初中化學(xué)人教版九上1.1.2 物質(zhì)的性質(zhì)（創(chuàng)優(yōu)課件）

第一單元課題1物質(zhì)的變化與性質(zhì)課時2物質(zhì)的性質(zhì)問題導(dǎo)入日常生活中，經(jīng)常用醫(yī)用酒精消毒，也用工業(yè)酒精弄火鍋美食。這是利用了酒精的什么性質(zhì)？學(xué)習(xí)目標1.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能識別。（重點）2.能區(qū)分物質(zhì)的物理變化與物理性質(zhì)，化學(xué)變化與化學(xué)

性質(zhì)。（難點）3.明確物質(zhì)用途所運用的性質(zhì)，判斷該性質(zhì)屬于物理性

質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)。授課一、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)根據(jù)觀察和生活經(jīng)驗知道，醫(yī)用酒精具有以下性質(zhì)：顏色：狀態(tài)：氣味：密度：水溶性：是否揮發(fā)：點燃時在空氣中無色液體有特殊氣味0.8g/ml能與水互溶易揮發(fā)能燃燒思考：以上是酒精的性質(zhì)可以進行怎樣分類？性質(zhì)表現(xiàn)為：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、腐蝕性、酸性、堿性等。1.化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2.物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。性質(zhì)表現(xiàn)為：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、溶解性、揮發(fā)性、密度、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性等。所以醫(yī)用酒精的性質(zhì)中除了能燃燒（可燃性）是化學(xué)性質(zhì)以外，其它都是物理性質(zhì)。知識鏈接

1.熔點和沸點熔點：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體)，如：固態(tài)的冰在0℃時會熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點為0℃。沸點：液體沸騰時的溫度(液態(tài)變氣態(tài))，如：液態(tài)水加熱到100℃時會沸騰，即水的沸點為100℃。（沸點會隨著大氣壓的減小而降低）2.密度某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。物質(zhì)密度水1.0g/cm3鐵7.8g/cm3鋁2.7g/cm3氧氣1.429g/L二氧化碳1.977g/L空氣1.293g/L常見物質(zhì)的密度歸納性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)區(qū)別性質(zhì)判斷性質(zhì)內(nèi)容物質(zhì)是否需通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)直接（眼看、鼻聞、耳聽、手掂量等）或由儀器間接觀察必須通過化學(xué)變化才可判斷。在敘述物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)變化判斷其化學(xué)性質(zhì)，如可燃性、酸堿性、助燃性等實驗與探究二、認識氧氣和二氧化碳的性質(zhì)實驗1：分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色和狀態(tài)，聞一聞氣味。實驗2：取一根小木條在空氣中點燃，分別慢慢地放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。實驗記錄實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論性質(zhì)類別實驗1實驗2均為無色、無味的氣體在標準情況下，氧氣和二氧化碳均為無色、無味的氣體物理性質(zhì)木條在氧氣中燃燒得更旺；木條在二氧化碳中熄滅氧氣能支持燃燒；二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒化學(xué)性質(zhì)思考：(1)如何正確聞氣味？(2)如何鑒別O2和CO2兩種氣體？扇聞法燃著的木條三、物質(zhì)的性質(zhì)、變化和用途間的關(guān)系觀察與思考

生活中，我們既用水滅火之外，也用二氧化碳滅火器進行滅火，這是根據(jù)二氧化碳不能燃燒也不能支持燃燒的特性制作而成。在二氧化碳滅火的過程中，物質(zhì)發(fā)生了什么變化？體現(xiàn)出了什么性質(zhì)？二者之間有怎樣的區(qū)別和聯(lián)系呢？與用途之間呢？在二氧化碳滅火的過程中，燃著的木條熄滅，體現(xiàn)了二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒，可制作二氧化碳滅火器進行滅火。說明性質(zhì)用途變化反映反映決定決定變化與性質(zhì)有什么區(qū)別和聯(lián)系？

分析下列語句，指出其表現(xiàn)出的是物質(zhì)的性質(zhì)、變化還是用途？（1）酒精可以燃燒（2）酒精在燃燒（3）酒精易揮發(fā)（4）酒精揮發(fā)了（5）酒精可作汽車燃料物質(zhì)的性質(zhì)（化學(xué)性質(zhì)）物質(zhì)的變化（化學(xué)變化）物質(zhì)的性質(zhì)（物理性質(zhì)）物質(zhì)的變化（物理變化）物質(zhì)的用途歸納物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)區(qū)別聯(lián)系在描述物質(zhì)的性質(zhì)時，一般常用“能”、“會”、“可”、“易”、“有”等字，如鐵絲在潮濕的空氣中易生銹是鐵的化學(xué)性質(zhì)之一。描述物質(zhì)變化時一般表示已經(jīng)完成或正在進行，多用“生成了”等。變化反映了性質(zhì)，性質(zhì)決定了變化。課堂小結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)的用途決定反映定義內(nèi)容定義內(nèi)容課堂檢測1.下列物質(zhì)的用途中，主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是（）A．水銀制溫度計 B．石墨制鉛筆芯C．干冰作制冷劑 D．天然氣作燃料2.下列屬于物理性質(zhì)的是()A．腐蝕性 B．導(dǎo)電性 C．氧化性 D．酸堿性DB3.下列應(yīng)用只涉及物質(zhì)的物理性質(zhì)的是（）A．煤用作燃料 B．銅常用來做電線電纜C．熟石灰用于改良酸性土壤 D．生石灰用作干燥劑4.下列物質(zhì)的用途中，利用其化學(xué)性質(zhì)的是()A．干冰用于人工降雨 B．酒精用作燃料C．銅用于制作導(dǎo)線 D．金剛石用于切割玻璃BB5.在日常防疫中，75%的酒精可有效滅活新型冠狀病毒，下列對酒精性質(zhì)的描述，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．易揮發(fā)