食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

2本規(guī)則主要適用于食品(含月餅)和化妝品包裝空隙率和包裝層數(shù)的計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)本規(guī)則引用下列文獻(xiàn)GB23350—2009限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品GB19855—2005月餅GB/T4122.1-2008包裝術(shù)語(yǔ)第1部分：基礎(chǔ)JJF1001—1998和GB/T4122.1—2008中的以及下列術(shù)語(yǔ)和定超出適度的包裝功能需求，其包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本超過(guò)必要程度的3.3初始包裝體積volumeoforiginalpackage3.4商品銷售包裝體積volumeofsellingpackageofcommodity商品銷售包裝(不含提手、扣件、綁繩等配件)的外切最小長(zhǎng)方體體積。3.5包裝空隙率interspace(gap)ratioofpackage3.6包裝層數(shù)packagelayers完全包裹產(chǎn)品的包裝的層數(shù)，不含初始包裝層。對(duì)食品和化妝品包裝的限量要求包括：包裝空隙率、包裝層數(shù)以及包裝成本和商品銷售價(jià)格比3個(gè)方面。34.2包裝空隙率和包裝層數(shù)食品和化妝品包裝空隙率和包裝層數(shù)應(yīng)符合表1規(guī)定的限量要求。食品和化妝品類別限量指標(biāo)3層及以下糕點(diǎn)3層及以下糧食注22層及以下保健食品3層及以下化妝品3層及以下其他食品3層及以下注1:當(dāng)內(nèi)裝產(chǎn)品所有單件凈含量均不大于30ml或30g,其包裝空隙率不應(yīng)超過(guò)75%;當(dāng)內(nèi)裝產(chǎn)品所有單件凈含量均大于30ml或30g,并不大于50ml或50g,其包裝注2:糧食指原糧及其初級(jí)加工品。4.3包裝成本和銷售價(jià)格比食品和化較品除初始包裝之外的所有包裝成本的總和不應(yīng)超過(guò)商品銷售價(jià)格的5樣本抽取5.1抽樣方法對(duì)食品和化妝品包裝的抽樣，應(yīng)在生產(chǎn)企業(yè)成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)或者食品和化妝品銷售場(chǎng)所的待銷食品和化妝品中抽取。抽樣時(shí)應(yīng)填寫食品和化妝品包裝計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)抽樣單(抽樣單格式見附錄A在生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽樣時(shí)，應(yīng)同時(shí)檢查食品和化妝品除初始包裝之外的所有包裝成本的總和與食品和化妝品銷售價(jià)格比，并填寫食品和化妝品包裝成本與銷售價(jià)格登記表(登記表格式見附錄B)。在銷售企業(yè)進(jìn)行抽樣時(shí)，不對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行檢查。如果對(duì)項(xiàng)目有疑問(wèn)，可追溯到該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢5.2抽樣數(shù)量對(duì)同一品種、同一包裝樣式的食品和化妝品，抽樣數(shù)量一般為1件。6計(jì)量檢驗(yàn)對(duì)食品和化妝品包裝進(jìn)行檢查、檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)按照以下要求執(zhí)行：—-以不破壞食品和化妝品的初始包裝為原則； 不得改變食品和化妝品本身屬性，不得破壞食品和化妝品本身質(zhì)量；46.2測(cè)量設(shè)備用于食品和化妝品包裝的長(zhǎng)度、寬度(或直徑)和高度測(cè)量的主要測(cè)量設(shè)備為鋼直尺和游標(biāo)卡尺。鋼直尺主要用于長(zhǎng)度、寬度和高度測(cè)量，游標(biāo)卡尺主要用于直徑的測(cè)量。對(duì)鋼直尺和游標(biāo)卡尺的計(jì)量特性要求如表2所述。測(cè)量設(shè)備應(yīng)經(jīng)計(jì)量檢定合格，并有有效的計(jì)量檢定證書。標(biāo)稱長(zhǎng)度(測(cè)量范圍)最大允許誤差備注1滿足被測(cè)量食品和化妝品銷售包裝的尺寸要求1士0.2016.3包裝空隙率的檢驗(yàn)6.3.1基本測(cè)量和計(jì)算方法為了計(jì)算包裝空隙率，必須測(cè)量和計(jì)算食品和化妝品銷售包裝體積以及食品和化妝品初始包裝體積。根據(jù)定義，對(duì)食品和化妝品銷售包裝體積以及食品和化妝品初始包裝體積的測(cè)量和計(jì)算都可以歸結(jié)為對(duì)包裝的外切最小長(zhǎng)方體體積的測(cè)量和計(jì)算。根據(jù)銷售法，其他形狀包裝可參照此方法測(cè)量和計(jì)算。6.3.2長(zhǎng)方體包裝體積的測(cè)量和計(jì)算沿長(zhǎng)方體包裝的外壁，均勻選取被測(cè)食品和化妝品包裝長(zhǎng)、寬、高的各三個(gè)測(cè)量點(diǎn)，用測(cè)長(zhǎng)計(jì)量器具分別進(jìn)行測(cè)量，取其平均值作為被測(cè)長(zhǎng)、寬、高的測(cè)量結(jié)果。分別測(cè)量長(zhǎng)、寬、高，得到l?,l?,l?;wi,w?,w?;h?,h?,hs。分別按式(1)、式(2)、式(3)取其平均值：5按式(4)計(jì)算出該長(zhǎng)方體包裝的體積。6.3.3圓柱體包裝的外切最小長(zhǎng)方體體積的測(cè)量和計(jì)算沿圓柱體外壁均勻選取被測(cè)食品和化妝品包裝直徑和高的各三個(gè)測(cè)量點(diǎn)，用卡尺和分別按式(5)和式(6)取其平均值：按式(7)計(jì)算出該圓柱體的外切最小長(zhǎng)方體的體積。6.3.4包裝空隙率計(jì)算6.3.4.2若食品和化妝品銷售包裝中含有兩種或兩種以上的食品和化妝品，則標(biāo)簽所列的食品和化妝品，其體積或其初始包裝體積(如果該食品和化妝品也有初始包裝)計(jì)6.3.4.3若為實(shí)現(xiàn)食品和化妝品的正常功能，在銷售包裝內(nèi)有需伴隨食品和化妝品一起銷售的附加物品，其體積計(jì)入食品和化妝品初始包裝總體積，如食品和化妝品特定的開啟工具、食品和化妝品說(shuō)明書或其他輔助物品；6.3.4.4若食品和化妝品銷售包裝中有2類或2類以上食品和化妝品，且有2種或2種以上食品和化妝品有包裝空隙率要求時(shí)，以標(biāo)簽所列的食品和化妝品計(jì)算食品和化妝品包裝空隙率；若標(biāo)簽所列兩種或兩種以上食品和化妝品有包裝空隙率要求時(shí)，以包裝6.4.2計(jì)算銷售包裝內(nèi)的初始包裝為第0層，接觸初始包裝的完全包裹的包裝為第166.4.3同一銷售包裝中若含有包裝層數(shù)不同的商品，僅計(jì)算對(duì)銷售包裝層數(shù)有限量要求的商品的包裝層數(shù)。對(duì)銷售包裝層數(shù)有限量要求的商品分別計(jì)算其包裝層數(shù)，并根據(jù)銷售包裝層數(shù)限量要求判定該商品包裝層數(shù)是否符合要求。6.5包裝成本與銷售價(jià)格比計(jì)算6.5.1包裝成本與產(chǎn)品銷售價(jià)格比率計(jì)算公式P—-產(chǎn)品銷售價(jià)格6.5.2包裝成本核算方法包裝成本的計(jì)算應(yīng)從商品制造商的角度確定，由商品制造商填報(bào)，并提供必要的原包裝成本是第1層到第N層所有包裝物成本的總和。6.5.3銷售價(jià)格核算方法商品銷售價(jià)格的核定應(yīng)以商品制造商與銷售商簽訂的合同銷售價(jià)格計(jì)算，或以該商6.6原始記錄每份檢驗(yàn)的原始記錄應(yīng)包含足夠的信息，記錄中列出的項(xiàng)目應(yīng)準(zhǔn)確填寫。觀測(cè)結(jié)果和計(jì)算應(yīng)在工作時(shí)予以記錄。記錄包括負(fù)責(zé)檢驗(yàn)執(zhí)行人員和結(jié)果核驗(yàn)人員的簽名，并按規(guī)定的期限保存(檢驗(yàn)原始記錄格式見附錄C)。6.7數(shù)據(jù)處理應(yīng)按本規(guī)則6.3.2,6.3.3和6.3.4條款規(guī)定的要求計(jì)算食品和化妝品銷售包裝體積、食品和化妝品包裝初始包裝體積、食品和化妝品初始包裝總體積和包裝空隙率等有關(guān)數(shù)據(jù)，并按四舍六入、逢五取偶的原則和以下要求進(jìn)行數(shù)據(jù)的修約。(a)食品和化妝品包裝體積的計(jì)算中，長(zhǎng)、寬、高或直徑的測(cè)量結(jié)果修約至1mm;(b)食品和化妝品包裝空隙率的計(jì)算中，空隙率修約至1%。7.1評(píng)定準(zhǔn)則7.1.1食品和化妝品包裝空隙率和包裝層數(shù)應(yīng)符合本規(guī)則4.2規(guī)定的要求。7.1.2食品和化妝品包裝成本和銷售價(jià)格比率應(yīng)符合本規(guī)則4.3規(guī)定的要求。7.1.3食品和化妝品包裝中，凡是超過(guò)上述3個(gè)限量要求中任何一項(xiàng)的即為過(guò)度包裝。7.2檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)準(zhǔn)確、清晰和客觀地報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包括足夠的信息，報(bào)告中的結(jié)論應(yīng)按7.1評(píng)定準(zhǔn)則的規(guī)定出具，說(shuō)明應(yīng)有文件依據(jù)。檢驗(yàn)報(bào)告中的總體結(jié)論應(yīng)根據(jù)檢驗(yàn)7a)如果包裝空隙率、包裝層數(shù)，以及包裝成本和銷售價(jià)格比率均合格的，總體結(jié)論為：該商品包裝的包裝空隙率、包裝層數(shù)，以及包裝成本和銷售價(jià)格比率均合格，該商品的包裝不屬于過(guò)度包裝。b)如果包裝空隙率和包裝層數(shù)均合格，但是，因?yàn)槭窃阡N售場(chǎng)所抽樣的，未對(duì)包裝成本和銷售價(jià)格比率進(jìn)行檢查的，總體結(jié)論為：該商品包裝的包裝空隙率和包裝層數(shù)均合格。c)如果包裝空隙率、包裝層數(shù)以及包裝成本和銷售價(jià)格比率三個(gè)項(xiàng)目中有1項(xiàng)或者1項(xiàng)以上不合格的，總體結(jié)論為；該商品包裝的××項(xiàng)目合格，××項(xiàng)目不合格，該商品的包裝屬于過(guò)度包裝。檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)由檢驗(yàn)執(zhí)行人員、結(jié)果核驗(yàn)人員和報(bào)告批準(zhǔn)人員簽名，并保留檢驗(yàn)報(bào)告的副本(檢驗(yàn)報(bào)告的格式見附錄D)。8食品和化妝品包裝計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)抽樣單格式食品和化妝品包裝計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)抽樣單(生產(chǎn)企業(yè)用)企業(yè)代碼郵政編碼檢驗(yàn)類別抽樣時(shí)間檢驗(yàn)地點(diǎn)□現(xiàn)場(chǎng)□承檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室時(shí)間和地點(diǎn)口企業(yè)送達(dá)□企業(yè)委托抽樣人員帶回商品名稱(品牌)產(chǎn)品批號(hào)及生產(chǎn)日期抽樣地點(diǎn)1234樣品及其他需要說(shuō)明的事項(xiàng)：抽檢單位(公章):抽樣人(簽名):被抽查企業(yè)(公章):被抽查企業(yè)經(jīng)手人(簽名):9(銷售企業(yè)用)企業(yè)代碼郵政編碼檢驗(yàn)類別抽樣時(shí)間檢驗(yàn)地點(diǎn)□現(xiàn)場(chǎng)□承檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室時(shí)間和地點(diǎn)□企業(yè)送達(dá)□企業(yè)委托抽樣人員帶回商品名稱(品牌)及生產(chǎn)日期234地點(diǎn)需要說(shuō)明的事項(xiàng)234抽檢單位(公章):抽樣人(簽名):被抽查企業(yè)(公章):被抽查企業(yè)經(jīng)手人(簽名):食品和化妝品包裝成本與銷售價(jià)格登記表格式食品和化妝品包裝成本與銷售價(jià)格登記表編號(hào)：企業(yè)名稱企業(yè)代碼郵政編碼商品名稱商標(biāo)(品牌)及生產(chǎn)日期包裝成本(元)名稱及編備注包裝成本總和銷售價(jià)格原始憑證及編號(hào)包裝成本總和與銷售價(jià)格比率需要說(shuō)明的事項(xiàng)：抽檢單位：檢查人(簽名):被檢查企業(yè)(公章):企業(yè)負(fù)責(zé)人(簽名):說(shuō)明：1此登記表由被檢查企業(yè)填報(bào)，并對(duì)填報(bào)內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。2此登記表一式三份，分別留存承檢機(jī)構(gòu)、被抽查企業(yè)和任務(wù)下達(dá)部門。3包裝成本的計(jì)算應(yīng)從商品制造商的角度確定。如是委托加工的，包裝成本原始憑證是委托加工合同或財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)憑證；如果是企業(yè)自己加工的，包裝成本原始憑證是成本核算憑證。4商品銷售價(jià)格的核定應(yīng)以商品制造商與銷售商簽訂的合同銷售價(jià)格計(jì)算，銷售價(jià)格原始憑證是銷售合同。附錄C食品和化妝品包裝計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)原始記錄格式食品和化妝品包裝計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)原始記錄電話郵編商品名稱商標(biāo)(品牌)批號(hào)及生產(chǎn)日期允許空隙率允許包裝層數(shù)允許包裝成本和銷售價(jià)格比率最大允許誤差檢定有效期設(shè)備編號(hào)1包裝空隙率檢驗(yàn)1.1銷售包裝體積測(cè)量與計(jì)算測(cè)量數(shù)據(jù)(mm)平均值(mm)長(zhǎng)度(l?)或直徑(D?)123123高度(ho)123銷售包裝體積(V?)V?=l?Xw?×h?=mm3或V?=D;×ho=mm31.2初始包裝總體積測(cè)量與計(jì)算1.2.1初始包裝商品1體積測(cè)量與計(jì)算測(cè)量數(shù)據(jù)(mm)長(zhǎng)度(l?)或直徑(D?)1232323初始包裝商品1體積(V?)V?=l?×w×h?=mm3或V?=Di×h?=mm測(cè)量數(shù)據(jù)(mm)長(zhǎng)度(l?)或直徑(D?)23寬度(w?)23高度(h?)23初始包裝商品2體積(V?)V?=l?×e?×h?=mm3或V?=D2×h?=mm31.2.3附加物品的名稱與體積附加物品名稱附加物品的體積(V/)1.2.4初始包裝的總體積V=V?+V?1.3空隙率計(jì)算(其中k=0.6)結(jié)論2包裝層數(shù)和包裝成本檢查包裝成本(元)備注包裝成本總和銷售價(jià)格(元)包裝成本和銷售價(jià)格比率(%)包裝層數(shù)：包裝成本和銷售價(jià)格比率：檢驗(yàn)人(簽字):核驗(yàn)人員(簽字):說(shuō)明：在商品包裝情況描述欄目中應(yīng)對(duì)銷售包裝中初始包裝商品數(shù)量和名稱以及附加物品的數(shù)量和名稱食品和化妝品包裝計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告格式報(bào)告編號(hào)食品和化妝品包裝計(jì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告商品名稱受檢單位生產(chǎn)單位檢驗(yàn)類別檢驗(yàn)單位(印章)1.本單位用于食品和化妝品包裝檢驗(yàn)的計(jì)量器具經(jīng)過(guò)計(jì)量檢定合格，并在有效檢驗(yàn)單位通信資料報(bào)告編號(hào)商品名稱商標(biāo)(品牌)批號(hào)及生產(chǎn)日期抽樣地點(diǎn)最大允許誤差檢定有效期設(shè)備編號(hào)項(xiàng)目名稱限量要求1