畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作體會(huì)

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁(yè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作體會(huì)2022年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深化貫徹落實(shí)全省食品平安責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重要精神，仔細(xì)落實(shí)市政府食品平安監(jiān)管工作部署，堅(jiān)持以防為主，長(zhǎng)效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量平安水平。半年來(lái)，監(jiān)管責(zé)任和長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，平安隱患進(jìn)一步消退，畜產(chǎn)品質(zhì)量平安水平得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將半年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、宣揚(yáng)培訓(xùn)工作

為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量平安整治的順當(dāng)進(jìn)行，我所廣泛宣揚(yáng)開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量平安生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的平安生產(chǎn)月活動(dòng)，大力引深宣揚(yáng)，通過(guò)電視、媒體、標(biāo)語(yǔ)、設(shè)立詢問(wèn)臺(tái)等形式，大張旗鼓的向廣闊市民宣揚(yáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量平安相關(guān)的學(xué)問(wèn)，提升他們的畜禽產(chǎn)品平安消費(fèi)意識(shí)和水平。二是參與了以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品平安”為主題的食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)。三是結(jié)合食品平安“五進(jìn)”的要求，開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量平安進(jìn)農(nóng)村的活動(dòng)，組織全體監(jiān)管人員深化到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專(zhuān)業(yè)合作社，進(jìn)行面對(duì)面現(xiàn)場(chǎng)宣揚(yáng)引導(dǎo)。半年以來(lái)累計(jì)宣揚(yáng)8次，電視報(bào)道10次，發(fā)放資料15000余份，現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)群眾500余人次，流淌宣揚(yáng)車(chē)輪回宣揚(yáng)20余次宣揚(yáng)工作取得了實(shí)效，為畜產(chǎn)品平安生產(chǎn)監(jiān)管工作順當(dāng)開(kāi)展奠定了良好的基礎(chǔ);培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作，提高熟悉，統(tǒng)一思想，警鐘長(zhǎng)鳴。為了扎實(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者平安生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經(jīng)營(yíng)戶，畜禽經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)等進(jìn)行了6次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過(guò)專(zhuān)家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品平安第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識(shí)，對(duì)自己的一切生產(chǎn)行為負(fù)總責(zé)。與此同時(shí)還簽訂了食品平安經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)責(zé)任書(shū)500余份，要求全部從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬。為了加強(qiáng)管理和追溯體系建設(shè)，我所還制作了700余個(gè)畜禽平安生產(chǎn)專(zhuān)用檔案盒，特地用來(lái)規(guī)范他們的平安生產(chǎn)行為。

二、監(jiān)管執(zhí)法實(shí)行網(wǎng)格化管理

我局制定并實(shí)行《介休市畜牧獸醫(yī)局食品平安監(jiān)管責(zé)任制》，制訂了畜產(chǎn)品監(jiān)管網(wǎng)格化圖，將監(jiān)管工作分解細(xì)化，落實(shí)到每一個(gè)科室和每個(gè)監(jiān)管人，并根據(jù)《介休市畜產(chǎn)品質(zhì)量平安整治工作方案》的要求，明確監(jiān)管人員監(jiān)管職責(zé)、對(duì)象和任務(wù)，制作并發(fā)放監(jiān)督檢查記錄本，53名監(jiān)管人員人手一本，要求監(jiān)管留有痕跡，同時(shí)要求仔細(xì)填寫(xiě)食品平安責(zé)任監(jiān)管考評(píng)日志。我所一線39名基層監(jiān)管人員配備了手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用系統(tǒng)，在監(jiān)管工作中，將執(zhí)法信息準(zhǔn)時(shí)傳送到晉中市食品平安監(jiān)管平臺(tái)，日常管理中能夠準(zhǔn)時(shí)了解監(jiān)管動(dòng)態(tài)，把握監(jiān)管漏洞，整改監(jiān)管中的突出問(wèn)題。使用系統(tǒng)以來(lái)，共傳送執(zhí)法信息1200余條，提出整改建議300余條，整改共性問(wèn)題30多條，確保監(jiān)管取得了實(shí)效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我局今年食品平安監(jiān)管共出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛280余車(chē)次，監(jiān)管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業(yè)平安生產(chǎn)的源頭平安。

三、專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r

1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)行了補(bǔ)免周制度，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)行了分級(jí)管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長(zhǎng)負(fù)責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級(jí)防疫員負(fù)責(zé)，每?jī)稍卤O(jiān)管1次。監(jiān)管過(guò)程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對(duì)應(yīng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改。今年我們又加強(qiáng)養(yǎng)殖示范點(diǎn)的建設(shè)，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3-4戶示范點(diǎn)，建立健全的管理制度。通過(guò)示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)等手段推動(dòng)，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水平得到進(jìn)一步提高。

2、瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治。依據(jù)食品平安工作的要求，我們深化開(kāi)展瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)整治方案》。專(zhuān)項(xiàng)整治以飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，以開(kāi)展全面排查和專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)峻打擊非法生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來(lái)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢1500余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經(jīng)紀(jì)人簽訂不使用瘦肉精的承諾書(shū)、責(zé)任書(shū)500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)違禁藥物使用。

4、病死畜禽無(wú)害化處理專(zhuān)項(xiàng)整治

病死畜禽無(wú)害化處理是畜牧業(yè)平安生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬大事曝光后結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開(kāi)展了病死畜禽專(zhuān)項(xiàng)整治百日行動(dòng)。實(shí)行了以下措施：

1、加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖戶的宣揚(yáng)、培訓(xùn)和訓(xùn)練，增加守法意識(shí)。

對(duì)養(yǎng)殖戶的宣揚(yáng)、培訓(xùn)和訓(xùn)練是遏制病死畜禽進(jìn)入流通市場(chǎng)的源頭和根本，我們實(shí)行了多種形式對(duì)他們進(jìn)行訓(xùn)練。借助春季強(qiáng)制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信平臺(tái)、借助宣揚(yáng)媒體、借助集市廟會(huì)等載體，在養(yǎng)殖平安生產(chǎn)、平安用藥、投入品使用、無(wú)害化處理等方面開(kāi)展了全方位的普法宣揚(yáng)和警示訓(xùn)練，期間共送發(fā)平安生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書(shū)1200余份、發(fā)送短信500余條、出動(dòng)宣揚(yáng)車(chē)輛20余車(chē)次、受訓(xùn)練人數(shù)達(dá)5000余人次。

2、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人全面普查、備案和管理。

畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對(duì)他們的管理和訓(xùn)練尤為關(guān)鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀(jì)人70余人，一是對(duì)他們進(jìn)行了組織培訓(xùn)和普法訓(xùn)練，并進(jìn)行電子備案管理;二是要求經(jīng)紀(jì)人做出依法經(jīng)營(yíng)和不收購(gòu)病死畜禽承諾書(shū);三是要求他們收購(gòu)畜禽時(shí)進(jìn)行申報(bào)檢疫并建立檔案;四是確定了重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)于違法前科的經(jīng)紀(jì)人加強(qiáng)監(jiān)管。

5、動(dòng)物防疫條件清理審核工作。

依據(jù)農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核管理方法》的規(guī)定，我所今年全面開(kāi)展了動(dòng)物防疫條件審核清理，對(duì)全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設(shè)施、設(shè)備、人員配備、制度管理等進(jìn)行了審查、驗(yàn)收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領(lǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》，截止目前共驗(yàn)收通過(guò)15家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點(diǎn)企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品平安的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

6、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫力量不斷提升。

產(chǎn)地檢疫歷來(lái)是我局檢疫工作的重中之重，多年來(lái)，由于基層人員待遇問(wèn)題，基層檢疫站所設(shè)施落后等問(wèn)題。產(chǎn)地檢疫未能夠全面規(guī)范開(kāi)展。隨著新的領(lǐng)導(dǎo)班子上任，我局解決了這一系列老大難的問(wèn)題，促使產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范開(kāi)展。我所在全市設(shè)立了七個(gè)檢疫申報(bào)點(diǎn)，全市全部出欄、運(yùn)輸畜禽必需進(jìn)行產(chǎn)地申報(bào)檢疫，基層檢疫員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法，做到了產(chǎn)地檢疫出證率100%，耳標(biāo)佩帶率達(dá)100%，無(wú)害化處理率達(dá)100%，半年來(lái)畜禽檢疫肉雞70萬(wàn)只，牛856余頭，羊17000余只，豬5萬(wàn)余頭。屠宰檢疫方面，我市有一所生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，六名駐場(chǎng)檢疫員負(fù)責(zé)檢疫，一是嚴(yán)格按檢疫操作規(guī)程進(jìn)行檢疫，實(shí)行主檢負(fù)責(zé)制。二是對(duì)檢疫員實(shí)行定崗定責(zé)，做到嚴(yán)把“五關(guān)”即入場(chǎng)畜禽查證驗(yàn)物關(guān)、宰前檢疫關(guān)、宰后產(chǎn)品檢疫關(guān)、不合格畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理關(guān)、出證和加蓋驗(yàn)訖印章關(guān)，確保四個(gè)100%，即進(jìn)場(chǎng)畜禽的產(chǎn)地檢疫率100%、屠宰檢疫率100%、出廠產(chǎn)品持證率100%、病害畜禽及其產(chǎn)品無(wú)害化處理率100%。今年我們根據(jù)生豬屠宰數(shù)量按比例進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，現(xiàn)已檢測(cè)2500余頭，全部為陰性。1-6月份共檢疫生豬36000余頭，檢出病害豬8余頭，并全部進(jìn)行了無(wú)害化處理;自1998年生豬定點(diǎn)屠宰開(kāi)展以來(lái)，我市未發(fā)生一起因檢疫問(wèn)題引起的肉食品平安事故。

7、平安生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治

依據(jù)市安委辦、食安辦的支配，我們今年開(kāi)展了打非治違和百日平安行動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，結(jié)合畜牧業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)，重點(diǎn)解決畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的非法違法行為，強(qiáng)化各單位落實(shí)平安生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)、法制意識(shí)，進(jìn)一步凈化市場(chǎng)平安生產(chǎn)環(huán)境，我們要求全市118名村級(jí)防疫員和53名監(jiān)管責(zé)任人，根據(jù)網(wǎng)格圖片的原則，將全市范圍內(nèi)設(shè)計(jì)畜牧業(yè)平安生產(chǎn)的每村、每戶都不遺漏地進(jìn)行排查登記，共排查規(guī)模戶904戶、散養(yǎng)戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實(shí)了畜牧業(yè)平安生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

8、行政執(zhí)法及案件處理

依法治牧是我所日常執(zhí)法中主要運(yùn)用手段，在日常的監(jiān)管活動(dòng)中，依照法律法規(guī)條例，結(jié)合我市實(shí)際狀況我們分別制定了《介休市畜牧獸醫(yī)局食品平安集中整治工作方案》《“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》、《飼料質(zhì)量平安整治方案》、《獸藥質(zhì)量平安整治方案》、《生鮮乳質(zhì)量平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》、《開(kāi)展病死畜禽專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》、《養(yǎng)殖環(huán)節(jié)平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》、《肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治方案》等十四項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)工作方案，并一一開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，各項(xiàng)整治內(nèi)容均有具體的檔案記載，取得了較好的效果。今年我所已辦結(jié)六個(gè)違法案件，均根據(jù)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法程序執(zhí)行，力求辦案質(zhì)量和辦案水平，制作完善的案卷，截止目前懲罰違法當(dāng)事人6名，罰款7500余元。

9、監(jiān)督所檔案管理工作

千頭萬(wàn)緒的工作離不開(kāi)檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細(xì)節(jié)。依據(jù)上級(jí)部門(mén)要求，借鑒兄弟單位閱歷，結(jié)合我所實(shí)際，我們下大力氣規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檔案工作，設(shè)立專(zhuān)人專(zhuān)柜，事無(wú)巨細(xì)地將所辦理的事情整理歸檔，通過(guò)檔案全面反應(yīng)辦理過(guò)程，無(wú)論