秋季中醫(yī)養(yǎng)生保健講座

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秋天，是從立秋之日起，到立冬之日止，即農(nóng)歷七八九月，期間經(jīng)過處暑、白露、秋分、寒露、霜降等六個節(jié)氣，并以中秋（農(nóng)歷八月十五日）作為氣候轉化的分界，分為三秋，即農(nóng)歷七月為初秋，農(nóng)歷八月為仲秋，農(nóng)歷九月為晚秋。第2頁,共26頁，2024年2月25日，星期天第3頁,共26頁，2024年2月25日，星期天秋季的氣候特點是由熱轉寒，即“陽消陰長”的過渡階段。秋的本質在“涼”和“燥”字。正是這種氣溫漸低的“涼、燥”，常誘發(fā)中老年人哮喘、心絞痛、消化不良、肺氣腫、栓塞、中風等病癥。秋天涼冷的氣候常使人精神和情緒上出現(xiàn)波動，對老年人常表現(xiàn)為乏力、不愉快、失眠、頭暈、易憂愁等。第4頁,共26頁，2024年2月25日，星期天

中醫(yī)學認為：燥為秋季的主氣，稱為“秋燥”，其氣清肅，其性干燥。燥邪傷人，易傷人體津液，肺為姣臟，性喜潤而惡燥，燥邪犯肺，最易傷其陰液。第5頁,共26頁，2024年2月25日，星期天秋天養(yǎng)生的重要原則之一，防止燥邪對人的傷害，這樣才能養(yǎng)護好體內的陰氣。第6頁,共26頁，2024年2月25日，星期天秋季飲食原則：秋冬養(yǎng)陰、少辛增酸、宜多食性溫之食，少食寒涼之物。第7頁,共26頁，2024年2月25日，星期天

秋季養(yǎng)肺方法：多吃梨、蘿卜、百合、蓮子、銀耳等白色食物；多飲湯水：秋季空氣干燥，把進補的物品制成湯水服用比較適宜。一般人宜用食補，即選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等。第8頁,共26頁，2024年2月25日，星期天老年人秋季養(yǎng)生運動五戒1.戒負重練習：由于老年人的肌肉有所萎縮，肌肉力量明顯減退；神經(jīng)系統(tǒng)反應較慢，協(xié)調能力差，對刺激的反應時間延長，因此老年人運動宜選擇動作緩慢柔和、肌肉協(xié)調放松、全身得到活動的練習，如太極拳、步行、慢跑等都很合適。2.戒屏氣使勁：平時我們的胸腔內壓力低于大氣壓，稱胸腔負壓，這有利于靜脈血液流回心臟。而屏氣時胸腔內壓力驟然升高，使血液回心不暢，心輸出量減少，因而腦的血液供應也減少，故易發(fā)生頭暈、目眩，嚴重者可發(fā)生昏厥。而屏氣完畢時，血液驟然大量回心，會使心輸出量驟增，血壓上升，腦的血供也猛然增加，易發(fā)生腦血管意外。因此老年人運動時一定要注意呼吸順暢自然，切忌屏氣使勁。第9頁,共26頁，2024年2月25日，星期天老年人秋季養(yǎng)生運動五戒3.戒激烈競賽：一些比較激烈的運動競賽對老年人不適宜，一方面，由于老年人各器官功能下降，體力運動減慢，協(xié)調反應能力差，易發(fā)生運動損傷；另一方面，激烈的競賽易使情緒過分激動，誘發(fā)意外。4.戒急于求成：活動量過大或增加過快往往是老年人發(fā)生意外損傷的原因之一。老年人由于生理功能降低，對體力負荷的適應能力較差，因而在運動時應有較長的適應階段。30歲以上的人，年齡每增長10歲，對負荷的適應時間約延長40%。因此鍛煉時要循序漸進，對一定的運動負荷適應后再慢慢增加活動量，切忌操之過急而使活動量過大。5.戒頭部位置變換：如前俯后仰、側倒旁彎、各種翻滾、頭低腳高、腳朝上的倒立等，都是屬于頭部移動的動作。這些動作會使血液向頭部流動，老年人血管壁變硬，彈力又差，一旦經(jīng)受不住發(fā)生血管破裂，就會造成腦溢血，重者危及生命。第10頁,共26頁，2024年2月25日，星期天一夏無病三分虛，三秋防病各不同

俗話說：“一夏無病三分虛”，經(jīng)過一個夏季高溫襲擊，人體免疫力有所下降，再加上季節(jié)交替之時病菌滋生，老人、小孩以及體質較弱者，很容易發(fā)生各類疾病。秋天氣候多變，三秋氣候各有不同，防病也應有的放矢。第11頁,共26頁，2024年2月25日，星期天初秋——秋季腹瀉——

經(jīng)炎夏消耗，人體消化功能下降，腸道抗病能力減弱，稍有不慎，易發(fā)生腹瀉。秋季腹瀉主要有二種，一種是由菌痢、食物中毒、霍亂、傷寒等腸道傳染病引起的急性感染性腹瀉，一種是輪狀病毒引起的嬰幼兒腹瀉，前者可見于各個年齡，后者主要見于3歲以下的嬰幼兒。因此，立秋后要格外注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，并注意氣候寒熱變化，加強鍛煉，增強體質，發(fā)生腹瀉后，及時就醫(yī)。第12頁,共26頁，2024年2月25日，星期天初秋——蚊媒傳染病——

初秋季節(jié)，氣候溫熱潮濕，為蚊子的孳生提供了適宜的條件，因此，也成為了蚊媒性傳染病的高發(fā)季節(jié)，主要包括流行性乙型腦炎（乙腦）和瘧疾。乙腦主要侵犯兒童，若不及時救治，可危及生命；瘧疾俗稱“打擺子”，發(fā)作時有典型的發(fā)冷發(fā)熱癥狀，發(fā)作無規(guī)律的惡性瘧疾危害較大，可危及生命。預防蚊媒性傳染病，關鍵在于徹底消滅蚊子，搞好室內外衛(wèi)生，夜間在室內要充分利用滅蚊器滅蚊，同時，要保護好皮膚，嚴防蚊子叮咬。第13頁,共26頁，2024年2月25日，星期天仲秋——秋季過敏癥——

到了仲秋時節(jié)，往往秋高氣爽，此時很容易發(fā)生變態(tài)反應性疾病，如花粉癥、支氣管哮喘等，盡管發(fā)病率沒有春天高，但也不少見。因此，患有上述過敏性疾病的患者，此時要注意自身防護，盡量避開過敏原，一旦發(fā)生，應及時進行抗過敏治療。第14頁,共26頁，2024年2月25日，星期天過敏性鼻炎的保健平時加強體育鍛煉，預防感冒。避免接觸粉塵、藥物、螨蟲、化學品等過敏原?？筛鶕?jù)情況服用玉屏風散、六味地黃丸等中藥。生山藥60克、生薏苡仁60克，加水煮爛，加柿餅30克，再煮粥，食用。生百合90克，加冰糖煮水，每日食用。核桃仁300克，柿餅300克，核桃仁先蒸熟后加柿餅蒸至溶合，晾干，作為糕點食用。第15頁,共26頁，2024年2月25日，星期天仲秋——秋燥癥——

伴隨自然萬物干枯萎黃，人體也會出現(xiàn)“津干液燥”的征象，如口鼻咽喉干燥、皮膚干裂、大便秘結等。此時可先從飲食上進行調理，常吃梨、柿、葡萄、石榴、甘蔗、蘿卜、番茄等新鮮果蔬，以養(yǎng)陰潤燥；秋燥甚者還可用中醫(yī)名方“增液湯”（生地、麥冬、玄參、甘草各10克）水煎，代茶飲。第16頁,共26頁，2024年2月25日，星期天皮膚瘙癢的食療方法銀耳30克，枸杞20克，加水煮爛，加蜂蜜適量。適用于肝腎陰虛，頭暈目澀。百合30克，綠豆30克，薄荷10克，加水煮前二味，熟后加薄荷、蜂蜜。適用于皮膚潮紅瘙癢者。赤小豆60克，當歸20克，薏苡仁30克，加水煮熟。適用于貧血、頭暈、皮膚瘙癢者。玉米須60克，西瓜皮60克（鮮品200克），香蕉2個（去皮），加水煮湯，適用于糖尿病尿頻、皮膚瘙癢者。第17頁,共26頁，2024年2月25日，星期天晚秋——傷風感冒——

晚秋時節(jié)，冷空氣過境，常有寒潮侵襲，機體若防護不慎，極易傷風感冒，甚至向下呼吸道蔓延，引發(fā)肺炎。此時要加強鍛煉，提高免疫力和抵抗力，及時增添衣服，注意保暖，避免冷空氣對呼吸道的刺激，并調整好起居，保證充足的睡眠。第18頁,共26頁，2024年2月25日，星期天

秋季天氣變化異常，容易患感冒。下列“九飲”能增強人體抵御“外邪”的能力，晚上睡覺前飲用，可以有效地預防感冒的發(fā)生。1．蔥白飲：大蔥白100克，切碎煎湯，趁熱飲。2．姜茶飲：生姜10片，茶葉7克，煎湯，趁熱飲。3．菜根飲：大白菜鮮根200克，切片煎湯，趁熱飲。4．姜棗飲：生姜5片，大棗10枚，煎湯，趁熱飲。5．蘿卜飲：蘿卜適量，切片煎湯，加食醋少許，趁熱飲。6．三辣飲：大蒜、蔥白、生姜各適量，煎湯，趁熱飲。7．姜糖飲：鮮姜末3克、紅糖（或白糖）30克，開水沖泡代

茶飲

8．桔皮飲：鮮桔皮50克，糖適量，開水沖泡代茶飲。9．菊花飲：菊花6克，開水沖泡代茶飲。第19頁,共26頁，2024年2月25日，星期天晚秋——心腦血管病——

過境的冷空氣可引起心、腦血管痙攣收縮，導致血壓增高、血流減慢、血液粘稠度增加，極易誘發(fā)各類心腦血管病，如心絞痛、心肌梗塞、中風等。因此，患有心腦血管疾病的患者要引起高度警惕，特別是氣溫驟降時，要及時添加衣服，避免冷空氣的刺激，注意休息，合理飲食，保持心情舒暢，備好急救藥品。第20頁,共26頁，2024年2月25日，星期天中醫(yī)養(yǎng)生之秋食山藥

中醫(yī)認為，山藥味甘，性平。

歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補脾養(yǎng)胃，生津，益肺，補腎澀精等功效。

山藥含有大量粘蛋白，對人體具有特殊的保健作用。山藥適合糖尿病、腹脹、病后虛弱、慢性腎炎、長期腹瀉等患者食用。第21頁,共26頁，2024年2月25日，星期天山藥蘋果沙拉

把山藥和蘋果去皮、切成丁。山藥放在沸水中焯熟，放入冷水中侵泡，撈出瀝干水分，與蘋果丁一起放在盤中，加適量沙拉醬拌勻即可食用。第22頁,共26頁，2024年2月25日，星期天板栗燒山藥

將山藥去皮洗凈，切滾刀塊。板栗洗凈，煮熟，取出板栗肉備用。炒鍋放在火上，倒適量油燒熱，放入山藥煎至兩面金黃后盛出。炒鍋中倒適量油燒熟，放入板栗和山藥，加入醬油、料酒、胡椒粉、雞精、鹽、糖，加入適量清水，大火煮開轉小火燉至山藥入味，收干湯汁，撒上香蔥未即可。第23頁,共26頁，2024年2月25日，星期天山藥燉雞

把雞洗凈，剁成麻將大小的塊備用。將山藥削皮后切成菱形片，筍切片，菠菜切斷備用。砂鍋置火上，倒入適量清水煮沸，加料酒和鹽，放入雞塊，燉至雞肉軟爛，放入山藥和筍片，燉煮五分鐘后放入菠菜段，撒上