2023-2024學年四川省成都市某中學高三（上）開學生物試卷（含解析）

2023-2024學年四川省成都市某中學高三（上）開學生物試卷

一、單選題（本大題共6小題，共36.0分）

1.2022年4月16日，中國宇宙飛船“神舟十三號”成功返回地球。太空的失重環(huán)境會使宇

航員骨骼中的鈣流失到血液中，從而引起骨質疏松，這也是宇航員一出艙就被抬著的原因。

下列相關敘述正確的是（）

A.鈣、鐵和鎂等金屬元素都屬于組成生物體的大量元素

B.鈣參與形成的化合物在細胞中都是以離子的形式存在

C.血液中鈣含量的多少對機體的正常生命活動沒有影響

D.宇航員休養(yǎng)期可食用富含維生素D的食物來緩解骨質疏松

2.關于細胞結構與功能，下列敘述錯誤的是（）

A.細胞骨架被破壞，將影響細胞運動、分裂和分化等生命活動

B.核仁含有DNA、RNA和蛋白質等組分，與核糖體的形成有關

C.線粒體內膜含有豐富的酶，能夠催化葡萄糖的徹底氧化分解

D.內質網是一種膜性管道系統(tǒng)，是蛋白質的加工場所和運輸通道

3.研究發(fā)現物質出入細胞有多種方式，有些物質的出入需要轉運蛋白的協(xié)助。協(xié)助物質進出

細胞的轉運蛋白包括載體蛋白和通道蛋白，且載體蛋白協(xié)助物質進出細胞時可能消耗能量，

也可能不消耗能量，而通道蛋白協(xié)助物質進出細胞時不消耗能量。下列敘述正確的是（）

A.無轉運蛋白參與的物質進出細胞的方式只有胞吞、胞吐

B.Na+能通過通道蛋白的協(xié)助逆濃度梯度運出細胞

C.在主動運輸中協(xié)助物質進出細胞的蛋白質是載體蛋白

D.物質依靠通道蛋白進出細胞的方式屬于主動運輸

4.對老鼠（2N=40）睪丸切片進行顯微觀察，根據細胞中染色體的數目將細胞分為A、B、

C三組，每組細胞數目如表所示，下列敘述正確的是（）

組別A組B組C組

染色體數目/條804020

細胞數目/%155530

A.只有A組細胞處于有絲分裂過程中

B.B組細胞內都存在同源染色體

C.三組細胞的性染色體組成均為一條X和一條Y

D.等位基因的分離可能發(fā)生在A組和B組細胞中

5.當壁虎感到有天敵威脅時，它會強烈收縮自己的尾部肌肉，橫隔兩端斷開，實現斷尾。研

究發(fā)現，壁虎尾部橫隔處的細胞依然保留著干細胞功能，可以繼續(xù)發(fā)育成尾巴。下列關于橫

隔處細胞發(fā)育成尾巴的過程，敘述錯誤的是（）

A.與橫隔處細胞相比，新形成的尾部細胞中遺傳物質未變

B.與橫隔處細胞相比，新形成的尾部細胞中RNA種類會發(fā)生改變

C.該過程體現了尾部橫隔處細胞具有全能性

D.尾部橫隔處的細胞具有自我更新和分化的能力

6.生物科學史蘊含科學研究的思路和方法，下列科學史實驗與結論不相符的敘述是（）

選

科學史實驗結論

項

傘藻的帽形建成主要與細胞

A用傘形帽和菊花形帽傘藻進行嫁接和核移植實驗

核有關

不同顏色熒光染料標記人和小鼠的細胞膜蛋白進行細胞融

B細胞膜具有流動性

合實驗

綠葉暗處理后，一半遮光，另一半曝光，碘蒸氣處理后觀察

C淀粉是光合作用的產物

葉片顏色變化

已分化的動物體細胞具有全

D將非洲爪蟾蝌蚪的腸上皮細胞移植到去核的卵細胞中

能性

A.AB.BC.CD.D

二、探究題（本大題共5小題，共54.0分）

7.在對線粒體和葉綠體的研究中發(fā)現，線粒體內膜和外膜存在一些接觸點結構，它們是某些

前體蛋白進入線粒體的通道（圖1）;光照條件下，類囊體膜上存在電子（e-）傳遞和H+運

輸過程（圖2）。據圖回答下列問題：

（1）為了能獲得離體的線粒體或葉綠體，常采用的方法是一。

（2）線粒體前體蛋白以肽鏈形式經接觸點結構進入線粒體基質后需要形成—，才具有特

定功能。

（3）在光照適宜等條件下，阻斷圖2所示的e-傳遞和H+運輸過程，分析暗反應階段不能進

行的原因：—。

（4）希爾在離體的葉綠體懸浮液中加入鐵鹽等氧化劑，在光照下發(fā)現葉綠體可釋放。2,能

否說明植物光合作用產生的氧氣中的氧元素全部來自水？—，理由是—。

8.光合作用受多種因素影響，為探究氮素供應形態(tài)對植物光合作用的影響，研究人員以粳稻

為實驗材料，在人工氣候室利用無土栽培技術進行了相關實驗，部分結果如表所示：

處理措施

硝態(tài)氮正常濃度C02硝態(tài)氮高濃度C02X氨態(tài)氮高濃度C02

檢測結果

葉綠素SPAD值50514244

凈光合速率17.521.53542.8

注：SPAD值與葉綠素含量呈正相關，凈光合速率單位為,mol/（m2-s）1

請回答下列問題：

（1）在配制無土栽培培養(yǎng)液時除了考慮各種礦質元素的種類和比例外，為保證植物正常生長,

還需要考慮—等理化指標（答出兩點即可）。

（2）表中X處理措施應為—據表中數據分析，能夠顯著提高該水稻凈光合速率的氮素形

態(tài)是_，從光合作用的角度分析，該種形態(tài)的氮素使凈光合速率提高的原因可能是_o

（3）在水稻結實前，農民會適當多施鉀肥，促進光合作用產物從葉片運至果實。請以灌漿期

（即將結出籽粒）的水稻作為實驗材料，用同位素標記法設計實驗（寫出實驗思路即可），

驗證鉀離子具有上述作用。一。

9.蘋果汁美味可口，營養(yǎng)豐富。在蘋果汁加工過程中，褐變現象嚴重影響了果汁的色澤、口

感。研究表明，蘋果汁褐變是由蘋果細胞中的多酚氧化酶（PPO）催化無色多酚物質氧化為

醍類物質，醍類物質聚合產生屬色素導致的。尋找抗褐變劑以防止果汁加工過程中發(fā)生褐變，

已成為目前研究的熱點。請回答下列相關問題：

（1）PPO能催化多酚物質氧化為醍類物質，其催化機理是o

（2）研究人員將新鮮蘋果洗凈、切塊，并在冰浴條件下快速研磨、過濾、離心后得到PPO

提取液。上述操作要在低溫條件下進行的原因是。

（3）已知L-半胱氨酸和檸檬酸是兩種抗褐變劑?？蒲腥藛T將不同濃度的上述兩種物質分別

加入到PPO提取液中，30℃恒溫水浴后，測定并得到PPO相對酶活性，結果如圖。

—0O

9O

PP

PP8O

O7O

HO

T*6O

親

鼻5O

需

的4O

寺43O

2

％(％O

))1O

O

L-半：胱氨酸濃度（mmol/L）

上述實驗的自變量是。由圖中結果可知，在蘋果汁加工過程中，選用作為

抗褐變劑效果可能更好。除抗褐變效果外，在果汁加工中選擇抗褐變劑時還應該考慮的因素

有（答出2種）。

10.某自花傳粉、雌雄同株植物野生型和突變型植株內的染色體如圖所示?？沟狗駾位

于突變型的4號染色體上，易染條銹病基因T位于突變型的8號染色體上，野生型相應染色

體上分布著隱性基因d、I。將野生型和純合突變型雜交得到R,B自交獲得F2,統(tǒng)計并檢測

F2的基因型及相應基因型個體數，如下表所示?；卮鹣铝袉栴}:

體

色

染

染

體

￡8

6二23

-59

-^110112

1^-

^^

川

XI一uJu

■■表示相關基因片段所在位亶

基因型DDDdddTTTttt

相應基因型數目507102849834013621021

（1）為建立該植物的基因組數據庫，科學家需完成條染色體的DNA測序。突變體

4號和8號染色體上D、T基因的出現是的結果。

（2）研究人員發(fā)現易染條銹病基因的遺傳結果與理論有差異，又重復做了該實驗，發(fā)現基因

型TT,Tt、tt的個體數量之比總是與表中數據接近，即TT：Tt：tt=。研究人員從雌

雄配子活性的角度提出一種假說：雌配子活性均正常，含（填“T”或"t”）基因

的雄配子成活率為含另一等位基因的雄配子活性均正常。

請設計雜交實驗驗證以上假說，并預測子代的表型及比例。

實驗設計：;

預測結果：。

11.氯蟲苯甲酰胺（CAP）是目前農業(yè)生產中非常重要的殺蟲劑品種之一，研究人員從被CAP

污染的土壤中分離到一株降解CAP效果較好的分離株CGW13,初步鑒定GW13為假單胞菌

屬細菌。請回答下列問題：

（1）GW13的最適培養(yǎng)條件為：

①以0.1%葡萄糖、200mg/L氯蟲苯甲酰胺原藥、0.15%硝酸鍍?yōu)樵吓渲婆囵B(yǎng)基，其中硝酸

錢作為GW13生長所需的。

②培養(yǎng)細菌時，需將培養(yǎng)基的pH調至,調節(jié)pH需要在滅菌（選填“前”

或“后”）進行。

（2）為了檢測所用培養(yǎng)基平板滅菌是否合格需要進行的操作是o

（3）某研究小組做了探究CW13繁殖的最適溫度和分解CAP的最適溫度的實驗，實驗中具

體的觀察指標分別是，24小時后。

(4)土壤微生物與農作物生長密切相關，其作用主要體現為o雖然CAP具有高效

低毒的特點，但使用過程對生態(tài)安全的影響仍值得關注，因此，研究人員設置了不同施藥水

平，分析了CAP降解過程對土壤微生物群落和活性的影響。除了研究CAP本身對土壤微生

物群落和活性的影響，我們還需要研究對土壤微生物群落和活性的影響。

(5)在獲得降解效果較好的GW13后，若要將其進行長期保存，可采用的方法。

答案和解析

I.【答案】D

【解析】解：A、鈣元素屬于組成生物體的大量元素，鐵和鎂屬于微量元素，A錯誤；

B、鈣在人體內參與骨骼、牙齒等的形成，這說明其參與形成的化合物在細胞中可以以化合物的

形式存在，B錯誤；

C、血液中鈣含量的多少對機體的正常生命活動有影響，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引

起抽搐，C錯誤；

D、維生素D具有促進人體腸道吸收鈣、磷的作用，故宇航員休養(yǎng)期可食用富含維生素D的食物

來緩解骨質疏松，D正確。

故選：D。

1、組成生物體的化學元素根據其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：

(1)大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、

Mg等，其中C、H、0、N為基本元素，C為最基本元素，0是含量最多的元素。

(2)微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M。等。

2、無機鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：

(1)細胞中某些復雜化合物的重要組成成分，如Fe2+是血紅蛋白的必要成分；Mg2+是葉綠素的必

要成分。

(2)維持細胞的生命活動，如Ca2+可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過

低會引起抽搐。

(3)維持細胞的酸堿平衡和細胞的形態(tài)。

本題考查組成細胞的元素和化合物，要求考生識記它們的種類、功能等知識，屬于基礎題。

2.【答案】C

【解析】解：A、細胞骨架與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉換、信息傳遞等生命

活動密切相關，細胞骨架被破壞，將影響細胞運動、分裂和分化等生命活動，A正確；

B、核仁含有DNA、RNA和蛋白質等組分，與rRNA的合成以及核糖體的形成有關，B正確；

C、線粒體內膜含有豐富的酶，葡萄糖氧化為丙酮酸的過程發(fā)生在細胞質基質中，并不發(fā)生在線

粒體中，C錯誤：

D、內質網是蛋白質等大分子物質的合成、加工場所和運輸通道，它由膜圍成的管狀、泡狀或扁

平囊狀結構連接形成一個連續(xù)的內腔相通的膜性管道系統(tǒng)，D正確。

故選：Co

1、細胞骨架維持細胞形態(tài)、保持細胞內部結構有序性，細胞骨架是由蛋白質纖維組成的網架結構，

與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉換、信息傳遞等生命活動密切相關。

2、細胞核的結構：

(1)核膜：雙層膜，把核內物質與細胞中分開；

(2)染色質：由DNA和蛋白質組成，DNA是遺傳信息的載體；

(3)核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關；

(4)核孔：實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流。

本題考查各種細胞器的結構和功能的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學

知識綜合分析問題的能力。

3.【答案】C

【解析】解：A、無轉運蛋白參與的物質進出細胞的方式有自由擴散、胞吞和胞吐，A錯誤；

B、Na+通過載體蛋白的協(xié)助逆濃度梯度運出細胞，通道蛋白只能進行順濃度梯度運輸，B錯誤；

C、在主動運輸中協(xié)助物質進出細胞的蛋白質是載體蛋白，C正確；

D、物質依靠通道蛋白進出細胞的方式是協(xié)助擴散，屬于被動運輸，D錯誤。

故選：Co

1、自由擴散的方向是從高濃度向低濃度，不需載體和能量，常見的有水、C02、02、甘油、苯、

酒精等；

2、協(xié)助擴散的方向是從高濃度向低濃度，需要載體，不需要能量，如紅細胞吸收葡萄糖；

3、主動運輸的方向是從低濃度向高濃度，需要載體和能量，常見的如小腸絨毛上皮細胞吸收氨基

酸、葡萄糖、K+等。

本題考查了物質跨膜運輸的方式，意在考查考生理解所學知識點和分析題意的能力，難度適中。

4.【答案】D

【解析】解：A、A組細胞中染色體數目是體細胞的2倍，處于有絲分裂后期；B組細胞中染色體

數目與體細胞相同，可能處于有絲分裂前期、中期，也可能處于減數第一次分裂，或是減數第二

次分裂后期，A錯誤；

B、B組細胞染色體數目為2N,可以表示減數第一次分裂、減數第二次分裂的后期、有絲分裂前

期、中期，其中減數第二次分裂的細胞中不存在同源染色體，B錯誤；

C、若B組細胞處于減數第二次分裂的后期，則細胞中有2條X或2條Y染色體，C錯誤；

D、減數第一次分裂后期，同源染色體分離，等位基因分離，故等位基因的分離可發(fā)生B組細胞

中，若復制時發(fā)生了基因突變，導致姐妹單體上所攜帶的基因由相同基因變成了等位基因，則等

位基因的分離也可能發(fā)生在有絲分裂的后期，即等位基因的分離可發(fā)生A組細胞，D正確。

故選：D。

分析表格：A組細胞中染色體數目是體細胞的2倍，處于有絲分裂后期；B組細胞中染色體數目

與體細胞相同，可能處于有絲分裂前期、中期，也可能處于減數第一次分裂，或是減數第二次分

裂后期；C組細胞中染色體數目是體細胞的一半，可能處于減數第二次分裂前期、中期，也可能

是減數分裂形成的子細胞。

本題考查細胞有絲分裂和減數分裂的相關知識，要求考生識記細胞有絲分裂和減數分裂不同時期

的特點，掌握有絲分裂和減數分裂過程中染色體行為和數目變化規(guī)律，能結合所學的知識準確答

題。

5.【答案】C

【解析】解：AB、細胞分化的根本原因是基因的選擇性表達，細胞分化前后，與橫隔處細胞相比，

新形成的尾部細胞中遺傳物質不變，表達的基因有所不同，所以蛋白質和RNA種類會發(fā)生變化,

AB正確：

C、由“壁虎尾部橫隔處的細胞依然保留著干細胞功能，可以繼續(xù)發(fā)育成尾巴”可知，橫隔處細

胞只能分化為部分種類細胞，不能體現該處細胞具有全能性，C錯誤；

D、由“壁虎尾部橫隔處的細胞依然保留著干細胞功能”可知，尾部橫隔處的細胞具有自我更新

和分化的能力，D正確。

故選：Co

細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態(tài)，結構和生理功能上發(fā)

生穩(wěn)定性差異的過程。細胞分化的實質：基因的選擇性表達。

本題考查細胞分化的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問

題的能力是解答本題的關鍵。

6.【答案】D

【解析】解：A、用傘形帽和菊花形帽傘藻進行嫁接和核移植實驗，長出的帽形與提供細胞核的

一致，證明傘藻的帽形建成主要與細胞核有關，A正確；

B、用不同顏色熒光染料標記人和小鼠的細胞膜蛋白，進行細胞融合實驗，一段時間后發(fā)現紅色

熒光和綠色熒光分布均勻，證明細胞膜具有流動性，B正確；

C、綠葉喑處理后，一半遮光，另一半曝光，碘蒸氣處理后觀察葉片顏色變化，曝光部分變藍，

而遮光部位未變藍，證明光合作用產生了淀粉，c正確；

D、將非洲爪蟾蝌蚪的腸上皮細胞核移植到去核的卵細胞中，結果獲得了新的個體，說明高度分

化的動物細胞核具有全能性，D錯誤。

故選：D。

1、在傘藻的嫁接實驗中，傘藻的帽型與假根中細胞核的類型是一致的，說明傘藻的傘帽形態(tài)可能

決定于細胞核。在傘藻的核移植實驗中，將菊花形的傘藻的細胞核移植到傘帽是帽形的去掉傘帽

的傘藻中，長出的傘帽是菊花形，由此可以說明細胞核控制傘帽的形態(tài)，即細胞核具有控制生物

的性狀的功能。

2、1970年，科學家用熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合的實驗，以及相關的其他實驗證據表明

細胞膜具有流動性。

3、科學家曾用非洲爪的蝌蚪做實驗，將它的腸上皮細胞的核移植到去核的卵細胞中，結果獲得了

新的個體，說明高度分化的動物細胞核具有全能性。

本題考查細胞膜的結構特點、細胞核的功能、光合作用的發(fā)現史等相關知識，意在考查學生的識

記能力和判斷能力，難度不大。

7.【答案】差速離心法特定的空間結構阻斷類囊體膜上的e-傳遞和H+運輸過程，光反應階段不

能產生暗反應階段所需NADPH和ATP否反應體系中可以還存在其他氧元素供體，該實驗沒有

排除葉綠體濾液中其它物質的干擾，也并沒有直接觀察到氧的轉移

【解析】解：(1)為了能獲得離體的線粒體或葉綠體，常采用的方法是差速離心法。

(2)因為線粒體前體蛋白需要解折疊成肽鏈才能通過接觸點結構，進入線粒體基質，需要再次形

成特定的空間結構才具有相應功能。

(3)據圖判斷，若阻斷日傳遞和H+運輸過程，則暗反應所需NADPH和ATP將無法生成，而暗

反應正常進行需要ATP和NADPH作為原料。

(4)希爾反應體系中有離體的葉綠體，加入鐵鹽或其他氧化劑，無CO2,在光照下葉綠體能產生

02,因為葉綠體中還有很多含有氧元素的化合物，也并沒有直接觀察到氧原子的轉移，所以無法

判斷葉綠體產生的02中的氧元素全部來自水。

故答案為：

(1)差速離心法

(2)特定的空間結構

(3)阻斷類囊體膜上的e-傳遞和H+運輸過程，光反應階段不能產生暗反應階段所需NADPH和

ATP

（4）否反應體系中可以還存在其他氧元素供體，該實驗沒有排除葉綠體濾液中其它物質的干

擾，也并沒有直接觀察到氧的轉移

由圖2可知，在光照條件下，水光解后產生的e-和H+是形成NADPH和ATP的前提，若該過程被

阻斷，則不能正常形成NADPH和ATP。

本題考查光合作用的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問

題的能力是解答本題的關鍵。

8.【答案】pH、滲透壓、溫度、溶氧量等氨態(tài)氮正常濃度CO?氨態(tài)氮有利于光合作用有關酶

的合成將生長狀態(tài)一致的灌漿期水稻均分為兩組，一組施用正常量鉀肥，另一組使用過量鉀肥，

其他營養(yǎng)條件相同，兩組均在14co2氣體環(huán)境中實驗，一段時間后分別檢測兩組植株葉片和籽粒

的放射性并進行比較

【解析】解：（1）植物的光合作用受到多種因素的影響，在配制無土栽培培養(yǎng)液時除了考慮各種

礦質元素的種類和比例外，為保證植物正常生長，還需要考慮pH、滲透壓、溫度、溶氧量等理化

指標。

（2）該實驗的自變量為究氮素供應形態(tài)和二氧化碳的濃度，根據表格分析，X處理措施應為氨態(tài)

氮正常濃度C02,由表格可知，在施用氨態(tài)氮時不管正常CCh濃度還是高C02濃度，凈光合作用

速率均大于施用硝態(tài)氮的實驗組，所以能夠顯著提高該水稻凈光合速率的氮素形態(tài)是氨態(tài)氮。從

光合作用的角度分析，該種形態(tài)的氮素使凈光合速率提高的原因可能是有利于光合作用有關酶的

合成（或提高光合作用有關酶的活性，或有利于光合作用產物的運輸）。

（3）探究性實驗需要遵循的原則有：①科學性原則：實驗原理、步驟、方法等必須科學合理；②

可行性原則：與生產實踐緊密聯(lián)系，實驗切實可行；③對照原則：要排除無關變量的干擾；④單

一變量原則：嚴格控制無關變量相同且適宜。驗證鉀離子促進光合作用產物從葉片運至果實的實

驗的自變量是施用鉀肥的量，因變量為果實量，主要是有機物的量，可用C元素進行檢測，用14co2

氣體作為光合作用的原料通過放射性檢測因變量，所以實驗思路為將生長狀態(tài)一致的灌漿期水稻

均分為兩組，一組施用正常量鉀肥（對照組），另一組使用過量鉀肥（實驗組），其他營養(yǎng)條件

相同，兩組均在14co2氣體環(huán)境中實驗，一段時間后分別檢測兩組植株葉片和籽粒的放射性并進

行比較。

故答案為：

（1）pH,滲透壓、溫度、溶氧量等

（2）氨態(tài)氮正常濃度CCh氨態(tài)氮有利于光合作用有關酶的合成

（3）將生長狀態(tài)一致的灌漿期水稻均分為兩組，一組施用正常量鉀肥，另一組使用過量鉀肥，其

他營養(yǎng)條件相同，兩組均在HC02氣體環(huán)境中實驗，一段時間后分別檢測兩組植株葉片和籽粒的

放射性并進行比較

植物的光合作用受到pH、滲透壓、溫度、溶氧量以及各種礦質元素的種類和比例等理化指標的影

響。由表格可知，在施用匆態(tài)氮時不管正常CO2濃度還是高C02濃度，凈光合作用速率均大于施

用硝態(tài)氮的實驗組。

本題考查光合作用的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問

題的能力是解答本題的關鍵。

9.【答案】PPO可降低化學反應的活化能低溫下酶的活性較低，但空間結構穩(wěn)定，在適宜溫度下

能恢復活性抗褐變劑的種類和濃度L一半胱氨酸抗褐變劑的安全性、對果汁口感的影響、對果

汁營養(yǎng)價值的影響等

【解析】解：（1）酶能降低化學反應活化能，使得反應更容易發(fā)生。

（2）上述操作的目的是提取PPO,低溫下酶的活性較低，但空間結構穩(wěn)定，在適宜溫度下能恢復

活性，因此在低溫下操作才能達到目的。

（3）在對實驗中獲得的數據進行處理時，自變量會放在橫坐標位置，因變量會放在縱坐標位置,

所以自變量是抗褐變劑的種類和濃度。比較左右兩圖，L一半胱氨酸的作用效果更明顯，因此在蘋

果汁加工過程中，選用它作為抗褐變劑效果可能更好。生產的果汁是要供給人食用的，所以抗褐

變劑使用時還要考慮抗褐變劑的安全性、對果汁口感的影響、對果汁營養(yǎng)價值的影響等。

故答案為：

（1）PPO可降低化學反應的活化能

（2）低溫下酶的活性較低，但空間結構穩(wěn)定，在適宜溫度下能恢復活性

（3）抗褐變劑的種類和濃度L一半胱氨酸抗褐變劑的安全性、對果汁口感的影響、對果汁營養(yǎng)價

值的影響等

一般影響酶活性的因素包括：溫度、pH等，在高溫、過酸、過堿的條件下，酶的空間結構會改變，

在低溫條件下酶的活性會降低。

本題結合柱形圖，主要考查酶的相關知識，解答本題的關鍵是明確酶的作用機理，并能結合實驗

設計的原理分析作答。

10.【答案】12基因突變1：4：3T：R與野生型做正交和反交，統(tǒng)計后代的表型和比例R

4

作父本時，子代中易染條銹病植株：抗條銹病植株=1：4；Fi作母本時，子代中易染條銹病植株:

抗條銹病植株二1：1

【解析】解：（1）圖1可知，該自花傳粉、雌雄同株植物有12對同源染色體，因此為建立該植

物的基因組數據庫,科學家需完成12條染色體的DNA測序。等位基因的出現是基因突變的結果。

（2）由表中數量可知：F2中TT：Tt：tt=l：4：3。野生型（t）和純合突變型（TT）雜交得到Fi

（Tt）,若不考慮配子活性下降，則R自交獲得F2中TT：Tt：tt應為1：2：與實際比值相比，

F2中tt的比例增大，由此可知含T基因的配子成活率下降，由“假設雌配子活性均正?！翱梢酝?/p>

知，Fi產生的含T基因的雌配子和含t基因的雌配子之比為1：1,若含T基因的雄配子成活率為x,

含t基因的雄配子活性均正常，由配子法和“F2中TT：Tt：tt=l：4：3”可以知，ixx=i.x^,含

Zo4

T基因的雄配子成活率為:。

由題可知，實驗目的有：①雌配子活性均正常；②含T基因的雄配子成活率為右含基因的雄配子

活性均正常。因此應設計Fi與野生型做正交和反交，統(tǒng)計后代的表型和比例。若Fi作父本，則雜

交子代中易染條鎊病植株與抗條鑄病植株的比例為1：4；若Fi作母本，則雜交子代中易染條誘植

株與抗條銹病植株的比例為1：1。

故答案為：

（1）12基因突變

（2）1：4：3T{R與野生型做正交和反交，統(tǒng)計后