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文檔簡介

《鹽和糖的溶解》作業(yè)設計方案一、設計背景：鹽和糖是我們平時生活中常見的食品調味品，它們在水中的溶解性質是化學中一個重要的實驗現(xiàn)象。通過本次實驗，我們能夠了解鹽和糖在水中的溶解規(guī)律，以及影響溶解度的因素，進一步加深學生對溶解現(xiàn)象的理解。二、實驗目標：1.了解鹽和糖在水中的溶解規(guī)律；2.掌握溶解度的觀點；3.探究影響鹽和糖溶解度的因素。三、實驗材料和儀器：1.鹽、糖、蒸餾水；2.量筒、燒杯、攪拌棒、溫度計。四、實驗步驟：1.準備工作：取一定量的鹽和糖，準備蒸餾水；2.實驗一：將一定量的蒸餾水倒入兩個燒杯中，分別加入鹽和糖，攪拌均勻，觀察溶解情況；3.實驗二：改變水的溫度，分別在冷水和熱水中加入鹽和糖，觀察溶解情況；4.實驗三：改變溶質的量，分別加入不同量的鹽和糖，觀察溶解情況。五、實驗數(shù)據(jù)記錄：1.記錄鹽和糖在蒸餾水中的溶解度；2.記錄不同溫度下鹽和糖的溶解度；3.記錄不同溶質量下鹽和糖的溶解度。六、實驗結果分析：1.鹽和糖在水中的溶解度隨溫度的升高而增加；2.鹽和糖的溶解度隨溶質量的增加而增加。七、實驗討論：1.為什么鹽和糖在水中的溶解度會隨溫度升高而增加？2.為什么鹽和糖的溶解度會隨溶質量增加而增加？3.鹽和糖在水中的溶解過程中是否會發(fā)生化學反應？八、實驗總結：通過本次實驗，我們了解了鹽和糖在水中的溶解規(guī)律，以及影響溶解度的因素。通過實驗數(shù)據(jù)的記錄和分析，加深了對溶解現(xiàn)象的理解，為進一步進修化學理論知識奠定了基礎。九、拓展實驗：1.探究其他物質在水中的溶解性質；2.鉆研溶解度與溶液濃度的干系；3.設計實驗驗證鹽和糖在水中的溶解過程中是否會發(fā)生化學反應。十、參考

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