2024年崗位知識競賽-豬場生物安全知識筆試參考題庫含答案

“人人文庫”水印下載源文件后可一鍵去除，請放心下載?。▓D片大小可任意調(diào)節(jié)）2024年崗位知識競賽-豬場生物安全知識筆試參考題庫含答案“人人文庫”水印下載源文件后可一鍵去除，請放心下載！第1卷一.參考題庫(共75題)1.物資消毒結(jié)束后必須全進全出，轉(zhuǎn)入場內(nèi)，對消毒間進行清理消毒。2.洗車通道清洗消毒：車輛洗消結(jié)束后，保持兩側(cè)大門關(guān)閉狀態(tài)，把與本次洗車的相關(guān)工具及物品全部移出，對洗車房全面徹底沖洗（包含地溝）、1：400濃戊二醛或過氧乙酸消毒液對洗車房進行消毒，作用20min后可進行下一次的操作。高壓清洗機、泡沫清洗機、烘干機、液壓升降平臺等貴重設(shè)備必須嚴格進行用1：400的濃戊二醛或過氧乙酸消毒液擦拭消毒20min后方可連續(xù)使用。3.餐廚垃圾多長時間打包存放一次？（）A、1天B、2天C、3天D、7天4.農(nóng)場生產(chǎn)場長必須每周對垃圾處理現(xiàn)場進行抽檢。5.物品消毒間墻壁密閉性對消毒間墻壁縫隙進行填充，無賊風，塵土進入。6.洗澡區(qū)內(nèi)沐浴露、洗發(fā)液均不能少于最大儲存容量的1/3。7.參照各項目PCR結(jié)果反饋時間，及時反饋PCR結(jié)果，不反饋或不及時反饋的（）元/次。A、100B、200C、500D、10008.食堂物資入場的程序中，物資消毒按照（），批次化處理方式進行，（）以批為單位將消毒后的食堂物資轉(zhuǎn)入食堂，（）對消毒間進行徹底清理消毒。A、全進全出，食堂人員，門衛(wèi)B、先進先出，食堂人員，門衛(wèi)C、全進全出，門衛(wèi)，食堂人員D、先進先出，門衛(wèi)，食堂人員9.宿舍每周檢查一次床鋪疊放整齊、干凈無雜物。10.豬場大門運輸車輛消毒所用20%戊二醛的配制比例（）A、1：600B、1：500C、1：400D、1：20011.農(nóng)場生產(chǎn)場長必須對免疫情況進行檢查。12.工具、器械整齊擺放于指定區(qū)域（劃線分區(qū)）。13.取出冷藏中的采樣棒后需在環(huán)境中放置（）分鐘后再使用，否則結(jié)果會不準確。A、0B、10C、60D、9014.樣品不立即送檢，需要將棉拭子樣本立即（）℃保存等待送實驗室檢測。A、常溫B、70C、2～815.料車清洗、消毒作業(yè)可直接進行泡沫清洗和消毒，冬季1.5小時，夏季1h。16.飼料運輸車輛到達飼料廠大門口時，飼料廠門衛(wèi)需要做些什么？（）A、預(yù)洗B、檢查洗消合格證明C、消毒D、烘干17.洗澡間洗發(fā)水、沐浴露擺放整齊、充足，空瓶及時更換清理。18.車輛烘干前準備：將車輛尾板打開，尾板水平面約呈60°角，將尾板提升至豬車一層頂部，與其水平（豬車內(nèi)二層、三層踏板已全部打開，一層最內(nèi)側(cè)欄位門關(guān)閉），關(guān)閉所有窗口，阻止熱風流通。19.3M檢查車輛時的標準為URL<100（5cm*5cm）。20.有《質(zhì)檢員崗位職責標準SOP》并及時更新到最新版本。21.員工休假以后，可以去哪些地方（）A、家B、超市C、農(nóng)貿(mào)市場D、屠宰場22.儲水池在低洼地段的，容易滲入雨水的，需要在水池周圍設(shè)置防水墻，保證飲用水安全。1年檢查一次即可。23.按照生產(chǎn)SOP要求合理調(diào)節(jié)產(chǎn)房的溫度和通風，保證溫度適宜，空氣新鮮。24.堆尸房：確保尸體胎衣被鋸末覆蓋，無裸露于外界環(huán)境，并在尸體胎衣處理點周圍投放毒餌盒，間距30m1個，每周進行檢查。25.豬員工禁止留長指甲。26.每次處理完畢后，需真實填寫廢棄工具與耗材處理記錄。27.根據(jù)*集團最新生物安全要求，場內(nèi)生物安全等級由高到低排序劃分，下面表述正確的是（）A、配懷舍＞保育舍B、配懷舍＞公豬舍C、配懷舍＞分娩舍D、隔離舍＞育成舍28.夜間時非特殊情況下，場區(qū)所有路燈，大探照燈都必須關(guān)閉，避免吸引周圍蚊蟲趨光而來。29.每日下班前由場長指定的專人專車及時將垃圾從農(nóng)場沿獸醫(yī)規(guī)定的路線轉(zhuǎn)運至指定的垃圾處理站（點）或中轉(zhuǎn)站（點），直接倒入垃圾站焚燒即可，不用進行分類放置，每周進行檢查。30.檢查時主要看車廂內(nèi)洗消潔凈程度，車輛外廂不需要關(guān)注。31.處方藥品和疫苗領(lǐng)用實行處方制，沒有執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資質(zhì)并成為該農(nóng)場的注冊獸醫(yī)的人員不得開具處方簽。32.3M檢測時空棒檢測數(shù)值只要超過30rlu就是檢測棒有問題。33.人員離開生產(chǎn)區(qū)時，脫掉生產(chǎn)區(qū)工作鞋，放在鞋架固定位置上，場長每天安排人進行噴霧消毒，自己不需要管。34.回收垃圾時，垃圾車停放到豬場大門外，然后由場內(nèi)車輛中轉(zhuǎn)大門口，再由垃圾回收車運走。35.按照人員出入場規(guī)定，員工在大門口，需要做出入場記錄登記。36.豬舍單元門口腳踏消毒盆使用的消毒液為（）A、燒堿B、戊二醛C、衛(wèi)可D、過氧乙酸37.員工進場時，脫掉全身衣服，放入臟區(qū)桶中，推薦用什么消毒液消毒浸泡1各小時（）A、碘伏B、燒堿C、葵甲溴銨D、戊二醛38.質(zhì)檢員按照要求完成質(zhì)檢采樣送檢工作，洗消員可以替代。39.藥房應(yīng)陰涼干燥，無陽光直接照射，溫度在25度以下，地面無積水。40.已堆滿正在發(fā)酵的房間，每月進行一次翻埋，及時將表面未降解殘渣集中埋到15厘米以下。41.車輛停放在指定位置（不允許拉運除精液外任何物品）。42.接產(chǎn)過程中如需要助產(chǎn)的，必須注意衛(wèi)生和消毒操作，減少產(chǎn)道感染。43.辦公樓每日檢查辦公用品、文件存檔分類明確擺放整齊，地面干凈整潔無雜物。44.梅爾伯格PM2.5煙霧發(fā)生器2臺。45.配送車輛到達預(yù)處理中心指定地點，由專人用1：200潔凈對車輛底盤、輪胎及外部進行消毒處理。46.有食材、藥品疫苗以外其他物品消毒標準展示牌（規(guī)格120cm*80cm）。47.采樣棒每批次到貨，按到貨比例（）%進行空棒檢測。A、1B、2C、3D、548.檢測儀不使用時放置在陰涼、干燥、無灰塵、安全的位置，保持關(guān)機狀態(tài)。49.集團所有運豬車輛在精洗前都必須自找洗車點先將車預(yù)洗一次。50.物資中轉(zhuǎn)庫庫管每天上午8：30，使用1：150的安滅殺（1kg水兌7ml安滅殺）消毒液對以上場地進行消毒，用量為100ml/m2。消毒過程確保地面均勻噴濕。51.圈舍環(huán)境采樣應(yīng)覆蓋前中后、上中下各處，每個監(jiān)測對象不低于3個采樣點。52.預(yù)約：物品進入洗消中心之前要進行預(yù)約，預(yù)約完成后，農(nóng)場專用車輛接送，洗消員檢查消毒間消毒設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)，確保紫外燈完好有效，確保臭氧機可正常運轉(zhuǎn)。53.“車走人走，車停人停，車洗人洗，人車同查”的展示牌。54.檢查是否使用驅(qū)疥螨藥物，有用藥記錄可查。55.除本場內(nèi)部的肉類，禁止任何生鮮產(chǎn)品進入農(nóng)場生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。所有進入農(nóng)場生產(chǎn)區(qū)的肉類制品必須是必須是本農(nóng)場的豬肉且經(jīng)過中央廚房加熱烹飪過的熟食。其他類別的熟食蛋白質(zhì)補充僅允許在生活區(qū)食用，不得帶入生產(chǎn)區(qū)。56.司機按規(guī)劃路線將豬只運輸至家庭農(nóng)場出豬臺，家庭農(nóng)場工作人員對車輛進行消毒，消毒完畢后卸豬。57.物品貯藏間休假人員衣物擺放整齊，不能亂放。58.對洗消中心的設(shè)備、設(shè)施進行維修和保養(yǎng)，確保所有設(shè)備可正常運行，記錄完整。59.農(nóng)場獸醫(yī)在農(nóng)場時必須每天對實驗室進行檢查。60.繼續(xù)再一次重復(fù)步驟2到4，要徹底清洗身體，而后用水干凈，不少于5分鐘。洗澡結(jié)束后濕巾擦拭后潔白無污物。61.檢查運豬車清洗消毒不合格也可以裝豬。62.根據(jù)集團最新生物安全要求，場內(nèi)生物安全等級由高*到低排序劃分，下面表述正確的是（）A、保育舍＞隔離舍B、分娩舍＞公豬舍C、隔離舍＞公豬舍D、育成舍＞保育舍63.有100-0.001=0的展示牌（規(guī)格：120cm*80cm）。64.外圍獸醫(yī)必須對洗消中心現(xiàn)場進行抽檢。65.洗澡間前的換鞋區(qū)設(shè)置了一道50～60公分高度隔離換鞋凳。66.食材配送完成后，用清水沖洗干凈，然后用用1：150安滅殺（1kg水兌7ml安滅殺）對車內(nèi)外消毒，再空置20分鐘。67.農(nóng)場獸醫(yī)在現(xiàn)場時必須對疫苗免疫進行檢查。68.進入農(nóng)場的人員，符合《北方區(qū)豬事業(yè)人員進場隔離要求》的，可由外圍主管決定人員進出。69.垃圾處理過程中涉及生物安全操作的，須嚴格遵守獸醫(yī)線制定的相關(guān)制度及流程。現(xiàn)場獸醫(yī)可以自行對相關(guān)制度進行更改，不必上報技術(shù)中心。70.農(nóng)場生產(chǎn)場長必須對鼠類防控的現(xiàn)場每周進行抽檢。71.地區(qū)工作人員在現(xiàn)場時，依據(jù)自己工作情況來定，沒必要對圈舍沖洗消毒現(xiàn)場進行抽檢。72.把身體全部沖濕，濕透。73.用餐后及時清理桌面，不得有明顯的殘羹剩飯，洗碗池下水管道無堵塞，池內(nèi)無殘羹剩飯；所有用過的餐具經(jīng)過清洗后，個人的要放入自己的碗柜中；外來人員的要放在消毒碗柜中進行消毒處理。74.質(zhì)檢員生物安全認證合格（理論認證+實操認證），有認證資質(zhì)證書且在有效期內(nèi)。75.進入妊娠舍前要把靴子浸入腳踏盆進行消毒，消毒時間不得少于3秒。第2卷一.參考題庫(共75題)1.洗澡通道一更區(qū)、二更區(qū)分別設(shè)置了衣柜。2.司機必須將車輛?？吭谝?guī)劃好的等待區(qū)，做好車輛的登記，確保車輛符合農(nóng)場生物安全要求。3.是否適合引種，由本場責任獸醫(yī)、地區(qū)總獸醫(yī)師、地區(qū)獸醫(yī)總監(jiān)簽署正式文件并符合《白SVC區(qū)種豬轉(zhuǎn)運流程》。4.烘干間清潔、無蜘蛛網(wǎng)，每日洗消。5.配種舍每日檢查過道走廊無雜物擺放；過道走廊干燥、無塵、無糞污、消毒；有母豬走道無明顯糞污。6.將沐浴液倒入手心，倒在身體上，頸部、前面、背面、上肢、下肢、腳部及其他部位。7.車輛消毒：洗消員換上專用消毒工作服和雨靴，戴上防毒口罩和護目鏡，使用濃戊二醛（1：200）或過氧乙酸（1：200），現(xiàn)用現(xiàn)配，按500ml/㎡標準進行噴灑消毒，可超常規(guī)使用，使用沖洗方式消毒，確保所有表面均被覆蓋。8.食材入場按照各項目《人員入場生物安全制度》執(zhí)行。9.進場物品嚴格登記，確保符合農(nóng)場生物安全規(guī)范，確保登記無遺漏。10.嚴格按照人員進場相關(guān)SOP對進場人員進行洗澡監(jiān)督管理。11.在使用車輛前和結(jié)束后均需執(zhí)行以下操作，噴灑5%火堿（1kg水兌50g火堿），100ml/m2，并空置20分鐘。12.轉(zhuǎn)豬時，準備好5%火堿消毒液腳踏盆和1：400衛(wèi)可（1kg水兌2.5克衛(wèi)可）消毒液洗手盆。13.洗消員提前檢查熱水清洗機電源、柴油量、調(diào)試熱水清洗機，要求溫度80度以上，檢查消毒藥、計量器等所需物品。14.徹底洗消干燥后的場外豬糞車，可以進豬場拉糞。15.地區(qū)工作人員在現(xiàn)場時必須妊娠舍的管理進行抽檢。16.飼料運輸車在公司指定一級洗消點需要對車輛做哪些處理？（）A、清洗B、消毒C、烘干D、預(yù)洗17.農(nóng)場獸醫(yī)需對每天的水源管理形成周報。18.每洗消中心要備用清洗機2臺（國產(chǎn)清洗機4kw以上，200kg壓力），其中柴油清洗機1臺19MPa以上（停電應(yīng)急使用），正在使用的清洗機每日檢查，及時維修，正常運轉(zhuǎn)。19.飼料要做到批次間不交叉，減少飼料污染。20.員工休假回來，可以去服務(wù)部隔離。21.每洗車通道常備清洗刷長度：0.5m≥2把、1m≥2把、2m≥2把。22.洗澡間由洗消員每天清掃，并使用過氧乙酸溶液（1：200）消毒并有記錄可查。23.分娩舍每日檢查工作臺無雜物、無灰塵，藥品、工具、記錄等分類擺放整體，常用物品隨手可拿治療工具每次用完后要求清洗，放回原處。24.人員洗手所用的消毒液有（）A、季銨鹽類B、衛(wèi)可C、戊二醛D、過氧乙酸25.冰箱內(nèi)溫度每日定時檢查記錄，檢查記錄人簽字。26.蔬菜接收時，先用清水對食材車輛內(nèi)外沖洗干凈，然后用1：400安滅殺消毒車輛。27.每日檢查冰箱溫度，記錄冰箱高低溫度。28.洗消員自查：標準為眼觀檢查標準為無豬毛、無糞跡、無污漬、無尿跡、無銹跡、無油跡、無生物膜（不合格須重洗）。29.每洗車通道配備熱風機（T115）（含升降平臺）一臺，用于低溫度時機械瀝水。30.大門口、出豬臺、污水區(qū)、死豬無害化處理點、糞池平臺區(qū)域每次作業(yè)完成后立即對作業(yè)區(qū)域清洗、消毒，不用時消毒頻率是多久一次？（）A、1天B、7天C、14天D、30天31.在中轉(zhuǎn)站對接的外售豬只銷售客戶車需要在哪些地方清洗消毒？（）A、自找洗車點預(yù)洗B、種場指定洗消點C、家庭農(nóng)場指定洗消點D、外售豬只中轉(zhuǎn)站32.根據(jù)集團最新生物安全要求，場內(nèi)生物安全等級由高到低排序劃分，下面、表述正確的是（）A、隔離舍＞污水處理區(qū)B、隔離舍＞公豬舍C、隔離舍＞分娩舍D、隔離舍＞保育舍33.豬只銷售完畢后趕豬道和出豬臺及停車區(qū)怎么處理？（）A、清洗B、消毒C、撒燒堿D、把活動上豬臺放下34.農(nóng)場應(yīng)準備標準的剖檢工具和所需要的采樣工具及試劑。35.生物安全涉及抽樣工作的執(zhí)行人員配置：飼料廠、屠宰場由品管人員和動保人員負責；預(yù)處理中心、洗消中心由（）和（）負責。A、洗消員B、質(zhì)檢員C、動保人員D、都一樣36.有質(zhì)檢員崗位職責展示牌（規(guī)格：120cm*80cm）。37.預(yù)處理中心負責人進行車廂檢查，確保駕駛室和車廂內(nèi)部是干凈的。38.每日檢查辦公樓地面無紙屑、雜物及灰塵，置物架表面干凈、無銹蝕，待消毒物品擺放整齊無堆積。39.隔離區(qū)無人進入時，對道路和宿舍每周消毒幾次？（）A、1次B、2次C、3次D、4次40.每天下班后，需要對浴室打掃衛(wèi)生并噴霧消毒，晚上開啟紅外燈消毒。41.洗消中心人員在生活區(qū)可以穿一腳蹬式鞋子，鞋子可以70℃烘干，禁止穿布鞋和帶鞋帶的鞋子。進入洗車間、洗澡通道、消毒通道必須穿雨靴，踩腳踏盆進入。42.除蔬菜、水果外，其他食材必須是包裝完整，密閉塑料包裝。43.垃圾桶內(nèi)垃圾不可裝填過（），以防運輸過程灑落。A、60.00%B、70.00%C、80.00%D、90.00%44.配送人員達到預(yù)處理中心指定位置穿預(yù)處理中心準備好的干凈的雨靴、專用工作服或白大褂（保持衣物眼觀干凈，消毒處理過的）、專用手套（保證手套是消過毒的）下車卸貨。45.備舍每周檢查料管、料盒無明顯灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。46.車輛清洗嚴格執(zhí)行“一進、一洗、一消、一出”批次化清洗，洗車種類主要為豬車、料車、生活保障車等。洗車嚴格按照《正大集團北方區(qū)洗消中心作業(yè)指導(dǎo)手冊》進行洗消。按照《正大集團北方區(qū)農(nóng)場生物安全質(zhì)檢作業(yè)指導(dǎo)手冊》進行質(zhì)檢工作。47.生產(chǎn)區(qū)值班需要送飯，送飯人員須在指定地點消毒餐具。48.塑料完整包裝的食材用20ppm的微酸性電解水（每批次進行有效氯濃度檢測）或過氧乙酸（1：200）對外包裝進行徹底無死角浸泡20秒，浸泡消毒后放入干燥間進行干燥處理。49.各舍門口有消毒盆，消毒液（濃戊二醛1：200）每日更換，有消毒液更換記錄。50.車輛死角精洗：使用旋轉(zhuǎn)刷、手刷、鋼絲球、百潔布、萬向頭、鐵鉤等工具刷洗（沖洗）車輛死角，死角位置包括車頂角，欄桿，活動軸、風扇、溫度感應(yīng)器，尾板橡皮條、輪胎內(nèi)側(cè)夾縫、部件間夾縫、配電柜、線路板、門栓、螺絲孔等）。51.下列哪些物資嚴禁帶入種場？（）A、臘肉B、火腿腸C、餃子D、牛肉52.場內(nèi)所有參與賣豬人員在出豬區(qū)沐浴房淋浴、更衣、換鞋，按規(guī)定路線返場。53.洗消中心門口、洗車間門口必須配置長60公分，寬40公分，深15公分的不銹鋼或鋁合金（不生銹）的腳踏盆，配套洗鞋機，所有靴子在采腳踏盆消毒前，必須確保靴子清洗干凈；腳踏盆消毒液每日及時更換，做好記錄。54.負責場內(nèi)仔豬轉(zhuǎn)運，轉(zhuǎn)運車輛及場內(nèi)轉(zhuǎn)運通道的清洗、消毒。55.豬舍辦公區(qū)必須張貼重要疾病臨床癥狀的彩色圖譜與疾病圖譜相對應(yīng)的文字描述，定期開展培訓(xùn)，確保生產(chǎn)區(qū)人員可以依據(jù)臨床癥狀對疾病做出初步判斷。56.對生產(chǎn)物資的消毒需用戊二醛進行噴霧消毒。57.藥品疫苗的采購以月為單位進行，集中送貨，每月1次集中處理消毒。58.根據(jù)集團生物安全要求，豬場出豬臺需要設(shè)置車輛消毒點，配移動式高壓清洗機。59.員工休假要分批次進行，返場時以項目為單位按照批次化管理進行，專車接送。60.物資運輸車輛抵達豬場前置消毒點，前置點門衛(wèi)對車輛進行消毒，消毒后停留多久？（）A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、60分鐘61.每一批次完成后對整個作業(yè)區(qū)域進行紫外消毒5min。62.48廠區(qū)消毒機1臺，用于洗消中心環(huán)境的消毒。63.所有車輛到自建洗消中心去處理時都必須要在大門口指定區(qū)域登記。64.車輛質(zhì)檢時，只需帶著強光手電筒和3M檢測儀就夠了，不需要其他防護。65.質(zhì)檢員有權(quán)拒絕任何未按標準流程執(zhí)行，要求洗消不合格的車輛重新清洗并對任何違規(guī)操作人員進行處罰。66.豬場的員工，如果需要帶手機進場，用酒精擦拭消毒后，需要在鏤空貨架消毒幾小時（）A、2B、3C、4D、567.質(zhì)檢員對洗消最終結(jié)果負責，按質(zhì)檢標準要求，放行后出現(xiàn)不合格情況質(zhì)檢員直接辭退。68.洗消中心建設(shè)在進出豬場道路的咽喉地帶，周圍200m內(nèi)無任何養(yǎng)殖場。69.物品存放區(qū)物品離地高度至少20cm以上存放，不得貼墻。70.農(nóng)場獸醫(yī)必須每天對藥品疫苗領(lǐng)用使用現(xiàn)場進行檢查。71.采購采樣棒時，每批次采購量建議使用周期不超過（）個月或根據(jù)冰箱冷藏箱的容積不超量。A、一B、二C、三D、六72.飼料車到達自營豬場大門口前置消毒點時，需要沖洗該車輛的哪些部位？（）A、全部車身B、下半部分車身C、輪胎D、底盤73.垃圾收集、貯存、運輸、利用、處置必須采取防揚散、防流失、防滲漏或者其他防止污染環(huán)境的措施，每月要檢查一次。74.剪指甲：用指甲刀將手指、腳趾指甲全部剪干凈，留白1-2mm，由質(zhì)檢員監(jiān)督落實。75.每日檢查換鞋區(qū)地面清理無污物，臟區(qū)更衣室清理無污物，地墊下無雜物無污物，地面無污物。第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：正確2.參考答案：錯誤3.參考答案：A4.參考答案：正確5.參考答案：正確6.參考答案：正確7.參考答案：D8.參考答案：A9.參考答案：錯誤10.參考答案：D11.參考答案：正確12.參考答案：正確13.參考答案：B14.參考答案：C15.參考答案：正確16.參考答案：B,C17.參考答案：正確18.參考答案：錯誤19.參考答案：正確20.參考答案：正確21.參考答案：A22.參考答案：錯誤23.參考答案：正確24.參考答案：錯誤25.參考答案：正確26.參考答案：正確27.參考答案：A28.參考答案：正確29.參考答案：錯誤30.參考答案：錯誤31.參考答案：正確32.參考答案：錯誤33.參考答案：錯誤34.參考答案：錯誤35.參考答案：正確36.參考答案：A,B,C37.參考答案：D38.參考答案：錯誤39.參考答案：正確40.參考答案：正確41.參考答案：正確42.參考答案：正確43.參考答案：正確44.參考答案：正確45.參考答案：正確46.參考答案：正確47.參考答案：C48.參考答案：正確49.參考答案：正確50.參考答案：正確51.參考答案：正確52.參考答案：正確53.參考答案：正確54.參考答案：正確55.參考答案：正確56.參考答案：正確57.參考答案：正確58.參考答