DB1303-T337-2022抗寒釀酒葡萄種植技術(shù)規(guī)程

ICSICS65.060.60

CCSB31

1303

秦皇島市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1303/T337—2022

抗寒釀酒葡萄種植技術(shù)規(guī)程

DB1303/T337—2022

抗寒釀酒葡萄種植技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了抗寒釀酒葡萄種植的園地選擇與規(guī)劃、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、疏花序、

病蟲害防治、采收、采收后管理的技術(shù)要求。

本文件適用于秦皇島地區(qū)及其它生態(tài)條件相似地區(qū)種植抗寒釀酒葡萄。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T2682釀酒葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY469葡萄苗木

《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告（第199號）》

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1抗寒釀酒葡萄

在冬季溫度條件下不必防寒，能安全越冬的釀酒葡萄。

3.2營養(yǎng)缽苗

早春將葡萄插條扦插于營養(yǎng)缽中培育的苗木，便于當(dāng)年扦插綠苗定值。

3.3一年生苗

葡萄插條春季扦插于苗圃中，秋季起苗出圃的苗木。

4園地選擇與規(guī)劃

園地選擇與規(guī)劃按NY/T2682的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

5苗木定植

5.1苗木質(zhì)量

營養(yǎng)缽苗，高度15cm以上，側(cè)根健壯，具有健康葉片2個～3個，無病蟲害。

一年生苗符合NY469相關(guān)要求。

5.2定植

1

DB1303/T337—2022

5.2.1時間

營養(yǎng)缽苗，4月中旬至5月底。

一年生苗，春季地溫穩(wěn)定在12℃以上時定植。

5.2.2株行距

株距0.6m～1.0m，行距2.5m。

5.2.3方法

定植溝寬0.6m～0.8m，深0.8m～1.0m。按株距沿定植溝中心線打點挖穴。營養(yǎng)缽苗栽種時，

去除營養(yǎng)缽，連土帶根一同栽入穴內(nèi)，培土壓實。一年生苗栽種時，根系向四周伸展，培土后向上輕

提苗，壓實。及時灌透水。

5.2.4建架

每隔6m設(shè)1根架桿（水泥柱），第1道鐵絲距地面60cm～65cm，架面每隔30cm～40cm拉1

道絲，共3道絲。

6土肥水管理

6.1土壤管理

6.1.1深翻

結(jié)合春季施肥進行深耕30cm～50cm。

6.1.2中耕

在葡萄行內(nèi)進行適時中耕除草，經(jīng)常保持表層土壤疏松。一般中耕深度為10cm～15cm。

6.2施肥

6.2.1施肥原則

按照NY/T2682規(guī)定執(zhí)行。

6.2.2施肥時期和方法

6.2.2.1基肥

在春季施入，以有機肥為主，每畝施入2000kg～3000kg腐熟動物糞便或50kg～100kg商業(yè)有

機肥。并與20kg～30kg磷酸二銨混合，宜采用溝施。挖深40cm～60cm，寬30cm～40cm的施肥

溝，施入肥料和土摻勻。

6.2.2.2追肥

果實膨大期，每畝施入復(fù)合肥50kg。轉(zhuǎn)色期，每畝施入復(fù)合肥25kg。采用根際條施、穴施。

6.2.2.3葉面噴肥

開花前葉面噴施0.3%硼砂或鐵鋅硼錳肥和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液1次～2次；著色前葉面噴施

0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液2次～3次。

6.3水分管理

2

DB1303/T337—2022

采用滴灌方式。萌芽前滴灌24h。土壤封凍前滴灌12h。其他生長期參照降雨和葡萄葉片表現(xiàn)確

定是否灌水。如果生長期長期不降雨，并且葉片出現(xiàn)明顯缺水狀況，建議滴灌6h。土壤粘重、地下

水位較高的葡萄園要有良好的排水條件，做到地面不積水。

7整形修剪

7.1架式與樹形

7.1.1架式

單籬架。

7.1.2樹型

單干雙臂形；單干單臂形；扇形。

7.2整形

7.2.1單干雙臂形

按NY/T2682的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7.2.2單干單臂形

每株保留一個主蔓，水平綁縛于第1道絲上。其余同7.2.1單干雙臂形。

7.2.3扇形

定植的苗木萌芽后，按主蔓數(shù)量要求選留新梢并及時引縛上架。6月上中旬主梢摘心，先端留1

個副梢延長生長并于30cm~40cm后摘心，以后多次控制延長生長。新梢上副梢留2片葉反復(fù)摘心控

制。冬季修剪時，剪掉副梢（保留作為延長枝的副梢），作為主蔓的主梢及副梢延長枝，基部粗度達

到0.7cm以上的，剪留70cm~85cm，剪留長度依基部粗度增加而增加，基部粗度未達到0.7cm

的，剪留4個~6個芽。第2年，主蔓延長枝的培養(yǎng)依第1年。對第1年留用的主蔓上萌發(fā)的新梢，近

地面第1道絲以下的全部去除，以上的每萌發(fā)芽眼留1個新梢，總數(shù)不超過5個。冬剪時每主蔓選留

2個~3個結(jié)果母枝（含主蔓延長枝）。

7.3冬季修剪

2月上旬冬剪。結(jié)果枝組隔10cm～15cm均勻分布在主蔓兩側(cè)，多余疏除。保留成熟度高，生長

健壯結(jié)果母枝，留2～3芽短梢修剪。未完全成熟或者長勢弱的枝條從枝條基部疏除。

7.4夏季修剪

7.4.1定枝（定梢）

5月上旬花序展露之后定枝，每延長米架面保留8個～12個結(jié)果母枝。

7.4.2綁蔓

新稍高于每道鐵絲20cm～30cm綁蔓。綁縛時留出空間，防止綁縛過緊，影響枝條生長和營養(yǎng)輸送。

7.4.3主梢摘心

新梢長到12個～15個葉片后摘心。

7.4.4副梢處理

3

DB1303/T337—2022

萌發(fā)出的副梢全部去除。

8疏花序（花穗）

根據(jù)計劃產(chǎn)量選留健壯花穗，一般強枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗。

9病蟲害防治

9.1病蟲害類型

9.1.1主要病害

白粉病、霜霉病、灰霉病、白腐病、穗軸褐枯病等。

9.1.2主要蟲害

金龜子、紅蜘蛛（螨類）、葉蟬、虎天牛、鉆心蟲、綠盲蝽等。

9.2防治方法

預(yù)防為主，綜合防治，倡導(dǎo)生態(tài)種植?；瘜W(xué)防治參考NY/T2682附錄A，禁止使用農(nóng)業(yè)部發(fā)布《中

華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告（第199號）》禁用農(nóng)藥和限用的農(nóng)藥。

化學(xué)防治注意事項如下：

a)選擇噴孔直徑在0.5mm～0.7mm的噴片，大于1.0mm的噴片不宜使用，用兩次以上更

換噴片。

b)需要殺蟲時，噴藥必須保證田間、地頭的雜草同時用藥。

c)統(tǒng)防統(tǒng)治，同一時期同時用藥。

10采收

10.1采收標(biāo)準(zhǔn)

白色品種可溶性固形物含量達到17%以上，紅色品種可溶性固形物含量達到20%以上。

10.2采收方法

將果穗從穗柄基部剪下，剔除病果，畸形果，小果，爛果。輕拿輕放，不得擠壓造成裂果。

10.3運輸加工

運輸包裝材料（塑料筐）和運輸車輛必須清潔衛(wèi)生。采收后12h內(nèi)完成加工。

11采收后管理

葡萄采收后嚴防食葉類動物（牛羊等）進入葡萄園破壞葉片。保留秋季園內(nèi)長出的薺菜、馬齒莧等

雜草，有助于防止冬季和早春的揚塵。冬剪剪下的枝條及時清出園外。

4

DB1303/T337—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

秦皇島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：香格里拉（秦皇島）葡萄酒有限公司。

本文件主要起草人：侯曼美、李宗峰、賈敬偉、紀(jì)云彩、曹海闊、王家逵、曹建宏、崔可栩、張穎

超。

本文件為首次發(fā)布。

I

DB1303/T334—2022

從業(yè)人員情況登記表

序民族/證件聯(lián)系發(fā)證

姓名性別戶籍登記住址證件號職務(wù)任免單位健康證編號工種

號國籍類型電話單位

DB1303/T325—2022

附錄A

（資料性）

海綿設(shè)施選擇

表A.1海綿設(shè)施選擇

功能控制目標(biāo)處置方式經(jīng)濟性使用位置

削減建筑

集蓄城市

單項設(shè)施補充峰值凈化徑流徑流徑流分相對建造維護與小公園防護其他

利用轉(zhuǎn)輸?shù)缆?/p>

地流雨水總量峰值污染散集中費用費用區(qū)綠地綠地綠地

雨水綠

下水量綠地

透水鋪裝○●◎◎○●◎◎●－低低●●●◎◎

綠色屋頂○○◎◎○●◎◎●－高中●◎◎◎◎

下沉式綠地○●◎◎○●◎◎●－低低●●●●●

生態(tài)樹池○●◎◎○●◎◎●－中低●●●●●

高位花壇○○◎◎○●◎◎●－中低●◎○◎○

植草溝○●○◎●●○◎●－低低●●●●●

生物滯留設(shè)施○●◎●○●◎●●－中低●●●●●

滲透塘○●◎◎○●◎◎－●中中◎◎●○◎

滲井○●◎◎○●◎◎●●低低◎◎●○◎

濕塘●○●◎○●●◎－●高中◎◎●○◎

人工濕地●○●●○●●●●●高中◎○●○◎

蓄水池●○◎◎