《DB32T 3998-2021鴿蛋人工孵化技術(shù)規(guī)程》

ICS65.020.30

B44

DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T3998-2021

鴿蛋人工孵化技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationsforartificialincubationofpigeoneggs

2021-02–03發(fā)布2021–03–03實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/T3998-2021

I

DB32/T3998-2021

鴿蛋人工孵化技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了鴿蛋人工孵化車間建筑設(shè)計、種蛋管理、孵化條件、孵化管理、出雛管理與孵化記錄。

本文件適用于鴿種蛋人工孵化。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB18596禽畜養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T1620種雞場動物衛(wèi)生規(guī)范

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4孵化車間建筑設(shè)計

4.1設(shè)計

應(yīng)符合孵化工藝流程和衛(wèi)生防疫要求，避免迂回、逆行和交叉。應(yīng)設(shè)種蛋貯存室、驗蛋裝盤室、熏

蒸消毒室、孵化室、出雛室、雛鴿存放室、洗滌室等相應(yīng)設(shè)施。

4.2建筑

應(yīng)有良好的保溫性能，孵化室和出雛室地面應(yīng)平整，墻體內(nèi)面應(yīng)有防水、抗腐防霉層，屋頂與孵化

機頂部之間距離應(yīng)≥1m。

4.3供水、供電

用水必須符合GB5749的要求，應(yīng)配備應(yīng)急發(fā)電機組，確保不間斷供電。

4.4衛(wèi)生防疫

應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的衛(wèi)生消毒設(shè)施。車間門口應(yīng)設(shè)消毒池，工作和生產(chǎn)人員進出應(yīng)消毒，進入孵化車間應(yīng)

更衣、換鞋、戴上工作帽并用消毒水洗手；孵化設(shè)備每次用完均應(yīng)及時沖洗和消毒，地面及環(huán)境應(yīng)定期

消毒；嚴(yán)禁外來人員進入孵化車間，孵化車間的污水及廢棄物的處理應(yīng)符合GB18596的要求。

5種蛋管理

1

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5.1種蛋選擇

種蛋來源應(yīng)限定本場區(qū)，種蛋為種鴿所產(chǎn)的蛋。每天收集種蛋2次。選擇種蛋的形狀應(yīng)接近卵圓形，

表面清潔，蛋重與蛋形指數(shù)符合品種要求。應(yīng)剔除有裂縫、過長、過圓、雙黃、沙殼、薄殼、軟殼、鋼

殼、二頭尖及鼓腰的種蛋。

5.2消毒

宜采用熏蒸消毒法，也可用0.3%～0.5%過氧乙酸或0.0015%百毒殺噴霧等方法消毒。熏蒸消毒時，

環(huán)境溫度宜在20℃以上、相對濕度75％～80％條件下，每立方米空間福爾馬林30mL，高錳酸鉀15mL，

熏蒸消毒25min～30min，然后打開進出氣孔及排風(fēng)扇，排放箱內(nèi)氣體。

5.3貯存

種蛋經(jīng)消毒后按種蛋來源分欄保存于貯蛋室，貯蛋室溫度宜控制在15℃～18℃，相對濕度為70％～

80％，保存時間不應(yīng)超過7h。貯蛋室空氣應(yīng)保持新鮮，無刺激性、腐蝕性氣體。

5.4種蛋運輸

種蛋運輸應(yīng)用符合規(guī)格的蛋托或種蛋箱裝運，裝運時防止強烈震動、陽光暴曬和淋雨。嚴(yán)禁與有毒、

有害物品混運。

6孵化條件

6.1孵化溫度

根據(jù)不同入孵方式分別采用恒溫孵化和變溫孵化。分批上蛋，宜采用恒溫孵化。整批入孵，宜采用

分階段變溫孵化。孵化室溫應(yīng)15℃～25℃，孵化溫度控制見表1。

表1孵化溫度控制

胚齡（d）1～56～1112～1718

變溫孵化38.338.238.137.8

孵化溫度（℃）

恒溫孵化38.237.8

6.2孵化濕度

種蛋入孵1d～5d相對濕度為50%～55%，6d～17d為55%～60%，18d為60%～65%。

6.3翻蛋

每隔1h～4h翻蛋一次，翻蛋角度為90°。

6.4通風(fēng)換氣

通風(fēng)量應(yīng)隨著日齡增大而增大，宜采用調(diào)節(jié)進出風(fēng)口大小控制。孵化機內(nèi)的二氧化碳濃度應(yīng)不高于

0.5%，硫化氫濃度應(yīng)不高于0.002%。

2

DB32/T3998-2021

7孵化管理

7.1孵化器檢查

使用前應(yīng)對孵化機進行全面檢查，并試運轉(zhuǎn)1d～2d，校正機器顯示溫度、濕度和標(biāo)準(zhǔn)實測溫度、

濕度差異，檢查各機件性能。

7.2種蛋預(yù)熱

種蛋宜于入孵前4h～6h從蛋庫運到孵化室預(yù)熱。

7.3上蛋

種蛋在蛋盤中宜采用平放方式放置，也可采用大頭向上放置。

7.4孵化管理

孵化期間，定期觀察，檢查機器運行情況，觀察溫度、濕度變化和調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)的靈敏度，遇有不

正常時予以調(diào)整，做好孵化記錄。

7.5頭照

入孵4d～5d進行。正常胚蛋照蛋時可見明顯的血管網(wǎng)，并可看到胚胎中的眼珠，即“起珠”。剔除

無精蛋和死胚蛋。根據(jù)胚胎發(fā)育情況及時調(diào)整孵化條件。

7.6二照

入孵8.5d～9d進行。正常胚蛋氣室邊界清晰，可看到尿囊血管在蛋的小頭端合攏，整個蛋除氣室

外，都布滿了血管網(wǎng)，即“合攏”。剔除死胚蛋和頭照遺留的無精蛋。根據(jù)胚胎發(fā)育情況及時調(diào)整孵化

條件。

7.7三照

入孵16d進行。健胚蛋氣室邊界清晰，可看到氣室邊緣彎曲傾斜，在氣室中可見到黑影閃動，即“閃

毛”。剔除死胚蛋。根據(jù)胚胎發(fā)育情況及時調(diào)整孵化條件。

7.8落盤

第三次照蛋完畢后，將活胚蛋移入出雛機繼續(xù)孵化。

8出雛管理

8.1揀雛

胚胎發(fā)育正常時，入孵17d開始出雛，18d大多出雛完畢，在出雛期內(nèi)揀雛次數(shù)不宜過多，一般揀

雛2次即可。

8.2雛鴿暫存

儲鴿室的室溫以20℃～30℃為宜。

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8.3雛鴿運輸

雛鴿運輸要求迅速、安全，嚴(yán)防強烈震動，注意防寒、通風(fēng)。氣溫高于20℃時，可用塑料盆運送至

各幢鴿舍，氣溫低于20℃時，需用泡沫箱運送至各幢鴿舍，以達(dá)到保溫效果。

9孵化統(tǒng)計記錄

整個孵化過程要認(rèn)真記錄溫度、濕度、翻蛋等操作情況，