2015年天津市高考生物試卷考點(diǎn)卡片

考點(diǎn)卡片

1.檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)

【考點(diǎn)歸納】

實(shí)驗(yàn)對(duì)比：檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1.嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，闡明實(shí)驗(yàn)原理-顏色反應(yīng)；

2.識(shí)記和區(qū)分用于可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定的試劑及產(chǎn)生的特定顏色；

3.初步掌握鑒定上述化合物的基本方法，學(xué)會(huì)描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，掌握NaOH溶液和CuSO4

溶液的使用方法.

二、實(shí)驗(yàn)原理：

某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng).

1、生物組織中普遍存在的可溶性糖類較多，有葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖.前三種糖的

分子內(nèi)都含有游離的具還原性的半縮醛羥基，因此叫做還原糖；蔗糖分子內(nèi)沒有，為非還原

糖.實(shí)驗(yàn)中所用的斐林試劑，只能鑒定生物組織中可溶性還原糖，而不能鑒定可溶性非還原

糖.

2、脂肪和類脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）統(tǒng)稱為脂類.它是構(gòu)成人體組織的正常成分，不

溶于水而易溶于酒精、乙醛、氯仿等脂溶劑中.在化學(xué)組成上，脂類屬于脂肪酸的酯或與這

些酯有關(guān)的物質(zhì).脂類的主要功能是氧化供能.脂肪可以被蘇丹HI染液染成橘黃色或橙紅色

（或被蘇丹IV染液染成紅色），膽脂素呈淡紅色，脂肪酸不著色，細(xì)胞核呈藍(lán)色.

3、蛋白質(zhì)與雙縮胭試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng).（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性

NaOH溶液中能與雙縮胭試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng).）

原理總結(jié)：

①可溶性還原糖+斐林試劑f磚紅色沉淀.（水浴加熱）

②脂肪小顆粒+蘇丹in染液一橘黃色小顆粒.（要顯微鏡觀察）

③蛋白質(zhì)+雙縮胭試劑一紫色反應(yīng).（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）

三、實(shí)驗(yàn)材料和試劑：

1、做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨.（因?yàn)?/p>

組織的顏色較淺，易于觀察.）經(jīng)試驗(yàn)比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘

藍(lán)葉、白蘿卜.

2、做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn).應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡3?4

小時(shí)（也可用葩麻種子）.

3、做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清.

4、淀粉的鑒定：馬鈴薯勻漿.

試劑：

①斐林試劑（O.lg/mL的NaOH溶液+0.05g/mL的CuSCU溶液）；

②蘇丹HI染液；

③雙縮服試劑；

④體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液；

⑤蒸儲(chǔ)水.

四、還原糖的鑒定流程：

1、鑒定步驟：

選材：蘋果：洗凈、去皮、切塊，取5g放入研缽中

I

制備組織樣液研磨成漿：加石英砂，加5ml水研磨注入組織樣液2ml

I

一層紗布過濾：將玻璃漏斗插入試管中，漏斗上墊

加斐林試劑：2ml（由斐林試劑甲液和乙液充分混合而成，不能分別加入）

I

水浴加熱：煮沸2min

I

觀察溶液顏色變化：淺藍(lán)色一棕色一磚紅色.

結(jié)論：還原糖與斐林試劑在加熱煮沸的過程中生成磚紅色沉淀

2、實(shí)驗(yàn)成功的要點(diǎn)：

①還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)：選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨為

最好.

②斐林試劑要兩液混合均勻且現(xiàn)配現(xiàn)用.

斐林試劑的配制過程示意圖：

甲液（O'g/inL的NaOH溶瀚］按一定比例混合均勻-斐林試劑

Z.^（0.05g/mL^CuS04溶漕）J

③研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響？答：加石英砂是為了使研磨更充

分.不加石英砂會(huì)使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時(shí)溶液顏色變化不明顯.

④斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現(xiàn)混現(xiàn)用？答：混合后使用；產(chǎn)

生氫氧化銅；氫氧化銅不穩(wěn)定.⑤還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序?yàn)椋?/p>

答：淺藍(lán)色棕色磚紅色.

五、脂肪的鑒定流程

1、鑒定步驟

取材：花生種子（浸泡3-4h）,將子葉削成薄片

I

'飄理想薄片

制片,［在薄片上滴2-3滴蘇丹田染液

'：去浮色

、制成臨時(shí)裝片

觀察：先在低倍鏡下，找到材料的脂肪滴，然后，轉(zhuǎn)為高倍鏡觀察.

結(jié)論：細(xì)胞中的圓形脂肪小顆粒已經(jīng)被染成橘黃色.

2、實(shí)驗(yàn)成功的要點(diǎn)：

①脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)：選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好（實(shí)驗(yàn)前浸泡3h?4h）.

②該試驗(yàn)成功的關(guān)鍵是獲得只含有單層細(xì)胞理想薄片.

③滴蘇丹m染液染液染色2-3min,時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以防細(xì)胞的其他部分被染色.

六、蛋白質(zhì)的鑒定流程

1、鑒定步驟

選材：卵清稀釋液或黃豆（浸泡1-2d）-豆?jié){一濾液

I

呈色反應(yīng)

結(jié)論：蛋白質(zhì)與雙縮腺試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

2、實(shí)驗(yàn)成功的要點(diǎn)：

①蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)：可用浸泡Id?2d的黃豆種子（或用豆?jié){、或用雞蛋蛋白稀釋液）.

②雙縮版試劑的使用，一定要先加入A液（即O.lg/mL的NaOH溶液），再加入雙縮版試

劑B液（BP0.01g/ml的CuSO4溶液）.

③還可設(shè)計(jì)一只加底物的試管，不加雙縮版試劑，進(jìn)行空白對(duì)照，說明顏色反應(yīng)的引起是

蛋白質(zhì)的存在與雙縮胭試劑發(fā)生反應(yīng)，而不是空氣的氧化引起.

④雙縮胭試劑A、B兩液不能混合使用，先加A液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大

豆組織樣液做對(duì)比.

【易混知識(shí)點(diǎn)對(duì)比】

1、斐林試劑和雙縮版試劑的比較

相同點(diǎn)：

①都由NaOH溶液和CuSO4溶液構(gòu)成；

②斐林試劑甲液和雙縮胭試劑A都為O.lg/mLNaOH溶液.

不同點(diǎn)：

①CuSO4溶液濃度不一樣：斐林試劑乙液為0.05g/mLCuS04溶液，雙縮胭試劑B為

O.Olg/mLCuSCU溶液.

②配制比例不一樣.

③使用方法不一樣：斐林試劑是甲、乙液一起混合后再使用，雙縮胭試劑則是先向待鑒定

材料加入A試劑搖勻后，再加入試劑B.

④鑒定的對(duì)象不一樣：斐林試劑鑒定的是還原糖，雙縮版試劑鑒定的是蛋白質(zhì).

⑤反應(yīng)本質(zhì)及顏色反應(yīng)不一樣.

2、蘇丹II［染液與蘇丹IV染液的比較

都是用來鑒定脂肪.蘇丹W染液更易溶于脂肪，所以染色更深，同時(shí)要求染色時(shí)間更短

【命題方向】

題型一：還原糖的鑒定

典例1：（2014?江蘇）關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是（）

A.量取2mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒

B.隔水加熱時(shí)，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面

C.在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色

D.實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆?/p>

分析：斐林試劑的構(gòu)成：由甲液：O.lg/mL的NaOH和乙液：0.05g/mL的CuSO4構(gòu)成：

實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)：①用于檢測(cè)還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖；②甲乙液必須等量混合均

勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用；③必須用水浴加熱

顏色變化：淺藍(lán)色一棕色一磚紅色

解答：A、量取2mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒，這樣量取的更準(zhǔn)

確，故A選項(xiàng)正確；

B、隔水加熱時(shí)，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面，有利于試管中液體的快速升溫,

故B選項(xiàng)正確；

C、在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)藍(lán)色，斐林試劑的顏色為藍(lán)色，故C選項(xiàng)

錯(cuò)誤；

D、斐林試劑要現(xiàn)用現(xiàn)配，不能長(zhǎng)期保存，故D選項(xiàng)錯(cuò)誤.

故選：AB.

點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中可溶性還原糖的鑒定的實(shí)驗(yàn)，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知

識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能,

能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理.

題型二：脂肪的鑒定

典例2：脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，切片做好后應(yīng)進(jìn)行的操作步躲依次是（）

A.制片--染色--洗浮色--觀察B.染色--洗浮色--制片--觀察

C.制片--觀察--染色--洗浮色D.染色--制片--洗浮色--觀察

分析：脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)的步驟為：

1.制備生物組織實(shí)驗(yàn)材料：取花生種子，徒手切片.

2.實(shí)驗(yàn)操作和觀察

（1）染色：滴2?3滴蘇丹m染液，染色2?3min.

（2）洗去浮色：用吸水紙吸去多余的染液，滴1?2滴50%酒精溶液，洗去浮色.

（3）制片：吸去多余酒精，滴1滴蒸儲(chǔ)水，制成臨時(shí)裝片.

（4）觀察：子葉薄片的顏色.

解答：脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)的步驟為：切取子葉薄片一染色一去浮色一制片一觀察，B正確.故選:

B.

點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、

實(shí)驗(yàn)選擇的材料是否合理，實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中

注意積累.

題型三：蛋白質(zhì)的鑒定

典例3：用雙縮版試劑鑒定蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，正確的操作是（）

A.2mL蛋白質(zhì)稀釋液先加O.lg/mL的NaOH,振蕩均勻后，再加3-4滴0.01g/mL的CuSO4

溶液

B.2mL蛋白質(zhì)稀釋液先加3-4滴O.Olg/mL的CuSCU溶液，再滴入O.lg/mL的NaOH溶液

C.2mL蛋白質(zhì)稀釋液，同時(shí)加入O.lg/mL的NaOH和0.01g/mLCuSO4溶液混合

D.在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白質(zhì)溶液

分析:雙縮腺試劑由A液（質(zhì)量濃度為O.lg/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01g/mL

硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時(shí)要先加A液后再加入B液.據(jù)此答題.

解答：用雙縮版試劑鑒定蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，正確的操作是：在2mL蛋白質(zhì)稀釋液先加O.lg/mL

的NaOH,振蕩均勻后，再加3-4滴0.01g/mL的CuSCU溶液，再振蕩就會(huì)出現(xiàn)紫色現(xiàn)象.

故選：A.

點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要學(xué)生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原

理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要學(xué)生在平時(shí)的學(xué)習(xí)

過程中注意積累.

【解題思路點(diǎn)撥】本考點(diǎn)主要考察還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定，要注意實(shí)驗(yàn)原理、材料、

試劑及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等的區(qū)分，需要熟記.

2.酶的特性

【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】

1,酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的IO7?1（）13倍.

（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng).

（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；

在低溫下，酶的活性降低，但不會(huì)失活.

2、疑難辨析

（1）酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，在細(xì)胞內(nèi)外都起作用，如消化酶就是在細(xì)胞外消化道內(nèi)起作用的；

醐對(duì)生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)起催化作用與調(diào)節(jié)人體新陳代謝的激素不同；雖然酶的催化效率很

高，但它并不被消耗；酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，它的合成受到遺傳物質(zhì)的控制.

（2）通常酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，主要在適宜條件下才有活性.胃蛋白酶是在胃中對(duì)蛋白

質(zhì)的水解起催化作用的.胃蛋白酶只有在酸性環(huán)境（最適PH=2左右）才有催化作用，隨

pH升高，其活性下降.當(dāng)溶液中pH上升到6以上時(shí)，胃蛋白酶會(huì)失活，這種活性的破壞

是不可逆轉(zhuǎn)的.

【命題方向】

題型一：酶的專一性

典例1：在植物細(xì)胞工程中常需要去掉細(xì)胞壁，在不損傷植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列

可用于去除細(xì)胞壁的物質(zhì)是（）

A.纖維素酶B.蛋白酶C.鹽酸D.脂肪酶

分析：細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，植物細(xì)胞工程中在不損傷植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的情況

下除去細(xì)胞壁的方法是酶解法，即用纖維素酶或果膠酶處理，使細(xì)胞壁溶解.

解答：A、纖維素酶的作用是催化纖維素的水解從而除去細(xì)胞壁，A正確；

B、細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠，蛋白酶的作用是催化蛋白質(zhì)的水解，不能除去細(xì)胞壁，

B錯(cuò)誤；

C、鹽酸不能除去細(xì)胞壁，還能殺死細(xì)胞，C錯(cuò)誤；

D、細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠，脂肪酶的作用是催化脂肪的水解，不能除去細(xì)胞壁，D

錯(cuò)誤.

故選：A.

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)胞壁的成分，酶解法除去細(xì)胞壁，酶作用的專一性，對(duì)于相關(guān)基礎(chǔ)

知識(shí)的記憶是解題的關(guān)鍵.

題型二：酶的特性綜合

典例2：下列有關(guān)酶的說法中正確的是（）

A.蛋白酶可以水解所有的酶

B.在酶的高效性實(shí)驗(yàn)中，將酶的用量減少一半對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不會(huì)造成明顯影響

C.0℃升溫至100C與100C降溫至0℃對(duì)防活性影響基本相同

D.酶在活細(xì)胞中產(chǎn)生，也只能在活細(xì)胞中發(fā)揮作用

分析：本題是對(duì)酶的本質(zhì)、酶的作用特點(diǎn)、高溫及低溫對(duì)酶活性影響的綜合性考查，回憶酶

的概念和本質(zhì)、酶作用的高效性及專一性、溫度對(duì)酶活性影響的曲線模型，然后分析選項(xiàng)進(jìn)

行解答.

解答：A、酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,蛋白酶不能水解RNA,A錯(cuò)誤；

B、由于酶具有高效性，在酶的高效性實(shí)驗(yàn)中，將酶的用量減少一半對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不會(huì)造成明

顯影響，B正確：

C、將溫度從0升溫至100C,酶的活性先升高后降低，將溫度從100℃降溫至（TC,酶的活

性不變，始終接近于沒有活性，C錯(cuò)誤；

D、酶既可以在細(xì)胞內(nèi)，也可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用，D錯(cuò)誤.

故選：B.

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于對(duì)酶的本質(zhì)、酶的作用特點(diǎn)、高溫及低溫對(duì)酶活性影響的理解并把握知識(shí)點(diǎn)間的

內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)犍.

【解題思路點(diǎn)撥】難點(diǎn)辨析：酶并不只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用：酶由活細(xì)胞產(chǎn)生，可以在細(xì)胞內(nèi)

發(fā)揮作用，如細(xì)胞內(nèi)的呼吸氧化酶；也可以分泌到細(xì)胞外發(fā)揮作用，如各種消化酶；在生物

體外適宜的條件下也能發(fā)揮作用，如證明唾液淀粉酶水解淀粉的實(shí)驗(yàn).

3.觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】

一、目的要求：

1、初步學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。

2、理解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。

二、材料用具：

紫色的洋蔥鱗片葉。刀片，鍛子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡。質(zhì)量濃度為

0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。

三、實(shí)驗(yàn)原理

把成熟的植物細(xì)胞放置在某些對(duì)細(xì)胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶

液的濃度時(shí).，細(xì)胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都

出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就

會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃

度時(shí)，外界溶液中的水分子就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞的整個(gè)原

生質(zhì)層會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

四、方法步驟

項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果

制作臨制作臨用鐐子撕取紫色洋蔥鱗片葉的外表皮約0.5cm2,放在載玻

時(shí)裝片時(shí)裝片片預(yù)先滴的水滴中，展平后蓋上蓋玻片。注意不要帶葉肉

與觀察部分。

觀察用低倍鏡找到紫色洋蔥表皮細(xì)胞，并移到視野中央，這時(shí)

可看到紫色洋蔥表皮細(xì)胞中紫色的大液泡，還可以看到原

生質(zhì)層（原生質(zhì)體）與細(xì)胞壁緊貼在一起。

細(xì)胞質(zhì)滴蔗糖在載物臺(tái)上，從蓋玻片的一側(cè)滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，

壁分離溶液在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)3?4次，洋蔥

表皮細(xì)胞就浸潤(rùn)在蔗糖溶液中。

觀察可以觀察到，細(xì)胞中的液泡逐漸變小，顏色逐漸變深，原

生質(zhì)層（原生質(zhì)體）開始在邊角與細(xì)胞壁分離，最后完全

分離。

質(zhì)壁分滴清水接著在蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引，

離復(fù)原這樣重復(fù)3?4次，洋蔥表皮細(xì)胞就浸潤(rùn)在清水中。

觀察可以觀察到，細(xì)胞中的液泡逐漸脹大，顏色也逐漸變淺，

原生質(zhì)層又逐漸貼著細(xì)胞壁。

結(jié)論上述實(shí)驗(yàn)表明：細(xì)胞液和外界溶液通過原生質(zhì)層確實(shí)發(fā)生

了滲透作用。在細(xì)胞液的濃度低于外界溶液的濃度時(shí)，洋

蔥鱗片葉表皮細(xì)胞就失水，發(fā)生質(zhì)壁分離；在細(xì)胞液的濃

度高于外界溶液的濃度時(shí)，洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞就吸水，

已出現(xiàn)質(zhì)壁分離的細(xì)胞，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。細(xì)胞能否從

外界吸收水分取決于細(xì)胞液的濃度和外界溶液濃度的高

低。當(dāng)細(xì)胞液的濃度高于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就吸水，

否則就失水。

四、注意事項(xiàng)

1.實(shí)驗(yàn)材料的選擇：最常用的實(shí)驗(yàn)材料是紫色洋蔥鱗片葉，紫色大液泡十分明顯，能方便

地觀察到質(zhì)壁分離及復(fù)原的過程。所選擇材料都必須是活細(xì)胞，因?yàn)橹挥谢罴?xì)胞的原生質(zhì)層

才具有選擇透過性，否則將不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象。未選擇紫色洋蔥作材料，實(shí)驗(yàn)

效果差，原因是由于不具紫色的洋蔥，細(xì)胞液無顏色，因此分辨不清，并不是不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁

分離和復(fù)原。另外，新鮮的水綿、黑藻葉、紫鴨跖草等也是經(jīng)常使用的材料。

2.試劑種類的選擇：使細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的試劑不止一種蔗糖，只要對(duì)細(xì)胞沒有毒害作用

即可。常用的試劑是0.3g/mL的蔗糖溶液，用0.3g/mL的蔗糖溶液做分離試劑時(shí)，細(xì)胞發(fā)生

質(zhì)壁分離和復(fù)原的速度比較緩慢，便于觀察變化過程。用適當(dāng)濃度的乙醇、乙二醇、甘油溶

液、硝酸鉀溶液也可以觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象，但這些物質(zhì)可以通過原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞，導(dǎo)致

細(xì)胞液濃度變大，細(xì)胞又通過滲透作用吸水，從而會(huì)自動(dòng)復(fù)原。

3.試劑濃度的選擇：試劑的濃度影響細(xì)胞質(zhì)壁分離的速度，試劑濃度越高，發(fā)生質(zhì)壁分離

的速度越快，但試劑濃度過高，細(xì)胞會(huì)過度失水而死亡，無法復(fù)原。所用試劑濃度過低，導(dǎo)

致質(zhì)壁分離過慢，影響對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察。

4.取材：撕取的鱗片葉顏色越深越容易觀察，撕下的表皮能看到紫色，又不帶有葉肉細(xì)胞

時(shí)效果最好。在取洋蔥鱗片表皮時(shí)，要注意不要讓表皮細(xì)胞中的液泡破損，如果破損實(shí)驗(yàn)不

會(huì)成功。判斷液泡是否破損的依據(jù)是：完整的、液光未破的洋蔥鱗片葉表皮是紫紅色的，而

液泡破損的表皮是無色半透明的。

5.引流：在顯微鏡載物臺(tái)上進(jìn)行引流換液操作，不要一次滴液太多，以免污染物鏡鏡頭。

【命題方向】

題型一：實(shí)驗(yàn)材料的選擇

典例1：若要在普通顯微鏡下觀察到質(zhì)壁分離、RNA和脂肪，下列四組材料中應(yīng)選擇的一

組是（）

A.水稻胚乳和花生子葉B.天竺葵葉和水稻胚乳

C.紫色洋蔥和花生子葉D.天竺葵葉和紫色洋蔥

分析：在顯微鏡下觀察質(zhì)壁分離，最好選擇成熟的植物細(xì)胞，且液泡含有顏色，如紫色洋蔥

鱗片葉外表皮細(xì)胞；觀察RNA和脂肪的實(shí)驗(yàn)中，都需要采用染色劑進(jìn)行染色，因此所選的

實(shí)驗(yàn)材料最后無色或接近白色，以避免顏色干擾。

解答：A、胚乳細(xì)胞不含液泡，不能用于觀察質(zhì)壁分離，A錯(cuò)誤；

B、水稻胚乳細(xì)胞中脂肪含量少，不適于脂肪檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，B錯(cuò)誤；

C、紫色洋蔥細(xì)胞含有紫色的大液泡，可以用來觀察質(zhì)壁分離，花生子葉可以用來觀察RNA

和脂肪，C正確；

D、紫色洋蔥含色素，對(duì)反應(yīng)的顏色有干擾作用，不適于觀察RNA和脂肪，D錯(cuò)誤。

故選：Co

點(diǎn)評(píng)：本題考查質(zhì)壁分離與復(fù)原、細(xì)胞中DNA和RNA的分布、生物組織中脂肪的鑒定實(shí)

驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)選取的材料是否合理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)

驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中，注意積累。

題型二：實(shí)驗(yàn)過程注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

典例2：用洋蔥鱗片葉表皮制備“觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)”的臨時(shí)裝片，觀察細(xì)胞的變化。

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作和結(jié)果的敘述，正確的是（）

A.將裝片在酒精燈上加熱后，再觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象B.在蓋玻片一側(cè)滴入清水,

細(xì)胞吸水膨脹但不會(huì)破裂

C.用不同濃度的硝酸鉀溶液處理細(xì)胞后，均能觀察到質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象

D.當(dāng)質(zhì)壁分離不能復(fù)原時(shí)，細(xì)胞仍具正常生理功能

分析：質(zhì)壁分離的原因分析：外因：外界溶液濃度〉細(xì)胞液濃；內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層

半透膜，細(xì)胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層；表現(xiàn)：液泡由大變小，細(xì)胞液顏色由淺變深，原生

質(zhì)層與細(xì)胞壁分離。

當(dāng)外界硝酸鉀溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水而發(fā)生質(zhì)壁分離；但細(xì)胞能主動(dòng)吸收硝

酸根離子和鉀離子，所以細(xì)胞液濃度逐漸升高，當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞又

會(huì)吸水發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，所以用適宜濃度的硝酸鉀溶液處理成熟的植物細(xì)胞可觀察質(zhì)壁

分離和自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。

解答：A、觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)中用的是活細(xì)胞，因此不能放在酒精燈上加熱，故A錯(cuò)誤;

B、在蓋玻片一側(cè)滴加清水，細(xì)胞吸水，由于植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，所以不會(huì)破裂，故B正確;

B、用硝酸鉀溶液處理細(xì)胞時(shí)，如果濃度過低不發(fā)生質(zhì)壁分離，如果濃度過高，細(xì)胞會(huì)失水

過多而死亡，因此適宜濃度的硝酸鉀溶液處理后會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原，故C錯(cuò)誤；

D、當(dāng)質(zhì)壁分離不能復(fù)原時(shí)候，細(xì)胞會(huì)死亡，不能進(jìn)行正常生理功能，故D錯(cuò)誤。

故選：故

點(diǎn)評(píng)：本題考查的是觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的有關(guān)內(nèi)容，意在考查學(xué)生理解質(zhì)壁分離的相關(guān)

知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記和分析能力。

題型三：細(xì)胞液濃度或吸收速率變化分析

典例3：在觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)過程中，細(xì)胞液濃度的變化情況是（）

時(shí)間時(shí)間時(shí)間時(shí)間

分析：植物細(xì)胞質(zhì)壁分離過程中，細(xì)胞失水，細(xì)胞液的濃度逐漸升高，顏色加深，液泡逐漸

變小，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁逐漸分離；質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，細(xì)胞吸水，細(xì)胞液的濃度逐漸降

低，顏色加深，液泡逐漸變大，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁的位置逐漸復(fù)原。

解答：當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水引起質(zhì)壁分離，所以細(xì)胞液濃度逐漸變

大；而質(zhì)壁分離復(fù)原過程與質(zhì)壁分離相反，細(xì)胞液濃度逐漸變小。因此植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和

復(fù)原的實(shí)驗(yàn)過程中，細(xì)胞液濃度先變大后變小。

故選：B?

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合曲線圖，考查觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)，要求考生掌握質(zhì)壁分離

及復(fù)原的原因，明確質(zhì)壁分離過程中細(xì)胞液的濃度變化情況，再對(duì)選項(xiàng)作出正確的判斷。

典例4：在植物細(xì)胞壁分離復(fù)原過程中，能正確表達(dá)細(xì)胞吸水速率變化過程的是（）

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：在植物細(xì)胞壁分離復(fù)原過程中，細(xì)胞由于吸水，細(xì)胞液濃

度不斷減小，濃度差減小，其吸水能力逐漸下降。

解答：質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，細(xì)胞液的濃度逐漸降低，濃度差減小，吸水能力逐漸降低，所

以能正確表達(dá)細(xì)胞吸水速率變化過程的是C圖。

故選：Co

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查質(zhì)壁分離及復(fù)原，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的

內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。

【解題思路點(diǎn)撥】

1）實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明原生質(zhì)層是選擇透過性膜，成熟的植物細(xì)胞處在一定濃度的溶液中就構(gòu)成

了滲透系統(tǒng)。

2）測(cè)定細(xì)胞液的濃度。原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，所以水分子可以自由通過，而蔗糖等

大分子物質(zhì)卻不能通過。將細(xì)胞放入具有濃度梯度的一系列蔗糖溶液中，觀察質(zhì)壁分離和復(fù)

原的情況，即可測(cè)定該細(xì)胞的濃度范圍。

3）判斷植物細(xì)胞的死活。只有活細(xì)胞的原生質(zhì)層才可以看作半透膜，才有質(zhì)壁分離和復(fù)原

現(xiàn)象，如細(xì)胞死亡，原生質(zhì)層的結(jié)構(gòu)破壞，半透膜性質(zhì)消失，不能產(chǎn)生質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象。

4）顯微鏡下觀察細(xì)胞膜。正常植物細(xì)胞的細(xì)胞膜很薄。又緊貼細(xì)胞壁，不易看到，質(zhì)壁分

離后，原生質(zhì)層的最外面即為細(xì)胞膜。

特別提醒：動(dòng)物細(xì)胞也會(huì)發(fā)生滲透作用，但由于沒有細(xì)胞壁，不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原。

4.探究酵母菌的呼吸方式

【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>

1、了解酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸情況

2、學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

二、實(shí)驗(yàn)原理：

1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便

于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式.

2、C02可使澄清石灰水變混濁，也可使溪麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃.根據(jù)石灰水

混濁程度或澳麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情

況.

3、橙色的重鋁酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變

成灰綠色.

三、實(shí)驗(yàn)裝置圖

四、方法步驟：

提出問題f作出假設(shè)一設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)一（包括選擇實(shí)驗(yàn)材料、選擇實(shí)驗(yàn)器具、確定實(shí)驗(yàn)步驟、設(shè)

計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格）一實(shí)施實(shí)驗(yàn)一分析與結(jié)論一表達(dá)與交流.

1）酵母菌培養(yǎng)液的配制

取20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等份，分別放入錐形瓶A（500mL）和錐形瓶B（500mL）

中，再分別向瓶中注入240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液.

2）檢測(cè)CO2的產(chǎn)生

用錐形瓶和其他材料用具組裝好實(shí)驗(yàn)裝置（如圖），并連通橡皮球（或氣泵），讓空氣間斷而

持續(xù)地依次通過3個(gè)錐形瓶（約50min）.然后將實(shí)驗(yàn)裝置放到25-35℃的環(huán)境中培養(yǎng)8-

10h.

3）檢測(cè)灑精的產(chǎn)生

各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中.向試管中分別滴加0.5mL溶

有0.1g重倍酸鉀的濃硫酸溶液（體積分?jǐn)?shù)為95%-97%）并輕輕振蕩，使它們混合均勻，

觀察試管中溶液的顏色變化.

五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果

①酵母菌在有氧和無氧條件下均能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，均能產(chǎn)生二氧化碳；

②在有氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的二氧化碳；

③在無氧的條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的二氧化碳.

【命題方向】

題型一：實(shí)驗(yàn)操作

典例1：（2012?淮安一模）下列有關(guān)“探究酵母菌的呼吸方式”實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的02

B.在探究有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)過程中，泵入的空氣應(yīng)去除CO2

C.實(shí)驗(yàn)中需控制的無關(guān)變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等

D.可通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式

分析：探究酵母菌的呼吸方式實(shí)驗(yàn)中，該實(shí)驗(yàn)的自變量是有無氧氣，溫度、pH、培養(yǎng)液濃

度等屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)相同且適宜.實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌，并去

除溶液中的02.酵母菌有氧呼吸過程中有CO2產(chǎn)生，所以在探究有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)過程中，

泵入的空氣應(yīng)去除CO2,以防止干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果.酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化

碳，所以不能通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式.

解答：A、實(shí)驗(yàn)中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌，并去除溶液中的02,故A正確；

B、酵母菌有氧呼吸過程中有CO2產(chǎn)生，所以在探究有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)過程中，泵入的空氣應(yīng)

去除CO2，以防止干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果，故B正確；

C、該實(shí)驗(yàn)的自變量是有無氧氣，溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)相同

且適宜，故C正確.

D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳，所以不能通過觀察澄清石灰水是否變渾

濁來判斷酵母菌的呼吸方式，故D錯(cuò)誤.

故選D.

點(diǎn)評(píng)：本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)

要點(diǎn)的能力；能獨(dú)立完成''生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理?/p>

方法和操作步驟.

題型二：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析

典例2：（2014?鄭州一模）如圖為探究酵母菌呼吸作用類型的裝置圖，下列現(xiàn)象中能說明酵

母菌既進(jìn)行有氧呼吸，同時(shí)又進(jìn)行無氧呼吸的是（）

A.裝置1中液滴左移，裝置2中液滴不移動(dòng)B.裝置1中液滴左移，裝置2中液滴右

移

C.裝置1中液滴不動(dòng)，裝置2中液滴右移D.裝置1中液滴右移，裝置2中液滴左

移

分析：分析實(shí)驗(yàn)裝置：裝置1中NaOH溶液的作用是除去酵母菌呼吸釋放的二氧化碳，所

以裝置1中液滴移動(dòng)的距離代表酵母菌有氧呼吸消耗的氧氣；裝置2中的清水不吸收氣體，

也不釋放氣體,所以裝置2中液滴移動(dòng)的距離代表呼吸作用釋放的二氧化碳的量與消耗氧氣

的量的差值.

解答：A、裝置1中液滴左移，說明酵母菌細(xì)胞呼吸消耗了氧氣，即酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸；

裝置2中液滴不移動(dòng)，說明，酵母菌沒有進(jìn)行無氧呼吸，結(jié)合裝置1和裝置2說明酵母菌

只進(jìn)行有氧呼吸，A錯(cuò)誤；

B、裝置1中液滴左移，說明酵母菌細(xì)胞呼吸消耗了氧氣，即酵母菌進(jìn)行了有氧呼吸：裝置

2中液滴右移，說明酵母菌呼吸釋放了二氧化碳，結(jié)合裝置1和裝置2說明酵母菌同時(shí)進(jìn)行

有氧呼吸和無氧呼吸，B正確；

C、裝置1中液滴不動(dòng)，說明酵母菌呼吸作用沒有消耗氧氣，即沒有進(jìn)行有氧呼吸；裝置2

中液滴右移，說明酵母菌呼吸釋放了二氧化碳，結(jié)合裝置1和裝置2可知酵母菌只進(jìn)行無氧

呼吸，C錯(cuò)誤；

D、裝置1中液滴不可能右移，D錯(cuò)誤.

故選：B.

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，要求考生掌握酵母菌有

氧呼吸和無氧呼吸的總反應(yīng)式，明確燒杯中NaOH溶液或水的作用，關(guān)鍵是明確實(shí)驗(yàn)裝置

中液滴移動(dòng)的距離代表的含義，并根據(jù)液滴移動(dòng)與否來判斷酵母菌的細(xì)胞呼吸方式.

題型三：酵母菌呼吸方式的應(yīng)用

典例3：某實(shí)驗(yàn)室用兩種方式進(jìn)行酵母菌發(fā)酵葡萄糖生酒精.甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣,

乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜.實(shí)驗(yàn)過程中每小時(shí)測(cè)定一次兩發(fā)酹罐中氧氣和

B.甲發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在有氧氣存在時(shí)酵母菌無法進(jìn)行無氧呼吸

C.甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5小時(shí)和第3小時(shí)無氧呼吸速率最快

D.該實(shí)驗(yàn)證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量

分析：分析曲線圖：甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，隨著時(shí)間的推移，氧氣含量逐漸減少，

酵母菌的無氧呼吸逐漸增強(qiáng)，且在第5小時(shí)無氧呼吸速率最快，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)甲發(fā)酵罐中產(chǎn)生

的酒精量為18mo1；乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，一開始就進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，并且在第3小

時(shí)無氧呼吸速率最快，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)乙發(fā)酵罐中產(chǎn)生的酒精量為15mol.由此可見，向葡萄糖

溶液中通入少量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量.

解答：A、甲發(fā)酵罐和乙發(fā)酵罐中酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量之比為6：5,但甲中酵

母菌開始還進(jìn)行了有氧呼吸，也產(chǎn)生一部分二氧化碳，所以在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)甲、乙兩發(fā)酵罐中

產(chǎn)生的二氧化碳量之比大于6：5,故A錯(cuò)誤；

B、甲發(fā)酵罐實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在有少量氧氣存在時(shí)酵母菌也能進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，故B錯(cuò)

誤；

C、由圖可知，甲、乙兩發(fā)酵罐分別在第5小時(shí)和第3小時(shí)無氧呼吸速率最快，故C正確;

D、該實(shí)驗(yàn)證明向葡萄糖溶液中通入少量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量，故D錯(cuò)誤.

故選：C.

點(diǎn)評(píng)：本題考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，意在考查考生分析曲線圖提取有效信息的

能力；能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”

所列的生物實(shí)驗(yàn)，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理.

【解題思路點(diǎn)撥】啤酒發(fā)酵需要通入氧氣的原因：啤酒發(fā)酵需要酵母菌的作用.酵母菌既可

以進(jìn)行有氧呼吸，又可以進(jìn)行無氧呼吸.氧氣充足的時(shí)候酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，有機(jī)物的積

累比較多，而且酵母菌繁殖得快.等酵母菌繁殖到一定數(shù)量時(shí)停止通入氧氣.這時(shí)候酵母菌

無氧呼吸，產(chǎn)生有機(jī)物和酒精.如果不先通入氧氣，酵母菌數(shù)量不足，釀造時(shí)速度慢，也不

純.

5.細(xì)胞的減數(shù)分裂

【知識(shí)點(diǎn)的知識(shí)】

1、概念：細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，而染色體在整個(gè)過程只復(fù)制一次的細(xì)胞分裂方式。

2、減數(shù)分裂是特殊的有絲分裂，其特殊性表現(xiàn)在：

①從分裂過程上看：（在減數(shù)分裂全過程中）連續(xù)分裂兩次，染色體只復(fù)制一次

②從分裂結(jié)果上看：形成的子細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)只有親代細(xì)胞的一半

③從發(fā)生減數(shù)分裂的部位來看：是特定生物（一般是進(jìn)行有性生殖的生物）的特定部位或

器官（動(dòng)物體一般在精巢或卵巢內(nèi)）的特定細(xì)胞才能進(jìn)行（如動(dòng)物的性原細(xì)胞）減數(shù)分裂。

④從發(fā)生的時(shí)期來看：在性成熟以后，在產(chǎn)生有性生殖細(xì)胞的過程中進(jìn)行一次減數(shù)分裂。

【命題方向】

題型：減數(shù)分裂的概念和特征

典例：（2013?東城區(qū)模擬）有關(guān)減數(shù)分裂和受精作用的描述，正確的是（）

A.受精卵中的遺傳物質(zhì)一半來自于卵細(xì)胞，一半來自于精子

B.減數(shù)分裂過程中，著絲點(diǎn)分裂伴隨著非同源染色體的自由組合

C.減數(shù)分裂過程中，著絲點(diǎn)分裂伴隨著等位基因的分離

D.染色體的自由組合不是配子多樣的唯一原因

分析：關(guān)注減數(shù)分裂中染色體的行為變化和數(shù)目變化、各個(gè)時(shí)期的特征。等位基因位于同源

染色體的相同位置。受精卵中的核遺傳物質(zhì)一半來自于卵細(xì)胞，一半來自于精子，但細(xì)胞質(zhì)

遺傳物質(zhì)一般全部來自卵細(xì)胞。

解答：A、受精卵中的核遺傳物質(zhì)一半來自于卵細(xì)胞，一半來自于精子，但細(xì)胞質(zhì)遺傳物質(zhì)

一般全部來自卵細(xì)胞。故A錯(cuò)誤。

B、減數(shù)分裂中，同源染色體分離和非同源染色體的自由組合發(fā)生在減I后期。減H后期著

絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離。故B錯(cuò)誤。

C、等位基因的分離可發(fā)生在減I后期（同源染色體分離）和減］［后期（若減I前期發(fā)生交

叉互換，則減n后期姐妹染色單體分離也會(huì)導(dǎo)致等位基因分離）。著絲點(diǎn)分裂發(fā)生在減n后

期。故c錯(cuò)誤。

D、決定配子中染色體組合多樣性的因素是同源染色體分離導(dǎo)致非同源染色體自由組合，同

源染色體非姐妹染色單體上等位基因交叉互換。故D正確。

故選D?

點(diǎn)評(píng)：本題考查了減數(shù)分裂、受精作用的相關(guān)內(nèi)容。屬于對(duì)識(shí)記、理解層次的考查。

【解題思路點(diǎn)撥】減數(shù)分裂的特征：

①一種特殊方式的有絲分裂（染色體數(shù)目減半）；

②與有性生殖的生殖細(xì)胞的形成有關(guān)；

③只有特定生殖器官內(nèi)的特定細(xì)胞才能進(jìn)行。

6.基因的自由組合規(guī)律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用

【知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)】

一、基因自由組合定律的內(nèi)容及實(shí)質(zhì)

1、自由組合定律：控制不同性狀的遺傳因子的分離和組合是互不干擾的；在形成配子時(shí)，

決定同一性狀的成對(duì)的遺傳因子彼此分離，決定不同性狀的遺傳因子自由組合.

2、實(shí)質(zhì)

（1）位于非同源染色體上的非等位基因的分離或組合是互不干擾的.

（2）在減數(shù)分裂過程中，同源染色體上的等位基因彼此分離的同時(shí)，非同源染色體上的非

等位基因自由組合.

3、適用條件：

（1）有性生殖的真核生物.

（2）細(xì)胞核內(nèi)染色體上的基因.

（3）兩對(duì)或兩對(duì)以上位于非同源染色體上的非等位基因.

4、細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)：基因的自由組合定律發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期.

5、應(yīng)用：

（1）指導(dǎo)雜交育種，把優(yōu)良性狀重組在一起.

（2）為遺傳病的預(yù)測(cè)和診斷提供理淪依據(jù).

二、兩對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn):

1、提出問題--純合親本的雜交實(shí)驗(yàn)和Fi的自交實(shí)驗(yàn)

（1）發(fā)現(xiàn)者：孟德爾.

（2）圖解：

P黃圓X綠皺

I

Fi黃圓

1

E表現(xiàn)型黃圓：黃皺：綠圓：綠皺

比例9：3：3：1

2、作出假設(shè)--對(duì)自由組合現(xiàn)象的解釋

（1）兩對(duì)相對(duì)性狀（黃與綠，圓與皺）由兩對(duì)遺傳因子（Y與y,R與r）控制.

（2）兩對(duì)相對(duì)性狀都符合分離定律的比，即3：1,黃：綠=3：1,圓：皺=3：1.

（3）Fi產(chǎn)生配子時(shí)成對(duì)的遺傳因子分離，不同對(duì)的遺傳因子自由組合.

（4）Fi產(chǎn)生雌雄配子各4種，YR：Yr：yR：yr=l：1：1：1.

（5）受精時(shí)雌雄配子隨機(jī)結(jié)合.

（6）F2的表現(xiàn)型有4種，其中兩種親本類型（黃圓和綠皺），兩種新組合類型（黃皺與綠

圓）.黃圓：黃皺：綠圓：綠皺=9：3：3：1

（7）F2的基因型有16種組合方式，有9種基因型.

3、對(duì)自由組合現(xiàn)象解釋的驗(yàn)證

（1）方法：測(cè)交.

（2）預(yù)測(cè)過程：

測(cè)交雜種一代雙隱性類型

表現(xiàn)型:「八，“綠色械粒

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：正、反交結(jié)果與理論預(yù)測(cè)相符，說明對(duì)自由組合現(xiàn)象的解釋是正確的.

三、自由組合類遺傳中的特例分析9：3：3：1的變形：

1、9：3：3：1是獨(dú)立遺傳的兩對(duì)相對(duì)性狀自由組合時(shí)出現(xiàn)的表現(xiàn)型比例，題干中如果出現(xiàn)

附加條件，則可能出現(xiàn)9：3：4、9：6：1、15：1、9：7等一系列的特殊分離比.

2、特殊條件下的比例關(guān)系總結(jié)如下：

條件種類和分離比相當(dāng)于孟德爾的分離比

顯性基因的作用可累加5種，1：4：6：4：1按基因型中顯性基因個(gè)數(shù)累

加

正常的完全顯性4種，9：3：3：1正常比例

只要A（或B）存在就表現(xiàn)為3種，12：3：1（9：3）：3：1

同一種，其余正常為同一種，

其余正常表現(xiàn)

單獨(dú)存在A或B時(shí)表現(xiàn)同一3種，9：6：19：（3：3）：1

種，其余正常表現(xiàn)

aa（或bb）存在時(shí)表現(xiàn)為同3種，9：3：49：3：（3：1）

一種，其余正常表現(xiàn)

A_bb（或aaB_）的個(gè)體表2種，13：3（9：3：1）：3

現(xiàn)為一種，其余都是另一種

A、B同時(shí)存在時(shí)表現(xiàn)為同一2利I9：79：（3：3：1）

種，其余為另一種

只要存在顯性基因就表現(xiàn)為2種，15：1（9：3：3）：1

同一種

注：利用“合并同類項(xiàng)”巧解特殊分離比

（1）看后代可能的配子組合，若組合方式是16種，不管以什么樣的比例呈現(xiàn)，都符合基因

自由組合定律.

（2）寫出正常的分離比9：3：3：1.

（3）對(duì)照題中所給信息進(jìn)行歸類，若后代分離比為9：7,則為9：（3：3：1）,即7是后

三種合并的結(jié)果；若后代分離比為9：6：1,則為9：（3：3）：1；若后代分離比為15：1則

為（9：3：3）：1等.

四、基因分離定律和自由組合定律的不同:

分離定律自由組合定律

兩對(duì)相對(duì)性狀n對(duì)

相對(duì)

性狀

相對(duì)性狀的對(duì)數(shù)1對(duì)2對(duì)n對(duì)

等位基因及位置1對(duì)等位基因位于1對(duì)同源2對(duì)等位基因位于2對(duì)同源n對(duì)

染色體上染色體上等位

基因

位于

n對(duì)

同源

染色

體上

Fl的配子2種，比例相等4種，比例相等2嘀

比例

相等

F2的表現(xiàn)型及比例2種，3：14種，9：3：3：12n種,

（3：

1）n

F2的基因型及比例3種，1：2：19種，（1：2：1）23n

種，

（1:

2：1）

n

測(cè)交后代表現(xiàn)型及比例2種，比例相等4種，比例相等2n種,

比例

相等

遺傳實(shí)質(zhì)減數(shù)分裂時(shí)，等位基因隨同減數(shù)分裂時(shí)，在等位基因隨同源染

源染色體的分離而分開，分色體分開而分離的同時(shí)，非同源染

別進(jìn)入不同配子中色體上的非等位基因自由組合，進(jìn)

而進(jìn)入同一配子中

實(shí)踐應(yīng)用純種鑒定及雜種自交純合將優(yōu)良性狀重組在一起

聯(lián)系在遺傳中，分離定律和自由組合定律同時(shí)起作用：在減數(shù)分裂

形成配子時(shí)，既有同源染色體上等位基因的分離，又有非同源

染色體上非等位基因的自由組合

【命題方向】

題型一：F2表現(xiàn)型比例分析

典例1：(2015?寧都縣一模)等位基因A、a和B、b分別位于不同對(duì)的同源染色體上.讓

顯性純合子(AABB)和隱性純合子(aabb)雜交得Fi，再讓Fi測(cè)交，測(cè)交后代的表現(xiàn)型

比例為1：3.如果讓Fi自交，則下列表現(xiàn)型比例中，F(xiàn)2代不可能出現(xiàn)的是()

A.13：3B.9：4：3C.9：7D.15：1

分析：兩對(duì)等位基因共同控制生物性狀時(shí)，F(xiàn)2中出現(xiàn)的表現(xiàn)型異常比例分析：

(1)12：3：1即(9A_B_+3A_bb)：3aaB_：laabb或(9A_B_+3aaB_)：3A_bb：laabb

(2)9：6：1即9A_B_：(3A_bb+3aaB_)：laabb

(3)9：3：4即9A_B_：3A_bb：(3aaB_+laabb)或9A_B_:3aaB_：(3A_bb+1aabb)

(4)13：3即(9A_B_+3A_bb+laabb)：3228_或(9A_B_+3aaB_+laabb)：3A_bb

(5)15：1即(9A_B_+3A_bb+3aaB_)：laabb

(6)9：7即9A_B_：(3A_bb+3aaB_+laabb)

解答：根據(jù)題意分析：顯性純合子(AABB)和隱性純合子(aabb)雜交得Fi，再讓Fi測(cè)

交，測(cè)交后代的基因型為AaBb、Aabb、aaBb、aabb四種，表現(xiàn)型比例為1：3,有三種可

能：(AaBb、Aabb、aaBb)：aabb,(AaBb、Aabb>aabb)：aaBb或(AaBb、aaBb、aabb)：

Aabb.AaBb：(Aabb,aaBb、aabb).

因此，讓Fi自交，F(xiàn)2代可能出現(xiàn)的是15：1即(9A_B_+3A_bb+3aaB_)：laabb；9：7即

9A_B_：(3A_bb+3aaB_+laabb)；13：3即(9A_B_+3A_bb+1aabb)：3aaB_或

(9A_B_+3aaB_+1aabb)：3A_bb共三種情況.

故選：B.

點(diǎn)評(píng):本題考查基因自由組合定律及運(yùn)用的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力,

運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力.

題型二：基因分離定律和自由組合定律

典例2：(2014?順義區(qū)一模)如圖表示不同基因型豌豆體細(xì)胞中的兩對(duì)基因及其在染色體上

的位置，這兩對(duì)基因分別控制兩對(duì)相對(duì)性狀，從理論上說，下列分析不正確的是()

Z------------、,----、-----、z-------------、

打師,甘仆巾、如甘樸

-----------------------------XXXXXX.)

乙________________內(nèi)__________________V

A.甲、乙植株雜交后代的表現(xiàn)型比例是1：1：1：1B.甲、丙植株雜交后代的基因型

比例是1：1：1：1

C.丁植株自交后代的基因型比例是1：2：1D.正常情況下，甲植株中基因A

與a在減數(shù)第二次分裂時(shí)分離

分析：1、基因分離定律的實(shí)質(zhì)：在雜合子的細(xì)胞中，位于一對(duì)同源染色體上的等位基因，

具有一定的獨(dú)立性；生物體在進(jìn)行減數(shù)分裂形成配子時(shí)，等位基因會(huì)隨著同源染色體的分開

而分離，分別進(jìn)入到兩個(gè)配子中，獨(dú)立地隨配子遺傳給后代.

2、基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)是：位于非同源染色體上的非等位基因的分離或自由組合是互

不干擾的；在減數(shù)分裂過程中，同源染色體上的等位基因彼此分離的同時(shí)，非同源染色體上

的非等位基因自由組合.

3、逐對(duì)分析法：首先將自由組合定律問題轉(zhuǎn)化為若干個(gè)分離定律問題；其次根據(jù)基因的分

離定律計(jì)算出每一對(duì)相對(duì)性狀所求的比例，最后再相乘.

解答：A、甲(AaBb)X乙(aabb),屬于測(cè)交，后代的表現(xiàn)型比例為1：1：1：1,A正確；

B、甲(AaBb)X丙(AAbb),后代的基因型為AABb、AAbb、AaBb、Aabb,且比例為1：

1：1：1,B正確；

C、T(Aabb)自交后代基因型為AAbb、Aabb、aabb,且比例為1：2：1,C正確；

D、A與a是等位基因，隨著同源染色體的分開而分離，而同源染色體上的等位基因的分離

發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，D錯(cuò)誤.

故選：D.

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合細(xì)胞中基因及染色體位置關(guān)系圖，考查基因分離定律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用、基因自

由組合定律的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用，首先要求考生根據(jù)題圖判斷各生物的基因型，其次再采用逐對(duì)分

析法對(duì)各選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷.

題型三：概率的綜合計(jì)算

典例3：（2014?山東模擬）某種鸚鵡羽毛顏色有4種表現(xiàn)型：紅色、黃色、綠色和白色，由

位于兩對(duì)同源染色體上的兩對(duì)等位基因決定（分別用Aa、Bb表示），且BB對(duì)生物個(gè)體有

致死作用.將綠色鸚鵡和純合黃色鸚鵡雜交，F(xiàn)i代有兩種表現(xiàn)型，黃色鸚鵡占50%,紅色

鸚鵡占50%；選取Fi中的紅色鸚鵡進(jìn)行互交，其后代中有上述4種表現(xiàn)型，這4種表現(xiàn)型

的比例為：6：3：2：1,則Fi的親本基因型組合是（）

A.aaBBXAAbbB.aaBbXAAbbC.AABbXaabbD.AaBbXAabb

分析：本題是對(duì)基因自由組合定律性狀分離比偏離現(xiàn)象的應(yīng)用考查，梳理孟德爾兩對(duì)相對(duì)性

狀的雜交實(shí)驗(yàn)，回憶回憶子二代的表現(xiàn)型和比例，根據(jù)題干給出的信息進(jìn)行推理判斷.

解答：由題意可知，控制鸚鵡羽毛顏色的兩對(duì)等位基因位于兩對(duì)同源染色體上，因此在遺傳