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餐飲業(yè)液化氣鋼瓶安全使用及應(yīng)急處置安全使用瓶裝液化石油氣根據(jù)中國(guó)城市燃?xì)鈪f(xié)會(huì)安全管理工作委員會(huì)2021年第三季度全國(guó)燃?xì)馐鹿史治鰣?bào)告,全國(guó)(不含港澳臺(tái))共發(fā)生燃?xì)馐鹿?29起,其中天然氣事故131起、液化石油氣事故192起、氣源待核實(shí)事故6起,液化石油氣發(fā)生的事故占58.4%,超過(guò)事故總數(shù)的一半還多。為保障液化石油氣用氣安全,使用瓶裝液化石油氣的餐飲業(yè)用戶必須做到:1、使用的液化石油鋼瓶必須經(jīng)有資質(zhì)的生產(chǎn)廠家或檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格并在檢驗(yàn)有效期內(nèi)方可使用。嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢驗(yàn)、或檢驗(yàn)不合格、或報(bào)廢的液化石油氣鋼瓶。2、加快推動(dòng)瓶裝液化石油氣鋼瓶賦碼建檔和充裝自動(dòng)識(shí)別。鋼瓶應(yīng)加裝智能角閥。3、鋼瓶使用前應(yīng)首先檢查鋼瓶閥處于關(guān)閉位置且無(wú)漏氣,再打開(kāi)接口處封膜(封口塞)與減壓閥連接。包括換氣后在安裝減壓閥前應(yīng)對(duì)減壓閥的密封圈作仔細(xì)檢查;減壓閥與角閥是絲扣連接,減壓閥先要對(duì)正,然后逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)手輪以手?jǐn)Q緊不漏氣即可。連接鋼瓶的減壓閥應(yīng)正面朝上并保持水平位置。在使用打開(kāi)鋼瓶角閥時(shí),先不要急于點(diǎn)火使用,應(yīng)先檢查一下其它接口處有無(wú)漏氣現(xiàn)象??捎梅试硭磕ㄔ诮涌谔?,如無(wú)氣泡為無(wú)漏氣。4、液化石油氣鋼瓶只能放置在廚房通風(fēng)干燥處,要直立放置,不允許臥放,更不準(zhǔn)倒置。鋼瓶與灶具周圍不得有易燃物,鋼瓶與灶具的安全距離不應(yīng)小于0.5m(水平凈距)。要保持鋼瓶清潔,避免銹蝕。鋼瓶與散熱器的凈距不應(yīng)小于1m,當(dāng)有散熱隔熱板時(shí)可減少到0.5m。5、連接鋼瓶減壓閥和灶具的膠管有耐油橡膠軟管和不銹鋼波紋管。當(dāng)鋼瓶供應(yīng)多臺(tái)燃?xì)庠罹邥r(shí),應(yīng)采用鋼管敷設(shè)主管道。燃?xì)庵鞴艿琅c多臺(tái)燃?xì)庠罹哌B接時(shí),應(yīng)使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管。單個(gè)鋼瓶與單臺(tái)燃?xì)庠罹哌B接宜使用雙頭螺紋連接的不銹鋼波紋管;當(dāng)使用液化石油氣專用耐油橡膠軟管時(shí),耐油橡膠軟管兩端必須用管卡(喉箍)固牢,不得使用鐵絲捆扎。餐飲業(yè)如使用的是耐油橡膠軟管宜一年更換。耐油橡膠軟管和不銹鋼波紋管不得穿墻、樓板、頂棚、門(mén)和窗,并應(yīng)經(jīng)常檢查,一旦發(fā)現(xiàn)不銹鋼波紋管或耐油橡膠軟管老化或損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)更換。6、用氣場(chǎng)所須具備良好的通風(fēng)條件,并設(shè)置滿足通風(fēng)需求的機(jī)械送風(fēng)裝置,燃具上方應(yīng)設(shè)置有效排除燃燒煙氣的設(shè)施。7、瓶裝液化石油氣減壓閥(又稱調(diào)壓器、調(diào)壓閥)應(yīng)根據(jù)使用設(shè)備的要求進(jìn)行調(diào)節(jié)。8、燃?xì)恻c(diǎn)火時(shí),應(yīng)先打開(kāi)鋼瓶上的角閥,擦燃火柴再打開(kāi)灶具上旋塞閥點(diǎn)燃。使用完畢后,應(yīng)先關(guān)閉鋼瓶角閥再關(guān)灶具旋塞閥。應(yīng)注意的是,不用氣時(shí)鋼瓶角閥和灶具旋塞閥都必須同時(shí)關(guān)閥,并應(yīng)做好開(kāi)閥、關(guān)閥記錄。9、應(yīng)經(jīng)常檢查減壓閥與瓶閥之間的接口密封圈有無(wú)損壞、脫落、老化現(xiàn)象,如有應(yīng)及時(shí)更換。要保持減壓閥整潔,呼吸孔不得堵塞。減壓閥嚴(yán)禁亂擰、亂動(dòng)或亂拆卸。一旦發(fā)現(xiàn)減壓閥漏氣或損壞,應(yīng)及時(shí)送供氣單位維修或更換。10、當(dāng)鋼瓶使用壓力降低到不能正常使用時(shí),不得用力搖晃、傾倒,嚴(yán)禁用蒸汽、熱水或火烤等加熱瓶體,以免受熱超壓引起爆炸。11、液化石油氣鋼瓶只供一臺(tái)灶具用氣時(shí),鋼瓶不得安裝雙火嘴。12、嚴(yán)禁使用“雙氣源”。13、在液化石油氣鋼瓶處地面,應(yīng)安裝液化石油氣濃度檢測(cè)報(bào)警器,并保證正常使用。14、在使用液化石油氣時(shí),廚房要有人看管,以免沸湯、沸水澆滅灶火或被風(fēng)吹滅,造成液化石油氣泄漏。15、瓶裝液化石油氣要保證質(zhì)量。鋼瓶不得灌裝摻混二甲醚的液化石油氣混合氣。16、嚴(yán)禁采用鋼瓶對(duì)鋼瓶私自倒氣。鋼瓶?jī)?nèi)的殘液嚴(yán)禁亂倒,應(yīng)由灌瓶站回收集中處理。17、對(duì)鋼瓶角閥、減壓閥、耐油橡膠軟管、不銹鋼波紋管和灶具旋塞閥及連接處,應(yīng)經(jīng)常用肥皂水,洗滌靈或洗潔精涂抹,如有氣泡冒出此時(shí)應(yīng)立即關(guān)閉鋼瓶角閥,同時(shí)斷絕一切明火、嚴(yán)禁動(dòng)電氣開(kāi)關(guān)、要開(kāi)門(mén)開(kāi)窗通風(fēng)。18、鋼瓶不得放在露天曝曬,嚴(yán)禁用明火檢查燃?xì)庑孤?9、為保障瓶裝液化石油氣用戶用氣安全,應(yīng)選用多功能安全設(shè)施的智能鋼瓶和減壓閥。在不正常使用應(yīng)具有自閉閥功能外,如發(fā)生泄漏、環(huán)境溫度過(guò)高、鋼瓶無(wú)壓自動(dòng)關(guān)閉閥門(mén)切斷氣源同時(shí),并通過(guò)手機(jī)給用戶和供氣方發(fā)出訊息并設(shè)有語(yǔ)音提示,確保用氣戶更加安全。另外消費(fèi)者還可通過(guò)掃描二維碼查詢鋼瓶生產(chǎn)、灌裝、檢驗(yàn)的信息,查看完整的質(zhì)量安全追溯鏈。20、對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患要建立臺(tái)賬、閉環(huán)管理,確保整改到位。21、用氣場(chǎng)所應(yīng)按規(guī)定配置足夠的干粉滅火器。22、政府下設(shè)的燃?xì)庵鞴懿块T(mén),應(yīng)組織明查暗訪對(duì)有較大安全隱患的餐飲業(yè)開(kāi)展專項(xiàng)督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須立即整改。六、使用瓶裝液化石油氣鋼瓶發(fā)生險(xiǎn)情時(shí)處理1、當(dāng)鋼瓶閥門(mén)失靈有液化石油氣泄漏未著火,應(yīng)先用濕毛巾、肥皂、黃泥等將泄漏處堵住,再將鋼瓶轉(zhuǎn)移到室外,泄掉余氣,切記要杜絕一切火源。2、如在灶具處燃?xì)庑孤┲?,?yīng)先關(guān)閉灶具旋塞閥再關(guān)角閥,切斷氣源后火會(huì)自行熄滅。3、如是鋼瓶減壓閥后著火關(guān)閉角閥;若是鋼瓶角閥與減壓閥連接處著火,應(yīng)迅速用濕抹布或濕毛巾等蓋住著火處,關(guān)閉角閥切斷氣源火會(huì)自行熄滅。4、如是鋼瓶角閥處(即瓶口)著火,或火太大無(wú)法關(guān)角閥,或角閥失靈用濕抹布或濕毛巾等不能滅火時(shí),應(yīng)卸下減壓閥或剪斷膠管,可戴蘸水的手套或裏上濕毛巾將鋼瓶搬到室外安全地方用干粉或二氧化碳滅火器滅火。若用滅火器也滅火不了可任其燃燒,要采取不斷噴(淋)水降溫,并請(qǐng)供應(yīng)單位來(lái)專人處理。5、用戶應(yīng)了解,液化石油氣鋼瓶立于地面著火,一般是不會(huì)發(fā)生爆炸,因鋼瓶?jī)?nèi)有很大壓力,只有液化石油氣向外噴射,外界空氣是進(jìn)不了鋼瓶?jī)?nèi),是不會(huì)出現(xiàn)回火。6、在現(xiàn)場(chǎng)如發(fā)現(xiàn)無(wú)法關(guān)閉角閥的鋼瓶橫臥在地面著火,應(yīng)及時(shí)將鋼瓶豎立,否則液化石油氣會(huì)從瓶口流出,被燒熱的地面導(dǎo)致鋼瓶?jī)?nèi)液體受熱,迅速膨脹250~300倍,超過(guò)鋼瓶承受壓力時(shí)產(chǎn)生爆炸。7、無(wú)法關(guān)閉角閥橫臥在地面著

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