酒吧各崗位職責

音你而聲吧崗位職責一、執(zhí)行經(jīng)理下級：市場部策劃總監(jiān)、服務部主管、營銷部主管、舞臺部主管1.認真執(zhí)行董事會下達的指令和會議決議，主持會議，布置工作，解決難題。2.主持音你而聲吧日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配酒吧員工，實行對下級的獎懲權。3.制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執(zhí)行。4.認真抓好店內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報周計劃。5.注重下級素質的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。6.負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。7.負責酒吧主題活動的審批。8.把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進行調整推陳出新。二、市場部策劃總監(jiān)三、服務部主管下級：迎賓、服務員、收銀員、調酒師、清潔部1.在總經(jīng)理的指導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，落實執(zhí)行酒吧的規(guī)章制度、經(jīng)營思路，確保本部門各項工作的順利進行。2.嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質，以酒吧的整體利益為出發(fā)點以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的，全力搞好本部門服務工作3.建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內容、操作規(guī)范、服務質量標準等，并監(jiān)督貫徹實施。4.充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。5.以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務意識，全面提高服務質量。6.積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。7.搞好本部門的物資財產管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相部門的檢查。8.營業(yè)中保持好與客人的良好關系，征求客人意見，處理客人投訴。9.每天召開班前例會，組織安排好部門內的協(xié)調配合工作。四、營銷部主管下級：營銷、客戶經(jīng)理1.直接對總經(jīng)理負責。2.絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。3.積極宣傳公司的優(yōu)質服務和完善設施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。4.隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。5.了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。6.不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務技能，參加公司的各項活動，增強自己的業(yè)務應酬水平技巧。五、舞臺部主管下級：DJ、DS、Singer等演員1.主持召開舞臺部員工例會，傳達上級領導的工作安排。2.合理安排DJ、DS、Singer等演員的請假、休息、等工作情況。3.對兼職演員的演出資料要嚴格把關。2.具備高度的敬業(yè)精神，監(jiān)守崗位，履行職責，不得有竄崗，脫崗現(xiàn)象發(fā)生或以任何理由離開酒吧。3.積極做好與客人的溝通和聯(lián)系，熟悉客人的各方面信息，并積極開發(fā)新客戶。4.和同事保持良好的關系，工作中相互支持，積極配合，努力完成經(jīng)營指標。5.嚴格按照訂臺制度進行訂臺，不得慌報和隱瞞訂臺信息。6.積極做好每一次酒吧派對和節(jié)慶活動的宣傳和銷售推廣，確保派對銷售的實施效果。7.服從上級工作安排，協(xié)助參與各項接待活動安排．8.積極宣傳酒吧，樹立酒吧良好形象，并注意了解客人對酒吧的意見或見議并及時向上級匯報。9.隨時收集、整理相關信息，為酒吧提供合理化建議。10.協(xié)助總經(jīng)理接待酒吧的新、老客戶，并保持良好關系，同時不間斷地按總經(jīng)理要求改變銷售策略。11.完成總經(jīng)理下達的其它工作。12.熟悉各種接待模式和各種應酬接待技能與技巧，促動和營造娛樂，消費氣氛．13.利用積極促銷有效刺激客人消費，滿足客人合理消費要求。14.熟悉酒水知識、酒水單，熟記每天店內酒水數(shù)量，積極向客人推薦。15.注意禮節(jié)禮貌注意自身形象及修養(yǎng)及自身素質。16.了解客人的個人興趣，性格，特長等。便于交談及關系進一步融洽