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學(xué)生快餐商業(yè)計(jì)劃書隨著大學(xué)生活成本的上漲,許多學(xué)生更傾向于選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快餐。我們打算在校園內(nèi)開一家快餐店,為學(xué)生提供高質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐飲服務(wù)。目標(biāo)市場目標(biāo)學(xué)生人群:年齡在18-25歲之間;許多學(xué)生在校期間會(huì)為了省錢而選擇快餐作為飲食主要來源;大多數(shù)學(xué)生在學(xué)校期間比較忙碌,需要快速的用餐服務(wù)。地理位置:我們的目標(biāo)市場是在校園內(nèi)的學(xué)生。商業(yè)模式商品銷售模式:我們的商品以快餐為主,包括中式和西式快餐;我們會(huì)提供外賣服務(wù),方便學(xué)生隨時(shí)隨地享受美食;充分利用季節(jié)和假期進(jìn)行促銷活動(dòng)。營銷模式:我們會(huì)通過在學(xué)校內(nèi)的廣告宣傳,吸引學(xué)生進(jìn)店;我們計(jì)劃與學(xué)校開展合作,推出有學(xué)校特色的快餐;我們會(huì)使用社交媒體平臺,建立良好的品牌形象,快速拓展我們的宣傳渠道。競爭分析直接競爭品牌:麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等品牌快餐店;校內(nèi)其它的快餐店。競爭優(yōu)勢:我們會(huì)提供特色餐品,滿足學(xué)生的口味需求;我們的價(jià)格較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,適合學(xué)生的消費(fèi)能力;我們會(huì)在服務(wù)、環(huán)境、衛(wèi)生等方面更注重學(xué)生的感受。經(jīng)營計(jì)劃初期投入:店面租賃費(fèi)、裝修費(fèi):10萬元;設(shè)備采購費(fèi):8萬元;初始貨款:5萬元;其他費(fèi)用:2萬元。總計(jì):25萬元。盈利模式:銷售利潤以及外賣、合作推廣等方案。起步期經(jīng)營目標(biāo):實(shí)現(xiàn)店面利潤平衡,提供學(xué)生高質(zhì)量且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐飲服務(wù)。長期經(jīng)營目標(biāo):擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,逐漸擴(kuò)大企業(yè)影響力,成為學(xué)校和學(xué)生所信賴的餐飲品牌。創(chuàng)始人:1名;管理人員:1名;服務(wù)人員:2名。風(fēng)險(xiǎn)管理店面租賃費(fèi)上漲;競爭加劇,影響利潤水平;食品安全等方面存在風(fēng)險(xiǎn)。我們認(rèn)為,在目前的大學(xué)校園內(nèi)生活成本不斷上漲的情況下,學(xué)生快餐商業(yè)模式具有一定的市場空間。我們會(huì)為學(xué)生提供高品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的餐飲服務(wù),同時(shí)通過合作、宣傳等渠道開拓更廣闊的市場空間。我們相信,通過不斷努力,我們的品牌和服務(wù)一定會(huì)受到學(xué)生的認(rèn)可和喜愛。問題及解決辦法項(xiàng)目啟動(dòng)問題1:資金緊張下載商業(yè)計(jì)劃書樣例并自行修改,減少咨詢費(fèi)用;參與創(chuàng)業(yè)基金或大學(xué)培訓(xùn)營,并獲取支持資金。問題2:人員招聘通過學(xué)校的校園招聘平臺來尋找人才;針對學(xué)生群體提供靈活的工時(shí)安排,例如短期兼職、周末兼職等。項(xiàng)目運(yùn)營問題1:銷售不佳分析并改進(jìn)其它同類競爭產(chǎn)品的價(jià)格、口味、服務(wù)以及宣傳等情況;進(jìn)行大規(guī)模的營銷推廣活動(dòng),例如限時(shí)折扣、打卡分享送飲料等活動(dòng)。問題2:供應(yīng)鏈問題與更多采供商合作,多渠道采購食品材料;提升店內(nèi)運(yùn)作效率,減少存貨過多。項(xiàng)目融資問題1:資金需求大尋求天使投資(內(nèi)部人脈、創(chuàng)業(yè)者社區(qū));創(chuàng)業(yè)貸款(貸款機(jī)構(gòu)、擔(dān)保機(jī)構(gòu)等)。問題2:盈利能力低改善餐廳管理模式,提升餐飲質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量;擴(kuò)大營銷推廣覆蓋率,提升品牌知名度和市場占有率。投資人退出問題1:公司信譽(yù)差甚至破產(chǎn)進(jìn)行公司資產(chǎn)和商業(yè)模式重組;與投資人多方協(xié)商,減少公司債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。問題2:獲利模式低于預(yù)期了解投資人風(fēng)險(xiǎn)和預(yù)期收益的偏好程度,并尋求妥善地解決方案;通過與投資者合作并結(jié)成策略性伙伴關(guān)系,因而獲得更先進(jìn)的技術(shù)和新市場的推廣策略。注意事項(xiàng)項(xiàng)目啟動(dòng)在商業(yè)計(jì)劃階段認(rèn)真考慮如何方便快捷地進(jìn)行啟動(dòng);盡早與潛在人員建立聯(lián)系,確定他們是否滿足必要的資質(zhì)和技能,并確定他們是否愿意幫助企業(yè)成功啟動(dòng)。項(xiàng)目運(yùn)營聽取顧客反饋并根據(jù)反饋改善產(chǎn)品和服務(wù);定期對其商業(yè)運(yùn)作進(jìn)行審查。項(xiàng)目融資在開始融資之前,制定一個(gè)清晰的融資策略;認(rèn)真考慮選擇的融資來源,比較其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),并
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