)行，第一部分為工程，包括辦公樓、實(shí)驗(yàn)樓和小試車間土建及裝修，第二部分為實(shí)驗(yàn)設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝調(diào)試，檢測(cè)儀器購(gòu)置，配套設(shè)施等。10.2項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度序號(hào)12341前期準(zhǔn)備★2場(chǎng)地勘測(cè)及平整★3施工圖設(shè)計(jì)★4土建施工★★★★★5裝修工程★★6設(shè)備安裝★7竣工驗(yàn)收★第十二章投資估算與資金籌措12.1投資估算依據(jù)(1)國(guó)家發(fā)展改革委、建設(shè)部頒布的有關(guān)文件(2)新的有關(guān)財(cái)務(wù)制度和會(huì)計(jì)制度(3)山東省建設(shè)廳頒布的有關(guān)定額、文件(4)擬建項(xiàng)目各單項(xiàng)工程的建設(shè)內(nèi)容及工程量(5)《投資項(xiàng)目可行性研究指南》12.2建設(shè)投資估算按照《投資項(xiàng)目可行性研究指南》的規(guī)定，將建設(shè)投資(不含建設(shè)期利息)的估算分為工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)三個(gè)部分分別估算。工程費(fèi)用又分為建筑工程費(fèi)、設(shè)備購(gòu)置費(fèi)和安裝工程費(fèi)三部分。12.2.1工程費(fèi)用(1)建筑工程費(fèi)建筑工程費(fèi)的估算方法采用單位建筑工程投資估算法(單位建筑工程造價(jià)指標(biāo)乘以建筑工程總量),單位造價(jià)指標(biāo)的確定參照德州市土建工程定額和同類項(xiàng)目造價(jià)水平，并按現(xiàn)行價(jià)格水平予以調(diào)整。本項(xiàng)目建筑工程費(fèi)包括：實(shí)驗(yàn)樓、小試車間及專家宿舍樓和廠區(qū)的道路、綠化、電氣、給排水、消防、采暖通風(fēng)及制冷、環(huán)保工程費(fèi)用等。其中建、構(gòu)筑物工程費(fèi)為175萬元，道路、綠化、電氣、給排水、消防、采暖通風(fēng)及制冷、環(huán)保工程費(fèi)為16.8萬元，建筑工程費(fèi)估算合計(jì)為191.8萬元。表12-1建、構(gòu)筑物工程費(fèi)估算表序號(hào)工程名稱建筑面積(m2)單價(jià)(元)費(fèi)用(萬元)1實(shí)驗(yàn)樓2小試車間3專家宿舍樓合計(jì)(2)設(shè)備購(gòu)置及安裝工程費(fèi)采購(gòu)設(shè)備參照制造廠家報(bào)價(jià)和類似工程設(shè)備價(jià)格，并考慮必要的運(yùn)雜費(fèi)進(jìn)行估算。所有設(shè)備均按照設(shè)備原值的5%考慮運(yùn)費(fèi)。安裝工程費(fèi)根據(jù)單項(xiàng)工程的設(shè)備購(gòu)置費(fèi)采用綜合指標(biāo)估算。由設(shè)備