教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)-教學(xué)設(shè)計(jì)

教科版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)教學(xué)設(shè)計(jì)

第一單元水

1.水到哪里去了

課題水到哪里去了單元水學(xué)科小學(xué)科學(xué)年級(jí)三年級(jí)

科學(xué)概念目標(biāo)

1.水在一定條件下會(huì)變成水蒸氣。

2.水蒸氣是一種無(wú)色無(wú)味的氣體。

目標(biāo)解讀：在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，比較水和水蒸氣的相同點(diǎn)與

不同點(diǎn)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到水和水蒸氣是不同狀態(tài)的同一物質(zhì)。

科學(xué)探究目標(biāo)

初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“水到哪里去了”的探究活動(dòng)。

學(xué)習(xí)目標(biāo)目標(biāo)解讀：從生活中常見(jiàn)現(xiàn)象入手，使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)水變成水蒸氣的過(guò)程。然后通過(guò)

觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)水變成水蒸氣的過(guò)程和水蒸氣變成水的過(guò)

程。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

1.嘗試多角度、多方式解釋生活中的現(xiàn)象。

2.形成細(xì)致、客觀地觀察的態(tài)度。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

意識(shí)到水在人們生活中的重要性。

重點(diǎn)水蒸氣是一種無(wú)色無(wú)味的氣體。

難點(diǎn)初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“水到哪里去了”的探究活動(dòng)。

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

導(dǎo)入新課謎語(yǔ)導(dǎo)入增強(qiáng)課堂的趣

風(fēng)吹皺面皮，味性，鋪墊本課

火燒就生氣，所要學(xué)習(xí)的內(nèi)

利刀切不斷，容。

斧砍無(wú)痕跡。

謎底：水

新知講解1.我們的地球又被稱作“藍(lán)色星球”，是水的存在通過(guò)已有認(rèn)初步對(duì)水有一

認(rèn)識(shí)水孕育了生命。知，感知水。定的認(rèn)識(shí)，為本

溫故知新2.自然界中水存在于江、河、湖、海等。課及本單元后

3水.，有時(shí)還會(huì)以其他形式存在，如雨、雪、霜、面課程進(jìn)行做

霧等。鋪墊。

教師點(diǎn)撥：水有固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種形態(tài)，在

不同的條件和環(huán)境下水以不同的形態(tài)存在。

新知探究生活中你是否思考過(guò)這樣的問(wèn)題：根據(jù)日常生活從生活中常見(jiàn)

水到哪里為什么用濕拖布拖地后，過(guò)一段時(shí)間地板上的水中常見(jiàn)的現(xiàn)的現(xiàn)象入手，使

去了？會(huì)消失不見(jiàn)？象，討論并解學(xué)生初步認(rèn)識(shí)

為什么濕漉漉的衣服，晾曬一段時(shí)間會(huì)后變得干釋：水到哪里水變成水蒸氣

爽？去了？的過(guò)程。理解液

干旱時(shí)為什么池塘里的水會(huì)消失不見(jiàn)？態(tài)的水在常溫

下變成水蒸氣

蒸發(fā)到空氣中，

知道水蒸氣是

一種看不見(jiàn)、摸

不著、沒(méi)有顏

色、沒(méi)有氣味的

氣體。

新知講解1.播放視頻《水的蒸發(fā)》利用所學(xué)知識(shí)通過(guò)觀看視頻，

水的蒸發(fā)2講.解：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽解釋生活中常了解蒸發(fā)，并知

化現(xiàn)象，只在液體的表面發(fā)生。蒸發(fā)時(shí)液體溫度會(huì)下見(jiàn)的現(xiàn)象。道影響蒸發(fā)的

降。因素有哪些，將

3講.解：影響蒸發(fā)的因素。知識(shí)應(yīng)用于生

液體的表面積液體的溫度活中，解釋常見(jiàn)

液體表面附近空氣的流速的生活現(xiàn)象。

4.解釋生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象。

新知探究PPT出示水燒開(kāi)后冒出的“白汽根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)正確認(rèn)識(shí)水蒸

水燒開(kāi)后提出問(wèn)題：這是水蒸氣嗎？做出回答。氣，并由此引出

冒出的‘'白凝結(jié)現(xiàn)象。為后

汽”是水蒸面的課程做鋪

氣嗎？墊.

研討探究1.出示實(shí)驗(yàn)材料、步驟及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。水受熱變成水由于本實(shí)驗(yàn)需

(-)2.引導(dǎo)學(xué)生得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。蒸氣進(jìn)入到空要時(shí)間較長(zhǎng),因

比較有蓋3.研討探究：怎樣解釋兩個(gè)杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)氣中，進(jìn)入到此課堂上引導(dǎo)

和無(wú)蓋杯象？依據(jù)是什么？空氣中的水蒸學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)做

子中水量氣遇冷可以變適當(dāng)分析，并通

的變化成小水珠。根過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸

據(jù)的是水受熱納得出實(shí)驗(yàn)結(jié)

蒸發(fā)、遇冷液論。從而形成正

化的性質(zhì)。確的認(rèn)識(shí)。

研討探究1.出示實(shí)驗(yàn)材料、步驟及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。將透明的塑料由于本實(shí)驗(yàn)需

(二)2.引導(dǎo)學(xué)生得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。盒倒扣在地面要時(shí)間較長(zhǎng),因

觀察倒扣3.你在透明塑料盒上看到了什么？你認(rèn)為它們是上，放置一段此課堂上引導(dǎo)

在地面上什么？時(shí)間后，塑料學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)做

的塑料盒盒內(nèi)部出現(xiàn)細(xì)適當(dāng)分析，并通

中的變化小的水珠，放過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸

置時(shí)間越長(zhǎng)水納得出實(shí)驗(yàn)結(jié)

珠越大，當(dāng)水論。從而形成正

珠增長(zhǎng)到一定確的認(rèn)識(shí)。

大小時(shí)會(huì)流下

或落到地面

上。

它們是地面上

的水蒸發(fā)形成

的水蒸氣，水

蒸氣在塑料盒

表面凝結(jié)成小

水珠。

研討探究液態(tài)水和水蒸氣都是水，它們是水的不同形態(tài)，水和水蒸氣是提高學(xué)生的思

（三）它們有相同點(diǎn)，也有各自的特點(diǎn)。你能說(shuō)說(shuō)它們有哪水的不同形維能力和思維

比較水和些相同和不同的地方嗎？態(tài)。它們都具水平。

水蒸氣的有無(wú)色,無(wú)味，

相同點(diǎn)和有一定的溫

不同點(diǎn)度，占據(jù)一定

的空間，無(wú)固

定形態(tài)的特

點(diǎn)。不同點(diǎn)在

于水是液體，

看得見(jiàn)，摸得

著，可蒸發(fā)成

水蒸氣；水蒸

氣是氣體，看

不見(jiàn)，摸不著，

當(dāng)溫度變低時(shí)

可以液化成液

態(tài)水。

拓展延伸當(dāng)液體蒸發(fā)時(shí)，從液體里跑出來(lái)的分子，要克服提高學(xué)生的認(rèn)

蒸發(fā)吸熱液體表面層的分子對(duì)它們的引力而做功。這些分子能識(shí)，為后面的課

做功，是因?yàn)樗鼈兙哂凶銐虼蟮膭?dòng)能。比平均動(dòng)能大程做鋪墊。

的分子飛出液面，速度大的分子飛出去，而留存液體

內(nèi)部的分子所具有的平均動(dòng)能變小了。所以在蒸發(fā)過(guò)

程中，如外界不給液體補(bǔ)充能量，液體的溫度就會(huì)下

降。這時(shí)，它就要通過(guò)熱傳遞方式從周圍物體中吸取

熱量，于是使周圍的物體冷卻。

課堂小結(jié)蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象，歸納本課知識(shí)

只在液體的表面發(fā)生。蒸發(fā)時(shí)液體溫度會(huì)下降。液體點(diǎn)

的表面積、液體的溫度、液體表面附近空氣的流速等

因素都會(huì)影響蒸發(fā)的速度。

板書(shū)板書(shū)設(shè)計(jì)

水到哪里去了

蒸發(fā)

水（液體）二零段二水蒸氣（氣體）

凝結(jié)

液體的表面積

影響蒸發(fā)的因素：液體的溫度

液體表面附近空氣流速

第一單元水

2.水沸騰了

課題水沸騰了單元水學(xué)科科學(xué)年級(jí)三年級(jí)

科學(xué)概念目標(biāo)

沸騰是水受熱超過(guò)一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過(guò)程中水的溫度不再發(fā)生變

學(xué)習(xí)化。

目標(biāo)目標(biāo)解讀

通過(guò)實(shí)際操作、認(rèn)真觀察、細(xì)致記錄，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注水沸騰過(guò)程中發(fā)生的變化（如氣泡

的產(chǎn)生、溫度的變化等）并能描述出來(lái)。水的沸騰現(xiàn)象在生活中十分常見(jiàn)，如水壺?zé)?、?/p>

面等。

科學(xué)探究目標(biāo)

L探究活動(dòng)中，通過(guò)猜測(cè)、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)展思維。

2.利用文字、圖表、圖畫(huà)等方式描述觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。

3.探究活動(dòng)中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。

目標(biāo)解讀

在教師的指導(dǎo)下，將水放于酒精燈上進(jìn)行加熱，利用溫度計(jì)測(cè)量水沸騰過(guò)程中溫度的變

化，結(jié)合記錄表格和圖示，初步認(rèn)識(shí)水的沸騰現(xiàn)象。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

1.形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。

2.發(fā)展愿意與他人合作，樂(lè)于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

意識(shí)到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水，珍愛(ài)生命的情感、態(tài)度與價(jià)值觀。

重點(diǎn)沸騰是水受熱超過(guò)一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰過(guò)程中水的溫度不再發(fā)生變

化。

難點(diǎn)探究活動(dòng)中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

導(dǎo)入新課看動(dòng)圖，結(jié)合生活實(shí)際說(shuō)一說(shuō)你對(duì)沸騰現(xiàn)象的初步描述沸騰了解學(xué)生對(duì)沸騰

了解?，F(xiàn)象現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)情

況，為后面課程

的進(jìn)行做準(zhǔn)備，

可根據(jù)學(xué)生的認(rèn)

知水平，對(duì)課程

適當(dāng)調(diào)整。

講授新課幻燈出示：科學(xué)詞匯：沸騰在已有認(rèn)知的讓學(xué)生對(duì)水沸騰

科學(xué)詞匯：沸騰是液體受熱超過(guò)其飽和溫度時(shí)，在液體內(nèi)基礎(chǔ)上進(jìn)一步現(xiàn)象產(chǎn)生探究興

沸騰部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈汽化的現(xiàn)象。不同液體的沸認(rèn)識(shí)沸騰，為趣，并在日常生

點(diǎn)不同（水的沸點(diǎn)是100即使同一液體，它后面的學(xué)習(xí)打活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)

的沸點(diǎn)也會(huì)隨外界的大氣壓強(qiáng)的改變而改變（如高下理論基礎(chǔ)。上，探究為水持

原地區(qū)，水可能到70C時(shí)就會(huì)沸騰）。沸騰現(xiàn)象包續(xù)加熱后的現(xiàn)

含了蒸發(fā)現(xiàn)象，但蒸發(fā)現(xiàn)象卻不包含沸騰現(xiàn)象。液象。

體沸騰時(shí)液體溫度保持不變。

新知探究過(guò)渡：回憶我們生活中的情景，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)教師提出的調(diào)動(dòng)學(xué)生已有的

如果我們?cè)凇盁钡倪^(guò)程中，水都是由最開(kāi)始的冷水（也問(wèn)題進(jìn)行思生活經(jīng)驗(yàn)，想象

不停地給就是常溫水），經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的持續(xù)加熱后慢慢沸考，并根據(jù)已水沸騰的過(guò)程，

杯子里水騰出現(xiàn)“白汽”“氣泡”等現(xiàn)象。有認(rèn)知完成問(wèn)并能通過(guò)畫(huà)圖的

加熱，會(huì)出提出問(wèn)題：如果我們不停地給杯子里水加熱，題。方式將抽象的想

現(xiàn)什么情會(huì)出現(xiàn)什么情況？說(shuō)一說(shuō)或畫(huà)一畫(huà)我們對(duì)這個(gè)問(wèn)法轉(zhuǎn)化為直觀的

況？題的看法。圖。

新知探究過(guò)渡：如果我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室完成“給燒杯里的水以小組為單位三年級(jí)的學(xué)生多

準(zhǔn)備給燒加熱”實(shí)驗(yàn)，都需要哪些實(shí)驗(yàn)材料，一起來(lái)看我們通過(guò)教師的講數(shù)初次使用溫度

杯里的水將用到的實(shí)驗(yàn)材料有哪些。解及演示，練計(jì)和酒精燈等實(shí)

加熱1.幻燈出示實(shí)驗(yàn)材料，并初步介紹各種實(shí)驗(yàn)材習(xí)正確使用溫驗(yàn)材料，因此教

料的用途。度計(jì)及酒精燈師要對(duì)實(shí)驗(yàn)材料

2.測(cè)量水的溫度。的方法。的使用詳細(xì)講

認(rèn)識(shí)溫度計(jì)、攝氏度，掌握溫度計(jì)的正確讀數(shù)、解，并讓學(xué)生以

使用注意事項(xiàng)。小組為單位練習(xí)

演示正確的使用方法，巡視指導(dǎo)糾正學(xué)生的操溫度計(jì)和酒精燈

作。的正確使用，為

3.區(qū)分量杯與燒杯。今后的學(xué)習(xí)打下

4.學(xué)習(xí)使用酒精燈。實(shí)踐基礎(chǔ)。

酒精燈的組成及使用注意事項(xiàng)。

演示正確的使用方法，巡視指導(dǎo)糾正學(xué)生的操

作。

實(shí)驗(yàn)探究過(guò)渡：通過(guò)學(xué)習(xí)我們已掌握了溫度計(jì)和酒精燈根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟“給燒杯里的水

給燒杯里的正確使用方法，下面我們將利用這些實(shí)驗(yàn)材料完正確使用相關(guān)加熱”實(shí)驗(yàn)是本

的水加熱成“給燒杯里的水加熱”實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料，完節(jié)課的重點(diǎn)，在

（-）實(shí)驗(yàn)步驟：成“給燒杯里此過(guò)程中提高學(xué)

1.在燒杯中加入適量清水（50ml左右），放在的水加熱”實(shí)生的觀察能力、

火上加熱。驗(yàn)。對(duì)觀察到歸納能力和表達(dá)

2.觀察加熱過(guò)程中水的變化和溫度的變化，記的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做能力。并認(rèn)識(shí)到

錄水沸騰時(shí)的溫度。歸納和表達(dá)。沸騰是水受熱超

3.觀察水沸騰，水中、水面和水面之上的各種填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記過(guò)一定溫度時(shí)發(fā)

現(xiàn)象。錄、分析實(shí)驗(yàn)、生的劇烈的汽化

4.將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑得出結(jié)論，形現(xiàn)象，沸騰過(guò)程

料袋補(bǔ)擠壓過(guò)），觀察袋子的變化。成認(rèn)識(shí)。中水的溫度不再

（-）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：發(fā)生變化。

加熱過(guò)程中，燒杯壁開(kāi)始變模糊并冒熱氣，小

氣泡越來(lái)越多，逐漸擴(kuò)散到空氣中，有水汽形成，

加熱一段時(shí)間后，液面開(kāi)始沸騰。漏斗上的塑料袋

鼓起來(lái)。

（三）完成實(shí)驗(yàn)記錄

（四）分析實(shí)驗(yàn)

（五）得出結(jié)論，形成認(rèn)識(shí)

研討探究過(guò)渡：通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們觀察了水的沸騰。問(wèn)題1學(xué)生根通過(guò)研討，使學(xué)

水的加熱提出問(wèn)題1：水在加熱過(guò)程中發(fā)生了哪些變據(jù)已有認(rèn)知做生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)加

及沸騰化？出回答。熱的過(guò)程中水發(fā)

提出問(wèn)題2：水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰？水沸問(wèn)題2在標(biāo)準(zhǔn)生的變化，并能

騰的過(guò)程中我們看到了什么現(xiàn)象？大氣壓下，水夠判斷出水沸騰

是在100℃時(shí)的溫度。需要

沸騰的。沸騰注意的是，水沸

后水面翻滾，騰過(guò)程中，溫度

水的溫度不保持100℃（沸

變，水的體積點(diǎn)溫度）不變。

增大，同時(shí)脫如果低于100℃

離器壁的氣泡（沸點(diǎn)溫度），水

在上升過(guò)程中將不再沸騰。

體積逐漸變

大，一直上升

到液面后破

裂。

學(xué)習(xí)致用過(guò)渡：你能利用所學(xué)知識(shí)解釋生活中一些常見(jiàn)水加熱沸騰將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用

的現(xiàn)象嗎？后，水面會(huì)出于生活?？茖W(xué)來(lái)

小明的媽媽用鐵鍋給他燒水煮面，當(dāng)水燒開(kāi)現(xiàn)許多氣泡，源于生活，應(yīng)用

時(shí)，小明發(fā)現(xiàn)，蓋在鍋上的蓋子動(dòng)了，并有水和大會(huì)產(chǎn)生大量水于生活。

量“白汽”冒出來(lái)，請(qǐng)你幫他解釋一下這些現(xiàn)象？蒸氣。水變成

水蒸氣后體積

會(huì)增大，將蓋

子頂起來(lái)，同

時(shí)“白汽”是

大量水蒸氣跑

出來(lái)，遇冷開(kāi)

成的。

科學(xué)閱讀過(guò)渡：有一個(gè)叫瓦特的小朋友，在與你們年紀(jì)閱讀《瓦特與通過(guò)閱讀知道人

瓦特與蒸相當(dāng)時(shí)也觀察了沸騰了現(xiàn)象，一起來(lái)看他有怎樣的蒸氣機(jī)》。類的很多重大發(fā)

氣機(jī)發(fā)現(xiàn)。明都來(lái)源于平時(shí)

幻燈出示《瓦特與蒸氣機(jī)》細(xì)致的觀察，認(rèn)

真的思考，不懈

的努力。繼而發(fā)

展學(xué)生的觀察能

力、歸納能力

拓展延伸在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100°C。通常測(cè)正確認(rèn)識(shí)沸騰在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中

水的沸點(diǎn)量結(jié)果比在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)低，一般在現(xiàn)象及沸點(diǎn)?？赡苡械男〗M會(huì)

是個(gè)謎95℃-99℃之間，實(shí)驗(yàn)結(jié)果還受實(shí)驗(yàn)的海拔高度、出現(xiàn)水的沸點(diǎn)低

實(shí)驗(yàn)的水含雜質(zhì)的差異等因素的影響，因此測(cè)得的于100℃的情

結(jié)果可能不是100況，明確根據(jù)現(xiàn)

象正確判斷水的

沸騰。（大量氣泡

不斷產(chǎn)生，溫度

不再變化）

課堂練習(xí)幻燈呈現(xiàn)應(yīng)用所學(xué)。利用所學(xué)知識(shí)解

決問(wèn)題

課堂小結(jié)通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？

水沸屠了

板書(shū)

并合加熱

水（室溫）二_________沸騰（1001）

‘大氣壓強(qiáng)

影響沸點(diǎn)的因素：?

.水中雜質(zhì)

第一單元水

3.水結(jié)冰了

課題水結(jié)冰了單元水學(xué)科科學(xué)年級(jí)三年級(jí)

科學(xué)概念目標(biāo)

當(dāng)環(huán)境溫度但低于o℃,水的溫度降到o℃時(shí)，開(kāi)始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體

狀態(tài)。

目標(biāo)解讀

學(xué)習(xí)目標(biāo)1.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，觀察水在什么條件（溫度）下會(huì)結(jié)冰以及結(jié)冰后水的形態(tài)變化。

當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃,水的溫度下降到0℃時(shí)，開(kāi)始結(jié)冰，結(jié)冰后水從液態(tài)變成固態(tài)，

體積增大。液態(tài)和固態(tài)是水的兩種不同形態(tài)。

2.水在結(jié)冰過(guò)程中，要向周圍放出熱量。

科學(xué)探究目標(biāo)

觀察、記錄水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化。

目標(biāo)解讀

1.在教師的指導(dǎo)下，觀察水在什么情況下開(kāi)始結(jié)冰，開(kāi)始結(jié)冰時(shí)是什么現(xiàn)象，溫

度逐漸下降又會(huì)有什么現(xiàn)象，最后冰和水有什么不同。

2.觀察、比較水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

1.初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。

2.樂(lè)于在實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

在自然環(huán)境中，水與冰可以相互轉(zhuǎn)化。

重點(diǎn)當(dāng)環(huán)境溫度但低于0℃,水的溫度降到0℃時(shí)，開(kāi)始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體

狀態(tài)。

難點(diǎn)觀察、記錄水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化。

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

導(dǎo)入新課復(fù)習(xí)導(dǎo)入根據(jù)已有知識(shí)由上一課時(shí)所學(xué)

1.在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水沸騰時(shí)的溫度是多少攝對(duì)教師提出的知識(shí)引出新知，

氏度？問(wèn)題作出回強(qiáng)調(diào)水沸騰時(shí)的

2.水沸騰后，如果不持續(xù)加熱會(huì)怎樣？這個(gè)現(xiàn)答。溫度與持續(xù)加熱

象說(shuō)明水沸騰需要怎樣的條件？?jī)蓚€(gè)重要因素，

引起學(xué)生的重

視，使學(xué)生意識(shí)

到水結(jié)冰可能與

溫度、加熱或放

熱有關(guān)。

講授新課過(guò)渡：通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道水沸騰時(shí)需預(yù)設(shè)1：水的使學(xué)生初步意識(shí)

水溫的變要達(dá)到沸點(diǎn)溫度（100℃）,使水沸騰的條件是持溫度會(huì)越來(lái)越到水結(jié)冰與溫度

化續(xù)加熱。低。直至與室及釋放熱量有

想一想，常溫下，有一杯熱水，十分鐘后，水溫相同。關(guān)。

的溫度會(huì)有怎樣的變化？預(yù)設(shè)2：冷卻部分學(xué)生對(duì)于水

將一杯熱水，放置于比較寒冷的環(huán)境中，十分至一定程度，冷卻的概念可能

鐘后，可能會(huì)有怎樣的變化？水可能會(huì)結(jié)局限于室內(nèi)，引

小結(jié)：水溫的下降說(shuō)明水會(huì)釋放一定的熱量，冰。導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想冬天

直至與周圍環(huán)境溫度相同。預(yù)設(shè)3：水會(huì)的室外，使其自

說(shuō)一說(shuō)：在這樣的環(huán)境中水一直冷下去會(huì)怎結(jié)冰。主找到水和冰的

樣？（出示寒冷環(huán)境圖片）聯(lián)系。初步認(rèn)識(shí)

到水結(jié)冰是與溫

度有關(guān)系的。

實(shí)驗(yàn)探究方案一：分組實(shí)驗(yàn)在教師的指導(dǎo)通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)

水結(jié)冰了過(guò)渡：水結(jié)冰的過(guò)程中會(huì)有怎樣的變化，通過(guò)下，觀察水在象、總結(jié)得出當(dāng)

實(shí)驗(yàn)我們來(lái)一探究竟。板書(shū)課題：水結(jié)冰了什么情況下開(kāi)環(huán)境溫度低于

實(shí)驗(yàn)材料：試管（細(xì)）、感應(yīng)式溫度計(jì)、保溫始結(jié)冰，開(kāi)始0℃,水的溫度下

杯、碎冰、純凈水，食鹽、橡皮筋（或記號(hào)筆）。結(jié)冰時(shí)是什么降到（0）℃時(shí)，

實(shí)驗(yàn)步驟：現(xiàn)象，溫度逐水開(kāi)始結(jié)冰，

1.在試管里加入四分之一的純凈水，用橡皮筋漸下降又會(huì)有水從液體狀態(tài)變

（或記號(hào)筆）標(biāo)記水的高度，用溫度計(jì)測(cè)量并記錄什么現(xiàn)象，最成了（固體）狀

試管里水的溫度。（純凈水中雜質(zhì)少，容易結(jié)冰，后冰和水有什態(tài)。水結(jié)冰時(shí)，

試管內(nèi)水較少，有利于加快水結(jié)冰的速度）么不同。冰水混合物的溫

2.在保溫杯內(nèi)裝滿碎冰，把試管插入碎冰中，度會(huì)長(zhǎng)時(shí)間保

用溫度計(jì)測(cè)量試管里水溫的變化。持在（0）℃,

3.在碎冰里加入較多的食鹽，持續(xù)觀察試管中水結(jié)冰后體積

水的溫度。（在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，往碎冰中加鹽主要是（變大）。

用于降溫，鹽水的凝固點(diǎn)通常為-18℃左右，向冰

中加入一定量的鹽，可以使溫度高于-18℃的冰融

化。當(dāng)水由固態(tài)向液態(tài)轉(zhuǎn)化時(shí)，需要從周圍的環(huán)境

中吸收熱量，從而達(dá)到降溫的目的）。

4.觀察試管里的水開(kāi)始結(jié)冰時(shí)，讀出溫度計(jì)的

示數(shù)，并注意觀察試管中水結(jié)冰后體積發(fā)生的變

化。

5.水完全結(jié)冰后，觀察比較冰柱高度。

方案二：觀察實(shí)驗(yàn)視頻

過(guò)渡：教師根據(jù)實(shí)際情況向?qū)W生闡明無(wú)法完成

《水結(jié)冰了》實(shí)驗(yàn)的因素。（如室溫、缺少感應(yīng)式

溫度計(jì)等）。板書(shū)課題：水結(jié)冰了

觀看《水結(jié)冰了》實(shí)驗(yàn)視頻，要求學(xué)生認(rèn)真觀

察，詳細(xì)記錄。

分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃,水的溫度下降到（0）℃

時(shí)，水開(kāi)始結(jié)冰，水從液體狀態(tài)變成了（固體）狀

態(tài)。水結(jié)冰時(shí)，冰水混合物的溫度會(huì)長(zhǎng)時(shí)間保持在

（0）℃,水結(jié)冰后體積（變大）。

新知講解科學(xué)詞匯：凝固掌握理解科學(xué)幫助學(xué)生對(duì)概念

凝固凝固是指在溫度降低時(shí)，物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)詞匯：凝固性詞匯形成科學(xué)

的過(guò)程，物質(zhì)凝固時(shí)的溫度稱為凝固點(diǎn)。目前已知的認(rèn)識(shí)。

的液體幾乎都可以在低溫時(shí)凝固成為固體。物質(zhì)凝

固需要放熱。

新知講解科學(xué)零距離知道水體積變釋疑：對(duì)水體積

水結(jié)冰后在液態(tài)水變成固態(tài)水時(shí)，即水凝固成冰、雪、化的原因。變化做科學(xué)解

體積的變霜時(shí)，水分子的排列比較“松散”，雪、冰的密度釋。

化比較小。水結(jié)冰后體積增加約十分之一。自然界的

物質(zhì)中，唯獨(dú)水在零攝氏度結(jié)冰的過(guò)程中，體積增

大。

研討探究生活百科利用所學(xué)知識(shí)加深學(xué)生對(duì)水結(jié)

水結(jié)冰后為什么玻璃瓶裝的飲料或啤酒不能長(zhǎng)時(shí)間放解釋生活中常冰后體積的變化

體積的變?cè)诶鋬鍪覂?nèi)？見(jiàn)的現(xiàn)象。（學(xué)的理解。

化水在0℃時(shí)會(huì)結(jié)冰，結(jié)冰后的體積會(huì)增大。這科學(xué)、用科學(xué)）

樣一來(lái)，瓶子要承受的壓力就大了，加上在冰凍環(huán)

境中玻璃會(huì)更加脆弱，容易被凍裂（脹裂），所以

玻璃瓶裝的飲料或啤酒不能長(zhǎng)時(shí)間放在冷凍室內(nèi)。

學(xué)以致用

水管凍裂、浮在水面的冰。你能用所學(xué)知識(shí)，

解釋這些現(xiàn)象嗎？你還知道哪些類似的現(xiàn)象？

研討探究1.水在什么條件下會(huì)結(jié)冰？以小組為單鞏固提高本課所

水與冰預(yù)設(shè)1：水溫降到0°C時(shí)開(kāi)始結(jié)冰，結(jié)冰的過(guò)位，對(duì)所提問(wèn)學(xué)知識(shí)體系，加

程中，水的溫度會(huì)一直保持不變。題展開(kāi)討論。深理解。為下一

預(yù)設(shè)2：水全部結(jié)冰后，溫度開(kāi)始下降。課《冰融化了》

2.水結(jié)冰后有哪些變化？做準(zhǔn)備。

預(yù)設(shè)L水結(jié)冰后變成了固體。

預(yù)設(shè)2：水結(jié)冰后變輕了，能浮在水面上。

預(yù)設(shè)3：先是一部分水結(jié)冰，然后完全結(jié)冰。

預(yù)設(shè)4：水結(jié)冰后體積變大了。

3.觀察比較水和冰有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？

小結(jié)：從外觀上可以看出水和冰都是無(wú)色透明

的。用味覺(jué)器官來(lái)感受，可知兩者都是沒(méi)有氣味和

味道的。水和冰最直觀的區(qū)別是兩者的形態(tài)，水是

液態(tài)，能流動(dòng)，沒(méi)有固定的形狀，而冰是固態(tài)，有

固定的形狀。通過(guò)觸覺(jué)器官來(lái)感受，水很柔軟，而

冰是堅(jiān)硬的，還很涼。

4.冰還是水嗎？

水=：冰

水能結(jié)成冰，冰也能融化成水，這是一個(gè)可逆

的過(guò)程。

結(jié)論：冰和水是同種物質(zhì)，冰是固態(tài)的水。

拓展延伸出示露珠與水結(jié)冰圖片。區(qū)分凝結(jié)與凝加深理解，形成

凝結(jié)與凝凝結(jié)是指氣體遇冷而變成液體的過(guò)程。固。正確認(rèn)識(shí)。

固凝固是指在溫度降低時(shí)，物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)

的過(guò)程。

課堂練習(xí)幻燈呈現(xiàn)應(yīng)用所學(xué)。利用所學(xué)知識(shí)解

決問(wèn)題。

課堂小結(jié)通過(guò)本課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？

板書(shū)水結(jié)冰了

凝固（放熱）

水（液體）,冰（固體）