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文檔簡介
第6章溶解現(xiàn)象
第2節(jié)物質(zhì)的溶解性
實驗現(xiàn)象結(jié)論取1支試管,加入3g硝酸鉀,再加入5mL水,充分振蕩,硝酸鉀是否能完全溶解硝酸鉀不能全部溶解在一定的條件下,硝酸鉀不能無限地溶解在水中(溶解的量是有限的)物質(zhì)的溶解性:一種物質(zhì)(溶質(zhì))溶解在另一種物質(zhì)(溶劑)中的能力。探究:物質(zhì)能否無限地溶解在一定量的水中?可溶物在一定量的水中能否無限溶解?現(xiàn)象加入一匙固體再加入一匙固體再加入一匙固體氯化鈉硝酸鉀結(jié)論取兩只試管各加10毫升水:固體消失有晶體存在有更多晶體存在固體消失固體消失有晶體存在1.可溶物在一定量的水中不能無限溶解;2.不同物質(zhì)在水中溶解能力不一樣;再加水,能使固體都溶解嗎?再加熱,能使固體都溶解嗎?3.不同溫度下,物質(zhì)的溶解能力不同.溶液的分類:飽和溶液和不飽和溶液
飽和溶液
在一定溫度、一定量的溶劑中,溶質(zhì)不能無限溶解的溶液;
1、飽和溶液的前提條件是什么?2.在上面的前提條件下,關(guān)鍵看什么?3.為什么必須說明是“這種溶質(zhì)”的飽和溶液?一定溫度、一定量的溶劑。溶質(zhì)是否能繼續(xù)溶解在一定溫度、一定量的溶劑中,溶質(zhì)可以繼續(xù)溶解的溶液.
不飽和溶液飽和溶液和不飽和溶液硝酸鉀飽和溶液加入少量高錳酸鉀說明:1.硝酸鉀的飽和溶液能繼續(xù)溶解高錳酸鉀2.此液為硝酸鉀飽和溶液高錳酸鉀不飽和溶液[練習(xí)]20度時,將33克食鹽放入100克水中,食鹽全部溶解,此時溶液質(zhì)量為
克,再向此溶液加入3克食鹽又恰好全部溶解,則溶質(zhì)為
克,現(xiàn)在溶液恰好飽和,此時溶液的質(zhì)量為
克,再向此溶液加入3克食鹽,溶液的質(zhì)量是
克。
【實驗1】用量筒各量取5mL水,分別加入A、B、C三支試管中,再分別加入食鹽、蔗糖、消石灰各1g。振蕩片刻,靜置,觀察物質(zhì)的溶解情況。序號溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象A食鹽1g水5mLB蔗糖1g水5mLC消石灰1g水5mL結(jié)論食鹽完全溶解蔗糖完全溶解消石灰沒有完全溶解注意:固體物質(zhì)的溶解性有強有弱,如食鹽、蔗糖、硝酸鉀等易溶于水,而消石灰微溶于水,碳酸鈣不溶于水。溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)
【實驗2】取A、B兩支試管,分別滴入少量食用油。往試管A中加入少量水,往試管B中加入少量汽油,振蕩,觀察現(xiàn)象。序號溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象A食用油水B食用油汽油結(jié)論食用油不溶于水食用油溶于汽油中注意:在生活和生產(chǎn)實際中,人們常用酒精、汽油、氯仿和苯等溶劑溶解某些在水中難以溶解的物質(zhì)。溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)
【實驗3】取1支試管,加入5mL水,然后加入3g硝酸鉀,充分振蕩,硝酸鉀是否能完全溶解?如不能完全溶解,將試管加熱,觀察實驗現(xiàn)象。序號溶質(zhì)溶劑溫度現(xiàn)象A硝酸鉀3g水5mL室溫B硝酸鉀3g水5mL加熱結(jié)論固體沒有全部溶解固體全部溶解溶解性與溫度有關(guān)注意:⑴多數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨著溫度的升高而增強,如硝酸鉀。⑵極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨著溫度的升高而減弱,如消石灰。課堂小結(jié):1、溶解性:一種物質(zhì)(溶質(zhì))溶解在另一種物質(zhì)(溶劑)里的能力。2、影響物質(zhì)溶解性的因素:①溶質(zhì)性質(zhì)②溶劑性質(zhì)③溫度加溶劑、升溫(大多數(shù))蒸發(fā)溶劑、加溶質(zhì)、降溫(大多數(shù))[總結(jié)一]濃溶液不一定是飽和溶液,稀溶液不一定是不飽和溶液。[總結(jié)二]同一物質(zhì),相同溫度,飽和溶液比不飽和溶液要濃。[練習(xí)]1、在一定溫度下,某物質(zhì)的飽和溶液一定是:1)非常濃的溶液;2)增加該溶質(zhì),能繼續(xù)溶解的溶液;3)非常稀的溶液;4)增加該溶質(zhì),不能繼續(xù)溶解的溶液。
二.濃稀溶液與飽和溶液的關(guān)系:濃溶液稀溶液加溶劑加溶質(zhì);蒸發(fā)溶劑飽和溶液不飽和溶液加溶劑升溫加溶質(zhì);蒸發(fā)溶劑降溫
在其它條件不變的情況下,要使接近飽和溶液的硝酸鉀溶液達到飽和溶液,下列措施達不到目的的是:
1)降低溶液溫度;2)加入溶質(zhì)硝酸鉀;
3)升高溶液的溫度;4)蒸發(fā)溶液中的溶劑。三.溶液的相互轉(zhuǎn)化:★小結(jié):物質(zhì)的溶解性吸熱放熱1.物質(zhì)的溶解能力是有限的2.相同條件下,不同的物質(zhì)溶解能力不同3.同一物質(zhì)在不同物質(zhì)中溶解能力不同4.溫度影響物質(zhì)的溶解能力5.氣體也能溶解在液體中6.物質(zhì)溶解過程中會有熱量變化影響物質(zhì)溶解性的因素溶解性:一種物質(zhì)(溶質(zhì))溶解在另一種物質(zhì)(溶劑)中的能力。1.取少量下列家庭常見物質(zhì),放入水中,充分攪拌,不能完全溶解的是:()(A)食醋(B)蔗糖(C)金龍魚食用調(diào)和油(D)食鹽2.小明和小芳兩位同學(xué)分別在自己的杯子里倒了相同體積的白開水,小明用的是熱開水,小芳用的是冷開水,隨后,他們很快在自己各自的杯子里溶解食糖,兩位同學(xué)都將食糖溶解到不能再溶解為止。則結(jié)果是:()(A)小明的糖水更甜(B)小芳的糖水更甜(C)小明溶解的糖要少一些(D)兩杯水一樣甜CA3.能溶于水的物質(zhì)()(A)只有固體(B)只有氣體(C)只有液體(D)可能是固體、液體和氣體4.下列關(guān)于物質(zhì)的溶解性的敘述中,不正確的一項是()(A)食鹽的溶解能力與溫度有關(guān)(B)溫度越高,二氧化碳的溶解能力越強(C)在相同條件下,食鹽和蔗糖的溶解能力是不同的(D)油污不易溶于水中DB5.能溶于水的物質(zhì)()(A)只有固體(B)只有氣體(C)只有液體(D)可能是固體、液體和氣體6.下列關(guān)于物質(zhì)的溶解性的敘述中,不正確的一項是()(A)食鹽的溶解能力與溫度有關(guān)(B)溫度越高,二氧化碳的溶解能力越強(C)在相同條件下,食鹽和蔗糖的溶解能力是不同的(D)油污不易溶于水中DB7.燒菜湯時,往湯里放麻油和鹽,攪拌后看到麻油漂在上面,而鹽粒卻看不見了,這說明______________________________8.用酒精燈給燒杯中的冷水加熱,發(fā)現(xiàn)有氣泡從水中逸出,這說明()A.溫度升高,固體的溶解能力增強B.溫度升高,氣體的溶解能力增強C.溫度升高,氣體的溶解能力減小D.水分蒸發(fā),固體從液體中析出油不易溶解于水中,而鹽能溶解于水中。C9.在20℃時,1
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