學(xué)生快餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)

學(xué)生快餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)隨著大學(xué)生活成本的上漲，許多學(xué)生更傾向于選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快餐。我們打算在校園內(nèi)開(kāi)一家快餐店，為學(xué)生提供高質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐飲服務(wù)。目標(biāo)市場(chǎng)目標(biāo)學(xué)生人群：年齡在18-25歲之間；許多學(xué)生在校期間會(huì)為了省錢(qián)而選擇快餐作為飲食主要來(lái)源；大多數(shù)學(xué)生在學(xué)校期間比較忙碌，需要快速的用餐服務(wù)。地理位置：我們的目標(biāo)市場(chǎng)是在校園內(nèi)的學(xué)生。商業(yè)模式商品銷售模式：我們的商品以快餐為主，包括中式和西式快餐；我們會(huì)提供外賣(mài)服務(wù)，方便學(xué)生隨時(shí)隨地享受美食；充分利用季節(jié)和假期進(jìn)行促銷活動(dòng)。營(yíng)銷模式：我們會(huì)通過(guò)在學(xué)校內(nèi)的廣告宣傳，吸引學(xué)生進(jìn)店；我們計(jì)劃與學(xué)校開(kāi)展合作，推出有學(xué)校特色的快餐；我們會(huì)使用社交媒體平臺(tái)，建立良好的品牌形象，快速拓展我們的宣傳渠道。競(jìng)爭(zhēng)分析直接競(jìng)爭(zhēng)品牌：麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等品牌快餐店；校內(nèi)其它的快餐店。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：我們會(huì)提供特色餐品，滿足學(xué)生的口味需求；我們的價(jià)格較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合學(xué)生的消費(fèi)能力；我們會(huì)在服務(wù)、環(huán)境、衛(wèi)生等方面更注重學(xué)生的感受。經(jīng)營(yíng)計(jì)劃初期投入：店面租賃費(fèi)、裝修費(fèi)：10萬(wàn)元；設(shè)備采購(gòu)費(fèi)：8萬(wàn)元；初始貨款：5萬(wàn)元；其他費(fèi)用：2萬(wàn)元。總計(jì)：25萬(wàn)元。盈利模式：銷售利潤(rùn)以及外賣(mài)、合作推廣等方案。起步期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)店面利潤(rùn)平衡，提供學(xué)生高質(zhì)量且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐飲服務(wù)。長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，逐漸擴(kuò)大企業(yè)影響力，成為學(xué)校和學(xué)生所信賴的餐飲品牌。創(chuàng)始人：1名；管理人員：1名；服務(wù)人員：2名。風(fēng)險(xiǎn)管理店面租賃費(fèi)上漲；競(jìng)爭(zhēng)加劇，影響利潤(rùn)水平；食品安全等方面存在風(fēng)險(xiǎn)。我們認(rèn)為，在目前的大學(xué)校園內(nèi)生活成本不斷上漲的情況下，學(xué)生快餐商業(yè)模式具有一定的市場(chǎng)空間。我們會(huì)為學(xué)生提供高品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐飲服務(wù)，同時(shí)通過(guò)合作、宣傳等渠道開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)空間。我們相信，通過(guò)不斷努力，我們的品牌和服務(wù)一定會(huì)受到學(xué)生的認(rèn)可和喜愛(ài)。問(wèn)題及解決辦法項(xiàng)目啟動(dòng)問(wèn)題1：資金緊張下載商業(yè)計(jì)劃書(shū)樣例并自行修改，減少咨詢費(fèi)用；參與創(chuàng)業(yè)基金或大學(xué)培訓(xùn)營(yíng)，并獲取支持資金。問(wèn)題2：人員招聘通過(guò)學(xué)校的校園招聘平臺(tái)來(lái)尋找人才；針對(duì)學(xué)生群體提供靈活的工時(shí)安排，例如短期兼職、周末兼職等。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)問(wèn)題1：銷售不佳分析并改進(jìn)其它同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格、口味、服務(wù)以及宣傳等情況；進(jìn)行大規(guī)模的營(yíng)銷推廣活動(dòng)，例如限時(shí)折扣、打卡分享送飲料等活動(dòng)。問(wèn)題2：供應(yīng)鏈問(wèn)題與更多采供商合作，多渠道采購(gòu)食品材料；提升店內(nèi)運(yùn)作效率，減少存貨過(guò)多。項(xiàng)目融資問(wèn)題1：資金需求大尋求天使投資（內(nèi)部人脈、創(chuàng)業(yè)者社區(qū)）；創(chuàng)業(yè)貸款（貸款機(jī)構(gòu)、擔(dān)保機(jī)構(gòu)等）。問(wèn)題2：盈利能力低改善餐廳管理模式，提升餐飲質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量；擴(kuò)大營(yíng)銷推廣覆蓋率，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率。投資人退出問(wèn)題1：公司信譽(yù)差甚至破產(chǎn)進(jìn)行公司資產(chǎn)和商業(yè)模式重組；與投資人多方協(xié)商，減少公司債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。問(wèn)題2：獲利模式低于預(yù)期了解投資人風(fēng)險(xiǎn)和預(yù)期收益的偏好程度，并尋求妥善地解決方案；通過(guò)與投資者合作并結(jié)成策略性伙伴關(guān)系，因而獲得更先進(jìn)的技術(shù)和新市場(chǎng)的推廣策略。注意事項(xiàng)項(xiàng)目啟動(dòng)在商業(yè)計(jì)劃階段認(rèn)真考慮如何方便快捷地進(jìn)行啟動(dòng)；盡早與潛在人員建立聯(lián)系，確定他們是否滿足必要的資質(zhì)和技能，并確定他們是否愿意幫助企業(yè)成功啟動(dòng)。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)聽(tīng)取顧客反饋并根據(jù)反饋改善產(chǎn)品和服務(wù)；定期對(duì)其商業(yè)運(yùn)作進(jìn)行審查。項(xiàng)目融資在開(kāi)始融資之前，制定一個(gè)清晰的融資策略；認(rèn)真考慮選擇的融資來(lái)源，比較其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，并