酒吧各崗位職責(zé)

音你而聲吧崗位職責(zé)一、執(zhí)行經(jīng)理下級(jí)：市場(chǎng)部策劃總監(jiān)、服務(wù)部主管、營(yíng)銷部主管、舞臺(tái)部主管1.認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的指令和會(huì)議決議，主持會(huì)議，布置工作，解決難題。2.主持音你而聲吧日常工作，負(fù)責(zé)向上級(jí)匯報(bào)工作，合理調(diào)配酒吧員工，實(shí)行對(duì)下級(jí)的獎(jiǎng)懲權(quán)。3.制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，并督促下級(jí)執(zhí)行。4.認(rèn)真抓好店內(nèi)各項(xiàng)工作，制定未來計(jì)劃，并向上級(jí)匯報(bào)周計(jì)劃。5.注重下級(jí)素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級(jí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)變能力、強(qiáng)化時(shí)尚酒吧意識(shí)。6.負(fù)責(zé)受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對(duì)客人提出的問題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。7.負(fù)責(zé)酒吧主題活動(dòng)的審批。8.把握酒吧的經(jīng)營(yíng)定位并適時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。二、市場(chǎng)部策劃總監(jiān)三、服務(wù)部主管下級(jí)：迎賓、服務(wù)員、收銀員、調(diào)酒師、清潔部1.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)管理工作本部門的日常工作，落實(shí)執(zhí)行酒吧的規(guī)章制度、經(jīng)營(yíng)思路，確保本部門各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。2.嚴(yán)于律己、以身作責(zé)，具有強(qiáng)烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì)，以酒吧的整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)效益為目的，全力搞好本部門服務(wù)工作3.建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實(shí)施。4.充分發(fā)揮下級(jí)工作人員的工作積極性、責(zé)任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎(jiǎng)勤罰懶、賞罰分明。5.以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化員工對(duì)客人的服務(wù)意識(shí)，全面提高服務(wù)質(zhì)量。6.積極聽取下級(jí)的工作匯報(bào)、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。7.搞好本部門的物資財(cái)產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相部門的檢查。8.營(yíng)業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。9.每天召開班前例會(huì)，組織安排好部門內(nèi)的協(xié)調(diào)配合工作。四、營(yíng)銷部主管下級(jí)：營(yíng)銷、客戶經(jīng)理1.直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2.絕對(duì)服從上級(jí)工作安排、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或出訪活動(dòng)安排。3.積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對(duì)公司的意見及時(shí)匯報(bào)。4.隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息、為本部門制定工作計(jì)劃。5.了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。6.不斷擴(kuò)充自己和下屬的知識(shí)面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動(dòng)，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。五、舞臺(tái)部主管下級(jí)：DJ、DS、Singer等演員1.主持召開舞臺(tái)部員工例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。2.合理安排DJ、DS、Singer等演員的請(qǐng)假、休息、等工作情況。3.對(duì)兼職演員的演出資料要嚴(yán)格把關(guān)。2.具備高度的敬業(yè)精神，監(jiān)守崗位，履行職責(zé)，不得有竄崗，脫崗現(xiàn)象發(fā)生或以任何理由離開酒吧。3.積極做好與客人的溝通和聯(lián)系，熟悉客人的各方面信息，并積極開發(fā)新客戶。4.和同事保持良好的關(guān)系，工作中相互支持，積極配合，努力完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。5.嚴(yán)格按照訂臺(tái)制度進(jìn)行訂臺(tái)，不得慌報(bào)和隱瞞訂臺(tái)信息。6.積極做好每一次酒吧派對(duì)和節(jié)慶活動(dòng)的宣傳和銷售推廣，確保派對(duì)銷售的實(shí)施效果。7.服從上級(jí)工作安排，協(xié)助參與各項(xiàng)接待活動(dòng)安排．8.積極宣傳酒吧，樹立酒吧良好形象，并注意了解客人對(duì)酒吧的意見或見議并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。9.隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息，為酒吧提供合理化建議。10.協(xié)助總經(jīng)理接待酒吧的新、老客戶，并保持良好關(guān)系，同時(shí)不間斷地按總經(jīng)理要求改變銷售策略。11.完成總經(jīng)理下達(dá)的其它工作。12.熟悉各種接待模式和各種應(yīng)酬接待技能與技巧，促動(dòng)和營(yíng)造娛樂，消費(fèi)氣氛．13.利用積極促銷有效刺激客人消費(fèi)，滿足客人合理消費(fèi)要求。14.熟悉酒水知識(shí)、酒水單，熟記每天店內(nèi)酒水?dāng)?shù)量，積極向客人推薦。15.注意禮節(jié)禮貌注意自身形象及修養(yǎng)及自身素質(zhì)。16.了解客人的個(gè)人興趣，性格，特長(zhǎng)等。便于交談及關(guān)系進(jìn)一步融洽