《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》課件-任務(wù)一：理解旅游產(chǎn)品內(nèi)涵

實(shí)用旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)第二章旅游產(chǎn)品及開(kāi)發(fā)

1旅游產(chǎn)品的構(gòu)成與分類(lèi)2旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)3旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵第一節(jié)旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵一、旅游產(chǎn)品的概念及其價(jià)值、價(jià)格1.旅游產(chǎn)品的基本概念含義：

——旅游經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中向旅游者提供的有效用的物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的總稱(chēng)。（1）旅游產(chǎn)品包含的內(nèi)容是非常豐富的假如我去黃山玩，南京出發(fā)到黃山，黃山回南京的整個(gè)過(guò)程一次旅游活動(dòng)交通（出租車(chē)、火車(chē)、出租車(chē)、旅游大巴）--門(mén)票（游覽服務(wù)）---導(dǎo)游講解----纜車(chē)----登山棍----午餐------雨衣-------晚餐---住宿----早餐-----零食---特產(chǎn)---午餐-------交通（出租車(chē)、火車(chē)、出租車(chē)、旅游大巴）（2）旅游產(chǎn)品的單位是什么呢？一次旅游活動(dòng)所以一個(gè)單元的旅游產(chǎn)品就是我一次旅游活動(dòng)所消費(fèi)的所有內(nèi)容（3）購(gòu)買(mǎi)的很多東西里，有無(wú)形的精神上的，也有有形的物質(zhì)上的。無(wú)形的精神上的服務(wù)：如景區(qū)游覽、導(dǎo)游講解、住宿、交通；有形的物質(zhì)上的如：早餐、午餐、晚餐、零食、登山棍、特產(chǎn)無(wú)形的服務(wù)占的比例反而更大從目的地的角度來(lái)講的旅游目的地產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)功能屬性整體旅游產(chǎn)品：

旅游線路產(chǎn)品，如綜合包價(jià)旅游組合旅游產(chǎn)品：

旅游產(chǎn)品的概念體系

單個(gè)旅游產(chǎn)品：?jiǎn)雾?xiàng)產(chǎn)品與服務(wù)。單個(gè)旅游產(chǎn)品：?jiǎn)蝹€(gè)旅游產(chǎn)品：課堂小練習(xí)思考小坤一行人到黃山市旅游，于2022年10月5日早上7點(diǎn)抵達(dá)黃山火車(chē)站后前往黃山市區(qū)的一舍酒店，放下行李后，前往一個(gè)早餐鋪購(gòu)買(mǎi)小籠包。吃飽后，打車(chē)到黃山汽車(chē)站，前往宏村、西遞等古村落游玩，了解了村子里的主要建筑，看了著名的南湖、月沼等，吃了推薦的梅干菜燒餅，后返回住宿地點(diǎn)。第二天爬黃山，按照導(dǎo)覽圖開(kāi)始爬山后返回南京嘗試分析：?jiǎn)雾?xiàng)旅游產(chǎn)品指的是什么？組合旅游產(chǎn)品指的是什么？整體旅游產(chǎn)品指的是什么？

思考：這些商品的價(jià)格是由什么決定的？思考什么原因讓云錦的價(jià)格很貴呢？生產(chǎn)工藝非常復(fù)雜付出勞動(dòng)力非常多，價(jià)格就很貴；生產(chǎn)成本很貴。Pad和鉛筆的價(jià)格差異是如何產(chǎn)生的呢？為什么說(shuō)供求關(guān)系無(wú)法決定價(jià)格呢？難道說(shuō)Pad的市場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于鉛筆的市場(chǎng)需求，才會(huì)產(chǎn)生這樣的差價(jià)嗎？為什么會(huì)產(chǎn)生這樣的差價(jià)呢？技術(shù)投入、生產(chǎn)方式、產(chǎn)品功能等等成本、勞動(dòng)、技術(shù)等等綜合測(cè)算產(chǎn)品的價(jià)值，計(jì)算出來(lái)價(jià)格；供求關(guān)系的影響產(chǎn)品的價(jià)值決定價(jià)格，供求關(guān)系影響價(jià)格，使價(jià)格圍繞價(jià)值上下波動(dòng)。思考：旅游產(chǎn)品的價(jià)格差異所在？2.旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值與價(jià)值1.使用價(jià)值——能滿(mǎn)足旅游者在旅游活動(dòng)中的綜合性需要或單項(xiàng)需要，是商品的自然屬性。旅游商品的價(jià)值主要是滿(mǎn)足游客的精神需要。（1）從人與旅游資源的關(guān)系看。主客互動(dòng)關(guān)系。（2）從人與人之間的關(guān)系看。軟性服務(wù)的重要性。2.旅游產(chǎn)品使用價(jià)值的三重屬性（1）核心屬性：南京城市宣傳（2）外形屬性（3）外延屬性3.旅游產(chǎn)品的價(jià)值構(gòu)成、價(jià)值量及其與價(jià)格的關(guān)系價(jià)值——凝結(jié)在旅游產(chǎn)品中的人類(lèi)過(guò)去勞動(dòng)和現(xiàn)在勞動(dòng)，它在交換中將以貨幣的形式得以補(bǔ)償和體現(xiàn)。是商品的社會(huì)屬性（1）價(jià)值構(gòu)成：a.原料、原材料的價(jià)值，旅游設(shè)施、設(shè)備的折舊費(fèi)；（過(guò)去勞動(dòng)）b.旅游從業(yè)人員的工資、福利；（勞動(dòng)時(shí)間--工資）c.利潤(rùn)部分。（金錢(qián)—利潤(rùn)）其價(jià)值形式：c+v+m（2）價(jià)值量與價(jià)格a.旅游產(chǎn)品的價(jià)值量由生產(chǎn)旅游產(chǎn)品的社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間量決定；b.旅游產(chǎn)品的價(jià)值量決定旅游產(chǎn)品的價(jià)格。旅游服務(wù)價(jià)值量的確定旅游服務(wù)，活勞動(dòng)的形式體現(xiàn)在服務(wù)的整個(gè)過(guò)程中。高質(zhì)量的服務(wù)、低質(zhì)量的服務(wù)；服務(wù)價(jià)值量：勞動(dòng)時(shí)間有關(guān)，還跟服務(wù)的質(zhì)量有關(guān)，從業(yè)人員的文化素質(zhì)、性格修養(yǎng)、職業(yè)道德水平、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技巧等。旅游資源價(jià)值量的確定野生動(dòng)物園、溫泉、湖泊；古建筑、園林；社會(huì)價(jià)值和歷史價(jià)值；旅游設(shè)施價(jià)值量的確定成本