豬的生物性特性及行為特性

關于豬的生物性特性及行為特性第一節(jié)豬的生物學特征

一、繁殖率高，世代間隔短性成熟期為：4-5月

齡太湖豬3月齡達性成熟適配期：中國豬6-8月齡，外國豬8-10月齡妊娠期：114天（108-120）預產(chǎn)期的推算：1、“三三三”法，三個月，三個星期，三天2、配種月加3，配種日加20法3、查表法表2-1.doc第2頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)豬的生物學特征發(fā)期周期：

20-22天平均21天斷奶期至發(fā)情期間隔：7—14天產(chǎn)仔數(shù)：經(jīng)產(chǎn)母豬10-12頭/胎，比其它家畜高，中國豬比外國豬產(chǎn)仔多。太湖豬產(chǎn)仔超過15頭，最高記錄為42頭。年產(chǎn)胎次：一般情況，一年兩胎，若縮短哺乳期，提前斷奶，可達2.2-2.5胎/年。豬的繁殖潛力：豬的繁殖效率并不高。母豬：卵巢中有卵原細胞11萬個，但一生僅排卵400-2000枚，一個發(fā)情期的排卵數(shù)為20-30個，個別的可達60個（成年楓涇豬）通過外激素處理可增加排卵數(shù)達30-40枚。公豬：一次射精量200-400ml，含精量200-800億個。

第3頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)豬的生物學特征二、食性廣，飼料轉化率高豬是雜食動物，門齒、犬齒和臼齒都很發(fā)達，胃是肉食動物的簡單胃和反芻動物的復雜胃的中間類型，因而能利用各種動植物和礦物質飼料。豬對精料有機物質的消化率為76.7%，對青飼料有機物的消化率為64.67%，對優(yōu)質干草有機物消化率為51.2%，但對粗纖維的消化能力較差，而且飼料中纖維含量越高對日糧消化率越低。

第4頁,共29頁，2024年2月25日，星期天對粗纖維的消化率隨品種和年齡不同而異。一般，成年豬比幼齡豬、中國豬比外國豬更耐粗食。豬日糧中適宜的粗纖維水平為：

母豬：8—10%，大豬：5—8%，幼豬：3—5%第5頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)豬的生物學特征三、生長期短，周轉快豬的胚胎期和生后生長期在肉畜中是最短的，比馬、牛、羊、驢等都短。豬由于胚胎期短，同胎仔豬數(shù)又多，因此，出生時發(fā)育不充分，頭比例大，四肢不健壯，初生體重?。?.0—1.5kg）僅占成年體重的1%。各器管發(fā)育不完善，對外界環(huán)境的適應能力弱，所以初生仔豬要精心護理。第6頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)豬的生物學特征豬生后為了補償生長胚胎期的不足，生后兩個月內發(fā)育特別快，30日齡的體重為初重的5——6倍；2月齡時為1月齡的2—3倍。一般160——170日齡體重達90——110kg，即可上市，相當于初生體重的90—100倍，而牛羊只有5—6倍。豬的生長速度比牛羊馬等快10—15倍。第7頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)豬的生物學特征四、味覺、嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發(fā)達味覺味覺：豬的平均味蕾數(shù)與其它動物的比較：豬

15000個狗

1700個

（豬比狗高8—9倍）人

900個

（豬比人高16—17倍）嗅覺：豬對氣味的識別能力比狗高1倍，比人高7—8倍。第8頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)豬的生物學特征仔豬生后幾小時便能鑒別氣味，依靠嗅覺找到乳頭，在三天內固定乳頭，在任何情況下都不會弄錯。第9頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)豬的生物學特征憑著靈敏的嗅覺識別群內的個體、自己的圈舍和臥位，保持群體內個體間、母子間的密切聯(lián)系。在公母性聯(lián)系中，嗅覺也起很大的作用，能嗅到很遠的異性的氣味，并發(fā)出反應。聽覺：豬的聽覺也相當發(fā)達，即使很微弱的聲音也能敏銳地覺察到，能迅速地判斷聲源方向，能辨別聲音的強度、音調和節(jié)律，容易對各種呼名、口令、聲音刺激快速建立條件反射。因此，豬場內應保持清靜，最好同時給料。視覺：豬的視覺很弱，人們常利用這一點，用假母豬進行采精訓練。第10頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)豬的生物學特征五、適應性強、分布廣豬對自然地理、氣候條件的適應性強，是世界上分布最廣的家畜之一。主要表現(xiàn)在對氣候冷熱的適應、對飼料多樣性的適應，對飼養(yǎng)方式和方法（自由采食和限食，舍食和放牧）的適應。因此，除宗教和社會習俗原因禁止養(yǎng)豬外，凡是有人類生存的地方都可以養(yǎng)豬。第11頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第二節(jié)應用豬的生物學特性，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)

一、提高母豬的年生產(chǎn)能力利用豬多胎、高產(chǎn)、妊娠期短的特性，積極改進措施，提高母豬年生產(chǎn)力早期斷奶，增加年產(chǎn)胎次：一般28—35天斷奶，2.2—2.5胎/年，20—25頭斷奶仔豬/年。第12頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第二節(jié)利用豬的生物學特性，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)

二、加快肉豬的生產(chǎn)周轉，提高年出欄率

利用豬的生長期短，生長強度大的特點，充分挖掘豬的生長潛力，縮短生長期，加快肉豬的周轉。選用雜優(yōu)豬、應用全價料、采用科學管理技術，改善環(huán)境條件，加強疫病防治等措施，縮短育肥期，5—6月齡上市。第13頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第二節(jié)應用豬的生物學特性，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)三、降低飼料成本，提高經(jīng)濟效益由于豬是雜食動物，利用消化道長的特點，因地制宜，廣開飼料來源，在不同地區(qū)采用不同的飼養(yǎng)模式。

在沿海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，現(xiàn)代化豬場，以精料為主的配合飼料喂豬；在大城市郊區(qū)，工礦企業(yè)等人口密集的地方，可以利用剩飯菜等廢棄物作為飼料養(yǎng)豬；在廣大農(nóng)村，可以充分利用當?shù)厮a(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品和優(yōu)質的青粗飼料。第14頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第二節(jié)應用豬的生物學特性，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)四、提高勞動生產(chǎn)效率

利用豬的嗅覺靈敏，訓練豬的定點排糞；寄養(yǎng)新生仔豬時，使氣味一致，保證寄養(yǎng)成功。利用豬的聽覺靈敏，訓練豬定時采食；利用公豬的叫聲進行母豬發(fā)情鑒定。為了避免豬的騷動，應保持豬場安靜。第15頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

第三節(jié)豬的行為學特點

行為——

是動物對某種刺激和外界環(huán)境適應的反應。動物的行為習性，有的取決于先天遺傳內在因素，有的取決于后天的調教、訓練等外來因素。

第16頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

第三節(jié)豬的行為學特點

一、采食行為

豬生來就具有拱土的遺傳特性，特別喜愛甜食。顆粒料與粉料相比，更愛吃顆粒料；干料與濕料比，更愛吃濕料。豬的采食有競爭性，群飼比單飼的豬吃得多，吃得快，增重也快。

第17頁,共29頁，2024年2月25日，星期天一、采食行為豬在白天采食6—8次，比夜間多1—3次，每次持續(xù)時間10—20分鐘。在多數(shù)情況下，飲水與采食同時進行。豬的飲水量大，仔豬吃料時，水料比為3：1。吃配合料的小豬，每晝夜飲水9—10次，吃濕料的飲水2—3次，吃干料的豬，采食后立即飲水。第18頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)豬的行為學特點二、豬的排泄行為豬不在吃、睡的地方排泄糞尿，一般在食后飲水或起臥時，選擇陰暗潮濕或污濁的角落排糞尿，且受其它豬的影響。在良好的管理條件下，豬是家畜中最愛清潔的動物。在采食過程中不排糞，飽食后5分鐘左右開始排糞，多為先排糞后排尿，在飼喂前也有排泄的，但多為先排尿后排糞。在兩次飼喂

中間多為排尿，很少排糞。夜間一般排糞2—3次，早晨的排泄量最大。第19頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)豬的行為學特點三、群居行為豬有合群性，但也有競爭性，大欺小、強欺弱和欺生的好斗性。一個穩(wěn)定的豬群是按優(yōu)勢序列原則，組成有等級制的社群結構，這種優(yōu)勢序列既有垂直方向，也有并列和三角關系，優(yōu)勢者在吃食時常占據(jù)有利的采食位置或優(yōu)先采食權。第20頁,共29頁，2024年2月25日，星期天仔豬出生后幾小時內，為爭奪母豬前端的乳頭發(fā)生爭斗,等級序位的建立，受品種、體重、性別、年齡和氣質等因素影響。第21頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)豬的行為學特點四、爭斗行為新合并的豬群，為爭奪飼料、地盤、優(yōu)勢序位而交鋒。一頭陌生的豬進入一群中，會遭到群起而攻之。當豬群過大，群內格斗的次數(shù)和強度會增加。已形成群居結構的豬群，為爭食和爭奪地盤而格斗。第22頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)豬的行為學特點五、性行為發(fā)情母豬主要表現(xiàn)為臥立不安，食欲忽高忽低，發(fā)出特有的聲音。管理人員壓其背部時，立即出現(xiàn)“呆立反射”，這是母豬發(fā)情的關鍵行為。第23頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)豬的行為學特點六、母性行為包括分娩前后母豬的一系列行為；絮窩、哺乳、撫育幼仔。母豬臨近分娩時，通常表現(xiàn)銜草絮窩，若是水泥地，則用蹄子抓地，分娩前24小時，表現(xiàn)神情不安，頻頻排尿，時起時臥。分娩時多采用側臥，選擇最安靜的時間分娩，一般多在下午4時以后，特別是夜間產(chǎn)仔多見。本地母豬較國外母豬的母性強。第24頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)豬的行為學特點七、活動與睡眠豬的活動有明顯的晝夜節(jié)律，活動大多在白晝，在溫暖的季節(jié)和夏天，夜間也有活動和采食，遇上陰泠天氣，活動時間縮短。一般豬晝夜休息的時間平均為60—80%。八、探究行為豬的一般活動大部分來源于探究行為。大多數(shù)是朝向地面上的物體，通過看、聽、聞、啃、拱等感官進行探究。第25頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)豬的行為學特點九、異常行為異常行為——指超出正常范圍的行為。惡癖就是對人畜造成危害或帶來經(jīng)濟損失的異常行為。它的產(chǎn)生與所處環(huán)境及營養(yǎng)狀況有關。如在單調無聊的柵欄或籠內，在擁擠的圈舍內，在營養(yǎng)缺乏或無聊的環(huán)境中，常出現(xiàn)惡癖：啃咬欄柱、圈舍，異食癖、同類相殘、母豬食仔等。第26頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)豬的行為學特點十、后效行為（條件反射）后