乳豬配方奶粉

1T/CCOAXXX—XXXX乳豬配方奶粉本文件規(guī)定了乳豬配方奶粉的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)纫?。本文件適用于乳豬配方奶粉的生產(chǎn)加工和貿(mào)易。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5009.8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定GB/T5918飼料產(chǎn)品混合均勻度的測(cè)定GB/T6432飼料中粗蛋白的測(cè)定凱氏定氮法GB/T6433飼料中粗脂肪的測(cè)定GB/T6435飼料中水分的測(cè)定GB/T6436飼料中鈣的測(cè)定GB/T6437飼料中總磷的測(cè)定分光光度法GB/T6438飼料中粗灰分的測(cè)定GB/T6439飼料中水溶性氯化物的測(cè)定GB10648飼料標(biāo)簽GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T14699.1飼料采樣GB/T18246飼料中氨基酸的測(cè)定農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄》農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑安全使用規(guī)范》3術(shù)語(yǔ)和定義3.1乳豬配方奶粉pigletmilkpowder以奶粉，植物油、粉末油脂，乳糖為原料，適量添加飼料添加劑，經(jīng)混合后制成的，用于飼喂乳豬的奶粉。3.2乳豬piglet日齡在28天以內(nèi)，斷奶前的仔豬。4質(zhì)量要求2T/CCOAXXX—XXXX4.1感官要求色澤均勻，粒度均勻、無發(fā)霉，無結(jié)塊，無變質(zhì)、無異味、無異嗅。4.2混合均勻度混合均勻，其變異系數(shù)（CV）≤6%。4.3質(zhì)量指標(biāo)乳豬配方奶粉的質(zhì)量指標(biāo)見表1。表1乳豬配方奶粉的質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量指標(biāo)水分/%≤6粗蛋白/%≥粗脂肪/%≥25.0乳糖/%≥20.0粗灰分/%≤鈣/%0.6-1.6磷/%0.5-0.8氯化鈉/%≤賴氨酸%1.0-1.54.4衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB13078的要求，飼料添加劑應(yīng)符合《飼料添加劑品種目錄》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》的要求。5檢驗(yàn)方法5.1感官指標(biāo)檢驗(yàn)：目測(cè)、鼻嗅、手感。5.2混合均勻度檢驗(yàn)：按GB/T5918執(zhí)行。5.3水分檢驗(yàn)：按GB/T6435執(zhí)行。5.4粗蛋白檢驗(yàn)：按GB/T6432執(zhí)行。5.5粗脂肪檢驗(yàn)：按GB/T6433執(zhí)行。5.6乳糖檢驗(yàn)：按GB5009.8執(zhí)行。5.7粗灰分檢驗(yàn)：按GB/T6438執(zhí)行。5.8鈣檢驗(yàn)：按照GB/T6436執(zhí)行。5.9磷檢驗(yàn)：按照GB/T6437執(zhí)行。5.10賴氨酸檢驗(yàn)：按照GB/T18246執(zhí)行。6檢驗(yàn)規(guī)則6.1扦樣按照GB/T14699.1的要求執(zhí)行。6.2出廠檢驗(yàn)6.2.1應(yīng)逐批檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告。3T/CCOAXXX—XXXX6.2.2檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、水分、粗蛋白、粗脂肪。6.3型式檢驗(yàn)6.3.1當(dāng)原料、設(shè)備、工藝有較大變化、長(zhǎng)期停機(jī)后恢復(fù)生產(chǎn)或相關(guān)管理部門提出要求時(shí)，均應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)。6.3.2判定規(guī)則：按第4章規(guī)定檢驗(yàn)。除微生物指標(biāo)外如有項(xiàng)目不合格，允許從同批產(chǎn)品的不同包裝中加倍抽檢，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果如仍不合格，則判定該批產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格。微生物指標(biāo)不合格不允許復(fù)檢。7標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)7.1應(yīng)符合GB10648和國(guó)家有關(guān)規(guī)定。7.2產(chǎn)品名稱標(biāo)識(shí)為“乳豬配方奶粉”，各項(xiàng)應(yīng)符合本文件規(guī)定。8包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸8.1包裝應(yīng)選用無毒無害防潮的材料。8.2儲(chǔ)