瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

ICS11.120.01

C23

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CACMXXXX－2021T/CACMXXXX－2020

T/CACMXXXX－2018

瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

TheTechnicalSpecificationforEcologicalPlanting

ofGuaLou-soybeanIntercropping

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布

T/CACMXXXX－2021

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》

給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由道地藥材國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及國(guó)家中醫(yī)藥管理局道地藥材生態(tài)遺傳重點(diǎn)研究室

提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省分析測(cè)試中心、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、山東中醫(yī)藥大

學(xué)、濟(jì)南禾寶中藥材有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王曉、劉偉、郭蘭萍、黃璐琦、盧恒、李佳、劉謙、張永清、劉孟

建、崔莉、王岱杰、張燕、王升、王鐵霖、孫楷、康傳志、萬(wàn)修福、張小波、何雅莉。

II

T/CACMXXXX－2021

引言

瓜蔞為葫蘆科植物栝樓TrichosantheskirilowiiMaxim.或雙邊栝樓Trichosanthes

rosthorniiHarms的干燥成熟果實(shí)，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為我國(guó)常用中藥材?！吨腥A本草》

記載：“栝樓，主產(chǎn)于山東、河南、河北，以山東肥城、長(zhǎng)清、淄博產(chǎn)栝樓質(zhì)量最佳，銷全

國(guó)各地”，為山東道地藥材。胡世林主編的《中國(guó)道地藥材》載：“用果者山東長(zhǎng)清為道地之

一”?！渡綎|道地藥材》也記載：“以長(zhǎng)清產(chǎn)量最大，質(zhì)量最好?！鄙綎|雖為傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)，然

而由于種植模式落后，經(jīng)濟(jì)收益不高，導(dǎo)致栝樓種植面積不斷減少；近年來(lái)在濟(jì)南平陰縣、

泰安新泰市等瓜蔞產(chǎn)區(qū)逐步推廣瓜蔞-黃豆等間作技術(shù)，其核心技術(shù)包括茬口選擇、產(chǎn)地環(huán)

境、選地整地、育苗與移栽、間作黃豆、田間管理、適時(shí)采收，增加土地利用率的同時(shí)保證

了瓜蔞質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的提升。

瓜蔞-黃豆間作栽培模式已在山東瓜蔞主產(chǎn)區(qū)濟(jì)南、泰安等地推廣和應(yīng)用，但生產(chǎn)及管

理比較粗放，缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，建立該模式的種植技術(shù)規(guī)程勢(shì)在必行。

III

T/CACMXXXX－2021

瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)的范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)來(lái)源及應(yīng)用歷史、

技術(shù)核心內(nèi)容、技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)、技術(shù)評(píng)價(jià)、核心機(jī)理。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于瓜蔞主產(chǎn)區(qū)山東濟(jì)南市、泰安市等地，其他瓜蔞產(chǎn)區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

《中華人民共和國(guó)藥典》（一部）

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

道地藥材Daodiherbs

經(jīng)過(guò)中醫(yī)臨床長(zhǎng)期應(yīng)用優(yōu)選出來(lái)的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，

品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。

3.2

生態(tài)種植Eco-planting

應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生原理，結(jié)合系統(tǒng)工程方法設(shè)計(jì)，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、

生態(tài)和社會(huì)效益，充分應(yīng)用能量的多級(jí)利用和物質(zhì)的循環(huán)再生，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的

生態(tài)農(nóng)業(yè)種植方式。

3.3

間作Intercropping

間作指在同一生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式。

4瓜蔞植物基原及其生態(tài)生物學(xué)特征

來(lái)源于葫蘆科栝樓TrichosantheskirilowiiMaxim.或雙邊栝樓Trichosanthesrosthornii

Harms。

栝樓屬多年生攀緣草本，長(zhǎng)可達(dá)10m。分布于中國(guó)山東、安徽、陜西、甘肅、四川、貴

州和云南等地，多生于山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊，現(xiàn)以栽培為主。栝樓屬于深根，

1

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不耐旱，怕積水的喜光植物。栝樓種子容易萌發(fā)，發(fā)芽適宜溫度為25~30℃，瓜蔞種植壽命

較長(zhǎng)，在野生條件下，第二年初果(多數(shù)1~5只)，第三年至第八年左右為盛果期，多數(shù)壽命

10年左右。生長(zhǎng)發(fā)育可分為四個(gè)時(shí)期，即生長(zhǎng)前期、生長(zhǎng)中期、生長(zhǎng)后期和休眠期。地溫

13℃時(shí)，地下芽開(kāi)始萌動(dòng)，地溫17℃左右出苗，一般于4月上、中旬出苗，至6月初為生長(zhǎng)前

期。這個(gè)時(shí)期，莖葉生長(zhǎng)緩慢。6~8月底為生長(zhǎng)中期，地上部生長(zhǎng)加速，6月后陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果。

8月底至11月莖葉枯蔞為生長(zhǎng)后期，莖葉生長(zhǎng)趨緩至停止，養(yǎng)分向果實(shí)或地下部運(yùn)轉(zhuǎn)，10月

上旬果熟。從莖葉枯死至次年春天發(fā)芽為休眠期，年生育期為170~200d。

5瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)來(lái)源及應(yīng)用歷史

山東是瓜蔞的道地產(chǎn)區(qū)，在長(zhǎng)期的栽培實(shí)踐過(guò)程中，根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境及生產(chǎn)習(xí)慣逐步

形成瓜蔞-黃豆的間作技術(shù)，并自2010年以來(lái)在濟(jì)南、泰安等瓜蔞主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行大規(guī)模推廣，

取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。至2017年，全省累計(jì)推廣瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)

1000余畝，已發(fā)展成為瓜蔞的主要生態(tài)栽培模式。

6瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)

6.1茬口選擇

瓜蔞一次栽培，可3~4年后換苗，對(duì)前茬作物要求不嚴(yán)格，但是前茬作物為瓜蔞時(shí)，應(yīng)

將種植位置平移，以防連作障礙發(fā)生。

6.2產(chǎn)地環(huán)境

要求光照充足，年平均氣溫12～14℃，年均無(wú)霜期150年均氣溫12～14℃，最冷月平

均溫度-2.7℃，最熱月平均溫度26.5℃，年均無(wú)霜期215天，≥5℃和10℃的年積溫分別為

4951.7℃和4561.8℃，年均日照2254～2898小時(shí)。年均降雨量434～1083mm，7～8月降

雨量占全年的64％，年均相對(duì)濕度62％。栽培于丘陵、半丘陵、平原均可。

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合空氣質(zhì)量GB3095二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田灌溉水質(zhì)量GB50842標(biāo)準(zhǔn)及土

壤質(zhì)量GB15618二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

6.3選地

瓜蔞在丘陵、半丘陵或平原地區(qū)均可種植，適宜選擇通風(fēng)透光、土層深厚、疏松肥沃、

排水良好、水源方便的砂質(zhì)壤土或壤土地塊種植，低洼積水地不宜種植。

6.4整地

育苗田每畝施農(nóng)家肥約2000kg，于秋末冬初進(jìn)行深翻，耙細(xì)，翌年春季整平，做1m

寬的畦待播種，播種前畦灌透水。

大田冬季按行距2m的寬度，挖深50cm、寬40cm的溝，溝向以南北方向?yàn)橐?。?/p>

二年清明節(jié)前，每畝施農(nóng)家肥5000kg、餅肥40kg，肥料與適量土混勻，將溝填平，踏實(shí)，

再順溝放水灌透。待2~3d地皮略干（土壤以手握成團(tuán)，觸之能散為適宜），劃鋤摟平。

6.5繁殖方式

6.5.1分根繁殖

挑選直徑3~6cm、表面黃白色、芽眼多、斷面白色、黃筋少的3~4年生優(yōu)質(zhì)瓜蔞種根，

于清明前后采挖，掰成8~10cm長(zhǎng)的小段，每段確保有2-3個(gè)芽眼，略晾曬，或用草木灰涂

抹傷口后栽種。清明至谷雨間，地溫連續(xù)5日內(nèi)穩(wěn)定在18℃時(shí)即可進(jìn)行種植。方法：在整

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好的溝面上每隔2m挖10cm左右的穴，將種根平放穴內(nèi)，芽眼向上，覆土摟平，稍踩實(shí)。

然后再培25cm高的土堆保墑。每畝栽種10~15棵（約30kg）雄株種根。地溫18~20℃左

右，一般20~30d可以出苗。

6.5.2種子繁殖

清明至谷雨間進(jìn)行播種。播種前用50℃的恒溫水浸泡種子24h，撈出，稍晾。按行距

10cm、株距5cm進(jìn)行條播，覆土5cm，摟平。出苗前保持地面濕潤(rùn)。地溫20℃左右，一

般20~30d可出苗。苗期注意除草，保墑。苗高20~30cm時(shí)按行株距2m移栽，每穴4棵。

待栝樓開(kāi)花期每畝留10~15棵雄株，其他雄株拔除。

6.6間作黃豆

于每年4月中旬，在瓜蔞壟上的兩側(cè)種植黃豆，行距為20cm，每畝用種量約1.5~2kg。

6.7田間管理

6.7.1搭架

瓜蔞出苗后，應(yīng)立即進(jìn)行搭棚管理。選擇10cm×10cm×250cm的水泥柱，按照2m的

間距埋于瓜蔞植株之間，柱高出地面約2m，四周的水泥柱需用斜撐固定。水泥柱頂端用10

號(hào)鋼絲縱橫連接呈網(wǎng)狀。鋼絲兩頭固定在四周的水泥柱底部。主架搭好后，在鋼絲網(wǎng)上方再

覆蓋孔徑為20cm的尼龍網(wǎng)，并和水泥柱頂端固定。瓜蔞植株長(zhǎng)到0.3~0.5m時(shí)，在植株旁

邊斜插一竹竿。用尼龍繩將竹竿頂部和尼龍網(wǎng)固定，同時(shí)將栝樓苗引接到竹竿上，便于其爬

蔓上棚。

6.7.2引苗上架及修剪

瓜蔞出苗后要及時(shí)整枝，基部留2個(gè)主枝。枝條上架長(zhǎng)到1.5m時(shí)打頂，去除弱苗及架

面下藤蔓上的腋芽，并摘除架面上生長(zhǎng)過(guò)密和細(xì)弱的分枝、徒長(zhǎng)枝。同時(shí)將架面上部的枝條

按照不同的方向分配，第2年以后，只留一個(gè)健壯主莖，主莖長(zhǎng)到2.5m左右打頂，以促進(jìn)

側(cè)枝生長(zhǎng)。栝樓收獲后摘除側(cè)枝，以便養(yǎng)分積累，利于第二年的生長(zhǎng)。

6.7.3中耕除草

瓜蔞出苗后，隨著溫度的上升，土壤蒸發(fā)量逐漸加大，為保持土壤保水性和透氣性，應(yīng)

適當(dāng)對(duì)種植地塊中耕除草。即對(duì)土壤進(jìn)行表土耕作，將板結(jié)的表層土壤鋤松。適當(dāng)?shù)谋硗粮?/p>

作，可以減少水分蒸發(fā)，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)分解，增加土壤肥力，同時(shí)中耕還

能清除田間雜草，減少病蟲(chóng)害。

6.7.4追肥及管理

栽后第一年，在5月開(kāi)花前追1次肥，從第二年起，每年追肥兩次，第1次在苗高30cm

時(shí)，第2次在5月開(kāi)花前。追肥以有機(jī)肥為主，每畝用腐熟豆餅50kg。在離植株四周約20~30

cm處開(kāi)溝施入，施后覆土蓋平，作畦澆水。生長(zhǎng)期間，旱時(shí)適當(dāng)澆水，使土壤保持濕潤(rùn)。

雨季注意排澇，地內(nèi)不可積水。每年開(kāi)春后鋤地松土，澆水或雨后，地面稍干時(shí)，及時(shí)鋤地

松土，保持土壤疏松，地內(nèi)無(wú)雜草。

6.8黃豆采收和秸稈覆蓋

黃豆在每年7-8月份成熟時(shí)采收。11月底-12月，在土壤上凍之前，將田間殘留的黃豆

秸稈覆蓋到栝樓根部，可以起到防寒越冬和改善土壤的作用。

6.9適時(shí)采收

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瓜蔞一般在10月上旬果實(shí)表皮有白粉，果皮顏色為淡黃色采摘。一般果實(shí)成熟后，植

株上端枯萎，頂端果實(shí)處于通風(fēng)、通光狀態(tài)，因此也可以繼續(xù)讓其在植株上晾曬，待霜降后

采收。采收時(shí)，用剪刀將果柄與莖連接處剪下。

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附錄A

（資料性附錄）

瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

1種苗選擇

選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的瓜蔞根塊，雄株比例10%以下，切成約5~10cm小段，在

切口上蘸取草木灰稍晾干后栽種。

2瓜蔞種植密度

瓜蔞栽培密度以不超過(guò)150株/畝為宜，株行距為2m×2m。

3生物多樣性防治病蟲(chóng)害

黃豆吸引了瓜蔞地上的害蟲(chóng)，并且黃豆阻隔了瓜蔞病蟲(chóng)害的互相接觸和傳染，同時(shí)，隨

著作物種類增加，相應(yīng)害蟲(chóng)的天敵種類和數(shù)目增多，從總體上降低瓜蔞的病蟲(chóng)害發(fā)生水平，

增加瓜蔞產(chǎn)量。

圖1瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植

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附錄B

（資料性附錄）

瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)效益評(píng)價(jià)

1經(jīng)濟(jì)效益

以平陰產(chǎn)區(qū)為例，目前栝樓種植基地收入主要收入有瓜蔞和天花粉，以三年為一個(gè)周

期，畝產(chǎn)鮮瓜蔞約4000kg，畝產(chǎn)天花粉約100kg，按照鮮瓜蔞2.4元/kg，天花粉20元/kg

的平均價(jià)格計(jì)算，三年總收入為1.16萬(wàn)元，平均每年收入約為3900元，瓜蔞種苗6元/株，

按每畝200株計(jì)算，成本約為1200元，除去人工、生產(chǎn)資料等費(fèi)用，每畝收入1800元以上；

根據(jù)建立的新的栽培模式，瓜蔞畝年產(chǎn)量也可增加150kg，同時(shí)可增收黃豆100kg，畝年總

收入增加近600余元，畝增收效益約30%。

2生態(tài)效益

間作黃豆不但促進(jìn)了瓜蔞的生長(zhǎng)、產(chǎn)量，而且抑制了雜草的生長(zhǎng)，吸引了害蟲(chóng)；后期的

黃豆秸稈還田覆蓋能起到增肥、保濕、調(diào)溫、壓草、抗病蟲(chóng)等多重作用，對(duì)生態(tài)環(huán)境起到保

護(hù)作用。

3社會(huì)效益

瓜蔞為山東傳統(tǒng)道地藥材，藥材品質(zhì)高，然而由于種植收益較低，使得山東瓜蔞產(chǎn)區(qū)逐

漸縮小。此模式的推廣可以在一定程度上緩解山東優(yōu)質(zhì)瓜蔞產(chǎn)區(qū)種植面積減少的現(xiàn)狀，保證

持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的瓜蔞資源。

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附錄C

（資料性附錄）

瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)核心機(jī)理

1生態(tài)學(xué)原理

1）生態(tài)位原理。瓜蔞與黃豆處于不同的生態(tài)位，瓜蔞的地上部分處于間作系統(tǒng)的上層，

黃豆處于間作系統(tǒng)的下層，以此實(shí)現(xiàn)各層次空間生態(tài)位光、氣、熱、肥資源的充分利用。瓜

蔞和黃豆的生長(zhǎng)周期互有重疊，瓜蔞生長(zhǎng)又具有其獨(dú)特的空間優(yōu)勢(shì)，因此，在4月初和4

月中旬可以依次種植栝樓和黃豆，待7-8月間瓜蔞藤上架時(shí)，黃豆便可以采收，在黃豆的整

個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中其光照未受影響。

2）互惠共生原理。瓜蔞與黃豆在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中屬于共生互利關(guān)系，瓜蔞的地上部分

為黃豆提供了遮蔭，收獲后的秸稈還田，為瓜蔞創(chuàng)造了適宜的生態(tài)環(huán)境，并且誘集了害蟲(chóng)、

阻止了雜草的生長(zhǎng)，提高生態(tài)系統(tǒng)的多樣性和穩(wěn)定性，增加了生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。

3）生物與環(huán)境的適應(yīng)與協(xié)同進(jìn)化原理。生物不只是被動(dòng)地受環(huán)境作用和限制，也通過(guò)

排泄物、死體、殘?bào)w等釋放能量和物質(zhì)作用于環(huán)境，使環(huán)境得到物質(zhì)補(bǔ)償，從而保證生物的

延續(xù)。黃豆的合理間作為瓜蔞的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的根際環(huán)境。另外黃豆的秸稈還田改善了農(nóng)

業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了資源再生和循環(huán)利用，適宜的環(huán)境促進(jìn)了瓜蔞的高產(chǎn)。

2經(jīng)濟(jì)學(xué)原理

1）黃豆間作對(duì)瓜蔞的雜草和害蟲(chóng)具有一定的防治作用，減少了勞動(dòng)成本。

2）生態(tài)栽培可減少農(nóng)藥、肥料的施用量，降低成本；通過(guò)生態(tài)栽培產(chǎn)出的瓜蔞病蟲(chóng)害減

少，外觀性狀及品質(zhì)明顯優(yōu)于普通栽培模式下的瓜蔞，明顯提高經(jīng)濟(jì)效益。

3工程學(xué)原理

1）生態(tài)工程的層次結(jié)構(gòu)理論。用瓜蔞與黃豆間作，將瓜蔞的栽培環(huán)境層次進(jìn)行了提高，

更接近瓜蔞的野生立地環(huán)境，瓜蔞產(chǎn)量品質(zhì)更高。

2）生態(tài)農(nóng)業(yè)工程的自然調(diào)控原理。利用瓜蔞地上部分的遮陰和地下部分的根際作用，使

得瓜蔞生長(zhǎng)環(huán)境的光照、溫度、水分、土壤微生物等環(huán)境因子得到調(diào)控，更適宜瓜蔞生長(zhǎng)發(fā)

育和品質(zhì)提高。

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參考文獻(xiàn)

[1]GB/T1.12020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》.

[2]吉慶勇，繆葉旻子，程文亮，等.食用栝樓套種早熟春大豆高效栽培技術(shù)探討.園藝與

種苗，2013(02)：52-54.

[3]郭蘭萍,呂朝耕,王紅陽(yáng),等.中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)與幾種相關(guān)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及GAP的關(guān)系.中國(guó)

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[4]劉偉,劉大會(huì),史國(guó)玉,等.栝樓棚架-丹參立體高效栽培模式研究.中國(guó)現(xiàn)代中藥,

2014,16(2):130-132.

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目次

前言.................................................................................................................................................................Ⅱ

引言................................................................................................................................................................Ⅲ

1范圍................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.....................................................................................................................................................1

3.1道地藥材Daodiherbs.............................................................................................................................1

3.2生態(tài)種植Eco-planting............................................................................................................................1

3.3間作Intercropping...................................................................................................................................1

4瓜蔞植物基原及其生態(tài)生物學(xué)特征.............................................................................................................1

5瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)來(lái)源及應(yīng)用歷史............................................................................................2

6瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù).......................................................................................................................2

6.1茬口選擇..................................................................................................................................................2

6.2產(chǎn)地環(huán)境..................................................................................................................................................2

6.3選地..........................................................................................................................................................2

6.4整地..........................................................................................................................................................2

6.5育苗與移栽..............................................................................................................................................2

6.6間作黃豆..................................................................................................................................................3

6.7田間管理..................................................................................................................................................3

6.8黃豆采收和秸稈覆蓋..............................................................................................................................3

6.9適時(shí)采收..................................................................................................................................................3

附錄A瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)...................................................................................................5

1種苗選擇.....................................................................................................................................................5

2栝樓種植密度.............................................................................................................................................5

3生物多樣性防治病蟲(chóng)害.............................................................................................................................5

附錄B瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)評(píng)價(jià).......................................................................................................6

1經(jīng)濟(jì)效益.....................................................................................................................................................6

2生態(tài)效益.....................................................................................................................................................6

3社會(huì)效益.....................................................................................................................................................6

附錄C瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)形成的核心機(jī)理...................................................................................7

1生態(tài)學(xué)原理.................................................................................................................................................7

2經(jīng)濟(jì)學(xué)原理.................................................................................................................................................7

3工程學(xué)原理.................................................................................................................................................7

參考文獻(xiàn).............................................................................................................................................................8

I

T/CACMXXXX－2021

瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)的范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)來(lái)源及應(yīng)用歷史、

技術(shù)核心內(nèi)容、技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)、技術(shù)評(píng)價(jià)、核心機(jī)理。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于瓜蔞主產(chǎn)區(qū)山東濟(jì)南市、泰安市等地，其他瓜蔞產(chǎn)區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

《中華人民共和國(guó)藥典》（一部）

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

道地藥材Daodiherbs

經(jīng)過(guò)中醫(yī)臨床長(zhǎng)期應(yīng)用優(yōu)選出來(lái)的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，

品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。

3.2

生態(tài)種植Eco-planting

應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生原理，結(jié)合系統(tǒng)工程方法設(shè)計(jì)，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、

生態(tài)和社會(huì)效益，充分應(yīng)用能量的多級(jí)利用和物質(zhì)的循環(huán)再生，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)的

生態(tài)農(nóng)業(yè)種植方式。

3.3

間作Intercropping

間作指在同一生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式。

4瓜蔞植物基原及其生態(tài)生物學(xué)特征

來(lái)源于葫蘆科栝樓TrichosantheskirilowiiMaxim.或雙邊栝樓Trichosanthesrosthornii

Harms。

栝樓屬多年生攀緣草本，長(zhǎng)可達(dá)10m。分布于中國(guó)山東、安徽、陜西、甘肅、四川、貴

州和云南等地，多生于山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊，現(xiàn)以栽培為主。栝樓屬于深根，

1

T/CACMXXXX－2021

不耐旱，怕積水的喜光植物。栝樓種子容易萌發(fā)，發(fā)芽適宜溫度為25~30℃，瓜蔞種植壽命

較長(zhǎng)，在野生條件下，第二年初果(多數(shù)1~5只)，第三年至第八年左右為盛果期，多數(shù)壽命

10年左右。生長(zhǎng)發(fā)育可分為四個(gè)時(shí)期，即生長(zhǎng)前期、生長(zhǎng)中期、生長(zhǎng)后期和休眠期。地溫

13℃時(shí)，地下芽開(kāi)始萌動(dòng)，地溫17℃左右出苗，一般于4月上、中旬出苗，至6月初為生長(zhǎng)前

期。這個(gè)時(shí)期，莖葉生長(zhǎng)緩慢。6~8月底為生長(zhǎng)中期，地上部生長(zhǎng)加速，6月后陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果。

8月底至11月莖葉枯蔞為生長(zhǎng)后期，莖葉生長(zhǎng)趨緩至停止，養(yǎng)分向果實(shí)或地下部運(yùn)轉(zhuǎn)，10月

上旬果熟。從莖葉枯死至次年春天發(fā)芽為休眠期，年生育期為170~200d。

5瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)來(lái)源及應(yīng)用歷史

山東是瓜蔞的道地產(chǎn)區(qū)，在長(zhǎng)期的栽培實(shí)踐過(guò)程中，根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境及生產(chǎn)習(xí)慣逐步

形成瓜蔞-黃豆的間作技術(shù)，并自2010年以來(lái)在濟(jì)南、泰安等瓜蔞主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行大規(guī)模推廣，

取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。至2017年，全省累計(jì)推廣瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)

1000余畝，已發(fā)展成為瓜蔞的主要生態(tài)栽培模式。

6瓜蔞-黃豆間作生態(tài)種植技術(shù)

6.1茬口選擇

瓜蔞一次栽培，可3~4年后換苗，對(duì)前茬作物要求不嚴(yán)格，但是前茬作物為瓜蔞時(shí)，應(yīng)

將種植位置平移，以防連作障礙發(fā)生。

6.2產(chǎn)地環(huán)境

要求光照充足，年平均氣溫12～14℃，年均無(wú)霜期150年均氣溫12～14℃，最冷月平

均溫度-2.7℃，最熱月平均溫度26.5℃，年均無(wú)霜期215天，≥5℃和10℃的年積溫分別為

4951.7℃和4561.8℃，年均日照2254～2898小時(shí)。年均降雨量434～1083mm，7～8月降

雨量占全年的64％，年均相對(duì)濕度62％。栽培于丘陵、半丘陵、平原均可。

產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合空氣質(zhì)量GB3095二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)田灌溉水質(zhì)量GB50842標(biāo)準(zhǔn)及土

壤質(zhì)量GB15618二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

6.3選地

瓜蔞在丘陵、半丘陵或平原地區(qū)均可種植，適宜選擇通風(fēng)透光、土層深厚、疏松肥沃、

排水良好、水源方便的砂質(zhì)壤土或壤土地塊種植，低洼積水地不宜種植。

6.4整地

育苗田每畝施農(nóng)家肥約2000kg，于秋末冬初進(jìn)行深翻，耙細(xì)，翌年春季整平，做1m

寬的畦待播種，播種前畦灌透水。

大田冬季按行距2m的寬度，挖深50cm、寬40cm的溝，溝向以南北方向?yàn)橐恕５?/p>

二年清明節(jié)前，每畝施農(nóng)家肥5000kg、餅肥40kg，肥料與適量土混勻，將溝填平，踏實(shí)，

再順溝放水灌透。待2~3d地皮略干（土壤以手握成團(tuán)，觸之能散為適宜），劃鋤摟平。

6.5繁殖方式

6.5.1分根繁殖

挑選直徑3~6cm、表面黃白色、芽眼多、斷面白色、黃筋少的3~4年生優(yōu)質(zhì)瓜蔞種根，

于清明前后采挖，掰成8~10cm長(zhǎng)的小段，每段確保有2-3個(gè)芽眼，略晾曬，或用草木灰涂

抹傷口后栽種。清明至谷雨間，地溫連續(xù)5日內(nèi)穩(wěn)定在18℃時(shí)即可進(jìn)行種植。方法：在整

2