植物精油在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

植物精油是從植物中提取的純天然綠色健康產(chǎn)物，具有廣普抗菌性、緩解炎癥、增強(qiáng)動物機(jī)體免疫力及促進(jìn)動物生長發(fā)育的功能。為更好的實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖要求，本文研究了在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，使用兩款混合植物精油及其對水產(chǎn)動物的生產(chǎn)性能、免疫力及健康的影響。本研究所使用的混合植物精油有兩種，分別是由茉莉花、梔子花、桉樹油，混合組成的精油消毒劑，以及由薰衣草、松樹、桉樹油，混合組成的精油治病防病劑。結(jié)果表明，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用混合植物精油后，能夠有效的抑制細(xì)菌，增強(qiáng)動物機(jī)體抗病性，從而達(dá)到在提高水產(chǎn)動物生產(chǎn)性能、提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，促進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“免抗生素”生態(tài)健康養(yǎng)殖提供新途徑。消毒及抗菌作用精油所含化學(xué)成分的種類及所占的比例不同是導(dǎo)致精油生物學(xué)功能性差異的主要原因。植物精油的種類多、成分復(fù)雜，多為幾十種物質(zhì)的混合物，其中有2~3種成分比例較大，決定了精油的生物學(xué)特性，且研究發(fā)現(xiàn)，精油成分間具有協(xié)同作用。植物精油的抗菌活性并非是一個(gè)獨(dú)特的作用機(jī)制，而是涉及細(xì)胞的一系列復(fù)雜的細(xì)菌細(xì)胞反應(yīng)，這些特性被稱為“精油的通用性”。精油可以抑制細(xì)菌細(xì)胞的生長，也有抑制有毒細(xì)菌代謝物的產(chǎn)生的作用，如牛至油、肉桂油對大腸桿菌、腸出血性大腸桿菌、致泄性大腸桿菌均有抑制作用。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，對水體使用植物精油或混飼服用精油均可達(dá)到抑菌，提高機(jī)體消化能力，促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育的作用。精油消毒劑中主要成分為桉樹精油、梔子花精油及茉莉花精油。從各種桉樹植物中提取的精油含有許多藥理活性化合物，可作為抗菌劑，桉樹精油的主要成分屬于單萜烯和倍半萜烯的化學(xué)類別，其中α-蒎烯是最豐富的之一。據(jù)報(bào)道，來自桉樹物種的精油成分具有抗菌活性，特別是針對新出現(xiàn)的多藥耐藥菌株，如MRSA，這使它們成為標(biāo)準(zhǔn)抗生素強(qiáng)有力的替代品。桉樹油及其主要成分1，8-桉樹油被評估為天然消毒劑，可被認(rèn)為與標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)試劑如氯己定相當(dāng)。茉莉花油是從茉莉花植物中提取的一種精油，它的抗微生物活性早已為人所知。在其他精油中，茉莉花精油對真菌病原體白色念珠菌的抗生物膜活性也是最高的。梔子花精油的抗菌活性和梔子葉的體外抗炎特性已經(jīng)有充分的記載。因此，基于上述三種植物精油的抗病毒特性和抗菌特性以及它們之間的結(jié)合性，選擇這三種精油組成的混合精油作為消毒劑，能夠有效地殺滅細(xì)菌。本研究所使用的精油消毒劑，是一種安全有效的綠色無公害的消毒劑替代物。海南省定大水產(chǎn)養(yǎng)殖公司，通過對感染哈維氏弧菌的東風(fēng)螺分三組進(jìn)行試驗(yàn)，第一組使用80ppm的精油消毒劑進(jìn)行浸泡；第二組使用抗生素進(jìn)行藥浴；第三組進(jìn)行空白對照。三小時(shí)后通過qPCR檢測發(fā)現(xiàn)，第一組與第二組檢測結(jié)果相差不大，說明精油消毒劑與抗生素作用效果相當(dāng)，具有很好的殺菌作用。精油消毒劑成分安全，可直接加入水體中，且由于植物精油成分易分解，不會對水質(zhì)造成不良影響，更重要的是使用該精油，不需要經(jīng)過傳統(tǒng)而復(fù)雜藥浴即可達(dá)到與抗生素相當(dāng)?shù)臍⒕Ч恍枰谒屑尤刖突蛟诳諝庵?、池塘周圍噴灑就可以達(dá)到理想效果。綜上所述，該精油消毒劑使用方法簡單，所需的人工成本及時(shí)間成本低，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。在當(dāng)前綠色健康養(yǎng)殖模式的發(fā)展趨勢和要求下，迫切需要一種安全有效的新型消毒劑，精油消毒劑不失為一種潛在的選擇。促進(jìn)機(jī)體生長水產(chǎn)動物的攝食主要依靠其靈敏的味覺系統(tǒng)和嗅覺系統(tǒng)。配合飼料中添加一定量的誘食劑，可以提高水產(chǎn)動物的攝食量和飼料利用率，而植物精油添加到飼料中散發(fā)出濃郁的香味，可充當(dāng)誘食劑的作用，有利于增強(qiáng)水產(chǎn)動物的攝食欲望、促進(jìn)消化吸收、提高動物生長速率、保證有足夠的營養(yǎng)攝入，從而提高機(jī)體抵抗力。此外，植物精油還能通過刺激腸道分泌物或?qū)δc道菌群產(chǎn)生直接的殺菌作用來改善水產(chǎn)動物的生產(chǎn)性能，也可通過增加蛋白質(zhì)合成來促進(jìn)消化酶的分泌和促進(jìn)生長。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，飼料資源短缺和環(huán)境污染已成為亟需解決的問題，水產(chǎn)動物餌殘也是污染源之一，不僅使水質(zhì)惡化，而且還會增加水產(chǎn)動物患病的機(jī)率，因此，開發(fā)新型的水產(chǎn)動物誘食劑是今后的重點(diǎn)研究，為新型飼料資源的開發(fā)和利用提供新思路。無論是精油消毒劑，還是精油治病防病劑，都是由純天然的綠色健康植物提取而來，所散發(fā)的濃郁的香味可以改善飼料適口性，提高攝食速度，增加攝食量，促進(jìn)水產(chǎn)動物對飼料的消化吸收，提高生長速度，降低水質(zhì)污染和降低養(yǎng)殖成本?？箲?yīng)激作用在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中如何避免養(yǎng)殖對象產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)是提高養(yǎng)殖率和生產(chǎn)效益十分重要的技術(shù)要求，也是無公害養(yǎng)殖規(guī)范的重要內(nèi)容。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖動物持續(xù)不斷地受一些外界因素如溫度、水體理化因子、養(yǎng)殖密度、運(yùn)輸?shù)雀鞣N應(yīng)激因子的影響。動物應(yīng)激的生理學(xué)表現(xiàn)的主要指標(biāo)是：體內(nèi)腎上腺素和皮質(zhì)醇大量產(chǎn)生或長期處于較高水平，使其合成代謝降低，分解代謝升高，抑制生長和繁殖活動。應(yīng)激反應(yīng)也會抑制動物的免疫功能，導(dǎo)致病害。生產(chǎn)中很多難以治愈的頑固性的魚病往往是長期處于應(yīng)激反應(yīng)的結(jié)果。所以應(yīng)激反應(yīng)是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中必須要重視的問題。在養(yǎng)殖過程中引起水產(chǎn)動物應(yīng)激的主要因素主要有水質(zhì)管理不完善、不規(guī)范使用藥物及使用劣質(zhì)飼料等三個(gè)方面。現(xiàn)已證實(shí)在水體里添加一定量的植物精油可以提高養(yǎng)殖動物的抗應(yīng)激能力，如周顯青等人報(bào)道黃芪能提高中華鱉抗酸應(yīng)激能力，劉波等人證實(shí)大黃蒽醌提取物對應(yīng)激引起的皮質(zhì)醇負(fù)荷有一定的緩解作用。而本研究中所使用的混合植物精油中，如薰衣草精油擁有鎮(zhèn)靜催眠、抗菌抑菌等作用；梔子花精油中的主要揮發(fā)成分為芳樟醇，具有抗氧化、改善焦慮、失眠等作用。研究發(fā)現(xiàn)，在水體里添加一定量的精油消毒劑及精油治病防病劑均能增強(qiáng)水產(chǎn)動物抗應(yīng)激能力。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用植物精油可以有效的降低因應(yīng)激所引起的養(yǎng)殖動物死亡的現(xiàn)象。廣東省臺山都斛青蟹，由于以米蜆為主飼，青蟹質(zhì)量聞名。而怎樣使商品青蟹暫養(yǎng)過程成活率高，關(guān)系到蟹農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。臺山市青蟹養(yǎng)殖協(xié)會會長王劍峰在暫養(yǎng)水體中使用植物精油，降低青蟹暫養(yǎng)過程的應(yīng)激反應(yīng)，使死亡率大大降低，并且得出暫養(yǎng)水體水質(zhì)循環(huán)兩個(gè)月仍保持良好的記錄。對疾病的防治作用植物精油因具有廣譜抗菌性而受科研工作者熱切關(guān)注，其不僅能有效地殺滅水體中的病原微生物，還能通過拌飼服用，在有效地防止飼料中霉菌滋生的同時(shí)，在一定程度上改善水產(chǎn)動物腸道粘膜免疫系統(tǒng)，抑制炎癥的發(fā)生，抵抗病原菌的侵害。植物精油同時(shí)也可以作為一種很好的免疫激活劑，可直接參與機(jī)體生物防御的屏障系統(tǒng)、刺激腸道粘膜固有層中淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，使之產(chǎn)生更強(qiáng)的體液免疫和細(xì)胞免疫程序，提高機(jī)體免疫力。精油治病防病劑是由三種植物精油按比例混合而成，分別是薰衣草精油、松樹精油和桉樹精油。其活性成分為辛醇、芳樟醇和乙酸異丁烯酯，研究表明，這三種活性成分均具有抗病毒和抗菌活性。使用較低劑量的精油治病防病劑可充當(dāng)免疫調(diào)節(jié)劑，使動物免疫系統(tǒng)保持在最佳水平。如在日常水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，可以在正常情況下，對養(yǎng)殖動物使用預(yù)防劑量的精油治病防病劑，通過每日在水體中加入1ppm的精油治病防病劑，及對每公斤飼料加入10mL精油治病防病劑混飼口服。當(dāng)水產(chǎn)動物出現(xiàn)疾病或動物體活動異常時(shí)，則改為治療量的精油治病防病劑，每日在水體中加入兩次分別為1ppm的精油治病防病劑，每公斤飼料加入40mL精油混飼口服，直至癥狀消失，改為日常預(yù)防劑量。廣東臺山北陡加州鱸養(yǎng)殖場，在使用精油治病防病劑之后也取得了良好的治病及防病效果。該養(yǎng)殖場試驗(yàn)組共4口塘，每口2.5畝，從魚苗下塘開始，分作兩組進(jìn)行試驗(yàn)，每組各含兩口塘，實(shí)驗(yàn)組在日常管理中使用精油治病防病劑的預(yù)防劑量，對照組不做任何藥物處理。魚苗下塘兩個(gè)星期后，兩口對照組魚苗背鰭出現(xiàn)白點(diǎn)，隨后對照組魚苗全部發(fā)病，立刻使用精油治病防病劑的治療劑量來進(jìn)行治病，即每公斤飼料使用40mL精油治病防病劑進(jìn)行混飼服用，使用一周后，對照組魚苗白點(diǎn)消失，魚體恢復(fù)正常健康狀況。由上述試驗(yàn)可驗(yàn)證精油治病防病劑在日常養(yǎng)殖中，具有預(yù)防疾病的作用，在水產(chǎn)動物發(fā)病時(shí)，治療劑量的精油治病防病劑同時(shí)也具有治療疾病的效果。精油治病防病劑是一種安全高效的、可替代藥物預(yù)防疾病發(fā)生的潛在選擇，同時(shí)也能為解決水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的問題提供思路。提高經(jīng)濟(jì)效益精油是一種植物次級代謝產(chǎn)物，具有穿透力強(qiáng)，抑菌效率高，分子質(zhì)量小、易吸收和成分復(fù)雜、不易產(chǎn)生耐藥性等特點(diǎn)。植物精油進(jìn)入機(jī)體后主要通過代謝作用經(jīng)腎臟以葡萄糖苷酸的形式排出或者通過呼吸以CO?形式排出，具有降解速度快、半衰期短且不在體內(nèi)蓄積的特點(diǎn)，被認(rèn)為是一種無毒、無害且純天然的綠色新型植物性添加劑，具有廣泛的應(yīng)用前景。下面將以廣東廣州海鷗島加州鱸魚苗場實(shí)驗(yàn)情況為例，闡述本研究中精油消毒劑及精油治病防病劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用。該養(yǎng)殖場于2022年3月2日開始對實(shí)驗(yàn)魚塘同時(shí)使用精油消毒劑即精油治病防病劑進(jìn)行魚苗培育準(zhǔn)備工作。車間共5口池，一口60㎡的蓄水池，及4口育苗池，每口育苗池為25㎡，水深1m。2022年3月2日，使用精油消毒劑，對池底及四周的池壁進(jìn)行噴灑消毒，每平方米噴灑200~300mL。噴灑消毒6h后，注水于蓄水池及育苗池，蓄水池加入60mL精油治病防病劑（1ppm），各育苗池加入25mL精油治病防病劑（1ppm）。每三天噴灑一次精油消毒劑于水泥池露空部位及周圍，直到該池魚苗收獲為止。2022年3月4日，蓄水池加入60mL精油治病防病劑（1ppm），各育苗池加入25mL精油治病防病劑（1ppm）。開始進(jìn)行鹵蟲卵孵化，處理方法如下：使用精油消毒劑對孵化桶進(jìn)行噴灑消毒，消毒后靜置3h后注入新水，并加入5ppm精油治病防病劑，對水體進(jìn)行充分充氣后放入鹵蟲卵進(jìn)行孵化，這樣孵化出來的鹵蟲活力好。2022年3月5日，從廣東公司買進(jìn)“優(yōu)鱸3號”魚花84萬尾，分別在4口育苗池中投放21萬尾魚花。每個(gè)池塘一天投喂6次鹵蟲，投喂量視情況而定做相應(yīng)的調(diào)整。2022年3月5日-3月10日，魚苗生長狀況良好，魚苗體長為0.6cm左右。2022年3月13日，對魚苗進(jìn)行過池，魚苗體長為0.8~1cm，并開始馴料，每公斤飼料使用10mL精油治病防病劑進(jìn)行攪拌后再投喂。2022年3月13日-3月20日，對魚苗進(jìn)行過篩，魚苗存活尾數(shù)約為72.9萬，存活率達(dá)80%，且魚苗馴料效果好，攝食率高，餌料殘余少，且魚苗生長速度較以往快。2022年3月25日，由于雨水較多，發(fā)現(xiàn)魚苗腸胃稍有不適，精油治病防病劑用量改為治療劑量，即使用量為每日加入兩次25mL精油治病防病劑，以及每公斤飼料使用40mL精油治病防病劑進(jìn)行混飼服用，幾日后魚苗恢復(fù)正常健康狀況。2022年4月4日，魚苗體長為3.5~4cm，最終育苗出苗率達(dá)73%，且魚苗活力強(qiáng)。綜