食品科學(xué)與工程本科畢業(yè)

食品科學(xué)與工程本科畢業(yè)，最好是就業(yè)還是找工作啊？懸賞分：0-解決時(shí)間：2010-3-1520:21提問者：pudengshun-四級最佳答案你問的不是一回事嗎？你是不是想問考研還是找工作??？我覺得這是個(gè)你自己確定的問題，好多學(xué)生都問過我，其實(shí)我覺得考研和工作是一個(gè)問題，只不過是早晚的問題，食品這個(gè)學(xué)科不是一個(gè)高端行業(yè)，但是是關(guān)乎國計(jì)民生的大產(chǎn)業(yè)，沒有問天下太平，出了問題天下大亂，三鹿就是個(gè)好例子。所以我建議你還是要早定目標(biāo)，是要從事探討還是想從事工作，假如想搞探討，就別想別的，剎下心來考研，讀博；假如是工作，那就豐富自己，考一些證書證明自己的就業(yè)力，下面給你舉薦一些可以考得證書，僅供參考，以下是原創(chuàng)，呵呵一、公共養(yǎng)分師1.職業(yè)定義：公共養(yǎng)分師是從事養(yǎng)分指導(dǎo)、養(yǎng)分與食品平安學(xué)問傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。2.行業(yè)定位：醫(yī)護(hù)人員、藥師、中小學(xué)衛(wèi)生老師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、賓館、飯店養(yǎng)分配餐人員。3.適用人群：食品、醫(yī)學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科生及探討生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。4.頒發(fā)部門：中華人民共和國人力資源和社會保障部統(tǒng)一印制，人力資源和社會保障部門發(fā)。5.證書性質(zhì)：國家職業(yè)資格證書，一本證書6.證書分級：五個(gè)等級，即初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級，?？粕煽迹⒏呒墸▏衣殬I(yè)資格三級，本科生，探討生可考）、技師（國家職業(yè)資格二級，持三級證的人員可考）、高級技師（國家職業(yè)資格一級，持二級證的人員可考）7.培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：各地人力資源和社會保障部門授權(quán)的單位（ps.太多了，呵呵，不過和社會相比高校還是比較穩(wěn)妥的，學(xué)起來也便利！因?yàn)楸容^了解黑龍江，就寫哈市高校里的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：黑龍江中醫(yī)藥高校成教學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)高校食品學(xué)院、哈爾濱商業(yè)高校、黑龍江生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院、綏化學(xué)院、黑龍江八一農(nóng)墾高校等都有）。8.考證成本：三級2700~3300元左右（社會力氣往往價(jià)錢低些，不過可信性差些，表罵我，個(gè)人觀點(diǎn)！這是北方價(jià)，南方聽說還有5，6K的，太TM黑了）；二級3000~3600元左右！其他級別因?yàn)槿松倬蜎]寫。9.考試時(shí)間：時(shí)間比較隨意，隨學(xué)隨考；閉卷考試。10.證書點(diǎn)評：公共養(yǎng)分師是2005年列入新職業(yè)之一，其后發(fā)展迅猛，其實(shí)與食品專業(yè)相關(guān)的含金量很高的一個(gè)證書（ps.從價(jià)錢上就能看出來），但是一些機(jī)構(gòu)以掙錢為目的，有沒有條件都上，而且魚龍混雜，還有一些假證（不是人保部門發(fā)的，蓋章要好好核對，一般有省級或省級以上職業(yè)技能鑒定中心章和鋼?。率购鹆坑兴陆?，但據(jù)說國家立刻要嚴(yán)格管理，關(guān)閉一些無資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，就要規(guī)范了！二、食品平安師1.職業(yè)定義：食品平安師是指具備食品平安管理的相關(guān)學(xué)問，運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品平安管理的從業(yè)人員。2.行業(yè)定位：食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等。3.適用人群：食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及探討生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。4.頒發(fā)部門：中華人民共和國人力資源和社會保障部統(tǒng)一印制，人力資源和社會保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心統(tǒng)一核發(fā)；中國食品工業(yè)協(xié)會5.證書性質(zhì)：兩本證書，國家職業(yè)崗位培訓(xùn)證書（中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心，CETTIC）和食品平安師資格證書（中國食品工業(yè)協(xié)會）。6.證書分級：三個(gè)等級，即助理食品平安師（?？粕煽迹⑹称菲桨矌煟ū究粕?，探討生可考）、高級食品平安師（持食品平安師的人員可考）。7.培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：中國食品工業(yè)協(xié)會授權(quán)的單位（ps.管理的很規(guī)范，一般一個(gè)省或地區(qū)就一個(gè)培訓(xùn)中心，一個(gè)考試中心，考培分別，目前比較少）查了一些，如下（按音序）：東北農(nóng)業(yè)高校乳品科學(xué)教化部重點(diǎn)試驗(yàn)室；廣東省食品學(xué)會；廣州高?；瘜W(xué)化工學(xué)院；貴州高校生命科學(xué)學(xué)院；河北省食品工業(yè)協(xié)會；河南省高技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心；江蘇常熟理工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院；遼源市食品平安監(jiān)管中心；南昌高校中德聯(lián)合探討院；南京農(nóng)業(yè)高校食品科技學(xué)院；山東省食品工業(yè)協(xié)會；上海交通高校成人教化學(xué)院弄學(xué)院分院；上海理工高校；深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院；四川省食品工業(yè)協(xié)會；天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院；西安工程技術(shù)學(xué)校；鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院；中國農(nóng)業(yè)高校食品科學(xué)與養(yǎng)分工程學(xué)院。8.考證成本：助級1800元左右（?？粕?；中級1300~2500元左右（有在校學(xué)生價(jià)，食品平安專業(yè)學(xué)生最便宜，畢業(yè)了就貴了，呵呵，可能是因?yàn)閽赍X了吧）！高級6000~7000元左右（這個(gè)還是掙兩年錢再說吧，或者工作后讓老板報(bào)銷，呵呵）。9.考試時(shí)間：每年6月和12月各一次（和四六級差不多啊，呵呵）全國統(tǒng)考，閉卷考試。10.證書點(diǎn)評：食品平安師是伴隨著國家《食品平安法》出臺應(yīng)運(yùn)而生的，2006年起先試點(diǎn)，在北上廣深推行良好，《食品平安法》中規(guī)定：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)必需配備規(guī)定數(shù)量的食品平安管理人員，從事食品相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者必需取得高級食品平安從業(yè)資格證書，從學(xué)習(xí)涉及的內(nèi)容來看，涉及食品平安基礎(chǔ)學(xué)問，食品平安保障技術(shù)和ISO9000和HACCP管理體系，以及食品平安政策與標(biāo)準(zhǔn)，屬于培育和認(rèn)證管理層面的人員。由此看來，這個(gè)證書還是很有發(fā)展?jié)摿Φ?，特殊是現(xiàn)從事食品德業(yè)管理方面的人員，以后上升管就靠它了，希望不要像養(yǎng)分師似地弄濫了！三、ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS體系等認(rèn)證審核員1.職業(yè)定義：ISO9000（質(zhì)量管理體系），ISO14000（環(huán)境管理體系），ISO22000（食品平安管理體系），QS（質(zhì)量平安）等體系運(yùn)行內(nèi)審員全稱叫內(nèi)部質(zhì)量審核員，通常由既精通ISO國際標(biāo)準(zhǔn)又熟識本企業(yè)管理狀況的人員擔(dān)當(dāng)。根據(jù)ISO9000標(biāo)準(zhǔn)的要求，凡是推行上述體系的組織每年都要進(jìn)行肯定頻次的內(nèi)部質(zhì)量審核，內(nèi)部質(zhì)量審核由經(jīng)過培訓(xùn)的有資格的內(nèi)審員來執(zhí)行審核任務(wù)。故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的組織，通常都須要培育一批內(nèi)審員。內(nèi)審員可以由各部門人員兼職擔(dān)當(dāng)。2.行業(yè)定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等體系的組織內(nèi)部或第三方審核機(jī)構(gòu)人員等。3.適用人群：食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及探討生，上述組織相關(guān)人員。4.頒發(fā)部門：國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會認(rèn)可的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)自行頒授（內(nèi)審員）；國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（國家注冊審核員，即外審員）5.證書性質(zhì)：內(nèi)審員培訓(xùn)證書（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）；外審員資格證書（國家認(rèn)監(jiān)委）。6.證書分級：二個(gè)層次，即內(nèi)審員（學(xué)生和相關(guān)組織內(nèi)部人員可考）；外審員（有肯定工作閱歷人員，與內(nèi)審員前后關(guān)系）。7.培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會認(rèn)可的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（ps.認(rèn)監(jiān)委管理的很規(guī)范）查了一些，如下：中國質(zhì)量認(rèn)證中心（ISO9000，ISO14000，HACCP）；國培認(rèn)證培訓(xùn)(北京）中心（ISO9000，ISO14000）；中食恒信（北京）質(zhì)量認(rèn)證中心有限公司（HACCP）；方圓標(biāo)記認(rèn)證集團(tuán)有限公司（ISO9000，ISO14000，HACCP）；華夏認(rèn)證中心有限公司（ISO9000，ISO14000）；深圳市國信認(rèn)證培訓(xùn)中心有限公司（ISO9000，ISO14000），北京華思聯(lián)認(rèn)證中心（ISO9000，ISO14000，HACCP認(rèn)證）等8.考證成本：內(nèi)審員每個(gè)體系400~1000不等（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)自定）；外審員每個(gè)體系3000元左右。9.考試時(shí)間：時(shí)間比較隨意，隨學(xué)隨考；開閉均有。10.證書點(diǎn)評：內(nèi)審員即企業(yè)內(nèi)部審核員，是根據(jù)ISO認(rèn)證規(guī)范要求對企業(yè)工作實(shí)行內(nèi)部審核的人員，除了對于認(rèn)證企業(yè)要求必需有內(nèi)部審核員外，由于內(nèi)審員熟知各項(xiàng)國際標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)審員在企業(yè)內(nèi)要監(jiān)控幾乎全部的工作流程和環(huán)節(jié)，因此在工作的同時(shí)也是對自身實(shí)力的檢驗(yàn)與提升，假如沒有到企業(yè)后還要培訓(xùn)！四、檢驗(yàn)員1.職業(yè)定義：熟識化學(xué)、食品檢測、微生物檢測、質(zhì)量監(jiān)控等學(xué)問的食品檢、化驗(yàn)人員。2.行業(yè)定位：食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)的檢化驗(yàn)人員。3.適用人群：食品、化學(xué)、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及探討生，上述組織相關(guān)人員。4.頒發(fā)部門：國家質(zhì)檢總局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心5.證書性質(zhì)：國家職業(yè)資格證書，一本證書6.證書分級：五個(gè)等級，即初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級，?？粕煽迹?、高級（國家職業(yè)資格三級，本科生，探討生可考）、技師和高級技師（另行支配）7.培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：國家質(zhì)檢總局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心授權(quán)的單位（ps.各省不同！哈市的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：黑龍江食品工業(yè)協(xié)會、東北農(nóng)業(yè)高校食品學(xué)院、黑龍江廣播電視高校等都有）。8.考證成本：高級600~1000元左右；9.考試時(shí)間：時(shí)間比較隨意，隨學(xué)隨考。10.證書點(diǎn)評：國家對化學(xué)檢驗(yàn)人員必須要求持證上崗，假如有想從事這方面工作的同學(xué)是特別有必要的，因?yàn)榧偃鐩]有到企業(yè)后還要培訓(xùn)后，持證上崗。五、CETTIC其他與食品相關(guān)的崗位證書餐飲業(yè)經(jīng)理人，高級物流師，運(yùn)動養(yǎng)分師和食品企業(yè)經(jīng)理助理/營銷助理等，這些項(xiàng)目都是新興的，開展的單位很少，而且均在北京，感愛好的可以考察一下。目前“食品機(jī)械工程師”也是個(gè)新型職業(yè)，不過中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心并沒有將其納入職業(yè)培訓(xùn)的項(xiàng)目中來，不過伴隨著食品機(jī)械領(lǐng)域的不