《植物生理學(xué)》教案

第二章植物的水分生理計(jì)劃教學(xué)時(shí)數(shù)為8學(xué)時(shí)，其中理論課4學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課4學(xué)時(shí)。3.了解植物細(xì)胞的水勢(shì)的組成、溶質(zhì)勢(shì)、襯質(zhì)勢(shì)、壓力勢(shì)等的概念及其在植物細(xì)(一)重點(diǎn)(二)難點(diǎn)(一)名詞解釋2.自由水(freewater)細(xì)胞組分之間吸附力較弱，可以自由移動(dòng)的水。4.表面張力(surfacetension)處于界面的水分子均受著垂直向內(nèi)的拉力，這種作用5.化學(xué)勢(shì)(chemicalpotential,μ)每偏摩爾物質(zhì)所具有的自由能。用希臘字母μ電荷或電勢(shì)不為零時(shí)的化學(xué)勢(shì)稱(chēng)為電化學(xué)勢(shì)(electrochemicalpotential)。物質(zhì)總6.水的化學(xué)勢(shì)(waterchemicalpotential,μW)水的化學(xué)勢(shì)的熱力學(xué)含義是：當(dāng)溫度、壓力及物質(zhì)數(shù)量(水分以外)一定時(shí)，由水(摩爾)量變化引起的體系自由能7.水勢(shì)(waterpotential,型w)每偏摩爾體積水的化學(xué)勢(shì)差。用4w表示。4w=(μw-μow)/Vw,m,即水勢(shì)為體系中水的化學(xué)勢(shì)與處于等溫、等壓條件下水流的方向和限度，即水分總是從水勢(shì)高處流向水勢(shì)低處，直到兩處水勢(shì)差為O8.偏摩爾體積(partialmolalvolume)在一定溫度、壓力和濃度下，1摩爾某組積的單位是m3·mol-1。10.兆帕斯卡(megapascal,Mpa)兆帕，1MPa=106Pa=10bar=9.87atm。11.巴(bar)壓強(qiáng)單位，1bar=0.987atm=106達(dá)因/厘米2,1毫巴等于0.75毫米水銀柱的壓力，由于bar不是法定的計(jì)量單位，已廢棄不用。W=水的摩爾數(shù)/(水的摩爾數(shù)+溶質(zhì)的摩爾數(shù)),NW量高，溶質(zhì)含量少，水勢(shì)高。純水的NW≈55.1moVdm3。13.滲透作用(osmosis)溶液中的溶混合氣體)中的一些物質(zhì)透過(guò)，而不容許另一些物質(zhì)透過(guò)的薄膜。15.溶質(zhì)勢(shì)里s(solutepotential,平s)由于溶質(zhì)顆粒的存在而引起體系水勢(shì)降低的勢(shì)(osmoticpotential,Pπ)。溶質(zhì)勢(shì)可用平s=RTlnNw/Vw.m公式計(jì)算，也可按16,襯質(zhì)勢(shì)(matrixpotential,Pm)由于襯質(zhì)(表面能吸附水分的物質(zhì)，如纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等)的存在而使體系水勢(shì)降低的數(shù)值。17.壓力勢(shì)(pressurepotential,型p)由于壓力的存在而使體系水勢(shì)改變的數(shù)值。19.膨壓(turgorpressure)有液泡的活細(xì)胞吸水時(shí)，由于液泡吸水體積增加而產(chǎn)生21.質(zhì)壁分離(plasmolysis)如果把具有液泡的細(xì)胞置于水勢(shì)較低的溶液中，液泡22.質(zhì)壁分離復(fù)原(deplasmolysis)如果把發(fā)生了質(zhì)壁分離的細(xì)胞浸在水勢(shì)較高的蛋白(aquaporin,AQP):24.吸脹吸水(imbibingabsorptionofwater)依賴于低的襯質(zhì)勢(shì)而引起的吸水。干25.吸脹作用(imbibition)親水膠體物質(zhì)吸水膨脹的現(xiàn)象稱(chēng)為吸脹作用。膠體26.根壓(rootpressure)由于植物根系生理活動(dòng)而促使液流從根部上升的壓力。它27.傷流(bleeding)從受傷或折斷的植物組織傷口處溢出液體的現(xiàn)象。傷流是由根32.永久萎蔫系數(shù)(permanentwiltingcoefficient)指植物發(fā)生永久萎蔫時(shí)，土壤中數(shù)因土壤質(zhì)地而異，粗砂為1%左右，砂壤為6%左右，粘土為15%左右。同一種33.田間持水量(fieldcapacity,fieldmoisturecapacity)是指當(dāng)土壤中重力水全部比表示。當(dāng)土壤含水量為田間持水量的70%左右時(shí)，最適宜耕作。土壤砂性越35.蒸騰拉力(transpirationalpull)由于蒸騰作用而產(chǎn)生的一系列水勢(shì)梯度使導(dǎo)管中36.小孔擴(kuò)散律(smallopeningdiffusionlaw)指氣體通過(guò)多孔表面擴(kuò)散的速率，不37.蒸騰速率(transpirationrate)又稱(chēng)蒸騰強(qiáng)度或蒸騰率，指植物在單位時(shí)間內(nèi)、40.內(nèi)聚力(cohesion)分子的凝聚力，使物體各部分聚合在一起的分子間相互的吸41.內(nèi)聚力學(xué)說(shuō)(cohesiontheory)由狄克遜(H.H.Dixon)和倫尼爾(O.Renner)在20世紀(jì)初提出，是以水分的內(nèi)聚力來(lái)解釋水分在木質(zhì)部中上升8.atm大氣壓42.水分臨界期(criticalperiodofwater)植物在生命周期中，對(duì)缺水最敏感、最易43.相對(duì)濕度(relativehumidity,RH)在特定溫度下空氣中的水氣相對(duì)于在這個(gè)45.調(diào)虧灌溉(regulateddeficitirrigation,RDI)一種新型節(jié)水技術(shù)，在作物營(yíng)(二)縮寫(xiě)符號(hào)翻譯3.Pm襯質(zhì)勢(shì)(三)本章知識(shí)要點(diǎn)細(xì)胞的水勢(shì)由滲透勢(shì)(溶質(zhì)勢(shì))、壓力勢(shì)和襯質(zhì)勢(shì)組成，Pw=Ps+Pp+P掌握作物的需水規(guī)律。作物需水量(蒸騰系數(shù))因作物種類(lèi)、生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同而的吸收、運(yùn)輸、利用和散失的過(guò)程，被稱(chēng)為植物的水分代謝(watermetabolism)。potential);壓力勢(shì)(ψp,pressurepotential);襯質(zhì)勢(shì)(ym,matritpotential);yw=ψs+ψp4、土壤狀況對(duì)根系吸水的影響：(1)土壤水分狀況，(2)土壤通氣狀況，(3)土壤溫度狀況，(4)土壤溶液狀況。(2)蒸騰作用促進(jìn)木質(zhì)部汁液中物質(zhì)的運(yùn)輸，(3)蒸騰作用降低葉片溫度，(4)蒸騰作用有(1)蒸騰速率1、氣孔的特點(diǎn)：(1)氣孔的數(shù)目多而面積小，(2)保衛(wèi)細(xì)胞與表皮細(xì)胞具有胞間連絲，(6)保衛(wèi)細(xì)胞具有兩套致化酶體系；3、氣孔運(yùn)動(dòng)的機(jī)理：(1)淀粉—糖互變學(xué)說(shuō)(2)無(wú)機(jī)離子泵學(xué)說(shuō)(In