運(yùn)用“5E”教學(xué)模式開(kāi)展初中生物教學(xué)探索-以“多細(xì)胞生物體的組成”一課為例 論文

運(yùn)用“5E”教學(xué)模式開(kāi)展初中生物教學(xué)探索——以“多細(xì)胞生物體的組成”一課為例摘要：在“多細(xì)胞生物體的組成”一節(jié)的教學(xué)中，設(shè)計(jì)了闖關(guān)游戲、合作探究、角色扮演等活動(dòng)與“5E”教學(xué)法5個(gè)環(huán)節(jié)融合起來(lái)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生在探究中逐步自主構(gòu)建生物學(xué)核心概念，提高學(xué)生的科學(xué)思維及解決實(shí)際問(wèn)題的能力，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)的目標(biāo)。關(guān)鍵詞：“5E”教學(xué)模式，核心概念，學(xué)科核心素養(yǎng)“5E”教學(xué)模式源于美國(guó)生物學(xué)課程研究所開(kāi)發(fā)的一種基于建構(gòu)主義教學(xué)理論的教學(xué)模式。“5E”教學(xué)模式是美國(guó)生物學(xué)課程研究所開(kāi)發(fā)的一種基于建構(gòu)主義教學(xué)理論的教學(xué)模式。“5E”教學(xué)模式將教學(xué)過(guò)程分為吸引（Engagement）、探究（Explo-ration）、解釋（Explanation）、遷移（Elaboration）和評(píng)價(jià)（Evaluation）5個(gè)環(huán)節(jié)，由于其英文首字母都是“E”，因此，簡(jiǎn)稱“5E”教學(xué)法。筆者嘗試運(yùn)用“5E”教學(xué)模式引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與構(gòu)建“多細(xì)胞生物體的組成”這一核心概念。在具體教學(xué)過(guò)程中，筆者將核心概念進(jìn)行拆解，運(yùn)用“5E”教學(xué)模式的各個(gè)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生在對(duì)相關(guān)事物的特征進(jìn)行比較、歸納的基礎(chǔ)之上抽象或概括出相關(guān)事物共同屬性，從而形成核心概念，以期達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生生物學(xué)核心素養(yǎng)的目標(biāo)。1.教材分析“多細(xì)胞生物體的組成”是蘇教版《多細(xì)胞生物體的組成》七年級(jí)上冊(cè)第4章第2節(jié)的內(nèi)容，主要描述器官和系統(tǒng)的概念及多細(xì)胞生物體的結(jié)構(gòu)層次。其中教學(xué)重點(diǎn)是描述多細(xì)胞生物體具有一定的結(jié)構(gòu)層次，包括細(xì)胞、組織、器官（系統(tǒng)）和個(gè)體。教學(xué)難點(diǎn)是通過(guò)歸納總結(jié)器官和系統(tǒng)的概念從而建構(gòu)“多細(xì)胞生物體的組成”這一核心概念。為了更好的幫助學(xué)生自主建構(gòu)核心概念，在教學(xué)過(guò)程中設(shè)計(jì)了闖關(guān)游戲、觀察比較、合作探究、角色扮演等活動(dòng)與“5E”教學(xué)法5個(gè)環(huán)節(jié)融合起來(lái)，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而有效貫徹和落實(shí)課標(biāo)中重視核心概念教學(xué)的理念。2.運(yùn)用“5E”教學(xué)模式組織教學(xué)活動(dòng)2.1．創(chuàng)設(shè)情境引入新課教師出示一副結(jié)滿碩果的蘋(píng)果樹(shù)圖片并提問(wèn)：看到蘋(píng)果樹(shù)，你們想到了哪位偉大的科學(xué)家？講述：牛頓用一個(gè)蘋(píng)果敲開(kāi)了物理學(xué)的大門(mén)，今天我們一起用蘋(píng)果來(lái)解鎖這節(jié)課的關(guān)卡。本環(huán)節(jié)通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引出了貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程的“蘋(píng)果”這一實(shí)驗(yàn)材料，看似與課題無(wú)關(guān)，卻引發(fā)學(xué)生極大的好奇心。同時(shí)設(shè)置游戲?yàn)轵?qū)動(dòng)，吸引了學(xué)生的注意力，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2.2探究-解釋-遷移-評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)1：游戲第一關(guān)：解鎖器官概念教師提問(wèn)：你知道構(gòu)成蘋(píng)果的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是什么嗎？所有的細(xì)胞都是一樣的嗎？可以通過(guò)什么方法進(jìn)行驗(yàn)證？請(qǐng)同學(xué)簡(jiǎn)單敘述實(shí)驗(yàn)步驟。教師展示顯微鏡下觀察到的果皮和果肉細(xì)胞。回顧組織的概念。請(qǐng)學(xué)生兩人一小組觀察蘋(píng)果縱切切面，在學(xué)案中標(biāo)出構(gòu)成蘋(píng)果果實(shí)的組織及名稱。設(shè)問(wèn)：蘋(píng)果果實(shí)是組織嗎？對(duì)于蘋(píng)果植物體來(lái)說(shuō)蘋(píng)果果實(shí)有什么作用呢？總結(jié)：蘋(píng)果果實(shí)是由外側(cè)的保護(hù)組織，內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)組織及分其中的輸導(dǎo)組織構(gòu)成，具有繁殖的功能。蘋(píng)果果實(shí)不是組織，而是器官。請(qǐng)學(xué)生歸納器官的概念。過(guò)渡提問(wèn)：除果實(shí)外植物體還具有哪些器官，它們都具有什么功能呢？PPT展示設(shè)置障礙（游戲說(shuō)明：每位同學(xué)可任意選擇其中一個(gè)障礙，需通過(guò)障礙才能解鎖下個(gè)關(guān)卡。）障礙一：Cosplay請(qǐng)選擇障礙一的六位同學(xué)各自選擇所要Cosplay的植物體某一器官，并說(shuō)明自己說(shuō)扮演器官的功能及其與其他器官的相互聯(lián)系。閱讀課本完成學(xué)案。障礙二：選詞填空游戲（希沃軟件設(shè)置）請(qǐng)選擇障礙二的一位同學(xué)通過(guò)操控希沃軟件在九個(gè)結(jié)構(gòu)中選擇營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官填入合適的位置。本環(huán)節(jié)通過(guò)探究觀察比較構(gòu)成果皮及果肉的細(xì)胞不同，同時(shí)回顧組織概念。再通過(guò)標(biāo)注蘋(píng)果果實(shí)結(jié)構(gòu)的構(gòu)成，理解歸納器官的概念。再通過(guò)設(shè)置游戲障礙，角色扮演等活動(dòng)方式，在寓教于樂(lè)中，遷移了解植物體六大器官的功能。環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)2：游戲第二關(guān)：解鎖多細(xì)胞植物體的結(jié)構(gòu)層次教師總結(jié)：通過(guò)以上的活動(dòng)，我們了解到綠色開(kāi)花植物體是由器官構(gòu)成的，器官是由組織構(gòu)成的，組織是由細(xì)胞構(gòu)成的。提問(wèn)：哪位同學(xué)能用文字加箭頭的方式總結(jié)出：綠色開(kāi)花植物體的結(jié)構(gòu)層次從微觀到宏觀？本環(huán)節(jié)通過(guò)之前活動(dòng)的鋪墊學(xué)生很容易能歸納總結(jié)出綠色開(kāi)花植物體的結(jié)構(gòu)層次這一核心概念。同時(shí)利用學(xué)生板演的方式起到了鍛煉學(xué)生的概括和表達(dá)能力的作用。環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)3：游戲第三關(guān)：解密系統(tǒng)教師過(guò)渡：通過(guò)大家的齊心協(xié)力，我們已闖關(guān)過(guò)半，現(xiàn)在請(qǐng)學(xué)生吃一口蘋(píng)果，慢慢享受。提問(wèn)：這口蘋(píng)果將會(huì)經(jīng)過(guò)你身體的哪些器官。展示胃的圖片，提問(wèn)：很多同學(xué)都說(shuō)到了胃，那么胃到底是不是器官呢？展示資料，提問(wèn)：通過(guò)這段資料，說(shuō)明了胃是由哪些組織構(gòu)成的？提示根據(jù)器官的概念？學(xué)生們一致認(rèn)同胃是人體的器官。提問(wèn)：除胃之外，你身體還有哪些器官起到消化和吸收的功能？播放食物消化的視頻，幫助學(xué)生理解食物消化和吸收是各種消化器官協(xié)同合作的結(jié)果。教師總結(jié)：食物消化過(guò)程中，不同的器官按照一定的次序組合起來(lái)，形成具有消化和吸收功能的結(jié)構(gòu)，我們稱為消化系統(tǒng)。提問(wèn)：什么是系統(tǒng)呢？請(qǐng)同學(xué)歸納總結(jié)系統(tǒng)的概念。教師展示人體的其他系統(tǒng)并簡(jiǎn)要介紹其功能。展示本關(guān)障礙游戲：在四個(gè)選項(xiàng)中選擇參與人體消化、呼吸、運(yùn)動(dòng)、生殖等各種生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的系統(tǒng)，并舉出日常生活中體育活動(dòng)的例子，幫助學(xué)生理解人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都是在神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)下，各系統(tǒng)密切配合下完成的。本環(huán)節(jié)通過(guò)學(xué)生吃蘋(píng)果的活動(dòng)從多細(xì)胞植物體的組成自然過(guò)渡到人體的組成，同時(shí)提出問(wèn)題將日常生活中忽視的問(wèn)題，通過(guò)切實(shí)感受進(jìn)行分析。再通過(guò)播放視頻幫組學(xué)生食物消化和吸收是各種消化器官協(xié)同合作的結(jié)果，進(jìn)而得出系統(tǒng)的概念。環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)4：游戲第四關(guān)：解鎖人體的組成教師總結(jié)：通過(guò)以上的活動(dòng)，我們了解到人體是由系統(tǒng)構(gòu)成的，系統(tǒng)由器官構(gòu)成的，器官是由組織構(gòu)成的，組織是由細(xì)胞構(gòu)成的。提問(wèn)：哪位同學(xué)能用文字加箭頭的方式總結(jié)出：人體的結(jié)構(gòu)層次從微觀到宏觀？再次展示綠色開(kāi)花植物體的結(jié)構(gòu)層次，請(qǐng)同學(xué)分析綠色開(kāi)花植物體的結(jié)構(gòu)層次與人體結(jié)構(gòu)層次的異同。本環(huán)節(jié)通過(guò)之前活動(dòng)的鋪墊及通過(guò)遷移綠色開(kāi)花植物體的結(jié)構(gòu)層次，學(xué)生很容易能總結(jié)出人體的結(jié)構(gòu)層次這一核心概念。從而歸納得出多細(xì)胞生物體具有一定的結(jié)構(gòu)層次，包括細(xì)胞、組織、器官（系統(tǒng)）和個(gè)體，形成生物體是一個(gè)統(tǒng)一的整體的生物學(xué)觀點(diǎn)。2.3.遷移-評(píng)價(jià)本環(huán)節(jié)鼓勵(lì)學(xué)生將理論遷移到實(shí)際生活中，在具體的問(wèn)題情境中解決問(wèn)題。展示我們常吃的一些水果的形態(tài)及其解剖圖，提出問(wèn)題：①分析它們的結(jié)構(gòu)層次②食用這些水果，主要是人體的哪一系統(tǒng)進(jìn)行消化吸收的，這一系統(tǒng)有哪些主要的器官？③舉例說(shuō)明人體的這一系統(tǒng)是否需要其他系統(tǒng)的配合，才能完成其生理功能？上述問(wèn)題串的引導(dǎo)不僅使知識(shí)得到了遷移，還幫助學(xué)生進(jìn)一步提升歸納概括、語(yǔ)言組織表達(dá)等科學(xué)思維能力。評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，評(píng)價(jià)方式靈活多樣。例如，對(duì)小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)；根據(jù)學(xué)生對(duì)概念的歸納概括等進(jìn)行激勵(lì)性評(píng)價(jià)；學(xué)生通過(guò)小組匯報(bào)展示進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)。學(xué)生的主體性在這種多元的評(píng)價(jià)方式下得到充分發(fā)揮。3.總結(jié)“5E”教學(xué)模式以激發(fā)學(xué)生的探究興趣為始，在探究過(guò)程中，幫助學(xué)生主動(dòng)構(gòu)建生物學(xué)核心概念，促進(jìn)科學(xué)思維的發(fā)展，以達(dá)到有效遷移的目的，培養(yǎng)了學(xué)生解決真實(shí)問(wèn)題情境的關(guān)鍵能力及意志品質(zhì)。同時(shí)，采用多元的過(guò)程性評(píng)價(jià)，激發(fā)了學(xué)生的內(nèi)驅(qū)力，提高了學(xué)生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)。參考文獻(xiàn)[1]蔣紅.運(yùn)用5E教學(xué)模式發(fā)展學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)：“綠色植物的生長(zhǎng)需要水和無(wú)