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中南商業(yè)菜市場管理規(guī)章

中南商業(yè)2022年1月1日

制度

目錄

第一章前言第二章管理結(jié)構(gòu)

第三章第四章第五章第六章第七章第八章第九章

附:1234

崗位責任制市場管理流程及營業(yè)時間

工作的重點

做好店長應具備的條件巡店

應急大事的處理

開業(yè)典禮活動內(nèi)容及保衛(wèi)要求管理人員巡店用表

、每日工作流程

、值班經(jīng)理每日工作流程、主管每日工作流程、生鮮主管例行檢查事項

店長負責制

第一章前言

概況

南通中南世紀花城農(nóng)貿(mào)市場位于南通市的新核心區(qū),市人民政府的東側(cè),北臨世紀大道,南隔崇川路,與南通高校相對,緊鄰CBD。市場周邊是新興的世紀花城小區(qū),市場的建設對即將入住的業(yè)主及周邊的百姓供應了便利,便利了生活。

隨著城市化水平不斷提高和居民生活的不斷改善,傳統(tǒng)概念中的農(nóng)貿(mào)市場空間設計難以滿意居民消費需求,農(nóng)貿(mào)市場的設計與改造隨著社會進展的需求而不斷改進。另一方面國家政策為菜市場制定了一個新的方向,傳統(tǒng)的菜市場將漸漸向超市化進展。在市場建設中圍繞優(yōu)化資源配置、突消失代流通業(yè)態(tài)進展、構(gòu)筑布局合理、業(yè)態(tài)多樣、結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)、功能完善的農(nóng)產(chǎn)品市場體系,更好的發(fā)揮其在富強經(jīng)濟、便利群眾等方面的作用,。該菜市場地上兩層,總建筑面積4121平方米,地下停車場面積5856平方米,裝有159個車位,市場設置有五個出入口,東北方向為主要出入口,其余入口位于其他方向。

適用范圍

適用于中南商業(yè)的各菜市場。目的

使各菜市場能快速實現(xiàn)規(guī)范運作,降低營運成本,關心市場管理者盡快熟識市場的營運規(guī)范,制造最佳業(yè)績。益處

(1)了解市場規(guī)范(2)縮短培訓時間(3)降低營運成本(4)加強各部門的溝通

(5)幫助市場快速進入正規(guī)營運的軌道,制造效益(6)促進規(guī)范化作業(yè)

第二章管理結(jié)構(gòu)

從精簡機構(gòu)和科學合理的角度動身,設計管理結(jié)構(gòu)如下圖:

一、組織架構(gòu):(35人)

第三章崗位責任制

職務:經(jīng)理直屬部門:營運部崗位職責:

一、市場部經(jīng)理崗位職責

1.負責對農(nóng)貿(mào)市場實施全面管理,完成公司下達的工作質(zhì)量目標和經(jīng)濟目標。

2.負責主持市場管理辦公室的全面工作,對市場經(jīng)營和市場交易活動,實施依法、依約管理,確保全面規(guī)范履行好市場的經(jīng)營,服務和管理職能。

3.樹立營銷理念,推動品牌經(jīng)營,開展相關法規(guī)和政策宣揚,組織開展文明經(jīng)商活動和創(chuàng)星級市場活動。

4.負責與經(jīng)營戶簽訂租賃、聯(lián)營合同,審核經(jīng)營戶營業(yè)房的裝修方案并監(jiān)督其過程,打算對優(yōu)秀經(jīng)營戶表彰嘉獎或違約違章處理。

5.負責制定市場年度經(jīng)營方案和管理目標,并帶領經(jīng)營戶、全體員工實現(xiàn)營業(yè)指標、利潤指標,并不間斷的組織實施市場商品的促銷、降價等活動。

6.嚴格掌握商品的損耗率、人事成本、營運成本,樹立“低成本”的經(jīng)營觀念。

7.負責支配經(jīng)營戶和消費者的來訪接待和投訴處理。8.負責市場消防、治安、平安工作和突發(fā)大事的現(xiàn)場處理。

9.處理好市場的其他日常事務,并完成公司領導布置的其他工作。

二、組長崗位職責

1.負責對班組人員的管理及遲到、早退、簽到

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