凈選加工醫(yī)學宣教專家講座

【目標要求】掌握各種凈選加工操作方法；熟悉凈選目標與意義；了解凈選加工各種設備工作原理。1凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第1頁漢-張仲景-《金匱玉函經》：“或須皮去肉，或去皮須肉，或須根去莖，又須花須實，依方揀采，治削，極令凈潔?！?/p>

凈選2凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第2頁一、凈選加工含義凈選加工即凈制，是在切制、炮炙或調劑、制劑前，區(qū)分藥材不一樣藥用部分，除去非藥用部位、雜質及霉變品、蟲蛀品等，以其到達藥用純度標準方法。經凈制后藥材稱為“凈藥材”3凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第3頁凈選目標1、分離藥用部位——作用不一樣如麻黃去根，花椒去椒目，蓮子去心，扁豆去皮。2、進行大小分檔在水處理和加熱過程中分別處理，使其均勻一致。如延胡索、半夏、附子等。4凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第4頁凈選目標3、除去非藥用部位——確保劑量、降低副作用。如去根、去毛、去頭尾足翅、去粗皮、去瓤、去心、去蘆等。4、除去泥砂雜質及蟲蛀霉變品，確保凈度。5凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第5頁第一節(jié)去除雜質一、挑選

挑選是去除混在藥品中雜質及霉變品等，或將藥品大小、粗細等進行分檔，方便到達潔凈或深入加工處理。

操作方法：藥品放于竹匾或攤于桌上，用手揀。顛簸工具：簸子、竹匾、簸箕等。6凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第6頁揀選對象：1、非藥用部位2、其它方法不宜除去肉眼可見雜質（木屑、碎石、雜草、枝梗、蟲卵、鼠糞等）。3、霉爛蟲蛀等變質藥材4、按大小粗細，手工挑揀分檔7凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第7頁二、篩選篩選是依據藥品和雜質體積大小不一樣，選取不一樣規(guī)格篩和羅，以篩去藥品中砂石、雜質，使其到達潔凈。篩選方法：傳統(tǒng)均使用竹篩、鐵絲篩、銅篩、麻篩、馬尾篩、絹篩等。8凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第8頁篩選對象：1、與藥品體積大小相差懸殊雜質；2、藥渣和殘留輔料；3、用不一樣規(guī)格篩羅對藥品進行大小分檔9凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第9頁（1）振蕩式篩藥機

振蕩式篩藥機由篩子、彈性支架、偏心輪和電動機等組成。篩網固定在篩框上，依據需要選取不一樣孔徑篩網。篩框與彈性支架相連。偏心輪經過連桿結構與以彈性支架連接。當電動機帶動偏心輪轉動時，篩子即做往復運動。10凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第10頁（2）電磁振動篩藥機電磁振動篩藥機由機座、振動室、料斗、電磁激振器組成。機器開動時，電磁激振器作用產生振動，帶動振動室振動，使藥材過篩，將藥材大小分檔或凈制藥材。11凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第11頁三、風選風選是利用藥品和雜質輕重不一樣，借風力將雜質除去。普通可利用簸箕或風車經過楊簸或扇風，使雜質和藥用部分分離，以到達純潔之目標。如車前子、吳茱萸、萊菔子、葶藶子12凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第12頁四、水洗

水洗是將藥品經過水洗或漂洗除去雜質慣用方法。有些藥品常附著泥砂、鹽分或不潔之物，用篩選或風選不易除去，故用水洗或漂方法，以使藥品潔凈。方法：洗凈、淘洗、浸漂13凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第13頁水洗對象：1、藥品表面或內部附著泥土鹽分—蟬蛻、海藻2、浮選藥品與非藥用部位—酸棗仁與核分離14凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第14頁傳統(tǒng)凈制方法：

1、摘—用手或剪刀將不入藥部位摘除。多用于莖、花、葉等藥品，如旋復花、辛夷。2、揉—用手揉搓使碎后，再經過篩簸，以除去雜質。如桑葉、馬兜鈴。3、擦—用兩塊木塊，藥品放在中間重復摩擦，或放入石臼用木棍輕輕擦動，除去外皮或硬刺。15凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第15頁傳統(tǒng)凈制方法：4、礱—用石磨（墊高磨芯）或竹木制成推子，將藥品放入穴中，推進磨，除去雜質或非藥用部分。如桃仁、杏仁去皮，刺蒺藜、蒼耳子去刺。5、剪切—用剪刀或刀，除去藥品殘留非藥用部位或分離不一樣藥用部位，或將藥用部位用剪刀剪碎等。刷—毛刷或尼龍刷挖—金屬刀或非金屬刀剝—剝外殼，保持藥品完整性。16凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第16頁第二節(jié)分離和去除非藥用部位一、去皮殼去皮—根皮、栓皮—刮—種皮—燀去殼—果皮—砸等目：1、利于切片2、劑量準確3、分開藥用部位4、除去非藥用部位或有毒副作用部位17凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第17頁1、樹皮類如杜仲、厚樸、黃柏、肉桂等。可用刀刮去栓皮、苔蘚及其它不潔之物。2、根及根莖類如知母、桔梗、北沙參、明黨參等，應除去根皮。3、果實種子類使君子、白果、榧子等，砸破皮殼，去殼取仁；苦杏仁、桃仁等，用燀法去皮。18凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第18頁二、去毛有些藥品表面或內部，常著生許多絨毛，服后能刺激咽喉引發(fā)咳嗽或其它有害作用，消除其它副作用。依據不一樣藥品，可分別采取以下方法：1、刮、燎去毛—特殊藥材—如鹿茸19凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第19頁2、刷去毛—葉類藥材如枇杷葉、石韋等在葉后面密生許多絨毛，歷代文件記載均須刷去。刷毛時少許用者采取毛刷刷除，大量用者則采取去毛機刷去。3、燙去毛—根莖類、果實種子類如骨碎補、香附、狗脊、馬錢子等，表面生有黃棕色絨毛，可用砂炒法將毛燙焦，取出稍涼后再撞去毛絨即可。20凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第20頁4、挖去毛—果實種子類如金櫻子，在果實內部生有淡黃色絨毛，縱剖兩瓣，挖去毛核，去不盡毛，再用溫水稍浸后潤軟，挖凈毛和核，洗凈后曬干。5、撞去毛——根莖類如香附，表面生有黃棕色毛，將香附和瓷片放進竹籠中往返撞去毛，產品稱香附米。21凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第21頁三、去心“心”，普通指根類藥品木質部或種子胚芽而言。目標：1、除去非藥用部位—百部、貝母2、分離不一樣藥用部位—蓮子、花椒等3、消除副作用—巴戟天等

22凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第22頁四、去蘆“蘆”又稱“蘆頭”。普通指藥品根莖、葉莖等部位。通常認為需要去蘆藥品有黨參、桔梗、續(xù)斷、牛膝、草烏、茜草、地榆、玄參等。23凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第23頁五、去核目標：1、含量不一樣—訶子2、不入藥—山茱萸、烏梅、山楂24凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第24頁六、去頭尾、皮骨、足、翅目標：1、有毒—如蛇類（頭、尾等）2、非藥用部位—動物、昆蟲類如斑蝥、紅娘子、青娘子均去頭足翅；蛤蚧須除去鱗片頭足25凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第25頁七、去殘肉

一些動物類藥品，如龜甲、鱉甲、豹骨、狗骨等，均須除去殘肉筋膜，純凈藥材。方法有：浸泡法胰臟凈制法酵母菌凈制法蒸制刷除法26凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第26頁第三節(jié)其它加工一、碾搗因為質地特殊或形體較小，不便切制，不論生熟，均需碾或搗碎，方便調配和制劑，使其充分發(fā)揮療效。

27凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第27頁一、碾搗礦物類：如石膏、龍齒等；甲殼類：如鱉甲、龜甲等；果實種子類：如芥子、萊菔子等，宜臨用前搗碎，以防泛油或揮發(fā)而失效。根及根莖類：如川貝母、三七等。28凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第28頁二、拌衣

將藥品表面用水潤濕，使輔料粘于藥品上，從而起到一定治療作用。1、朱砂拌衣——增強寧心安神作用。如拌茯苓等。2、青黛拌衣——增強清熱作用。如拌燈心草29凈選加工醫(yī)學宣教專家講座第29頁三、揉搓

一些質地松軟而呈絲條狀藥品，須揉搓成團，便于調配和煎熬，如竹茹、谷精草等。另如荷葉、桑葉須揉搓成小碎塊，便于調劑和制劑。30凈選加工醫(yī)學宣教專家講座