2021級嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

附件1：

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)

人才培養(yǎng)方案

二○二一年五月

編制說明

本專業(yè)人才培養(yǎng)方案根據(jù)《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實

施工作的指導意見》（教職成〔2019〕13號）及學?！蛾P(guān)于發(fā)布2021級人才培

養(yǎng)方案制（修）訂指導性意見的通知》（蘇食教發(fā)【2021】23號）制定，自2021

級執(zhí)行。

本方案由專業(yè)人才培養(yǎng)標準與要求、人才培養(yǎng)實施與保障兩部分構(gòu)成。專業(yè)

人才培養(yǎng)標準與要求部分，主要包括專業(yè)基本信息、人才培養(yǎng)目標及規(guī)格、職業(yè)

崗位及能力要求、專業(yè)核心課程簡介、畢業(yè)要求及教學安排等。人才培養(yǎng)實施與

保障部分由人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)保障組成，其中人才培養(yǎng)保障，包括師資隊

伍、實踐教學條件、教學資源及制度保障等。

附件：專業(yè)人才需求調(diào)研報告；人才培養(yǎng)方案專家論證意見。

參與本方案制訂的人員：

主持人：

校內(nèi)專業(yè)帶頭人：何潔（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院）

兼職專業(yè)帶頭人：刁玉萍（淮安市天津路小學幼兒園）

孫然（淮安億寶貝教育咨詢有限公司）

參與人：

孫青江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院

朱莎江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院

馮金江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院

陳妤江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院

顧陸倩江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院

周靜江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學院

夏如波淮陰師范學院

王潔瑋淮安市大地幼兒園

劉俊英淮安億力未來幼兒園

陳尚柒淮安英杰米國際兒童教育中心

第一部分專業(yè)人才培養(yǎng)標準與要求

1專業(yè)基本信息

1.1專業(yè)名稱及代碼

嬰幼兒托育服務(wù)與管理（520802）。

1.2入學要求

高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學力者。

1.3修業(yè)年限

全日制三年。

2人才培養(yǎng)目標及規(guī)格

2.1培養(yǎng)目標

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)主要培養(yǎng)理想信念堅定、德智體美勞全面發(fā)展，

具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的

工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律、嬰

幼兒衛(wèi)生保健、嬰幼兒早期發(fā)展等知識，面向保育師、幼兒教師、家庭養(yǎng)育指導

師、嬰幼兒營養(yǎng)師等職業(yè)群，能夠從事嬰幼兒生活照料、安全看護、科學喂養(yǎng)、

早期發(fā)展、傷害預防和處置、家庭教育咨詢與指導等工作的復合型高素質(zhì)技能型

人才。

2.2人才規(guī)格

（1）知識要求

①掌握必備的思想政治理論，科學文化基礎(chǔ)知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識；

②熟悉國家、省、市地方性嬰幼兒照護相關(guān)政策與法律；

③熟悉托育機構(gòu)設(shè)置標準，了解機構(gòu)日常運行管理、財務(wù)分析和風險管理、

行業(yè)風險分析等基本知識；

④掌握應(yīng)急救援、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預防和應(yīng)急處理、后疫情時代防控要

求等知識；

⑤掌握托育機構(gòu)一日活動流程與服務(wù)規(guī)范，熟悉支持性環(huán)境創(chuàng)設(shè)的基本要

求；

⑥掌握嬰幼兒生長發(fā)育、嬰幼兒常見疾病預防等衛(wèi)生保健知識；

⑦掌握睡眠、生活與衛(wèi)生習慣等基本生活照料知識；

⑧熟悉嬰幼兒營養(yǎng)需求，掌握膳食營養(yǎng)與科學喂養(yǎng)知識；

⑨掌握嬰幼兒早期發(fā)展、嬰幼兒游戲等基本理論；

⑩掌握嬰幼兒行為觀察與記錄的基本知識。

（2）能力要求

①掌握基本急救、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處置以及開展疫情防控的能力；

②掌握嬰幼兒窒息、跌倒、燒燙傷、溺水、中毒、異物傷害、道路交通傷害、

凍傷、器物等常見傷害預防處置技術(shù)。

③秉承“回應(yīng)性照護”原則，能密切關(guān)注嬰幼兒的動作、聲音等線索，通過

肌膚接觸、眼神、微笑、語言等形式對嬰幼兒的需求做出及時且恰當?shù)幕貞?yīng)。

④具有觀察和了解嬰幼兒的能力，能識別、發(fā)現(xiàn)嬰幼兒早期發(fā)展異常，具備

早期發(fā)育篩查與健康評估的能力。

⑤具備創(chuàng)設(shè)和利用有利于嬰幼兒生活、成長、學習、游戲的環(huán)境的能力。

⑥具備根據(jù)嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律和學習特點，設(shè)計、實施保教活動及評價的

能力。

⑦具備一日生活的組織和保育能力。具備開展睡眠、生活與衛(wèi)生習慣養(yǎng)成等

提供生活照料的能力；具備開展膳食營養(yǎng)搭配與科學喂養(yǎng)、幫助嬰幼兒養(yǎng)成

良好飲食習慣的能力。

⑧具備嬰幼兒游戲活動的支持和引導能力,能夠組織開展游戲活動、促進嬰

幼兒在動作、認知、語言、情感與社會性等方面早期綜合發(fā)展。

⑨具備溝通和合作能力，具備開展家庭教育咨詢與指導的能力。

⑩具備一定的現(xiàn)代化信息技術(shù)應(yīng)用和基本的維護能力。

（3）素質(zhì)要求

①堅決擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導和社會主義制度，在習近平新時代中國特色社

會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華

民族自豪感；

②崇尚憲法、遵紀守法、崇德向善、愛崗敬業(yè)、誠實守信、尊重生命、熱愛

勞動，履行道德準則和行為規(guī)范，具有社會責任感和擔當精神；

③尊重兒童，熱愛嬰幼兒，具有同理心，關(guān)注個體差異，關(guān)心每一位嬰幼兒

的健康成長與全面發(fā)展；

④細心、耐心，具有良好的觀察能力，能敏銳的觀察到嬰幼兒的生理、心理

需求；

⑤具有質(zhì)量意識、環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神和創(chuàng)新思維；

⑥有較強的團隊合作意識、集體精神及服務(wù)意識；

⑦具有良好的人文素養(yǎng)和終身學習意識，具有自我管理能力，做好職業(yè)生涯

規(guī)劃；

⑧具有健康的體魄與心理和健全的人格，掌握1-2項運動技能，養(yǎng)成良好的

健身與衛(wèi)生、生活習慣；

⑨普通話達到二乙及以上水平，具有良好的溝通與表達藝術(shù)。

3職業(yè)崗位及能力要求

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)于各類幼兒園、托幼機構(gòu)、早教

機構(gòu)、兒童教育相關(guān)行業(yè)，主要從事保育、教育教學、管理等工作。職業(yè)崗位及

能力要求見表1-1。

表1-1：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)職業(yè)崗位及能力要求一覽表

崗位

崗位名稱職業(yè)能力要求

類型

1.掌握幼兒保健與疾病護理基礎(chǔ)知識，具備嬰幼兒常見疾病預防與

照護能力；

2.掌握預防意外傷害、意外事故和危險情況下安全防護與救助的基

本方法；

3.合理安排并照護嬰幼兒一日生活活的能力；

托育機構(gòu)4.了解嬰幼兒需求，正確分析嬰幼兒表現(xiàn)的能力；

保教人員5.熟悉嬰幼兒常見評估工具，對嬰幼兒發(fā)展進行專業(yè)評估；

主6.創(chuàng)設(shè)嬰幼兒活動環(huán)境、提供活動材料能力；

崗7.有效組織保教活動能力；

位8.具備嬰幼兒游戲活動的支持和引導能力；

群9.為嬰幼兒家庭普及早教專業(yè)知識能力；

10.具備基本的音樂、舞蹈、繪畫、手工技能。

1.掌握嬰幼兒教育學、嬰幼兒心理學、嬰幼兒衛(wèi)生與保健等專業(yè)知

早教機構(gòu)識；

保教人員2.能根據(jù)主題要求以及嬰幼兒年齡特點完成早教機構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)；

3.掌握早教機構(gòu)心理環(huán)境創(chuàng)設(shè)原則，關(guān)注患病嬰幼兒；

4.能夠設(shè)計并開展促進嬰幼兒語言、動作、認知、情感與社會性發(fā)

展的游戲；

5.掌握故事講述、兒歌、律動、美工等綜合藝術(shù)；

6.能夠關(guān)注發(fā)育遲緩的嬰幼兒，給予個性化指導；

7.具備良好的溝通能力，能反思自己的教育行為，改進保教工作。

1.掌握學前兒童發(fā)育、發(fā)展的特點及規(guī)律，開展科學的學前教育；

2.具備學前教育相關(guān)課程的設(shè)計、開發(fā)、科研、及實施操作能力；

幼兒園3.具有正確的兒童觀，對幼兒保持愛心、細心、耐心和責任心；

保教人員4.具有與家長進行有效溝通與合作的能力；

5.能夠向家庭、社區(qū)宣傳科學的育兒理念與方法；

6.能有效完成與家庭的銜接工作，并指導家長解決常見育兒問題；

7.具有一定的創(chuàng)新能力和職業(yè)發(fā)展能力。

遷1.具備嬰幼兒產(chǎn)業(yè)市場分析能力；

移2.具備嬰幼兒產(chǎn)業(yè)市場拓展能力；

兒童教育相關(guān)行

崗3.具備嬰幼兒產(chǎn)業(yè)市場開發(fā)、經(jīng)濟分析與方案策劃能力；

業(yè)工作人員

位4.具備嬰幼兒用品銷售門店管理能力；

群5.具備較強的表達溝通能力和良好的職業(yè)道德素養(yǎng)。

1.掌握嬰幼兒托育機構(gòu)、早教機構(gòu)設(shè)置標準、運營管理主要內(nèi)容、

一般流程和管理規(guī)范；

發(fā)2.能制定安全防護、傳染病防控等應(yīng)急預案，具備處理突發(fā)公共衛(wèi)

展生事件達到應(yīng)急能力；

托育機構(gòu)、早教

崗3.樹立安全防護和避免傷害意識，配足配齊急救物資；

機構(gòu)行政管理

位4.能完成信息化管理制度建設(shè)，建立嬰幼兒健康和員工檔案管理；

群5.能建立疾病防控和安全防護監(jiān)控制度，確保嬰幼兒人安全和健康；

6.具有良好的服務(wù)意識和溝通能力；

7.能夠提供嬰幼兒教育專業(yè)化咨詢服務(wù)。

4專業(yè)課程簡介

4.1專業(yè)基礎(chǔ)課程

4.1.1嬰幼兒衛(wèi)生與保健

通過學習嬰幼兒解剖生理特點、嬰幼兒生長發(fā)育、嬰幼兒營養(yǎng)、嬰幼兒常見

疾病等課程知識，學生能掌握托幼機構(gòu)嬰幼兒衛(wèi)生保健工作的內(nèi)容和要求，初步

具備托幼機構(gòu)保教工作的實際工作能力和技能。實行項目化教學方式，即師生通

過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。采用“期末筆試（60%）+過

程考核（40%）”的方式進行考核評分，過程考核成績由課堂討論、課堂表現(xiàn)、

學習態(tài)度、個人作業(yè)構(gòu)成，占總成績的40%，期末考試采用閉卷理論考試形式，

占總成績的60%。

4.1.2嬰幼兒心理學

通過學習0—6歲兒童個體的生理發(fā)展、認知發(fā)展以及社會性發(fā)展，學生能

掌握嬰幼兒身心發(fā)展的基本規(guī)律和相關(guān)的理論知識，具備利用本課程理論分析和

解決0-3歲兒童教育工作中的實際問題和能力，樹立正確的兒童觀和教學觀，在

實際教學中具有教育改革和創(chuàng)新的能力，具備良好的職業(yè)道德，先進的教育教學

理念，具有職業(yè)熱情和愛心。本課程實行項目化教學，即以現(xiàn)場教學為主，以實

際工作的任務(wù)模塊為核心的一種教學模式。本課程采用過程性評價與終結(jié)性評價

相結(jié)合的方式。平時成績由課堂討論、課堂表現(xiàn)、學習態(tài)度、個人作業(yè)構(gòu)成，占

期末總成績的40%，期末考試采用閉卷理論考試形式，占期末總成績的60%，以

有效全面考核學生對本門課程基本原理、基本知識的掌握程度，檢測學生運用基

本原理分析和解決問題的能力。

4.1.3嬰幼兒教育學

通過學習學前教育學的基本理論與先進思想，嬰幼兒自身發(fā)展的特征及學前

教育活動的基本特點，科學的學前教育觀念，學生能夠掌握正確的教師觀和兒童

觀，形成科學的幼兒教育觀，提高托育機構(gòu)保教工作所必需的基本技能和技巧，

初步具備托育機構(gòu)教育教學工作所必需的綜合應(yīng)用能力，和從事幼兒教師職業(yè)所

必備的綜合素質(zhì)。實行講授法、模擬課堂、任務(wù)驅(qū)動法等教學方法，增加課堂教

學中的任務(wù)點，提高學生自主學習能力，通過合作與討論的基礎(chǔ)形式讓學生深度

思考，構(gòu)建自己的知識體系，對教育學有更深入的邏輯梳理。采用過程性評價和

終結(jié)性評價進行考核評分，平時成績由課堂討論、讀書筆記與批注、案例分析、

小組任務(wù)構(gòu)成，占期末總成績的40%，期末考試采用閉卷理論考試形式，占期末

總成績的60%。

4.1.4嬰幼兒生活照料技術(shù)

通過學習嬰幼兒嬰兒喂養(yǎng)、衛(wèi)生照料、生活照料等方面的基本知識，學生能

掌握嬰幼兒生活照護的知識，使學生在尊重、熱愛、理解嬰幼兒教育的基礎(chǔ)上，

樹立科學教育的觀念，培養(yǎng)學生對于嬰幼兒教育事業(yè)的感情與責任感，使學生具

備科學的嬰幼兒生活照護能力。實行模擬課堂、演示法、任務(wù)驅(qū)動、實踐演練等

多種教學方法組織教學活動。即結(jié)合不同模塊知識點，通過參與項目的學習，布

置任務(wù)后由學生分組演練、小組成員合作討論完成課程教學任務(wù)。采用過程性評

價和終結(jié)性評價進行考核評分，平時成績由課堂討論、出勤、模擬演練、小組任

務(wù)構(gòu)成，占期末總成績的40%，期末考試采用閉卷理論考試形式，占期末總成績

的60%。

4.1.5嬰幼兒行為觀察與分析

通過學習嬰幼兒行為觀察的基本理論，觀察的不同方式方法，特點和教育作

用，使學生初步了解嬰幼兒行為觀察基本理論、基本方法和根據(jù)觀察分析指導嬰

幼兒活動技能，掌握各類嬰幼兒行為觀察的教育作用、活動設(shè)計以及指導方法等，

具備從事幼兒教育實踐工作的初步知識和能力。本課程采用任務(wù)驅(qū)動教學法、案

例教學法、情境教學法、角色體驗教學法等多種教學方法?？己嗽u價包括活動指

導技能展示、觀察方案設(shè)計、作業(yè)等方面，采用筆試（60%）+技能考核（40%）

進行評分。

4.1.6嬰幼兒營養(yǎng)與膳食管理

通過學習人體所需的七大營養(yǎng)素、營養(yǎng)性食品分組及其營養(yǎng)價值、嬰幼兒消

化系統(tǒng)特點及能量來源、科學喂養(yǎng)的原則與方法、嬰兒喂養(yǎng)方式、嬰幼兒輔食的

添加、制作及食譜安排等相關(guān)知識，學生能掌握營養(yǎng)學方面的基礎(chǔ)知識，掌握嬰

幼兒生理特點和營養(yǎng)需求，熟悉嬰幼兒的合理喂養(yǎng)、營養(yǎng)配餐、家庭膳食管理要

點，把握嬰幼兒常見喂養(yǎng)問題并能有效應(yīng)對，學會對嬰幼兒生長發(fā)育進行科學評

估，具備合理配置嬰幼兒膳食的能力。本課程實行項目化教學方式，即師生通過

共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。本課程采用過程性評價與終結(jié)

性評價相結(jié)合的方式進行考核評分。平時成績由課堂討論、課堂表現(xiàn)、學習態(tài)度、

個人作業(yè)構(gòu)成，占期末總成績的40%，期末考試采用閉卷理論考試形式，占期末

總成績的60%。

4.2專業(yè)核心課程

4.2.1嬰幼兒常見疾病預防

通過學習各年齡段嬰幼兒保健措施和各類常見疾病的護理措施，學生能了解

嬰幼兒的生理特點和保健重點，了解影響嬰幼兒生長發(fā)育的因素；系統(tǒng)掌握嬰幼

兒常見呼吸系統(tǒng)疾病、嬰幼兒常見循環(huán)系統(tǒng)疾病、嬰幼兒常見泌尿系統(tǒng)疾病、嬰

幼兒常見消化系統(tǒng)疾病、嬰幼兒常見五官科疾病、嬰幼兒常見營養(yǎng)性疾病的臨床

表現(xiàn)及護理要點，初步具備托幼機構(gòu)保育工作的實際工作能力和技能。實行項目

化教學方式，即是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。采

用過程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合的方式進行考核評分，平時成績由課堂討論、

出勤、作業(yè)、小組任務(wù)構(gòu)成，占期末總成績的40%，期末考試采用閉卷理論考試

形式，占期末總成績的60%。

4.2.2嬰幼兒言語發(fā)展與指導

通過學習嬰幼兒語言教育和學前兒童語言發(fā)展的基本理論，以及嬰幼兒語言

教學的基本理論和方法，學生能夠掌握嬰幼兒語言教育活動指導的基本技能，包

學前兒童文學作品活動、學前兒童談話活動、學前兒童講述活動、學前兒童閱讀

活動、語言教學游戲和日常生活中的語言教育等基本內(nèi)容和組織指導方法。課程

采用案例法、討論法、任務(wù)法、模擬法等多種教學方法組織教學活動。采用“期

末筆試（60%）+過程考核（40%）”的方式進行考核評分。

4.2.3嬰幼兒動作發(fā)展與指導

通過學習嬰幼兒動作發(fā)展的理論知識以及各領(lǐng)域活動的設(shè)計及指導原則，具

備綜合設(shè)計嬰幼兒動作發(fā)展活動的能力，讓學生學習到最基本的、最實用的知識。

本課程實行項目化教學，即以現(xiàn)場教學為主，以實際工作的任務(wù)模塊為核心的一

種教學模式，分為四個模塊來教學。本課程采用過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合

的方式。平時成績由考勤（10%）、作業(yè)完成（10%）、技能考核（20%），技

能考核結(jié)合1+X幼兒照護考評標準，考核學生在動作發(fā)展活動指導中的實踐能

力，占期末總成績的40%，期末考試采用閉卷理論考試形式，占期末總成績的

60%，以卷面的形式進行考核，主要考核嬰幼兒動作發(fā)展評估和指導活動設(shè)計的

基本理論。

4.2.4幼兒社會教育與活動指導

通過學習嬰幼兒社會教育的基本理論，以及嬰幼兒社會教育的途徑和方法等

基本知識，使學生初步理解基本理論，掌握各類嬰幼兒社會教育活動設(shè)計、編制

的基本原理與方法，具備從事學前教育實踐工作的初步知識與能力。課程采用案

例法、討論法、任務(wù)法、模擬法等多種教學方法組織教學活動。采用“期末筆試

（60%）+平時成績（40%）”的方式進行考核評分，平時成績由課堂討論、讀

書筆記與批注、案例分析、小組任務(wù)構(gòu)成，占期末總成績的40%，期末考試采用

閉卷理論考試形式，占期末總成績的60%。

5畢業(yè)要求

5.1課程與學分要求

課程要求：各門必修課程及選修的課程考試合格。

學分要求：本專業(yè)各專業(yè)學生畢業(yè)時必須修滿133.5學分，其中必修119.5

學分，選修14學分。

5.2證書要求

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)學生畢業(yè)時，各項能力必須合格，按表1-2所列

要求取得相應(yīng)技能證書。

表1-2：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)證書要求

能力項目證書要求

計算機操作能力全國計算機等級考試一級及以上建議取得

英語能力三級B或CET-4成績280分以上建議取得

普通話表達能力全國普通話水平測試二級乙等必須取得

幼兒照護1+X技能證書

幼兒園教師資格證

專業(yè)技能育嬰師資格證書至少一項

保育員資格證書

專業(yè)技能綜合考核合格證

5.3畢業(yè)項目

以個人或團隊完成一項與本專業(yè)相關(guān)的畢業(yè)設(shè)計或調(diào)研報告，或個人完成一

篇與本專業(yè)相關(guān)的畢業(yè)論文，評審合格，答辯通過。

6教學安排

6.1課程及教學進程安排

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)課程體系主要由專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、

專業(yè)拓展課程、實踐專項課程組成，課程教學進程安排表見表1-3。

表1-3：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)課程及教學安排表

課學時分配/修讀方式學期/時段

總

程序課程學考/課程

學必/選備注

類號名稱分理論理實實踐網(wǎng)絡(luò)一二三四五六七八查歸口

時

別

1思想道德與法治3484082╳12W2╳12W必查馬院

毛澤東思想和中國特色社會

24645682╳16W2╳16W必查馬院

主義理論體系概論

3形勢與政策116162╳2W2╳2W2╳2W2╳2W必查馬院注③

4大學生心理健康教育23216162╳8W必查心理注1

5大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導1.5241682╳8W必查就業(yè)注2

6大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)23216162╳8W必查就業(yè)注②

公共

7大學英語464644╳16W必考基礎(chǔ)注3分層選修

基礎(chǔ)

課程8信息技術(shù)46432322╳16W必考信息注②④分層選修

9體育812881202╳16W2╳16W2╳16W2╳16W必考基礎(chǔ)

10軍事理論232322╳16W必查基礎(chǔ)

11應(yīng)用文寫作23216162╳8W必查基礎(chǔ)注②④

12勞動教育概論23220122╳4W2╳4W2╳4W2╳4W必查基礎(chǔ)注1②

13職業(yè)社會能力116164╳4W必查各學院

小計36.558429620484168664

14嬰幼兒衛(wèi)生與保健232322×16W必考健康

專15嬰幼兒心理學46448164×16W必考健康

業(yè)

16嬰幼兒教育學232322×16W必考健康

基

嬰幼兒生活照料技術(shù)2×16W必考健康

礎(chǔ)17232248

課18嬰幼兒行為觀察與分析23216162×16W必考健康

程

19嬰幼兒營養(yǎng)與膳食管理23216162×16W必考健康

1422416856284

嬰幼兒常見疾病預防健康

2046432324×16W必考

嬰幼兒言語發(fā)展與指導健康

2146416482×16W2×16W必查

嬰幼兒認知發(fā)展與指導健康

2246432324×16W必考

嬰幼兒動作發(fā)展與指導健康

2334816323×16W必考

專

業(yè)

24早期教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)46416482×16W

核2×16W必查健康

心嬰幼兒社會性發(fā)展與指46432324×16W健康

25必考

課導

早期教育與實踐健康

程2646432324×16W必考

嬰幼兒藝術(shù)活動設(shè)計與

2746422422×16W2×16W必查健康

指導

小計32512224288261410

28嬰幼兒家庭教育指導2321616選查健康二選一

幼兒健康檔案管理4×8W

幼兒教師口語

2923216168×4W選查健康二選一

托育服務(wù)人員溝通藝術(shù)

30兒童文學

23216164×8W選查健康二選一

學前教育名著選讀

嬰幼兒感統(tǒng)訓練與指導

3123216168×4W選查健康二選一

兒童動作潛能開發(fā)

小計81286464168

32軍訓248482W必

331+X幼兒照護技能實訓124241W必查健康

實34幼師證考證實訓248482W必查健康

踐

35專業(yè)技能綜合考核124241W必查健康

專

項36頂崗實習247207209W15W必查健康

37畢業(yè)設(shè)計（論文）61801806W必查健康

小計38104410442W1W3W

38創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)及公共藝術(shù)類46464選查基礎(chǔ)學生自選

素質(zhì)

拓展39食品藥品特色類23232選查專業(yè)同上

課程

小計69696

總計133.52588843641597842022162416228

說明：

1、注①實踐教學，不排入課表；注②網(wǎng)絡(luò)不排課表；注③每學期0.25學分；注④開設(shè)學期參考公共基礎(chǔ)課一覽表。

2、《思想道德與法治》一、二學期各有4課時實踐教學；《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》四、五學期各有4課時實踐教學；《大學生

心理健康教育》有16課時實踐教學；《大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導》有8課時網(wǎng)絡(luò)教學；《大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》有16課時網(wǎng)絡(luò)教學；《信息技術(shù)》

有32課時實踐教學，32課時網(wǎng)絡(luò)教學；《應(yīng)用文寫作》《大學語文》均有16課時網(wǎng)絡(luò)教學；《勞動教育概論》有20課時實踐教學，12課時網(wǎng)絡(luò)教學。

第二部分專業(yè)人才培養(yǎng)實施與保障

1專業(yè)人才培養(yǎng)模式

本專業(yè)采用“雙融入、三融通、四對接、五遞進”人才培養(yǎng)模式（圖2-1）。

其內(nèi)涵是仁愛觀和事業(yè)觀融入專業(yè)群人才培養(yǎng)方案，專業(yè)群、產(chǎn)業(yè)群、校企合作

聯(lián)合體三方融通，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)崗位要求與專業(yè)群人才培養(yǎng)方案的對接、實現(xiàn)行業(yè)最

新技術(shù)與課程教學內(nèi)容的對接、實現(xiàn)行業(yè)評價要求和人才培養(yǎng)質(zhì)量評價的對接、

實現(xiàn)企業(yè)文化和校園文化的對接，專業(yè)群人才培養(yǎng)實現(xiàn)選人–育人–能人–強人

–達人的五遞進。

圖2-1：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式圖

2人才培養(yǎng)保障

2.1師資隊伍

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)教學團隊共有15名專兼職專業(yè)教師，其中專任

教師7名，兼職教師8名。專任專業(yè)教師中，中級職稱4人，占57%，具備“雙

師”素質(zhì)3人，占43%。兼職教師中，來自行業(yè)企業(yè)7人，占100%，具有中級以

上專業(yè)技術(shù)職稱或職業(yè)資格證書7人，占100%。

表2－1：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)專任專業(yè)教師一覽表

序號姓名性別學歷/學位最終學歷專業(yè)職稱擬主持課程

1孫青女碩士研究生學前教育學講師《嬰幼兒教育學》

2朱莎女本科碩士教育經(jīng)濟與管理講師《早期教育與實踐》

3陳妤女本科碩士教育學講師《幼兒文學》

4馮金女本科碩士教育經(jīng)濟與管理講師《嬰幼兒生活照料技術(shù)》

5何潔女碩士研究生學前教育學助教《嬰幼兒衛(wèi)生與保健》

6顧陸倩女碩士研究生學前教育助教《嬰幼兒心理學》

7周靜女碩士研究生音樂與舞蹈學助教《嬰幼兒舞蹈與律動》

表2－2：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)兼職教師一覽表

序號姓名性別學歷專業(yè)技術(shù)職稱職業(yè)資格證書服務(wù)單位

1刁玉萍女碩士園長教師資格證天津路小學幼兒園

2王潔瑋女學士園長教師資格證和達雅苑幼兒園

3賈紅女碩士園長教師資格證淮師附小幼兒園

4孫然女學士總經(jīng)理臺灣菁英教師資格證億寶貝教育咨詢有限公司

5張紅女碩士副園長教師資格證天津路小學幼兒園

6梁文靜女學士副園長教師資格證枚乘路小學幼兒園

7沙寧男碩士主治醫(yī)師醫(yī)師資格證淮安市第二人民醫(yī)院

8周艷女本科副主任護士護士執(zhí)業(yè)證書淮安市淮陰醫(yī)院

2.2實踐教學條件

校內(nèi):本專業(yè)校內(nèi)有1個實訓基地，共有6個實訓（實驗）室，實訓設(shè)備總

值300多萬元。

表2－3：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)實訓基地一覽

實訓室工位數(shù)主要設(shè)備實訓項目對應(yīng)專業(yè)課程

1.舞蹈基本功；

嬰幼兒舞蹈與律動

舞蹈實訓室40把桿、鏡子、音響等2.幼兒舞蹈創(chuàng)編；

專業(yè)技能綜合考核

3.舞蹈教學法等。

1.鋼琴彈奏基礎(chǔ)知識；

鋼琴基礎(chǔ)與嬰幼兒歌曲彈唱

鋼琴實訓室140電鋼琴2.鋼琴演奏；

專業(yè)技能綜合考核

3.幼兒歌曲伴奏等。

1.鋼琴彈奏基礎(chǔ)知識；

鋼琴實訓室220電鋼琴2.鋼琴演奏；鋼琴基礎(chǔ)與嬰幼兒歌曲彈唱

3.幼兒歌曲伴奏等。

1.幼兒園模擬教學；嬰幼兒游戲理論與實踐

幼兒園

40一體機、幼兒園玩教具2.幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)；早期教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)

模擬教室

3.游戲組織與指導等。嬰幼兒教育活動設(shè)計與指導

1.不同年齡段課程設(shè)計與組

感覺統(tǒng)合早期教育與實踐

40一體機、感統(tǒng)訓練器材織；

實訓室嬰幼兒感統(tǒng)訓練與指導

2.感統(tǒng)玩教具設(shè)計與指導等。

嬰幼兒衛(wèi)生與保健

嬰幼兒照護一體機、撫觸臺、撫觸1.嬰幼兒營養(yǎng)與餐點設(shè)計；

40幼兒保健與疾病護理

實訓室娃娃等2.嬰幼兒常見疾病預防等。

保育技能實訓

校外：本專業(yè)校外有13個實習基地，其中接收10人以上頂崗實習基地12個。

表2－4：嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)主要實習基地一覽表

序建立時間每批可接納

實習基地主要實習崗位

號（年、月）學生（人）

嬰幼兒教育活動設(shè)計、畢

1淮安市天津路小學幼兒園2013.0930

業(yè)項目

認識實習、幼兒保育實習

2淮安市清河實驗幼兒園2013.1110

和畢業(yè)項目

認識實習、幼兒特殊教育

3淮安市第二特殊教育學校2013.1210

實習

認識實習、頂崗實習和畢

4淮安市實驗小學幼兒園2014.0510

業(yè)項目

億寶貝國際教育咨詢有限公早期教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)和畢

52014.0610

司業(yè)項目

認識實習、幼兒保育實習

6淮安市繁榮小學幼兒園2015.0310

和畢業(yè)項目

認識實習、頂崗實習和畢