食堂問卷調(diào)查報告

食堂問卷調(diào)查報告食堂問卷調(diào)查報告（精選5篇）

食堂問卷調(diào)查報告篇1

調(diào)查背景：隨著市場價格的上升，我校食堂也對各種飯菜的價格作了一些調(diào)整，并引起了不同程度的反響，因此我們部門遵上級指示做了此次調(diào)查問卷并作出相應(yīng)的分析。

調(diào)查目標(biāo)：通過調(diào)查,了解食堂服務(wù)的狀況，探求食堂服務(wù)的問題,為相關(guān)部門解決食堂問題獻(xiàn)言獻(xiàn)策,促進(jìn)食堂改善服務(wù)質(zhì)量，提高大家對食堂的滿足度，切實(shí)提高我校老師、同學(xué)的生活水平。

調(diào)查方法：問卷調(diào)查

調(diào)查內(nèi)容：學(xué)校食堂的用餐環(huán)境、餐具衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、飯菜價格、飯菜口味、飯菜衛(wèi)生狀況、飯菜品種豐富程度、周菜單及執(zhí)行狀況、工作人員服務(wù)態(tài)度、對食堂管理和服務(wù)總體評價、是否歡迎該食堂連續(xù)為師生供應(yīng)服務(wù)這些內(nèi)容。

調(diào)查結(jié)果：這次問卷調(diào)查共發(fā)放問卷57份，收回57份，有效問卷57份，這次問卷調(diào)查程序合理，主體廣泛，性別分布合理，掩蓋了各個班級和各個區(qū)域的人群，調(diào)查結(jié)果可以公正有效地反映我校食堂的總體狀況.調(diào)查狀況附后表。

改進(jìn)措施;

1、飯菜質(zhì)量基本滿足，但同學(xué)們盼望多增加些品種、地方小吃，留意養(yǎng)分搭配。

2、飯菜價格適中，適當(dāng)增加重量。

3、衛(wèi)生工作要連續(xù)加強(qiáng)，盼望食堂對此要有高度的重視。

4、服務(wù)質(zhì)量尚可，但有待進(jìn)一步提高。

總之，問題與優(yōu)勢同在，發(fā)覺問題才能解決問題。被調(diào)查者對食堂的總體評價是基本滿足的。但仍存在著一些問題。因此，學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，惟有如此，才能解決師生和食堂之間的種種沖突，讓同學(xué)們的生活更加舒適，令后勤服務(wù)部門的工作開展得更順當(dāng)。

食堂問卷調(diào)查報告篇2

調(diào)查目的：為了提高食堂工作質(zhì)量、服務(wù)廣闊同學(xué)，更加的完善有關(guān)單位的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素養(yǎng)，查漏補(bǔ)缺、取長補(bǔ)短，為同學(xué)們帶來更佳舒適的生活環(huán)境，我們組特殊做此問卷，為今后學(xué)校對食堂的管理供應(yīng)肯定的參考資料。

調(diào)查結(jié)果分析：

一、同學(xué)們對食堂就餐環(huán)境的滿足程度

調(diào)查顯示大多數(shù)同學(xué)都選擇在食堂就餐，但仍有的同學(xué)表示對食堂的就餐環(huán)境并不是很滿足?？傮w來說同學(xué)們對我校食堂就餐環(huán)境滿足程度不是很高。盼望學(xué)校能夠針對這一問題實(shí)行相應(yīng)的措施加以整頓和管理。

二、同學(xué)們對在食堂就餐時服務(wù)的滿足程度

調(diào)查結(jié)果顯示，大部分同學(xué)還能接受食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度，但也仍有很多同學(xué)認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不好。從同學(xué)陳述中得知同學(xué)們普遍認(rèn)為食堂的打卡服務(wù)做得最好，但在泰山廳為民族同學(xué)供應(yīng)的清真菜區(qū)和餐具衛(wèi)生方面有待提高。同時同學(xué)們還盼望增加免費(fèi)湯桶的供應(yīng)，將湯勺換成一次性的，服務(wù)人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。這些狀況也表明食堂的服務(wù)有很多欠缺的地方，盼望學(xué)?；蚴程媚軐?shí)行一些相關(guān)措施加以改。

三、同學(xué)們對食堂的菜價和質(zhì)量的滿足程度

從調(diào)查結(jié)果我們可以看出，同學(xué)都表示食堂的飯菜價格不合理，質(zhì)量與菜價不符合等問題。食堂的菜價特殊是肉類菜價不合理，讓很多同學(xué)無法接受。將其與菜的質(zhì)量相比，同學(xué)們每天攝入的養(yǎng)分元素是不足的.這可能會影響到一些同學(xué)的健康狀況。為了滿意更多同學(xué)的需求，盼望食堂能適當(dāng)調(diào)整一些菜價，改進(jìn)味道，并增加一些有養(yǎng)分的菜色。

總結(jié)

通過這次調(diào)查，我們初步了解了在校同學(xué)對食堂就餐環(huán)境,服務(wù)態(tài)度和菜價，質(zhì)量的滿足程度。調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)同學(xué)基本能接受食堂目前的狀況，但存在一部分同學(xué)對食堂目前的狀況感到不滿。這主要集中在食堂的服務(wù)差,菜價高,質(zhì)量與菜價不符這些問題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè)，其主要工作就是給在校高校生供應(yīng)良好的就餐環(huán)境，服務(wù)同學(xué)，并保證同學(xué)每天的養(yǎng)分?jǐn)z入量。同時，食堂還應(yīng)考慮到同學(xué)們都是從不同地方來泰醫(yī)求學(xué)的，大家都沒有經(jīng)濟(jì)收入，都是靠父母辛苦掙錢來讀書，不行能花許多錢在就餐上，若食堂菜價太貴，這必會給一部分同學(xué)造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。長期以來食堂在學(xué)校里形成了壟斷形式，在餐飲方面來說是供不應(yīng)求，這就給食堂造成了沒有競爭的環(huán)境。因此在菜價和菜的質(zhì)量方面會存在一些不合理的地方。盼望學(xué)校和食堂的負(fù)責(zé)人能為同學(xué)著想，減輕同學(xué)的一些生活負(fù)擔(dān)，提高高校生的飲食質(zhì)量，不要讓同學(xué)在用心學(xué)習(xí)的同時還要擔(dān)憂他們的飲食問題。

食堂問卷調(diào)查報告篇3

一、引言

古人云："民以食為天'，馬克思也充分的闡述了人只有在衣食住行得到滿意過后，才可能進(jìn)一步的進(jìn)展自己。而在當(dāng)今的高校里，食堂與同學(xué)群體之間也存在著簡單的關(guān)系，基于食堂對同學(xué)群體生活影響的重要性，我們生管會對我院同學(xué)們開展食堂現(xiàn)狀的問卷調(diào)查，其中包括調(diào)查價格，飯菜的滿足度，服務(wù)滿足度等方面，并進(jìn)行充分思索，進(jìn)而提出了肯定的建議。

二、現(xiàn)狀

高校生群體和食堂之間存在著許多的不和諧的因素，這種現(xiàn)狀假如任其進(jìn)展的話，勢必會阻礙學(xué)校的正常運(yùn)行，為了解我校同學(xué)食堂服務(wù)整體狀況，進(jìn)一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。現(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報告如下：

(1)飯菜價格：在此次調(diào)查中，近50%的同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜價格合理，40.5%的同學(xué)認(rèn)為食堂的飯菜價格偏高，而認(rèn)為食堂的飯菜價格很高的同學(xué)占13.4%。由此可見大部分同學(xué)對食堂的飯菜價格還是可以接受的。

(2)飯菜質(zhì)量：近50%的同學(xué)認(rèn)為食堂的飯菜質(zhì)量很高，他們從沒吃過變質(zhì)的飯菜，僅有2.9%少數(shù)的同學(xué)吃到過變質(zhì)的飯菜。由此可見食堂的飯菜質(zhì)量還是很高的，同學(xué)們對飯菜質(zhì)量持滿足的態(tài)度。

(3)食堂餐具衛(wèi)生：關(guān)于食堂餐具衛(wèi)生滿足程度的反映是：26.6%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況良好，潔凈，52.2%的同學(xué)認(rèn)為一般，其中17.2%的同學(xué)認(rèn)為食堂的衛(wèi)生狀況糟糕，覺得臟。看來食堂在衛(wèi)生方面還有待加強(qiáng)。

(4)食堂服務(wù)：超過一半的同學(xué)認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度冷淡，僅僅只有12.5%的同學(xué)認(rèn)為是熱忱。同時同學(xué)提出一些對餐廳服務(wù)的要求，如仔細(xì)計(jì)算價格，盼望削減被刷錯卡的次數(shù)，帶上口罩與手套，這也是同學(xué)們對衛(wèi)生平安的要求。

(5)菜的種類：在調(diào)查中，有近52.9%的同學(xué)認(rèn)為食堂的菜式品種只能用還行，湊合的詞來評，27.5%的同學(xué)覺得菜式應(yīng)當(dāng)有所創(chuàng)新。僅僅就3.3%的同學(xué)認(rèn)為食堂的菜式品種是豐富多彩，令人滿足。由此可見，食堂需要在種類方面多下點(diǎn)功夫，多討論新菜，提高同學(xué)們對菜的滿足度。

在此次調(diào)查中，還有眾多的結(jié)果數(shù)據(jù)，但這里僅列舉一些典型的數(shù)據(jù)來說明我們食堂的現(xiàn)狀，在很大范圍內(nèi)，還存在許多不容忽視的狀況，如同學(xué)在食堂的插隊(duì)狀況、飯菜份量多少問題的狀況等等，這些調(diào)查結(jié)果是值得反思，但在這里我們僅做描述性的介紹，以供讀者真實(shí)、客觀的了解本校食堂的現(xiàn)狀。

三、存在的問題及建議

通過我們的調(diào)查，我們不難發(fā)覺存在眾多的問題，在對食堂的問卷調(diào)查和走訪中，我們總結(jié)了一些的結(jié)論，并提出了相應(yīng)的建議，詳細(xì)的表述為以下幾點(diǎn)：

(1)價格方面：飯菜的價牌調(diào)整需準(zhǔn)時，以免同學(xué)們產(chǎn)生不必要的誤會，對此提出的方法是對價格賜予公示。部分同學(xué)認(rèn)為葷素菜的價格不合理，有的素菜的價格比葷菜高。

(2)服務(wù)方面：工作人員的態(tài)度要溫柔，特殊是男工作人員(留意戴好口罩和手套)。同時部分的同學(xué)認(rèn)為食堂應(yīng)當(dāng)延長時間，同時增設(shè)窗口。建議用鐵勺子，便利。現(xiàn)在開設(shè)了訂餐的服務(wù)，便利了同學(xué)們，深受同學(xué)們的好評。

(3)飯菜方面：針對早餐，同學(xué)們普遍認(rèn)為稀飯過稀，還建議應(yīng)當(dāng)增設(shè)品種，如小籠包，飯團(tuán)等。當(dāng)然這主要看食堂，考慮到時間，人員可否行。針對中晚飯，同學(xué)們提出應(yīng)增加素菜的種類及菜法的燒法。除此，有部分同學(xué)提出食堂的湯類過少，口味過淡?，F(xiàn)在天氣漸冷，建議食堂應(yīng)留意飯菜的保溫。

通過此次的調(diào)查，作為學(xué)校的后勤保障部門，更加深化地了解同學(xué)的用餐需求，從而在日后在餐飲方面供應(yīng)更有針對性的服務(wù)及進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平，為全校師生營造一種更愉悅，和諧的校內(nèi)氛圍。

食堂問卷調(diào)查報告篇4

為更真實(shí)地了解恭城橙農(nóng)的生活、生產(chǎn)、收入、負(fù)擔(dān)狀況，橙類種植大戶、橙農(nóng)的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握狀況以及對市場實(shí)行的態(tài)度等，切實(shí)解決目前農(nóng)村橙類水果經(jīng)濟(jì)改革、進(jìn)展中消失的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，保持全縣農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定進(jìn)展，依據(jù)縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農(nóng)業(yè)局組成聯(lián)合調(diào)查組。

自XX年4月13日至4月19日，歷時一周，進(jìn)行了全縣農(nóng)村橙類水果經(jīng)濟(jì)問卷抽樣調(diào)查，之后又進(jìn)行了1天的審查、匯總和分析。本次調(diào)查的調(diào)查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中特別有代表性的橙類果農(nóng)，這些調(diào)查點(diǎn)分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農(nóng)對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性?，F(xiàn)將調(diào)查狀況報告如下：

一恭城橙類生產(chǎn)及銷售的基本狀況和存在的問題

橙類是我縣較早引進(jìn)的水果品種之一，經(jīng)受了多年的積累，特殊是上世紀(jì)80年月以來，橙類的價格始終較高，所以橙類的種植面積擴(kuò)展的很快。恭城現(xiàn)有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特別的地理和氣候環(huán)境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和形狀方面，都比其他產(chǎn)區(qū)的橙類要好。但是由于各方面緣由，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、形狀等方面都不夠好;二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機(jī)，受其他產(chǎn)區(qū)臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優(yōu)勢;三是恭城橙類種植的品種過于老化。

依據(jù)調(diào)查，恭城橙類生產(chǎn)和銷售顯現(xiàn)以下特點(diǎn)：

第一、生產(chǎn)不規(guī)范，農(nóng)藥殘留量大，銷售量太少。

目前橙類生產(chǎn)大多是以戶為單位的分散栽培方式，真正集中成片實(shí)行統(tǒng)一管理的大型現(xiàn)代化果園極少。由于這種分散的經(jīng)營模式，導(dǎo)致大部分農(nóng)夫只追求產(chǎn)量，不在乎質(zhì)量。果農(nóng)大量使用高濃度的農(nóng)藥和化肥，使得橙類農(nóng)藥殘留嚴(yán)峻超標(biāo)，農(nóng)藥殘留凹凸是衡量橙類品質(zhì)好壞的重要因素，也是限制橙類銷售的最主要障礙;同時，由于這種粗放的經(jīng)營模式，使得果農(nóng)在化肥使用、病蟲害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的學(xué)問嚴(yán)峻匱乏，從而導(dǎo)致產(chǎn)出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑，這些也嚴(yán)峻地制約了橙子的出口以及外運(yùn)銷售。到目前為止，去年全縣才銷售各類橙子14000余噸，只占恭城橙子產(chǎn)量的23.3%。

其次、缺乏自己的品牌。

俗話說"好酒還要會叫賣?????'，即使是優(yōu)質(zhì)的品種，假如沒有叫得響的品牌，在魚龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被沉沒。沒有形成自己獨(dú)有的品牌，放在同一個攤檔上，一般消費(fèi)者都只會感性地從價格、外形上去打算是否購買，很少有消費(fèi)者能夠分清品質(zhì)的優(yōu)劣。由于恭城特別的地理和氣候環(huán)境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產(chǎn)區(qū)的橙子要好，在市場上受到消費(fèi)者的歡迎。目前市場上恭城橙子都是以"恭城橙子'牌子來銷售，這個牌子不僅大而統(tǒng)，而且被盜用和假冒的狀況非常嚴(yán)峻，導(dǎo)致市場上恭城橙類品質(zhì)參差不齊，魚龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽(yù)。

第三、需求彈性太小，而產(chǎn)量過大，市場難以承受供應(yīng)大幅度的增長。

和其他農(nóng)產(chǎn)品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問題。由于需求對價格極度不敏感，因此，一旦產(chǎn)量有所增長，橙子即要以價格更大幅度的下跌來刺激市場擴(kuò)大需求。所以農(nóng)產(chǎn)品常常是豐產(chǎn)不豐收。今年的橙子價格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產(chǎn)量為6.72萬噸，創(chuàng)歷史最高水平。不僅如此，全國其他產(chǎn)區(qū)的橙子和水果產(chǎn)量以大幅增長。供應(yīng)的大幅增長，導(dǎo)致了恭城橙子價格在全國范圍內(nèi)的更大幅度的下跌。恭城主要生產(chǎn)的2個橙子品種新會橙、紅江橙今年的價格都很低。

食堂問卷調(diào)查報告篇5

一、問題的提出

伴隨著春節(jié)的來臨，寧波多次消失的霧霾天氣，這對人們的身體健康造成了很大的危害。那究竟是什么緣由造成的空氣污染呢?因此，我們組綻開了調(diào)查。

二、調(diào)查方法

1.上網(wǎng)查找有關(guān)資料，了解霧霾。

2.查閱有關(guān)書籍。

3.采訪遇到過霧霾的人。

三、調(diào)查狀況和資料整理

1.霧霾天氣基本狀況

霧霾天氣是一種空氣質(zhì)量嚴(yán)峻惡化的產(chǎn)物，是空氣中的灰塵、硫酸、硝酸、有機(jī)碳?xì)浠衔锏阮w粒大量積聚，特殊是PM2.5含量劇增，在很大空間內(nèi)造成能見度模糊的一種天氣現(xiàn)象。"PM2.5'是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物。PM2.5粒徑小，富含大量的有毒、有害物質(zhì)且在大氣中的停留時間長、輸送距離遠(yuǎn)，因而對人體健康和大氣環(huán)境質(zhì)量的影響很大。

2.霧霾天氣的成因

我國的冷空氣活動較常年偏弱，風(fēng)速小，風(fēng)力弱，大氣層比較穩(wěn)定，大部地區(qū)穩(wěn)定類天氣消失頻率明顯偏多，從而導(dǎo)致霧霾天氣多發(fā);另一方面，因我國冬季氣溶膠背景濃度高，地區(qū)近地面空氣相對濕度比較大，在冷空氣較弱和水汽條件較好的大尺度大氣環(huán)流形勢下，近地面低空為靜風(fēng)或微風(fēng)，受大范圍靜穩(wěn)天氣的緣由，沙塵的疊加，偏南流，濕度大，水汽使干細(xì)的粒子快速膨脹，也催生了霧霾形成。PM2.5是形成霧霾天氣的主要原兇，使用柴油的大型車是排放PM2.5的"重犯'，包括大公交、各單位班車，以及大型運(yùn)輸卡車等。使用汽油的小型車雖然排放的是氣態(tài)污染物，比如氮氧化物等，但碰上霧天，也很簡單轉(zhuǎn)化為顆粒污染物，加重霧霾，進(jìn)一步催化霧霾天氣的形成，加劇霧霾進(jìn)展。霧霾形成的另一個原兇，是冬季燃煤產(chǎn)生的二氧化硫及有機(jī)物、工業(yè)生產(chǎn)排放的廢氣、大量汽修噴漆、建材生產(chǎn)窯爐燃燒排放的廢氣、建筑工地和道路交通產(chǎn)生的揚(yáng)塵，這些懸浮污染物在靜穩(wěn)空氣中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變成大的粒子，也促進(jìn)了霧霾天氣的形成?，F(xiàn)在城市里大樓越建越高，阻擋和摩擦作用使風(fēng)流經(jīng)城區(qū)時明顯減弱，促使靜風(fēng)現(xiàn)象增多，導(dǎo)致在垂直方向上消失高空的氣溫比低空氣溫更高的逆溫現(xiàn)象，逆溫層好比一個鍋蓋掩蓋在城市上空，使得大氣層低空的空氣垂直運(yùn)動受到限制，空氣在水平和垂直方向流性均特別小，大氣集中條件特別差，受近地面靜穩(wěn)天氣掌握，揚(yáng)塵基源和運(yùn)動差過程中形成空氣中的懸浮微粒，難以向高空飄散而被阻滯在低空和近地面，受其掌握，城市無論規(guī)模大小，其局地交通、生活、生產(chǎn)所需的能源消耗的污染物排放均在低空不斷積累，最終集聚在肯定空間范圍內(nèi)，與水分子結(jié)核集聚成霾。與此同時，由于霧霾天氣的濕度較高，水汽較大，霧滴供應(yīng)了吸附和反應(yīng)場所加速反應(yīng)性氣態(tài)污染物向液態(tài)顆粒物成分的轉(zhuǎn)化，同時顆粒物也簡單作為凝聚核加速霧霾的生成，兩者相互作用，快速形成污染。

3.霧霾天氣的危害

霧霾對人體的危害由于